Tårta i en kastrull med kondenserad mjölk: steg för steg recept med foton

Om tiden för tillagning av kakan är kort, behöver hemmafruarna ett hemlagat recept för att göra efterrätt i en kastrull. Han lagar mat snabbt, men det förstör inte hans smak. Efterrätten i lager med kondenserad mjölk gillar vuxna och barn, receptet överförs ofta från generation till generation.

Hur man gör en tårta i en kastrull

För att göra en tårta med kondenserad mjölk hemma behöver du mjöl, smör och kondenserad mjölk. Genom att blanda dem med ägg och kryddor får kulinariska specialisterna en smet, liknande basen för bakning av pannkakor. Kakao, kaffe, chokladchips, vanilj eller kanel läggs till det när som helst. Du kan lägga till socker eller gräddfil, bär eller honung för smak..

kakor

Efter knådning av degen delas den upp i delar från vilka tunna kakor bakas i en panna för en tårta. Det är tillrådligt att sticka dem med en gaffel så att bitarna inte tappar sin form under bakningen, som varar exakt 60 sekunder på varje sida. Efter att ha gjort basen uppsamlas kakorna och skiktas med en krämfyllning från kondenserad mjölk, gräddfil, smör eller vaniljsås.

Den färdiga kexdesserten är dekorerad med nötter, bär, pulveriserat socker, bakverkstoppning. Se till att läckerheten bryggas i kylskåpet i 6 timmar eller hela natten innan du serverar för att låta den blötläggas jämnt och visa sig smälta.

Tårta recept i en kastrull med kondenserad mjölk

Det är inte så svårt att hitta ett recept på en tårta med kondenserad mjölk som är lämplig för någon kock, för det finns så många av dem. Du kan baka en lätt dessert själv, dekorera den med vaniljsås eller chokladfyllning. Erfaren kockar gillar Napoleons steg-för-steg-recept eller alternativet där kokt kondenserad mjölk används. De kommer att bli väldigt attraktiva när det gäller utseende och munvatten inuti.

Kondenserad mjölkkaka i en panna

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 300 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Hur man gör en tårta i en kastrull med kondenserad mjölk beskrivs i nästa steg-för-steg-instruktion. Enligt henne får du en läcker tårta med vaniljsås, perfekt för barn eller vuxenfrukost, vänliga sammankomster och dekoration av en högtidlig fest. Om så önskas kan impregneringen göras på något annat sätt – fet, protein eller med fruktsirap.

Ingredienser:

• kondenserad mjölk – en burk;
• ägg – 3 st .;
• soda – 5 g;
• vinäger – 10 ml;
• vetemjöl – 0,6 kg + 40 g för grädde;
• mjölk – 0,75 l;
• granulerat socker – 0,3 kg;
• smör – 200 g.

Tillagningsmetod:

1. Rör om kondenserad mjölk, ett ägg, införa slakad soda.
2. Tillsätt det siktade mjölet efter grundlig knådning, knåd en slät elastisk deg.
3. Dela upp i åtta delar, rulla i en cirkel, stek var och en i en kastrull tills de brunar i 30-60 sekunder.
4. För grädde, bryt två ägg, tillsätt socker med mjöl, häll mjölk. Låt koka tills den är tjock. Tills tills det har svalnat, tillsätt smör.
5. Skiktade grädde kakor, garnera efter smak. Låt den brygga i två timmar i kylen.

Snabbt recept

• Tillagningstid: 35 minuter.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 321 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

En snabb tårta i en kastrull med kondenserad mjölk kokas lite längre än en halvtimme, men det visar sig välsmakande och smakfullt. Det kan också göras med vilken kräm som helst, i detta recept används gräddfil, vilket visar sig vara mjukt och smälta. Ingrediensernas sötma är inte sockerhaltig, så puffkakan äts mycket snabbt och hushållen måste läggas till.

Ingredienser:

• kondenserad mjölk – en burk;
• ägg – 1 st .;
• soda – 10 g;
• citronsaft – 10 ml;
• mjöl – ett halvt kilo;
• gräddfil – 0,4 l;
• socker – 3/4 kopp;
• vanillin – 10 g.

Tillagningsmetod:

1. Blanda kondenserad mjölk med ägget, slakad soda, knåda degen med mjöl.
2. Dela upp i nio kakor, rulla tunt över pannans diameter, hacka med en gaffel.
3. Stek varje kaka på båda sidor.
4. För grädde, slå med en mixer gräddfil, socker, vanilj, lager i lager.
5. Pynt med nötter, bakelse toppning, om så önskas.
6. Kyl upp, server på två timmar.

