Oven Chicken Trumsticks: Recept

Kycklingkött är särskilt smakfullt om det bakas. Du kan använda valfri del av slaktkroppen, men du kommer att uppnå det bästa resultatet om du lagar trumma i ugnen. De är inte för feta, men saftiga. Det finns några bra recept för att baka dem..

Hur man lagar kycklingben i ugnen

Rätter med en sådan del av slaktkroppen är förvånansvärt enkla att tillaga. Försök att välja bitar av ungefär samma storlek. De ska kylas, inte frysas, färska, med intakt ljusrosa skal. Innan du lagar kycklingstrumpan i ugnen är det tillrådligt att marinera den. Olika såser och kryddor är lämpliga för detta..

Hur man betar

Preliminär beredning av köttstycken kommer att göra dem mjukare, mer ömma, vilket hjälper till att förbättra smaken på den färdiga skålen. Kyckling perfekt i harmoni med olika kryddor. Lägg gärna curry, persilja, oregano, pepparmynta, vitlök till kycklingmarinaden i ugnen. Undvik recept med vinäger. Den mest utsökta kycklingen kommer att marineras i:

• kefir med vitlök;
• ananas juice;
• gräddfil med curry och vitlök;
• gurka pickle;
• majonnäs;
• citronsaft med honung;
• blandningar av majonnäs och ketchup;
• Fransk eller vanlig senap.

Bakade kycklingben – recept med foto

Alternativen för diskarna är otroligt många. Det enklaste sättet är att baka bitar av kött och servera dem med någon sida skålen. Dessutom kan du omedelbart laga dem med grönsaker eller spannmål, till exempel bovete, ris. I det här fallet får du en fullskalig maträtt som du kan servera själv. I några recept för bakning av folie, ärm. Om du vill diversifiera din diet, kom ihåg flera av dem samtidigt..

Med potatis

När du har förberett den här maträtten kommer du omedelbart att döda två fåglar med en sten, för du kommer omedelbart att få både kött och en sidamat. Kycklingklubbor med potatis i ugnen är ett bra alternativ för de hemmafruar som inte vet hur man ska mata sin familj till middag. Bland de många fördelarna med denna maträtt är matlagningshastigheten. Du kan till och med diversifiera receptet lite genom att lägga till andra kryddor eller grönsaker.

Ingredienser:

• trumpinnar – 1,5 kg;
• humle-suneli – 2 msk. l .;
• potatis – 7-8 st .;
• torkad paprika – 1,5 msk. l .;
• purjolök – 1 stor;
• Parmesan – 150 g;
• tomater – 3 stora.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta benen väl, låt överskott av vätska rinna ut. Blanda dem med paprika och humle-suneli, låt den ligga i en timme.
2. Tvätta och skala potatisen. Skär den och lökarna i ringar. Lägg grönsaker på en bakplåt.
3. Lägg köttet på ett lager potatis. Toppskivade tomater. Hacka fatet med riven ost.
4. Baka kycklingben i ugnen vid 180 grader i cirka 40-45 minuter. servera varmt.

Med krispig skorpa

Hemligheten med denna maträtt ligger i en speciell bröd. Kycklingstrumpinnarna i ugnen med en skorpa är välsmakande och originella. De vädjar inte bara till vuxna utan också till barn. Du kan servera en sådan bakad kyckling med grönsaker och ris. Hon går bra på egen hand, mycket som benen som erbjuds av kända snabbmatrestaurangkedjor..

Ingredienser:

• trumpinnar – 6 st .;
• olivolja – 1 msk. l .;
• honung – 1 msk. l .;
• salt;
• sojasås – 1 msk. l .;
• chilipeppar – fjärde delen av frösen;
• senap – 2 msk. l .;
• ägg – 1 st .;
• paprika – en ofullständig matsked;
• brödsmulor – 150 g;
• ketchup – 1 tsk. (bättre att ta het).

Tillagningsmetod:

1. Hacka chilipepparen fint. Rör i en stor skål med honung, senap, ketchup, salt, sojasås. Separera äggviten och lägg till marinaden.
2. Tvätta kyckling, blanda med marinad, låt stå i en halvtimme.
3. Kombinera brödsmulor med paprika.
4. Ta bort varje ben från marinaden, rulla i en torr blandning, placera på en bakplatta behandlad med olivolja.
5. Placera kycklingstrumpan i ugnen, justerad till 190 grader. Grädda i 30-40 minuter.

I folie

Om du av någon anledning behöver laga en skål mycket snabbt, använd det här receptet. Kycklingbenen i ugnen i folien blir mjuka, och om du vänder dem några minuter innan du stänger av dem får de en vacker gyllene skorpa. Om gästerna nästan är utanför dörren och det inte finns något att tjäna, försök att laga bitar av kyckling i folie.

