Kalori kokta rödbetor i 100 g. Kokta rödbetor – kalorier i sallader

Hemlandet av vilda betor sorter som odlas dĂ€refter av mĂ€nniskor anses vara Östliga regionen och Indien. Ursprungligen anvĂ€ndes det som en medicinalvĂ€xt av invĂ„narna i Medelhavet och det antika Babylon. De forntida romarna konsumerade rödbetor (toppar) blötade i vin. Grekarnas rotgrödan offrade till guden Apollo. Hos perser och araber var grönsaker en integrerad del av kosten. I Kievan Rus blev det först kĂ€nt av 10-talet – skönheterna kokade borsch och gnuggade kokta rödbeta kinder för att se rosa ut.

Fördelarna med och skadorna pÄ rÄa och kokta rödbetor

AnvÀndbara egenskaper bestÀms av produktens mineral- och vitaminsammansÀttning. Den innehÄller natrium, kalium, kalcium, mangan, selen, jod, magnesium, svavel, zink, arginin, kolin, fosfor, cesium, rubidium, vitaminer B, C, A, E, K, PP och andra komponenter. Produkten innehÄller gamma-aminobutyric acid, vilket pÄverkar metabolismen i hjÀrnbarken. Pektiner (1,1%), fiber (0,9%) tar bort sönderfallsprodukter, tungmetallsalter frÄn tarmen. SpjÀlkning pÄverkas positivt av citronsyra, Àppelsyra, mjölksyra, oxalsyror, som finns i rotskörden.

Kokta rödbetor

Vitaminer kommer att stÀrka immuniteten, förbÀttra synen, nervsystemets aktivitet, spikarnas, hudens, hÄrets tillstÄnd. JÀrn Àr anvÀndbart för den kvinnliga kroppen, ÄterstÀller blodförlust, skyddar mot anemi. Betakaroten Àr en anti-aging antioxidant som hjÀlper till att bekÀmpa skadliga Àmnen. Endast 100 gram rödbetor per dag kommer att fylla pÄ tillgÄngen pÄ nÀringsÀmnen i kroppen, förbÀttra vÀlbefinnandet.

Förutom fördelarna har anvĂ€ndningen av grönsaker begrĂ€nsningar pĂ„ grund av vissa mĂ€nskliga sjukdomar. Det rekommenderas inte för anvĂ€ndning vid osteoporos, urolithiasis, gastrit och diabetes. Rödbetor ska inte missbrukas för personer med kalciumbrist – rotgrödan minskar kroppens förmĂ„ga att assimilera.

Kalorier och nÀringsvÀrde för rödbetor

NÀringsvÀrdet

vitaminer

KaloriinnehÄll (energivÀrde)

44 kcal

Betakaroten

0,021 mg

ekorrar

1,68 g (7 kcal)

A (RE)

2 mcg

fetter

0,18 g (2 kcal)

B 1 (tiamin)

0,027 mg

kolhydrater

7,96 g (35 kcal)

B 2 (riboflavin)

0,04 mg

Spisfiber

2 g

B 5 (pantotens)

0,145 mg

Aska

1,12 g

B 6 (pyridoxin)

0,067 mg

Vatten

87,06 g

B 9 (folic)

80 mcg

Mono- och disackarider

7,96 g

MED

3,6 mg

MĂ€ttade fettsyror

0,028 g

E (TE)

0,04 mg

K (fyllokinon)

0,2 mcg

PP (niacinekvivalent)

0,331 mcg

kolin

6,3 mg

SpÄrelement

makro

Kalcium

16 mg

JĂ€rn

0,79 mg

Magnesium

23 mg

Zink

0,35 mg

Natrium

77 mg

Koppar

74 mcg

Kalium

305 mg

Mangan

0,326 mg

Fosfor

38 mg

Selen

0,7 mcg

Tabellen visar innehÄllet i Àmnen i 100 g av den Àtliga delen av rotskörden. EnergiförhÄllande (fett / protein / kolhydrat): 4% / 15% / 72%. Rödbetor behÄller sina fördelaktiga egenskaper, smak Àven nÀr du lagar mat. Mineralsalter, vitaminer i B-grupp och gynnsamma element förstörs inte genom vÀrmebehandling. Det Àr bÀttre att laga en grönsak genom att stÀnga locket pÄ en skÄl med en skal utan att tillsÀtta salt. För att upprÀtthÄlla en ljus vinröd fÀrg, hjÀlper en tesked vinÀger eller 2 teskedar citronsaft som lÀggs till kokande vatten..

