Långsam kokta kalkon: recept

Förutom kyckling används kalkon i matlagning. Med samma mängd protein är det mindre fett. Detta kött betraktas som kost på grund av lågt kolesterol. Du kan laga det på många sätt. Det visar sig mycket välsmakande kalkon i en långsam spis. Du kan hitta sätt att göra en intressant maträtt av i recept med bilden nedan.

Hur man lagar en kalkon i en långsam spis

Det finns många alternativ för en sådan maträtt. Du kan gryta, steka eller baka en kalkon i en långsam spis. Det är inte nödvändigt att stå länge vid kaminen. Enheten lagar allt själv, och du måste bara vänta på en signal om slutet. Att laga kalkon i en långsam spis beror på receptet, men har vanliga principer. Filet eller till och med levern läggs i en enda bit eller skärs i skivor. Allt beror på personlig preferens. Allmän teknik kan representeras enligt följande:

1. Först måste köttet rengöras från filmer, tvättas och sedan torkas.
2. Därefter gnuggas fileten med salt och kryddor, lämnas för att marinera i 30-60 minuter. Så det blir smakligare.
3. Sedan stekas köttet i botten av skålen med lök, morötter och andra ingredienser som kräver en kalkonrecept i en långsam spis.
4. Disken lämnas att gryta. Det är bättre att slå på programmet ”Stew”, ”Baking” eller ”Multipovar”.

Endast kalkon vid rumstemperatur kan kokas. Det rekommenderas inte att laga det omedelbart kallt. Kött blir smakligare bara i marinerade recept. Förutom sojasås används ofta cognac med socker, vin, citronsaft eller örter för detta ändamål. Du kan bara raspa kalkon med en blandning av peppar med vitlök och olivolja.

Turkiet i en långsam spis – recept med foton

Förutom enkla recept där kalkon är stuvad eller bakad med skivor eller en hel bit, kan du lyfta fram dess många intressanta alternativ för rätter. Stekt, medaljonger, köttbullar eller soppa – allt detta är lätt att laga med ett eller annat multicooker-läge. Välj en specifik maträtt baserat på situationen. För semestern är medaljonger från kalkon, stekt, biff eller kokt fläsk lämpliga. Om du förbereder dig för en enkel familjemiddag ska du lägga ut filébitarna med potatis, grönsaker eller svamp. Du kan hitta dessa och andra kalkonrecept i en långsam spis..

Filea

• Tid: 1 timme 20 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kalorirätter: 143 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Vet du hur man lagar en kalkonfilé i en långsam spis? Du kan göra saftig och vattnig gulasj från det. Detta är en läcker och tillfredsställande maträtt serverad med en mängd sidorätter. Potatismos, pasta, bovete – kalkongulasch med vad som helst kommer att vara välsmakande. Med ris får du aromatisk pilaf. Om du är anhängare av en hälsosam kost, kan du klara dig utan en sida. En lätt men rejäl lunch eller middag kommer ut.

Ingredienser:

• paprika – 0,5 st .;
• olivolja – 3 matskedar;
• lök – 3 st .;
• tomatpasta – 1 msk;
• lagerblad – 1 st .;
• morötter – 2 st .;
• mjöl – 1 msk;
• kryddor efter smak;
• kalkonfilé – 600 g;
• vatten eller buljong – 100 ml.

Tillagningsmetod:

1. Med hjälp av ”Fry” eller ”Stew” -läget skar du passer lök med morötter tills den är mjuk.
2. Skölj fileten, fläck med servetter och skär i skivor.
3. Skicka till grönsaker, tillsätt kryddor efter smak. Koka tills köttet blir vitt.
4. Tillsätt sedan hackad peppar, tomatpuré, lavrushka växelvis. Strö på mjöl och häll ingredienserna med vatten eller buljong.
5. Ljuta en kalkon i en långsam spis genom att slå på ”Stewing” -läget i en halvtimme.

