Chicken Nuggets: Hemlagade recept

En traditionell amerikansk maträtt är nuggets – en aptitretare gjord av kycklingfilé, skivad och benad i krispig bröd. Den har en pikant ösmak och är perfekt för en snabb bit eller godbit av gäster som plötsligt har kommit. Nyttigt att lära sig att göra nuggets hemma steg för steg.

Hur man lagar nuggets hemma

Som det ursprungliga receptet säger, tillverkas kycklingfiléklumpar på basis av bröst eller köttfärs från det. Du bör välja kylt kött, rensa benet eller ta den färdiga fileten. Att göra kycklingklumpar med dina egna händer kommer till att skära kött i små portioner, bryta och steka. Komponenten före kött kan marineras i kryddor eller såser.

Allt bröd tas också – från brödsmulor till flingor. Utan kex kan du göra ett stänk av stärkelse och mjöl. Nuggets stekas i en kastrull i en stor mängd vegetabilisk olja, det är bekvämt att göra detta i djupt fett. Att gå ner i vikt kommer att gilla ett mellanmål gjort i en ugn eller en långsam spis – mindre olja konsumeras, vilket gör skivorna mindre fet. Det är lättast att servera en godbit med färska grönsaker, gräddfil eller krämig vitlökssås.

Hemlagat Chicken Nuggets recept

Varje kulinarisk specialist kan hitta ett lämpligt recept med kycklingnuggets som kan tillverkas av hela kött eller köttfärs. Börja hemmafruar gillar ett steg-för-steg recept eller ett recept med foton av kycklingklumpar, enligt vilket det blir ännu enklare att laga en maträtt. Du kan välja den klassiska versionen genom att diversifiera dess sammansättning med stärkelse eller läsk, och med en uppsättning erfarenheter göra komplexa mellanmål panerade med ost, nötter eller annan fyllning.

Från kycklingbröst

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kalorirätter: 365 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: Amerikanskt.
• Svårighet: medium.

Hur man gör kycklingfiléklumpar, lära följande recept. Hemligheten med en gyllene krispig aptitretare är användningen av hård ost, som smälter lite under stekning. Det visar sig vara en mild krämig doft och rik smak, som är så populär bland barn och vuxna. Det går bra med färska örter och grönsaker, gräddsås.

Ingredienser:

• kycklingbröst – 0,4 kg;
• ost – 0,2 kg;
• ägg – 2 st .;
• mjöl – ett halvt glas;
• salt – 3 g;
• svartpeppar – 3 g;
• vegetabilisk olja – 50 ml.

Tillagningsmetod:

1. Skär bröstet i tunna skivor över fibrerna. Gnid osten, slå ägget med en gaffel, blanda mjölet med salt och peppar i en separat platta.
2. Doppa kött i tur och ordning till mjöl, ägg, ost.
3. Stek i varm olja över medelhög tills den är gyllenbrun.
4. Servera med grönsaker.

I ugnen

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 255 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: Amerikanskt.
• Svårighet: medium.

I stället för att använda en stekpanna kan du göra kycklingklumpar hemma i ugnen för att få en mer sund dietplan. Kalorifattigt kött kommer att skilja sig i saftighet och ömhet, och skorpan kommer att bli spektakulär och doftande. Du kan använda valfri kryddor för att ge en utsökt smak, men tomatsås med curry är lämplig för kycklingnuggetsås.

Ingredienser:

• kycklingfilé – 3 st .;
• mjöl -? glasögon;
• ägg – 3 st .;
• brödsmulor – 2 koppar;
• vegetabilisk olja – 40 g.

Tillagningsmetod:

1. Skala fileten från fettlager, skär i medelstora bitar upp till 5 cm långa.
2. Förbered tallrikar för bröd: slå ägg med en visp i en, blanda smulor med smör i den andra, tillsätt salt, peppar och tillsätt mjöl i det tredje.
3. Rulla bitar i mjöl, ägg, brödsmulor i tur och ordning.
4. Sätt på en bakplatta, koka vid 200 grader 15 minuter.
5. Servera med ostsås.

Hur man gör Chicken Nuggets

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll: 555 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: Amerikanskt.
• Svårighet: medium.

Det klassiska receptet med kycklingnuggets använder brödsmulor tillverkade av kex. De kan köpas färdiga, men det är bättre att göra det själv – torka vetebrödet, slipa och blanda med dina favoritkryddor: torkad paprika, dill, en blandning av paprika. En snabb snabb aptitretare förbereds enkelt och kommer att glädja alla familjemedlemmar.

