Kycklingsallad med ost och ägg: välsmakande och enkla recept

Skickliga hemmafruar har länge upptäckt hemligheten med att laga något snabbt, smakligt att mata gästerna, utan att spendera timmar på att titta på bilder i kokböcker och leta efter ett lämpligt recept. En gourmettillfredsställande maträtt är en sallad med kyckling och ägg i olika varianter. Den klassiska produktkombinationen skapar en välkänd eftersmak, och tillsatsen av bär och frukt ger en kryddig sötaktig smak.

Hur man gör kycklingsallad med ost och ägg

På grund av den underbara kombinationen av kyckling med frukt (äpplen, ananas, apelsiner), bär, torkad frukt (katrinplommon, torkade aprikoser), grönsaker (gurka, tomat, selleri, färska och kokta potatis, morötter) är kycklingsallader så populära. En mängd olika alternativ tillåter dig att välsmakande, hälsosamma, snabbt laga mat, experimentera, njuta av processen och spara tid. I processen att skapa ett kulinariskt mästerverk hjälper vissa regler:

1. Kokt kycklingbröst – en dietprodukt, fileten blir inte färsk om du lägger till kryddor i vattnet (något efter smak).
2. Vid matlagning är det bättre att inte använda salt, för om majonnäs är salt, sallads saltas.
3. För recept med rökt kyckling kan du ta bröst- och kycklingben.
4. Med denna kombination av ingredienser är hårda ostar bra. Mjuk, smält, om detta inte antyds i receptet rekommenderas det inte att använda, för kan påverka smaken på den slutliga maträtten.
5. Puffsallader kan förberedas med hjälp av en bakplatta monterad på botten av salladsskålen och lägga skikt direkt i den.
6. Majonnäs som förband kan ersättas med gräddfil eller kombinera dem. Majonnäs tas i lika stora andelar med gräddfil.
7. För att dekorera den färdiga skålen är gröna, ägg, körsbärstomater, nötter, granatäpplefrön, druvor lämpliga.

Ost- och äggsalladrecept

Om du har en fråga om hur man lagar snabb, original, tillfredsställande mat, kan du hänvisa till de kulinariska platserna med instruktioner, steg-för-steg-foton, som minskar värdinnan vid kaminen. Ett av dessa recept:

• Tid: 70 minuter.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 2000 kcal.
• Syfte: avslappnad, festlig.
• Kök: Brasilianskt.
• Svårighet: medium.

Utsökt sallad med ananas har, förutom smak, användbara egenskaper. Vitaminer, ananasmineraler bidrar till förbränning av fett, avlägsnande av gifter från kroppen, dämpande hunger. En chic maträtt kan smälta hjärtat av gourméer och få sin kärlek. När du har upplevt den ädla kombinationen av köttsmak med ananas är det omöjligt att glömma det.

Ingredienser:

• kycklingbröst – 1 bit;
• hård ost – 200 gram;
• ägg – 3 bitar;
• champignon – 300 gram;
• konserverade ananas – 300 gram;
• lök – 1 bit;
• vitlök – 3 kryddnejlikor
• salt att smaka;
• majonnäs – 150 gram.

Tillagningsmetod:

1. Färska champignon skärs i stora bitar, stekas i en kastrull, låt vattnet avdunsta.
2. Den kylda kokta kycklingfiléen skärs i tärningar.
3. Tärnad kokta ägg, ost. Det är tillåtet att slipa ost på ett grovt rivjärn.
4. Blanda ingredienserna gradvis och tillsätt konserverade hackade ananas till dem utan juice.
5. Krydda salladen med en blandning av majonnäs med vitlöksklyftor som passeras genom en vitlökskvisare.
6. Tillsätt salt, dekorera med örter.

Med kokt kyckling och ost

• Tid: 40 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 1700 kcal.
• Syfte: avslappnad, festlig.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Enkelheten med receptet gör sallad med kyckling och ost tillgänglig för förberedelser för ett avslappnat eller festligt bord. Kombinationen av produkter förmedlar ovanligt smakens sallad. Om du inte vill lägga vitlök i skålen är det tillåtet att gnugga salladskålen med vitlök från insidan. Så det kommer att finnas en känsla av att den är närvarande – sallad, som är mättad, är fylld med den mest känsliga vitlökarom.