Hur mÄnga kalorier i kokta röda rödbetor

FrÄn rotgrödan kan du laga olika rÀtter, till exempel dietsallader. De kryddas med vegetabilisk olja, grÀddfil, citronsyra. FörbÀttrar smaken av nötter, katrinplommon. KalorinivÄn pÄ kokta rödbetor pÄverkas av hur den konsumeras. Till exempel innehÄller 100 g vinaigrette cirka 120 kcal, men om du fyller den med vegetabilisk olja kommer kaloriinnehÄllet att öka till 150 kcal.

Med morötter

Rödbetor med morötter

Det Àr svÄrt att underskatta fördelarna med morötter, inte mindre rika pÄ mineraler och vitaminer Àn rödbetor. I kokt eller rÄ form kommer det att komplettera salladen med anvÀndbara egenskaper. För att förbereda en klassisk aptitretare av morötter och rödbetor, tvÀtta grönsakerna, koka, skala. Riv alla ingredienserna pÄ ett grovt rivjÀrn, överför till en skÄl, salt. Krydda salladen med majonnÀs. Strö över skÄlen med hackad persilja eller dill. Kokta morötter innehÄller:

Index

Per 100 g

%

KaloriinnehÄll, kcal

33

7

Fetter gram

0,1

0

Protein gram

1,3

17

Kolhydrat gram

6,4

38

Med grÀddfil

Rödbetor med grÀddfil

Sallad kryddad med grÀddfil anses vara mer tillfredsstÀllande. Men med tanke pÄ det lÄga kaloriinnehÄllet i kokta rödbetor Àr det inte vÀrt att ta hÀnsyn till. För att laga matrÀtten mÄste du raspa kokta rödbetor (400 g), krydda med 25% grÀddfil (200 g). TillsÀtt vitlök (10 g), inlagd gurka (200 g) till salladen. BerÀkna kaloriinnehÄllet i en sallad pÄ 100 gram:

Produkt

Vikt (gram)

Protein (gram)

Fetter (gram)

Kolhydrater (gram)

Kalorier (kcal)

Kokta rödbetor

400

7,2

0

43,2

196

GrÀddfil (25%)

200

5,2

femtio

5

496

Vitlök

10

0,65

0,05

2,99

14,3

Ättikslag

200

1,6

0,2

3,4

22

Total

810

14,65

50,25

54,59

728,3

Totalt per 100 g

100

1,81

6,2

6,74

89,91

I en sallad med vitlök och majonnÀs

Rödbetor med vitlök och majonnÀs

SÄ hÀr gör du en mÄltid:

  1. Koka upp 200 g rödbetor, sval, skal, riv.
  2. Slipa 10 g vitlök.
  3. TillsÀtt 30 g majonnÀs, 5 g salt.
  4. Blanda.

Vi övervÀger kaloriinnehÄll:

Produkt

Vikt (gram)

Protein (gram)

Fetter (gram)

Kolhydrater (gram)

Kalorier (kcal)

Kokta rödbetor

200

3,6

0

21,6

98

BordsmonnonnÀs

trettio

0,72

20,1

1,17

188,1

Salt

5

0

0

0

0

Vitlök

10

0,65

0,05

2,99

14,3

Total

245

5

20,2

25,8

300,4

Totalt per 100 g

2

8,2

10,5

122,6

Med tillsats av vegetabilisk olja

Rödbeta med vegetabilisk olja

Kokt rödbetasallad med tillsats av vegetabilisk olja – hĂ€lsosam och kalorifattig. AnvĂ€nd dessa recept:

  1. Koka de tvÀttade rödbetorna, skala. SkÀr i remsor eller riv. TillsÀtt salt, hackad vitlök. Krydda med vegetabilisk olja.
  2. Skölj stora rödbetor, koka. Efter beredskapen att svalna. Skala, skÀr i tunna stÀnger. HÀll med 6% bordsÀger (ett halvt glas), lÄt stÄ i 15 minuter. Tappa ur vÀtskan, krydda med vegetabilisk olja, tillsÀtt peppar, salt efter smak. 100 g av skÄlen innehÄller:

Proteiner, g

1,66

Fetter, g

7,09

Kolhydrater, g

8,5

B1 mg

0,02

B2 mg

0,04

C mg

4,81

CA, mg

36,59

FE mg

1,53

Kalorier, kcal

103,53

Det spelar ingen roll vilken rödbetor du vill. Denna mÄngsidiga produkt anvÀnds ofta i traditionell medicin och nÀring för mÀnniskor frÄn olika lÀnder. Om du allvarligt bestÀmde dig för att ta hand om din hÀlsa och började med en granskning av rÀtter och produkter, inkludera sÀkert rödbetor i din kost. RotÀlskare kan skryta med en smal figur, utmÀrkt hÀlsa och humör.

BetygsÀtt den hÀr artikeln
( Inga betyg Àn )
LĂ€gg till kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: