Tsarsky Salad – recept med foton. Hur man lagar kunglig sallad med skaldjur och röd kaviar

Om du behöver laga en läcker maträtt och spendera minst tid, är en sallad som heter Tsarskiy den perfekta lösningen. Det finns ett stort urval av recept för att skapa denna aptitretare, men det visar sig alltid vara tillfredsställande, pulserande, smakfullt och mycket vackert..

Kunglig sallad – hur man lagar mat

Vid vilket semestertabell kommer Tsars Salad lätt att bli programmets ”höjdpunkt”. Ofta är den gjord för speciella tillfällen, eftersom dyra ingredienser används för att skapa snacks. Idag finns det många alternativ för hur man gör Royal sallad, och några av dem gör det möjligt att använda alla produkter i enlighet med ekonomisk kapacitet.

Skålen innehåller ofta:

• skaldjur: räkor, bläckfisk, kaviar, musslor, fisk;
• kött: kyckling, fläsk, nötkött (rökt eller annat);
• frukt (äpple, banan, ananas, kiwi);
• grönsaker (potatis, morötter, lök);
• ägg
• för dressing, använd majonnäs eller olika andra såser som kan göras hemma (du kan lägga till ostar, rivna grönsaker, vitlök, örter, senap osv.).

Tsarskiy sallad – recept med foto

Förrätt serveras ofta vid festbordet. Många hemmafruar väljer Tsarskys salladrecept för minimitiden och enkelheten i matlagningsprocessen. Det finns många intressanta alternativ för att skapa en rejäl, otroligt välsmakande maträtt. Nedan finns de mest populära kulinariska algoritmerna som hjälper dig att göra en ljus och ovanlig behandling för gäster eller familj..

Röd kaviarsallad

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Portioner per behållare: 4-6 personer.
• Kalorier: 140 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Ett annat sätt att laga en festlig, läcker maträtt är receptet för Royal sallad med röd kaviar. Det här alternativet kan inte kallas en budget, men ibland kan du behandla dig själv välsmakande. Till exempel kan en sådan sallad göras till nyåret eller födelsedagen. Receptet domineras av skaldjur: räkor, krabba kött, bläckfisk, röd kaviar.

Ingredienser:

• krabba kött (kokt) – 200 g;
• liten räka – 0,5 kilo;
• bläckfisk bläckfisk – 3 st .;
• rödlaxkaviar – 1 burk;
• Ryskost – 150 g;
• vitlök – 2 kryddnejlikor
• majonnäs (eller gräddfil) – 2 msk. skedar.

Tillagningsmetod:

1. Koka tvättade och tinade bläckfiskar i saltat kokande vatten (högst 4-5 minuter). Ta ut, låt svalna.
2. Koka räkorna (cirka 3 minuter). För att rensa dem från skal, tassar.
3. Skala bläckfiskar, dela i fibrer, tinade krabba kött – i kuber.
4. Riv osten.
5. Vitlökskross i vitlök.
6. I en behållare, kombinera bläckfisk, krabba kött, räka, ost, vitlök, kaviar. Krydda aptitretaren med majonnäs eller gräddfil. Blanda försiktigt.
7. Kunglig sallad med kaviar bör blötläggas på en kall plats i ungefär en timme.

Kunglig sallad med röd kaviar och bläckfisk

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorier: 142 kcal.
• Syfte: lunch.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Om du vill mata och överraska gästerna med en ovanlig, välsmakande och tillfredsställande kall maträtt, är det värt att göra Tsarskysallad med röd kaviar och bläckfisk. Detta vackra och vattniga mellanmål kallas också Royal. Förutom skaldjur läggs potatis, kycklingägg och ost till. Förband kan göras av majonnäs med hackade örter (vissa ersätter majonnäs med fet gräddfil).

Ingredienser:

• bläckfisk – 400 g;
• röd kaviar – 100 g;
• liten räka – 1 förpackning;
• hård ost – 100 g;
• potatis – 2 knölar;
• ägg – 1 bit;
• glödlök -? huvuden;
• majonnäs – efter smak;
• persilja;
• viskar salt.