Med kokt kondenserad mjölk

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 313 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

För de som inte gillar att baka i ugnen är en kaka med kokt kondensmjölk, bakad i en panna, lämplig. Tedrinkning med en sådan tårta blir smakligare och roligare, och vänner kommer säkert att be om ett recept för en så doftande rik behandling. Desserten är dekorerad med färska bananer, kiwi eller jordgubbar, om så önskas, men utan tillskott lockar den uppmärksamhet med en frisk smak.

Ingredienser:

• kondenserad mjölk – en burk;
• kokt kondenserad mjölkburk;
• ägg – 1 st .;
• soda – 10 g;
• mjöl – 0,6 kg;
• smör – 200 g;
• valnötter – 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Knåda degen från vanlig kondenserad mjölk, mjöl, ägg, läsk. Forma åtta bollar, rulla varje tunt, stek degen i en panna på båda sidor i inte längre än en minut.
2. Slå kokt kondenserad mjölk med smör, smörj kakor, samla en kaka. Pynt med rostade valnötter.

Enkel

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 289 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Ett enkelt recept för en kaka med kondenserad mjölk presenteras nedan. Enligt honom används huvudkomponenten i testet för bakning plus i skiktet. Det visar sig att en smakfull kex i en kastrull som inte tar mycket tid från värdinnan för matlagning. Det är önskvärt att dekorera ytan med färsk frukt – kiwi, apelsinskivor och päron, så att det blir vackert och aptitligt.

Ingredienser:

• kondenserad mjölk – 2 burkar;
• mjöl – 0,45 kg;
• ägg – 1 st .;
• soda, slacked med vinäger – 10 g;
• grädde – ett glas;
• gelatin – en påse;
• Kiwi – 3 st .;
• florsocker – 20 g.

Tillagningsmetod:

1. Pisk ett ägg med en burk kondenserad mjölk, tillsätt mjöl. Det bör visa sig degen på konsistensen av flytande gräddfil.
2. Tillsätt vinäger skinkad med vinäger, fortsätt tillsätt mjöl tills du får en klibbig deg. Dela upp i åtta delar, var och en rull tunn, genomträng med en gaffel.
3. Stek i en torr stekpanna utan olja på varje sida i en minut, sval.
4. Lös upp gelatin i halva grädden, slå den andra halvan med den andra burk kondenserad mjölk tills det är fluffigt. Införa gelatin, värm tills det är löst, häll i pulver.
5. Klistra in grädde kakor, garnera med kiwiskivor.
6. Låt stå i 30 minuter vid rumstemperatur, ställ åt sidan i kylen (detta säkerställer en mild smak), servera efter fem timmar.

Choklad

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 292 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Hur man gör en chokladkaka i en kastrull beskrivs i receptet nedan. Kakor bakas med tillsats av kakaopulver, men du kan använda riktiga chokladchips, bättre från mjölkplattor. På grund av användningen av kakao tillsätts socker dessutom till degen, eftersom kondenserad mjölk inte räcker här. Doftande kakor flagnas med smörkräm.

Ingredienser:

• kondenserad mjölk – burk + 200 g för grädde;
• ägg – 2 st .;
• socker – 30 g;
• kakao – 30 g + 25 g för grädde;
• soda – 10 g;
• vinäger – 10 ml;
• mjöl – 0,4 kg;
• smör – 100 g;
• gräddfil – 100 ml;
• florsocker – 15 g.

Tillagningsmetod:

1. Rör om kondenserad mjölk med ägg, socker, kakao och slakad soda. Häll mjöl, knåda degen, dela upp i klumpar, var och en rullar ut.
2. Grädda varje minut på båda sidor, sval.
3. Pisk smör med gräddfil med en mixer, tillsätt kondenserad mjölk, kakao, pulveriserat socker.
4. Kräm in kakorna, strö chokladchips om du vill använda körsbär till dekoration.

Napoleon

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kaloriinnehåll: 303 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

En enkel Napoleon-kaka i en kastrull med kondenserad mjölk är populär bland hemmafruar, eftersom den kräver minimala kostnader, och i slutändan visar det sig vara välsmakande för nästan alla, säger recensioner av kockar. Dess tunna kakor med söt grädde smälter i munnen. Resultatet kommer att tilltala den söta tanden, men även att gå ner i vikt är värt ett bett..