Med potatis

• Tid: 2 timmar.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 132 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

En annan maträtt med kompositionen från serien ”Lick your fingers” är en kalkon med potatis i en långsam spis. Det är inte svårare att förbereda än i det tidigare receptet. Köttet stuvas också med tillsats av grönsaker. Du behöver inte laga en sidrätt, eftersom den redan innehåller en maträtt – det är potatis. I allmänhet är det mycket lik grönsaksgryta. Endast den har en ”höjdpunkt” i form av svamp. De ger skålen en speciell smak..

Ingredienser:

• torra kryddig örter – 0,5 tsk;
• champignon – 4 st .;
• kalkonfilé – 400 g;
• gräddfil – 2 msk .;
• vitlök – 2 kryddnejlikor
• mjölk – 100 ml;
• lök – 1 st .;
• vegetabilisk olja – 1,5 msk;
• salt – 2/3 tsk;
• potatis – 400 g;
• morötter – 1 st.

Tillagningsmetod:

1. Skär rent torrt kött i kuber, strö över kryddor, salt.
2. Engagera sig i grönsaker – skölj, skala. Hacka löken i halva ringar och slip morötter.
3. Häll olja i botten av multikokeskålen, lägg kött och grönsaker där.
4. Tillsätt gräddfil, stäng locket och slå på programmet ”Släckning” i 1 timme.
5. 15 minuter senare rör maten.
6. Tvätta de skalade potatisarna och skär sedan i tärningar. Svamp finhackar.
7. Tillsätt de återstående ingredienserna efter en timme, häll mjölk, krydda med vitlök, blanda allt.
8. Koka redan i ”Frying” -läge i cirka 30 minuter.

Med grönsaker

• Tid: 2 timmar.
• Portioner per behållare: 7 personer.
• Kaloriinnehåll: 146 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

En kalkon med grönsaker i en långsam spis är också lätt att förbereda. Denna hjärtliga, men lätta maträtt har inte bara en fantastisk smak, utan också ett vackert utseende. Allt tack vare en kombination av grönsaker i kontrastfärg – tomater med zucchini, lök och paprika. Skålens skärpa ger vitlök. Det kan tas till din smak, öka eller minska mängden som anges i receptet.

Ingredienser:

• paprika – 2 st .;
• lök – 2 st .;
• tomater – 2 st .;
• morötter – 1 st .;
• vitlök – 3 kryddnejlikor
• olivolja – efter smak;
• kalkon – 1,5 kg;
• peppar, salt – efter smak;
• zucchini – 1 st .;
• greener, provensalska örter – efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Skölj slaktkroppen och dela upp i delar.
2. Gör sedan grönsaker – skölj, skala.
3. Riv morötter eller hacka dem i tärningar, hacka löken i halva ringar, skär zucchinin i skivor, peppar – i remsor och tomater – i skivor. Vitlök passerar genom pressen.
4. Använd ”Braising” eller ”Frying” -läge, först lök i olja, tillsätt sedan köttbitar till det, och efter några minuter och de återstående grönsakerna.
5. Krydda med örter, salt och peppar.
6. Koka en timme genom att slå på programmet ”Soppa” eller ”Stew”.
7. Strö med hackade örter när du serverar.

Bräserad

• Tid: 1 timme 20 minuter.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kalorirätter: 141 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

En kokt kalkon i en långsam spis kan kokas utan ytterligare ingredienser. Bara köttbitar i sås blir också välsmakande. Men det finns ett ovanligt recept som beskriver hur man lägger ut en kalkon i en långsam spis med katrinplommon. På grund av torkad frukt får skålen en intressant söt och syrlig smak. Det är bättre att blöta katrinplommon i förväg i varmt vatten. Det kommer att ånga upp och skålen blir ännu mer aromatisk.