Ingredienser:

• kycklingfilé – 400 gram;
• ägg – 6 bitar;
• hård ost – 150 gram;
• Körsbärstomater – ? bitar
• lök – 1 bit;
• vitlök – 1 huvud;
• äppelcidervinäger – 50 ml;
• vatten – 50 ml;
• slipad svartpeppar, salt efter smak;
• majonnäs – 50 gram.

Tillagningsmetod:

1. Koka kycklingbröst, låt svalna. Tärja det.
2. Kyl kokt ägg, lägg till kycklingbröst, tärnad.
3. Lök, hackad i kuber, häll en lösning av äppelcidervinäger i kombination med vatten. Lök måste marinera i minst fem minuter.
4. Pressa löken, tillsätt den till äggen med kyckling.
5. Efter att ha hård ost på ett fint rasp, blanda det med vitlök krossad i en vitlökkvarn. Kombinera denna blandning med en blandning av kyckling med ägg och lök, rör om väl.
6. Tillsätt salt, slipad svartpeppar om så önskas, majonnäs. Rör om blandningen tills den är jämn.
7. Lägg salladen i en vacker maträtt, dekorera med gröna och ett halvt körsbär.

Rökt kyckling

• Tid: 200 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 1900 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Denna sallad med ost och kyckling är pikant på grund av inte rökt, men rökt kycklingkött. Vid beredningen är det tillåtet att använda kycklingben eller bröst, beroende på om kocken föredrar vitt eller rött kött. Efter att ha kokt grönsaker och filéer i förväg kan tiden för att tillverka en tillfredsställande, original, delikat maträtt reduceras avsevärt. Granatäpplekorn under registreringen ersätts med druvor, skurna i skivor.

Ingredienser:

• rökt kycklingben – 300 gram;
• ägg – 1 bit;
• hård ost – 100 gram;
• medium lök – 1 bit;
• potatis – 2 bitar;
• morötter – 1 st;
• persilja – 1 msk. skeden;
• gröna ärtor – 5 msk. skedar;
• granatäpplefrön – 2 msk. skedar;
• slipad svartpeppar – efter smak;
• majonnäs – 250 gram.

Tillagningsmetod:

1. Släpp benen, separera huden, skär köttet i tunna remsor.
2. Tärningar förkokta och kylda morötter, potatis (i uniform).
3. Tärka löken, hackad i kuber, häll över kokande vatten, töm efter några minuter, svalna. Med denna metod förlorar lök bitterheten.
4. Slipa ägg, förbered shabby ost på raspens fina sida.
5. Blanda produkterna i salladen i en skål: kyckling, ägg, grönsaker, lök.
6. Tillsätt ost, 5 matskedar gröna konserverade ärtor till blandningen, smaksätt med majonnäs, häll finhackad färsk persilja.
7. Forma en komposition i en salladskål med en bild, garnera med granatäpplefrön, örter.
8. Låt stå i kylan i en och en halv timme, vilket gör att den smakar mer elegant.

Med tomater

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorirätter: 1700 kcal.
• Syfte: avslappnad, festlig.
• Kök: europeiskt.
• Svårighet: Hög.

Chicken Caesar kommer med rätta att ta sin plats vid den festliga festen. En bra kombination av ingredienser: saftigt kycklingkött, sås, förtjockning under tillverkning, gör smakens smak unik, attraktiv, oförglömlig. Denna sallad kommer att vilja laga mat igen. Om förbandet är tjockt rekommenderas att lägga till en sked med olivolja. Om så önskas dekoreras en skål med ett vaktelägg, skuren i fjärdedelar, halvor.

Ingredienser:

• kycklingbröst – 200 g;
• vitt bröd – 10 g;
• ägg – 2 bitar;
• tomater – 1,5 bitar;
• Kinesisk kål – 200 g;
• hårdost (parmesan) – 50 gram;
• olivolja – 4,5 msk. skedar;
• torra kryddor – 3/4 tesked;
• vitlök – 1 kryddnejlika
• gurkmeja – 0,5 gram;
• olivolja – 80 ml;
• senap – 1 msk. skedar;
• citronsaft – 1,5 msk. skedar;
• salt att smaka.