Tillagningsmetod:

1. Koka ett ägg och potatis i en ”uniform” (med en skal). Låt svalna.
2. Ta bort bläckfiskfilmen, koka i kokande vatten i 3-5 minuter. Koka räkor på några minuter, sil.
3. Bläckfiskar skär i remsor.
4. Räka fri från skalet.
5. Potatis, skala ett ägg, hacka med ett grovt rasp. Ost är också värt att gnugga.
6. Tärka löken i små kuber.
7. Lägg kungens aptitretare i lager: bläckfisk, potatis, lök, räkor, ägg, ostchips. Smörj varje lager med majonnäs blandat med hackad dill..
8. Övre skålen ska dekoreras med kaviar, örter.

Kunglig sallad med lax

• Tillagningstid: 30-40 minuter.
• Portioner per behållare: 3-4 personer.
• Kalorier: 210 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Nästa intressanta alternativ för en läcker maträtt är Tsarskys salladrecept med lax. För ett så originellt semestersnack behöver du två typer ost – hårt och mjukt (parmesan och philadelphia är idealiska). Ost är en högkalorikomponent, salladdressing ska vara lätt, med en delikat konsistens (till exempel naturlig yoghurt utan tillsatser).

Ingredienser:

• laxfilé – 200 g;
• ägg – 3 st. (plus 1 äggula för att klä sig);
• Philadelphia ost – 160 g;
• Parmesanost – 150 g;
• lök – 1 st .;
• naturlig yoghurt – 4 msk. l .;
• torkade greener;
• senapspulver – 1 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Såsen tillverkas. Äggula, yoghurt, senapspulver, torkade örter slås i en mixer.
2. Ost malas med ett rivjärn.
3. Kokta ägg (borde svalna) delas upp i proteiner och äggulor som gnides. Protein läggs ut i en djup salladskål – det första lager snacks. Det är smurt med sås, ströat med parmesan.
4. Nästa skikt är laxen, tärnad. Hon är också smaksatt med dressing.
5. Lökar skärs med en vass kniv, halva ringar, marinerade i 15 minuter i en blandning av vinäger, socker och vatten. Sedan sprida salladen i ett jämnt lager.
6. Fjärde lager kungssallad med fisk – Philadelphia ost, tärnad.
7. Fisk aptitretare smordad med senap och yoghurtdressing, ströad med äggula.

Tsarskiy sallad – recept med kyckling och svamp

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorier: 152 kcal.
• Syfte: lunch.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Tsarskys salladrecept med kyckling och svamp är en enkel maträtt, men smaken är som bäst. Denna aptitretare är hjärtligt och elegant. En sådan behandling kan göras i en vanlig salladskål eller serveras i separata skålar (skålar). Förutom kött och svamp läggs potatis, ägg och kryddor till salladen. Viburnum bär används som dekoration.

Ingredienser:

• kycklingfilé – 200 g;
• potatis – 3 st .;
• svamp – 5 st .;
• ägg – 2 st .;
• majonnäs – 50 ml;
• salt, svartpeppar;
• färska gröna;
• viburnum för dekoration.

Tillagningsmetod:

1. Koka fjäderfäkött med kryddor. Skär i stora kuber.
2. Koka ägg, mal med ett rivjärn.
3. Skala kokta potatis, finhacka.
4. Hacka champignon med tallrikar, stek i en kastrull i solrosolja.
5. Lägg potatis i en djup skål, smörj den med majonnäs.
6. Det andra lagret är kyckling, sedan ägg (gör ett nät från förbandet ovanpå).
7. Lägg sedan svamparna.
8. Kunglig sallad med kyckling garnera med örter, viburnum (sätta längs kanten).

Kunglig sallad med bläckfisk och krabba pinnar

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorier: 190 kcal.
• Destination: Middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Den riktiga dekorationen av bordet på nyårs helgdagar är Tsarskiy sallad med bläckfisk och krabba pinnar. En vacker, smakfull och otroligt läcker kall förrätt kommer att glädja även den mest picky gourmet. En sådan kalorihaltig maträtt förbereds snabbt, och resultatet är bara ”slicka fingrarna”. Receptet kräver skaldjur, ost, grönsaker.