Ingredienser:

• vegetabilisk olja – 1 msk;
• salt – 1 nypa;
• lök – 2 st .;
• katrinplommon – 100 g;
• kalkonfilé – 400 g;
• vatten – 50 ml;
• slipad svartpeppar – 1 nypa.

Tillagningsmetod:

1. Värm upp oljan i botten av multikokaren och slå på ”Stekning” -programmet.
2. Vidarebefordra den hackade lök tills du brännar.
3. Vid detta tillfälle, skölj fileten, torka den och skär sedan i små skivor.
4. Tvätta katrinplommon, ånga med kokande vatten, låt stå i 5 minuter och hugg sedan fint.
5. Lägg fileten till löken, peppar och salt, häll vatten.
6. Den sista som kastar katrinplommon. Stek skålen i 1 timme genom att ställa in programmet ”Stewing”.

Lår

• Tid: 4 timmar 20 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 157 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

För matlagning kan du använda valfri del av kalkonets slaktkropp. Lår anses vara en av de mest utsökta. De är också stekt, stuvad eller bakad. Det är mycket lätt att laga en kalkonlår i en långsam spis. Det lär sig aptitretande, mjukt och saftigt. Det smakar som kött tillagat i en ärm eller påse för bakning, d.v.s. ingen skarp. Ja, hon behövs inte, för höfterna tappar inte aptiten från detta.

Ingredienser:

• vatten – 50 ml;
• potatis – 7 st .;
• kryddig örter, peppar, salt – efter smak;
• rårökt bröst – 150 g;
• citronsaft – 2 msk .;
• kalkonlår – 4 st .;
• lök – 2 st .;
• vegetabilisk olja efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Skölj höfter, torka, skala om så önskas.
2. Riv fågeln med örter, salt och peppar, låt stå i cirka 3 timmar.
3. För närvarande, ta itu med andra komponenter – hacka brisket, hacka lökarna i halva ringar, skär potatisarna i tärningar.
4. Därefter överför du de hackade ingredienserna i en skål, häll olja, salt, peppar, häll citronsaft och blanda.
5. Spred först grönsakerna och sedan höfterna längst ner i multivarioskålen.
6. Häll allt med vatten, låt det sjunka i en timme och slå på ”Stew”.

Bröst

• Tid: 1 timme 20 minuter.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kalorirätter: 112 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Vill du göra en dieträtt? Lär dig sedan att laga ett kalkonbröst i en långsam spis. Denna maträtt tillhör kategorin lågkalori, inte bara på grund av ingredienserna som används, utan också på grund av bearbetningen. Det förbereds för ett par. För att göra detta måste du använda specialbehållare som finns i alla uppsättningar multikokare. För att ge magert kött en speciell smak, tas rosmarin, peppar och sojasås enligt receptet..

Ingredienser:

• sesamfrön – 1 matsked;
• kalkonbröst – 2 st .;
• rosmarin, peppar – efter din smak;
• sojasås – 2 msk.

Tillagningsmetod:

1. Skölj först bröstet, dra av filmerna och skalet, om så önskas, separera köttet från frönna.
2. Lägg fileten i en skål, riv med kryddor, peppar, häll sojasås och blanda, låt minst en halvtimme för marinering.
3. Förbered sedan en långsam spis – fyll på huvudskålen 1/3 med vatten och lägg ångkokaren ovanpå.
4. Lägg fileten i den översta skålen. Slå på ångläget i 50 minuter.
5. Strö över sesamfrön när du serverar.

Med svamp

• Tid: 50 minuter.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kalorirätter: 149 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Med hjälp av detta recept lär du dig att laga en kalkon med svamp i en långsam spis. Köttet är mjukt på grund av att det krämas in. Detta är en klassisk version av sås för alla kött, men den är särskilt lämplig för fjäderfä. Kalkonbitarna i en krämig svampsås är mycket öm, men samtidigt kryddig på grund av tillsats av torkade örter. När det gäller sidamat kan du välja mellan potatismos eller en lätt grönsaksallad.