Ingredienser:

• kycklingben – 6 st .;
• färsk basilika – ett halvt gäng;
• Tabaskosås – 1,5 msk. l .;
• gräslök – ett halvt gäng;
• majonnäs – 1,5 msk. l .;
• socker – 2 nypor.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta gräslök, basilika, hacka. Blanda Tabasco-sås, majonnäs, socker och två slags örter. Pickla kött i 20-30 minuter.
2. Skär sex rektanglar från folien. Dra in ett ben i vardera.
3. Förvärm ugnen till 190 grader. Lägg köttet i folie på en bakplatta och placera där.
4. Grädda ungefär en kvarts timme och ta sedan bort, skär folien, veck upp den och koka ytterligare 8-10 minuter

Med majonnäs

Ett av de enklaste recepten att genomföra, ingredienserna för vilka troligen finns hemma för alla. Du kan göra en trumpinne med vitlök och majonnäs i ugnen med tillsats av nästan alla kryddor, det är omöjligt att förstöra den här maträtten. Receptet är så enkelt att även den som först står vid kaminen klarar det.

Ingredienser:

• trumpinnar – 6 st .;
• vitlök – 3 kryddnejlikor
• majonnäs – 250 g;
• salt, en blandning av paprika – efter din smak;
• torr paprika – 1 tsk;
• gurkmeja – 1 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta kycklingen, torka den.
2. Kross vitlök. Rör om med majonnäs och tillsätt krydda, pepparsalt.
3. Belägg varje ben med den resulterande marinaden. Låt stå i en halvtimme i kylen.
4. Förvärm ugnen till 190 grader.
5. Olja pannan. Lägg benen på den och baka i 35 minuter.

Uppåt ärmen

När du har förberett benen på följande sätt kommer du att bli förvånad över hur ömma och saftiga de blir. Kycklingstrumporna i ugnen i ärmen, kokta enligt receptet, som du ser nedan, kommer ut kryddiga, eftersom de är inlagda och bakade med många kryddor, örter. Denna maträtt går bra med nästan alla sidorättar och kan serveras även på festbordet..

Ingredienser:

• kycklingben – 0,75 kg;
• humle-suneli – 1 tsk;
• majonnäs – 1,5 msk. l .;
• salt – 0,5 tsk;
• ingefära – 1 tsk;
• citronsaft – 1 msk. l .;
• vitlök – 3 kryddnejlikor
• gurkmeja – en nypa;
• vegetabilisk olja – 1 tsk;
• curry – 0,5 tsk;
• paprika – 1 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Blanda vegetabilisk olja med majonnäs i en djup skål. Tillsätt hackad vitlök, ingefära, suneli humle, salt, gurkmeja, curry och paprika, citronsaft.
2. Lägg kyckling i marinaden, blanda. Flytta produkterna till ärmen. Bind det och skaka det så att varje köttstycke smetas med marinad. Lämna den här maträtten i ett par timmar. Vänd paketet regelbundet.
3. Förvärm ugnen till 190 grader. Gäng hylsan med en tandpetare flera gånger ovanpå. Låt koka i 50 minuter, klipp sedan försiktigt påsen ovanpå och grädda ytterligare ett kvarter så att en läcker skorpa uppträder på benen.

Bakad trumpinne

En utmärkt maträtt som ser bra ut. Om du inte tror på mig, ta en titt på fotot så kommer du att förstå hur festligt och ovanligt kycklingstrumpan i bakverk i ugnen ser ut. Benen är perfekt bakade, och juicen som skiljer sig från dem impregnerar degen och ger extra saftighet. Var noga med att tillverka denna maträtt, ät den välsmakande.

Ingredienser:

• kyckling (ben) – 10 st .;
• ägg – 2 st .;
• svartpeppar – 2 tsk;
• salt – 2 tsk;
• jäst smördeg – 2 st .;
• vegetabilisk olja – 50 ml.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta kycklingbitarna och riv med peppar och salt innan du lagar mat..
2. Stek dem i en stekpanna med vegetabilisk olja tills en gyllene yta visas.
3. Avfrostning av degen, skär i remsor ungefär en och en halv centimeter bred. För ett ben behöver du 2-3 stycken.
4. Packa in varje trumpinne i en spiralremsa av deg och flytta ner från det nakna benet. Gör lite överlappning.
5. Packa in benen som återstod utanför degen med folie.
6. Separera äggulorna från de vita, slå, smörj varje ben.
7. Ugnen måste förvärmas till 190 grader. Där bakas köttet på en bakplåt i 45-50 minuter. Du kan servera dem inte bara varma, utan också kalla.