Ingredienser:

• potatis – 4 st .;
• ägg – 6 st .;
• Ryskost – 150 g;
• krabba pinnar – 200 g;
• röd granulär kaviar – 140 g;
• bläckfisk – 450 g;
• majonnäs – 200 g;
• grönska.

Tillagningsmetod:

1. Jackor med potatis och ägg, svala, skala.
2. Koka bläckfiskar i kokande vatten (genomsnittstid 3-4 minuter). Ta bort filmen i förväg.
3. Slip potatis och ägg. Proteiner och äggulor separat.
4. Tärning krabba fastnar, bläckfisk är hackad bäst.
5. Riv ost.
6. Det är värt att samla en aptitretare i lager. Den första är potatis, majonnäs, lite kaviar.
7. Andra lagret – bläckfisk, dressing, kaviar.
8. Den tredje – protein, sås, kaviar.
9. Det fjärde lagret – krabba pinnar, dressing.
10. Femte äggula, majonnäs. Sjätte – chips.
11. Garnera salladen med kvistar av gröna kvarvarande röd kaviar.

Tsarskiy sallad med kyckling

• Tillagningstid: 30-40 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kalorier: 142 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

För att diversifiera den festliga standardmenyn, förbered Tsarskiy sallad med kyckling. Denna maträtt kan tillagas även av en nybörjarkock, receptet är mycket enkelt och förståeligt. Salladen är pikant tack vare katrinplommon och koreanska morötter, valnötter ger den fulla. För dressing är yoghurt utan tillsatser lämplig eller lätt majonnäs kan behövas.

Ingredienser:

• ägg – 6 st .;
• kycklingfilé – 3 st .;
• hård ost – 300 g;
• hålskivor – 1 msk .;
• vitlök – 1 kryddnejlika
• Koreanska morötter – 300 g;
• hemlagad yoghurt – 500 ml;
• oliver – 10 st .;
• valnöt – 100 g;
• salt, kryddor, örter.

Tillagningsmetod:

1. Fågeln kokas tills den är kokt, skär i stora kuber.
2. Svisker hälls med varmt vatten för att mjukas upp. Torkad, skär i remsor.
3. Osten riven, kombinerad med yoghurt och vitlök, krossas under en press.
4. Äggulor och proteiner gnides separat.
5. Nötter är lite stekt, krossad, blandad med varma morötter.
6. Svisker läggs ut på en stor platt platta, smord med förband.
7. Följande är filé, salt, peppar och sås igen.
8. Morötter läggs ut på köttet, sedan ost, proteiner. Alla lager är smutsade med sås..
9. Toppen av mellanmålen strö med äggula.
10. Kunglig sallad med kyckling infunderad på kyla 60 minuter, garnerad med örter, skivor oliver, serveras till bordet.

Sallad med röd kaviar – matlagningshemligheter

För att tillverka ett välsmakande, smakfullt och doftande mellanmål är det värt att följa råd från erfarna kockar. Hemligheterna med att laga en sallad med röd kaviar och andra produkter:

1. Såsen till skålen ska vara måttligt fet, tjock i konsistensen. Det är bättre att använda yoghurt eller yoghurt, tillsätt lite gräddfil, majonnäs eller grädde.
2. Kunglig sallad tillagas med olika typer av kött, men smakar bättre med skivad fläsk eller kyckling.
3. Hårdost (gouda, ryska) rekommenderas att kombinera med mjuka sorter (Adyghe, mozzarella, krämig Philadelphia) eller ersätta dem. Även bearbetad ost är perfekt. Så aptitretaren blir mer öm, trevlig att smaka.
4. För att minska tillagningstiden bör skaldjur tinas i förväg.
5. Kalla godisar kan vara lager eller blandade ingredienser. I smak kommer det inte att förlora.
6. Grönsaker, skaldjur och ägg ska tvättas, kokas och rengöras i förväg.
7. För att göra salladen så god som möjligt är det värt att lägga den i kylskåpet i flera timmar..