Ingredienser:

• champignon – 200 g;
• torkade örter, peppar, salt – efter smak;
• kalkonfilé – 500 g;
• morötter – 1 st .;
• grädde – 150 ml;
• vegetabilisk olja – 3 msk;
• lök – 1 st.

Tillagningsmetod:

1. Skär ren och torr filé i medelstora skivor.
2. Lägg köttet på botten av multikokeskålen, häll oljan där.
3. Skala svamparna, finhacka. Riv morötter och hacka löken i kuber.
4. Lägg de hackade ingredienserna ovanpå köttet, tillsätt örter, salt och peppar.
5. Låt koka i 10 minuter i ”Fry” -programmet, häll sedan i grädden och växla läget till ”Stew”.
6. Krymma en kalkonskål i en långsam spis i ytterligare en halvtimme.

Kokt fläsk

• Tid: 4 timmar.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kalorirätter: 93 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Kokt fläsk är en av de traditionella rätter från det ryska köket. Griskött, mindre ofta bär kött eller lamm, bakas i ugnen i en hel bit. Med tiden fanns det många andra alternativ för ett sådant mellanmål. Enligt ett av recepten tillagas kokt fläsk från kalkon i en långsam spis. Produkten är mjuk, delikat och helt oljig. För matlagning behöver du ett speciellt paket som används vid bakning.

Ingredienser:

• koriander – 1 nypa;
• vitlök – 4 kryddnejlikor
• torkade tomater – 1 nypa;
• salt att smaka;
• peppar – 1 nypa;
• olivolja – 1 msk;
• kalkonfilé – 1 kg;
• paprika – efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Ta filé, skölj och klappa torrt med pappershanddukar.
2. Därefter gör du flera snitt över hela ytan..
3. Ta en skål där du blandar alla smaksättningen med peppar och salt. Tillsätt olja där.
4. Skär bara två huvuden vitlök i hälften, fyll dem med filéer. Passera de återstående kryddnejlikorna genom pressen.
5. Riv köttet med en blandning av kryddor och olja, lägg i en bakpåse, låt ett par timmar för att marinera.
6. Lägg sedan vidare till multikokeskålen, koka i 1,5 timmar genom att välja programmet ”Släckning” på enhetens panel.
7. Efter avslutad, ta ut med påsen, klipp av den, släpp av ångan.

Steka

• Tid: 45 minuter.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kalorirätter: 111 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Klassisk stek är bitar av kött, inklusive fjäderfä som är kokt med grönsaker i sin egen juice. Även ibland göra en tjock sås eller lätt sås. En sådan maträtt kan serveras som en oberoende eller med en sidodisk av pasta, potatismos eller spannmål. Det är särskilt lätt att laga kalkonstekt i en långsam spis. Köttet är saftigt och smakfullt. För en semester kan en sådan maträtt inte vara lämplig, men till lunch eller middag – ett win-win-alternativ.

Ingredienser:

• potatis – 3 st .;
• persilja, dill – 1 gäng;
• morötter – 1 st .;
• vegetabilisk olja – 2 msk;
• lök – 1 st .;
• tomat – 1 st .;
• vitlök – 2 kryddnejlikor
• salt – 3 nypor;
• kalkonfilé – 500 g;
• svartpeppar – 1 nypa.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta och torka köttet, skär i kuber, slå på ”Fry” -programmet, kok filet i olja tills det är gyllene.
2. Skala morötter, hacka dem i tärningar. Upprepa med lök och vitlök genom en press.
3. Tärningar skalade potatis.
4. När köttet är stekt, tillsätt först morötter och lök, låt det sjuda tills det är mjukt.
5. Därefter inför potatis, vitlök, blanda.
6. Med en mixer mosade tomater med örter, peppar och salt den resulterande blandningen.
7. Tomatdressing måste hällas i skålen, koka i ytterligare 20 minuter och byt till ”Stewing” -programmet.