Med bovete

För den här maträtten behöver du inte en sidamat, eftersom dess funktion utförs perfekt av spannmål kokta samtidigt med kött. Bovete med kycklingben visar sig vara speciellt i smaken, för det är blött i juice och smaksättningar. Receptet innehåller lök, men utöver det kan du också lägga till rivna morötter. Det blir ännu smakligare, mer aromatisk och ännu hälsosammare.

Ingredienser:

• bovete – 300 g;
• kokande vatten – 0,6 l;
• trumpinnar – 6 st .;
• peppar, salt;
• lök – 1 litet huvud;
• smör – 50 g;
• vitlök – 2 kryddnejlikor.

Tillagningsmetod:

1. Skölj spannmål. Häll kokande vatten över den i en djup skål och krydda med salt och peppar. Låt stå i 10-15 minuter.
2. Tvätta benen, salt och peppar. Du kan lägga till alla kryddor efter din smak.
3. Ställ in ugnen till 180 grader.
4. Kross vitlök, hacka lök.
5. Smörj en ugnsform med smör. Rör om boveten, utan att tappa vattnet, med lök och vitlök. Distribuera efter form. Lägg benen ovanpå.
6. Täck fatet med folie. Laga timmen. Cirka 15 minuter innan du stänger av, ta bort folien så att det finns en skorpa på benen.

I gräddsås

Doftande välsmakande maträtt som ser bra ut. Om du tittar på fotot med hans bild kommer du att förstå att kycklingstrumpan i gräddfil i ugnen är perfekt för ett festbord. Varje ingrediens i maträtten ger nya anteckningar och allt detta kombineras till en unik smakensemble. Se till att koka benen med gräddfil snart.

Ingredienser:

• trumpinnar – 4 st .;
• hård ost – 50 g;
• gräddfil – 100 ml;
• peppar, salt – efter eget gottfinnande;
• oregano – 0,5 tsk;
• greener – ett litet gäng;
• vitlök – 2 kryddnejlikor.

Tillagningsmetod:

1. Kross vitlök. Rör om med gräddfil, hackade örter, oregano, salt och peppar. Låt dem stå i minst en halvtimme efter att du har tvättat dem.
2. Riv ost.
3. Värm ugnen till 180 grader.
4. Lägg bitar av kyckling på en bakplåt. Hacka dem med ost och baka i 35-40 minuter.

I kefir

Om du lagar benen enligt följande recept kommer du att bli förvånad över hur mycket de blir saftiga, mjuka. Hemligheten ligger i en speciell marinad. Kycklingben i kefir i ugnen kokas med vitlök, timjan, citronsaft, senap. Varje ingrediens påverkar fördelaktigt smaken på den färdiga maträtten. Kom ihåg hur man lagar skaft med kefirmarinad.

Ingredienser:

• kycklingben – 8 st .;
• mager olja;
• kefir – 270 ml .;
• salt – 1,5 tsk;
• vitlök – 4 kryddnejlikor
• senap – 1,5 msk. l .;
• citron – 1 liten;
• timjan – 1 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Kross vitlök, häll juice pressad från citron. Blanda dessa ingredienser med timjan, senap, peppar, salt.
2. Lägg kefir till marinaden och placera de tvättade bitarna av kyckling där. Förvara maten i kylen i en timme innan du lagar mat..
3. Smet ut ugnsformen med olja. Sätt benen på den, häll med såsen i vilken de betades.
4. Förvärm ugnen till 190 grader. Koka i det i minst en timme.

Hur man bakar kycklingben – kocktips

Använd dessa rekommendationer för att göra maträtten ännu smakligare:

1. Bakade kycklingtrumpinnar är väldigt saftiga, så prova att servera dem med en lätt sidorätt..
2. Om du inte har tid att marinera benen är det okej. Gör noggrant några punkter i huden och gnugga försiktigt köttet med kryddor. Du kan sätta in tunna ränder av vitlök i dessa hål.
3. Om du packar in benen med folie innan du bakar kan du äta fatet med händerna.
4. Försök att inte överbelasta kycklingen i ugnen, annars blir det för torrt.
5. Om du inte vet hur man bakar kycklingtrumpa i ugnen så att skorpan kraschar, bröd den i brödsmulor.
6. För att få benen att baka ordentligt, placera dem på en bakplatta eller i en form med ett lager och se till att det finns ett avstånd mellan dem.
7. Om du vill minska kaloriinnehållet i skålen, skala kycklingskinnet innan du lagar mat.