Ingredienser:

• ägg – 2 st .;
• kycklingfilé – ett halvt kilo;
• vete mjöl – en halv kopp;
• vegetabilisk olja – 0,5 koppar;
• brödsmulor – 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär filéerna i 3 centimeter skivor, krydda med salt och peppar.
2. Pisk ägg.
3. Rulla köttskivor i mjöl, ägg, brödsmulor.
4. Värm kött i en stekpanna, stek skivor på alla sidor tills de är gyllenbruna..
5. Torka överflödigt fett med en pappershandduk.
6. Servera med ketchup.

Med ost

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 325 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: Amerikanskt.
• Svårighet: medium.

Hur du lagar kycklingnuggets med ost hjälper dig att ta reda på receptet nedan. All hårdost som måste krossas med medelstora kuber och läggas in så att den bildar en krämig fyllning vid stekning är idealisk för bröd. Brödsmulor inkluderar kex och alla speciella smaksättningar för kyckling. Det blir ett spektakulärt och doftande mellanmål.

Ingredienser:

• smaksättning för kyckling – 40 g;
• kycklingbröst – 0,6 kg;
• ost – 200 g;
• brödsmulor – 150 g;
• ägg – 2 st.

Tillagningsmetod:

1. Skär osten i skivor, kyckling i stora kuber. Lägg en bit ost i varje kub.
2. Doppa i misshandlade ägg, rulla i brödsmulor blandat med smaksättning.
3. Lägg på en bakplåt täckt med folie och oljad.
4. Grädda i ugnen på 180 grader 11 minuter. Vänd bitar i mitten av tiden.
5. Servera med stekt potatis, grön sallad.

Som på McDonald’s

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 379 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: Amerikanskt.
• Svårighet: medium.

För att behaga barnet kan du skapa hemlagade nuggar till honom som i McDonald’s. Den ursprungliga Chicken McNuggets-maträtten är snabbmat, vilket inte alltid är bra för barn och deras kropp. Hemgjorda kycklingbitar i ett doftande bröd ger mycket mer fördel. Minimal tillagningstid – ett enkelt recept kommer att lära dig hur du gör ett snabbt mellanmål.

Ingredienser:

• kycklingfilé – ett halvt kilo;
• citronsaft – 50 ml;
• vitlök – 4 kryddnejlikor
• ägg – 1 st .;
• vatten – 30 ml;
• brödsmulor – 100 g;
• vegetabilisk olja – 80 ml.

Tillagningsmetod:

1. Skär fileten i bitar, strö över peppar, salt, sprid med krossad vitlök, häll citronsaft.
2. Pisk ägget med vatten, dopp köttskivorna i blandningen.
3. Bröd, stek i olja tills den är gyllenbrun skorpa.
4. Torka med en pappershandduk, servera med sås.

Finhackad kyckling

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 314 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: Amerikanskt.
• Svårighet: medium.

Hur man lagar hembakade nuggets från finhackad kyckling, lära receptet nedan. Resultatet är en skarp förrätt med mjukt kött inuti. Säker snabbmat har en mild smak på grund av användning av kycklingfilé. Piquancy och pungency lägger till svartpeppar och färsk persilja eller basilika. En enkel, effektiv maträtt kommer att vara redo mycket snabbt..

Ingredienser:

• kycklingfilé – ett halvt kilo;
• basilika, persilja – 20 g;
• mjöl – 40 g;
• ägg – 2 st .;
• brödsmulor – ett glas;
• vegetabilisk olja – 125 ml.

Tillagningsmetod:

1. Slipa fileten till ett klibbigt tillstånd, tillsätt hackade grönsaker, salt och peppar.
2. Knåda, slå till en tät konsistens. Rulla upp bollar på en pingpongboll.
3. Bröd i mjöl, stekt ägg, brödsmulor. Upprepa de två sista stegen för att få en krispig skorpa..
4. Fritera i 3 minuter per portion. Om det inte finns någon friterare, värm olja i en stekpanna, stek varje sida i 4 minuter.
5. Torka med pappersservetter, servera med grönsaksallad.

Panerad kycklingfilé i en panna

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 265 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: Amerikanskt.
• Svårighet: medium.

Hur man tillagar nuggets i en kastrull, alla hemmakockar och hemmafruar bör veta för att glädja familjemedlemmarna med ett saftigt aptitretande mellanmål när som helst. Sesamfrön och sojasås som läggs till den ger originalitet till den brusande smaken – det är så det traditionella receptet får nya anteckningar av asiatiska rätter. Bäst serveras med ris- eller tomatskivor.