Bakad kalkon

• Tid: 50 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorirätter: 129 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Bakad kalkon i en långsam spis är en dietisk och till och med sund maträtt. Endast för beredningen används inte längre de vanliga sätten att stela eller steka. Enligt detta recept försvinner köttet i bakningsprogrammet. Resultatet är en utsökt skorpa på utsidan och delikat kött inuti. Tillsätt kalkon igen grönsaker och sojasås med socker. Därför kommer skålens smak söt och sur.

Ingredienser:

• grön lök – 1 gäng;
• kalkonfilé – 500 g;
• vegetabilisk olja – 1 kopp;
• granulerat socker – 50 g;
• lök – 1 st .;
• kokt vatten – 0,5 msk .;
• salt att smaka;
• sojasås – 140 ml.

Tillagningsmetod:

1. Ta en kopp djupare, häll i sojasås, tillsätt socker, tillsätt ett halvt glas vatten och blanda.
2. Hackade skalade lökar fint.
3. Skär ren och torkad filé i delar.
4. Aktivera ”Bakning” -läget, tillsätt olja. När den värms upp, lägg löken, stek tills den brunt.
5. Häll sedan tjock sojasås, blanda.
6. Sätt fileten, salt, koka med locket stängt i en halvtimme.
7. Strö på grön lök när du serverar.

Biff

• Tid: 50 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorirätter: 128 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Biff är inte längre bara en kotlett. Under detta namn döljs en tjock bit kött som skärs i tvärriktningen. För att göra detta kött riktigt saftigt är det viktigt att följa tekniken för stekning. Du kan ta kalkonbiffen i långsam spis till beredskap i läget ”Bakning”, ”Stewing” eller ”Frying”. Det viktigaste är att laga mat under locket så att köttet är helt bakat och mjukt.

Ingredienser:

• peppar, salt – 1 nypa;
• vegetabilisk olja – 1 msk;
• kalkonfilé – 450 g;
• morötter – 1 st .;
• lök – 1 st.

Tillagningsmetod:

1. Skölj fileten ordentligt, torka den med pappershanddukar och skär sedan i ungefär lika stora bitar..
2. Kryddan varje bilett och peppar på båda sidor..
3. När du har aktiverat programmet ”Frying” passerar du lökubitarna med rivna morötter i smör tills de är mjuka..
4. Lägg sedan dem på biffarna, koka i 3-4 minuter. Vänd, stek lika mycket.
5. Stäng locket, gryt köttet i ytterligare 3 minuter.

lockets

• Tid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kalorirätter: 126 kcal.
• Syfte: för lunch / middag / semesterbord.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Om du lagar kalkon medaljonger i kalkon i en långsam spis, vet du att det här är nästan en delikatess. En sådan maträtt finns på nästan alla restauranger. Den använder klippning, dvs. filetkanten, som anses vara den mest värdefulla och näringsrika. Om du tar en kalkon, är benen saftigare i denna maträtt. Medaljongerna skärs ur dem – bitar med rund eller oval form.

Ingredienser:

• kryddor, salt – efter din smak;
• vegetabilisk olja – 4 msk;
• kalkon trumpinnar – 1 st .;
• vatten – 50 ml;
• citron – 1 st .;
• lök – 1 st.

Tillagningsmetod:

1. Skölj trumpinne, skär i skivor cirka 1,5 cm tjocka.
2. Ta en större skål, där du ska lägga köttet, strö över citronsaft, strö salt, kryddor, blanda, låt det brygga i cirka 20 minuter.
3. Slå på ”Stekning” -läget, koka i skaftolja tills gyllene skorpor.
4. Lägg sedan hackad lök ovanpå köttet, stek i ytterligare 15 minuter.
5. Häll mat med vatten, växla till ”Stew” -programmet, koka i ungefär en halvtimme.