Ingredienser:

• mjöl – 0,7 kg;
• ägg – 3 st .;
• soda – 10 g;
• kondenserad mjölk – en burk;
• vaniljesocker – en påse;
• socker – 0,3 kg;
• mjölk – en halv liter;
• smör – 55 g.

Tillagningsmetod:

1. Pisk kondenserad mjölk med ett ägg, tillsätt slakad soda, tre koppar mjöl. Knåda degen, gör åtta delar, rulla ut, hacka med en gaffel. Hacka hackade i smulor.
2. Stek varje kaka i en torr kastrull med en liten eld i två minuter på båda sidor.
3. Pisk socker med resterande ägg, häll mjölk, tillsätt ett halvt glas mjöl, vaniljesocker. Sätt blandningen på låg värme, koka tills den är tjock under omrörning. Kör i smör.
4. Skiktade grädde kakor, garnera med smulor, lämna i kylen för impregnering.

Tårta minut

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 298 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

En tårta populär bland många hemmafruar, en minut utan att baka i en stekpanna tillagas av stekt kakor, som är i lager med en luftig mild kräm. När man lagar den sparas tiden avsevärt, för att jämföra, i ugnen skulle kakan bakas i mer än en timme, och här på bara en halvtimme är en utsökt läckra delikatess helt klar att användas med te eller varm kakao.

Ingredienser:

• mjöl – 0,6 kg + 40 g för grädde;
• kondenserad mjölk – en burk;
• ägg – 1 st. + 2 st. för grädde;
• soda – 10 g;
• vinäger – 10 ml;
• mjölk – 0,75 l;
• smör – 0,2 kg;
• socker – 0,3 kg;
• vanillin – paket.

Tillagningsmetod:

1. Knåda degen från mjöl, kondenserad mjölk, ägg, slakad soda vinäger. Dela upp i åtta delar, rulla ut, stek i en kastrull.
2. Blanda socker, vanillin, mjölk, ägg, mjöl. Koka tills massan blir tjock, tillsätt olja, visp.
3. Medan impregneringen inte har svalnat, smörj den med kakor, sidor och topp strö med krossade smulor kvar efter bakning.
4. Låt stå för impregnering, servera i två timmar.

Pannkaka

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 321 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Hur man gör pannkakekakan i en kastrull hjälper dig ta reda på receptet nedan. Det liknar de tidigare, men degen för den knådas som pannkaka, så kakorna är de tunnaste. Ett stort antal lager gör en snabb tårta välsmakande, ser vacker ut i en sektion och orsakar aptit. Fyllningen är chokladkräm med nötter.

Ingredienser:

• mjölk – 0,35 l;
• mjöl – 120 g;
• ägg – 1 st .;
• socker – 20 g;
• salt – 2,5 g;
• kondenserad mjölk – 0,8 kg;
• smör – 350 g;
• nötter – ett glas;
• mörk chokladkaka.

Tillagningsmetod:

1. Bryt ägget, saltet, häll hälften av mjölken. Häll i mjöl, slå, häll i återstående mjölk, baka pannkakor.
2. Mjukt smör, slå med kondenserad mjölk, skiktade pannkakor.
3. Pynt var fjärde pannkaka med hackade nötter och riven choklad. På samma sätt dekorera ytan.
4. Insistera timme, servera med florsockerdekoration.

Hur man bakar en tårta i en panna – tips

Erfaren kockar vet att tårta från kondenserad mjölkkaka med kondenserad mjölk på kaminen har sina egna tillverkningsfunktioner. Här är vad de rekommenderar till nybörjare kockar:

• ägg behöver lite så att de bara fäster degen något – det räcker med;
• det optimala förhållandet mellan torra komponenter och vätska 3: 1, så att massan visar sig vara tjock, men inte brant, inte fastnar på huden på händerna;
• När du klipper av kakor, släng inte bort resterna – de kan krossas i smulor och dekorera ytan på kakan för ett mer smakfullt resultat;
• För att efterrätten ska blötas snabbare måste du smörja basen med en varm grädde, och inte med en kyld;
• om du lägger ostmassan till testbasen får du en mer delikat efterrätt med en uttalad krämig smak;
• pannan för bakning av kakor bör vara torr – det är bättre att ta teflon eller keramik med ett non-stick lager, men inte gjutjärn;
• det rekommenderas inte att baka lätta kakor längre än en minut, eftersom de kan brinna eller torka ut;
• kokt kondenserad mjölk är ett utmärkt lager, som du kan prova kocken att göra dessert för första gången.