Ingredienser:

• sojasås – 40 ml;
• kycklingfilé – 0,45 kg;
• brödsmulor – 150 g;
• sesamfrön – 50 g;
• ägg – 2 st .;
• mjöl – 50 g;
• kryddor för kyckling – 10 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär köttet i skivor, marinera en halvtimme i sojasås.
2. Rulla i en blandning av mjöl, salt och peppar, doppa i ett slagit ägg, brödsmulor med sesamfrön.
3. Häll olja i en kastrull, värm över hög värme, stek bitar på varje sida tills du brännar.
4. Torka med servetter, servera med din favoritsås.

Med stärkelse

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 342 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: Amerikanskt.
• Svårighet: medium.

Kycklingklumpar med stärkelse är mjuka och mjuka. Du måste ta det potatis eller majs, så att köttet inte får ytterligare smaker. Den ursprungliga uppfödningen av kycklingklumpar gör dem till ett favorit mellanmål för hela familjen, det kan till och med serveras på bordet för att inte spendera mycket tid på att förbereda komplexa rätter.

Ingredienser:

• kycklingfilé – 0,4 kg;
• citron – 0,5 st .;
• salt – 5 g;
• soda – 7,5 g;
• stärkelse – 12,5 g;
• mjöl – 20 g;
• solrosolja – 50 ml.

Tillagningsmetod:

1. Skär fileten i skivor över fibrerna, strö salt, läsk.
2. Strö över citronsaft och strö över stärkelse. Låt marinera i 20 minuter.
3. Bröd i mjöl, stek i varm olja i 7 minuter på varje sida.
4. Servera med pasta, ris.

I en långsam spis

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kalorirätter: 332 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: Amerikanskt.
• Svårighet: medium.

Hur man gör kycklingklumpar i en långsam spis, inte alla vet, men det är lätt att fixa det med följande recept. Matlagning med en långsam spis håller längre än samma process i en kastrull, men i slutändan får du en öm saftig maträtt med en fin skorpa och mjukt smakligt kött inuti. Det fungerar lätt som ett oberoende mellanmål, men det går också bra med sidor från spannmål..

Ingredienser:

• kycklingfilé – 1 st .;
• ägg – 1 st .;
• semulina – 30 g;
• brödsmulor – 30 g;
• vegetabilisk olja – 30 ml.

Tillagningsmetod:

1. Skär fileten med längsgående remsor, riv med salt, peppar.
2. Gör bröd från doppande köttskivor i mjöl, misshandlat ägg, kex med gryn.
3. Häll olja i botten av multikokeskålen, slå på bakningsläget i 45 minuter.
4. Stek naglarna på ena sidan i 25 minuter, på andra sidan – 20. För att få en saftigare konsistens måste du laga mat med locket stängt.
5. Servera med grönsaker.

Soda Nuggets

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 328 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: Amerikanskt.
• Svårighet: medium.

Ett annat originalt recept är nuggets med läsk hemma. Ett sådant bröd av kycklingklumpar med bakpulver, vetemjöl och citronsaft ger smeten luftighet och luftmättnad. Detta kommer att göra köttbitarna saftigare och mjuka, doftande och med en liten antydning av surhet när du biter. Behandla dina gäster med en utsökt aptitretare genom att servera den med bönor eller grönsaksås.

Ingredienser:

• kycklingbröst – 1 kg;
• citron – 1 st .;
• stärkelse – 10 g;
• soda – 10 g;
• mjöl – 30 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär bröstet i avlånga skivor över fibrerna. Salt, strö över läsk, strö över citronsaft, strö på stärkelse. Låt marinera i 15 minuter.
2. Rulla in mjöl, stek i olja tills den är gyllenbrun skorpa.
3. Strö på hård ost, servera med sås om så önskas.

Hur man gör bröd – tips

En viktig komponent i en aptitretare är bröd för nuggets. Det kan dekorera smaken på köttbitar, göra dem krispiga eller saftiga. Kockarna rekommenderar inte bara begränsat till traditionella recept i brödsmulor, utan prova något nytt. Här är några läckra alternativ för en läcker gratin som ser attraktiv ut och förbereds på några minuter genom att slipa ingredienserna i en mixer eller kaffekvarn:

• smulda potatis- eller majschips;
• i kli, i Hercules-flingor eller i majsflingor;
• riven ost, sesamfrön;
• kex, smakliga kakor;
• marknötter – jordnötter, mandel, pistaschmakor;
• en blandning av kex med kryddor: curry, gurkmeja, torkad paprika – detta ger dessutom färg till en aptitretande skorpa;
• torkade örter, stärkelse, läsk, citronsaft.