Med äpplen

• Tid: 2 timmar.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 136 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Fans av ursprungliga kombinationer av produkter kan laga en kalkon med äpplen i en långsam spis. Denna maträtt har många funktioner. När de stuvas blir äpplen mjuka och ännu mer som potatismos, varför de nästan är osynliga. Men vilken trevlig arom de ger till fjäderfäkött – en tunn söt och sur. Med öm kalkonfilé smälter den perfekt. Du kan använda valfri del av slaktkroppen. Benen är särskilt läckra.

Ingredienser:

• torkad svamp – 100 g;
• kryddor efter smak;
• äpplen – 200 g;
• kalkonben – 40 g;
• potatis – 1 kg.

Tillagningsmetod:

1. Blötlägg svamparna med vatten, gryt dem separat i en kastrull i ungefär en halvtimme.
2. Brun kalkonbenen för närvarande i olja med hjälp av stekning med flera tillagningar. Det tar ungefär en halvtimme. Lägg till efter smak kryddor.
3. Tillsätt sedan svamp till köttet, växla till ”Stew”, koka.
4. Lägg sedan kuberna med potatis och skalade äpplen.
5. Fyll skålen halvt med kokande vatten, tillsätt kryddor, slå på ”Braising” -programmet i 1,5 timmar.

För ett par

• Tid: 2 timmar.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kalorirätter: 168 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Kycklingbröstreceptet är inte det enda bland dieter. Prova att laga kokt kalkon kotletter i en långsam spis. Kalorifattig, mjuk, öm och välsmakande – hur man kan motstå här. För en enkel dietmiddag är detta alternativ perfekt. Smaken på denna kalkonskål i en långsam spis är något söt på grund av kokt lök. Kotletter har inte skorpor, eftersom billetter behandlas med ånga. Men de blir inte mindre aptitlösa av detta.

Ingredienser:

• lök – 1 st .;
• mjölk – 150 ml;
• vegetabilisk olja – efter smak;
• kalkonfilé – 700 g;
• vitt bröd – 80 g;
• kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Skala, hacka och för oljan i smör tills den är mjuk..
2. Skölj fileten väl, lägg den på en pappershandduk för att torka.
3. Skär sedan köttet i små skivor, passera dem genom en köttkvarn.
4. Lägg sedan till det köttfärs som är blött i mjölkbröd, stekt lök.
5. Salta, krydda med peppar och kryddor, bland allt.
6. Tillsätt små kotletter från det blandade köttet, lägg dem på botten av ångskålen.
7. Häll vatten i multikokaren enligt anvisningarna.
8. Lägg en behållare med kotletter ovanpå.
9. Koka i 25 minuter genom att aktivera Steam-programmet.

I sojasås

• Tid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kalorirätter: 125 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Försök att skapa en kalkon i sojasås i en långsam spis. Enligt detta recept får köttet en mycket ovanlig smak. På grund av svaghet i en tjock sås gjord på basis av soja bildas en läcker gyllene skorpa på ytan av filébitarna. Köttet glinser och skimrar, som i någon form av glasyr. Allt tack vare socker, som blandas med sojasås och kokas till en viss täthet.

Ingredienser:

• dricksvatten – 150 ml;
• socker – 50 g;
• sojasås – 120 ml;
• kalkonfilé – 400 g;
• lök – 0,5 st .;
• gröna lökfjädrar – lite för dekoration.

Tillagningsmetod:

1. Skala löken, hacka inte grovt.
2. Slå på bakningsprogrammet i 40 minuter.
3. Lägg lök på botten av skålen, häll sojasås med vatten, tillsätt socker, låt sjuda under locket i 10 minuter.
4. Skölj köttet, klappa det med pappershanddukar, skär i skivor.
5. Skicka fågeln till andra produkter, stek med locket öppet i 2-3 minuter.
6. Stäng sedan enheten, låt sjunka skålen tills signalen om programmets slut.
7. Pynt med hackade gröna när du serverar.