Tillagningsmetod:

1. Skölj kycklingfiléen, ta bort filmen, torka den. Efter att ha gnuggat köttet med smaksättning (utan salt), smörj det med olivolja, lägg det på en torr varm kastrull, stek i en bit i två minuter på varje sida. Lägg den stekt kycklingen på en pappershandduk, sval, salt. Skär sedan efter önskemål – i remsor, kuber, skivor.
2. Lägg vitt bröd i kuber, blanda med kryddor och en sked med olivolja. Stek i en varm stekpanna i 5 minuter under omrörning. Du kan använda färdiga butiksalladkrutonger.
3. Koka, kyl äggen, skala dem, dela upp proteinet med äggulan.
4. Koka vitlökdressing genom att blanda 3 msk. matskedar olivolja, senap, vitlök finhackad i en vitlökkross, citronsaft med äggulor.
5. Riva sallatlöv för hand, lägg dem på ett fat – det här är det första lagret med sallad. Topp med parmesan, häll sås.
6. Jämnt, men inte tätt, lägger kex och kycklingkött på bladens yta.
7. Skär tomaterna i fjärdedelar, ordna dem i en cirkel. Lägg lite mer sås ovanpå.

Med svamp

• Tid: 120 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kalorirätter: 2000 kcal.
• Syfte: för ett festligt bord.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Denna sallad kommer att kunna behaga, utsökt mata hushållet, förvåna gästerna. Det förbereds på kortast tid om du inte tar hänsyn till tillagning av ägg och kött. När ett foto av konserverade champignon finns på den kulinariska webbplatsen i ingrediensförteckningen, måste du förstå att de läggs till salladen, tappar saltlaken och medelstora hugg av sådana svampar. Färskt måste stekas med lök, som i receptet.

Ingredienser:

• kycklingbröst – 400 g;
• ägg – 2 bitar;
• hård ost – 100 gram;
• färska gurkor – 1 bit;
• champignonsvamp – 400 g;
• persilja – 2 msk. skedar;
• grön lök – 25 g;
• lök – 1 bit;
• valnötter -? glasögon;
• salt att smaka;
• vegetabilisk olja för stekning – 3 msk. skedar;
• majonnäs – 180 gram.

Tillagningsmetod:

1. Koka kycklingfilé i brunt vatten, sval, skär i små kuber.
2. Efter att ha rengjort, finhackat färska champinjoner, stek dem i olja med hackad lök, sprid dem på en pappershandduk, det tar upp överskott av olja.
3. Skala gurkan från huden, skär i kuber.
4. Kross muttrar (kan skäras med en kniv).
5. Kokta ägg kyls, krossas.
6. All ost tvättas på ett grunt rivjärn.
7. Alla komponenter i salladen är blandade: kyckling, gurka, nötter, ost, svamp med lök, ägg. Efter noggrant blandning tillsätts finhakad persilja till blandningen, fjädrarna med grön lök kryddas.
8. Blanda väl, sprida i en skål.

Med vitlök

• Tid: 60 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kaloriinnehåll: 1400 kcal.
• Syfte: vardag, lunch, middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Sallad är lämplig för älskare av arom, en smak av vitlök. På grund av produktens gynnsamma egenskaper ökar immuniteten, aptiten ökar, den stimulerar matsmältningsprocessen, hjälper till att hantera förkylningar och influensa och sänker blodtrycket. Överraskning, snälla hushållets medlemmar inte konstigt: ta en sådan pikant sallad i arsenal som ett kallt mellanmål eller som en fristående maträtt.

Ingredienser:

• kycklingbröst – 1 bit;
• ägg – 2 bitar;
• hård ost – 100 g;
• tomater – 1 bit;
• vitlök – 2 huvuden;
• pilar av vitlök – 2 grenar;
• gräddfil – 50 g;
• majonnäs – 50 g;
• salt, peppar – efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Kyld kokt kycklingbröst skärs i remsor.
2. Skär en tomat i form av ett sugrör med en vass kniv.
3. Skär kokta och kylda ägg större.
4. Riv vitlöksklyftor på ett grovt rivjärn, och vitlöksblad – hacka.
5. Förbered såsen genom att blanda majonnäs med gräddfil.
6. Efter att ha blandat ingredienserna i en djup skål, tillsätt malt svartpeppar, krydda med sås.
7. Låt den resulterande sallad stå i kylan i en halvtimme.

Puff

• Tid: 60 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kalorirätter: 2800 kcal.
• Syfte: avslappnad, festlig, lunch.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Snabb att göra, unik salladskaka på ett bra sätt kommer att bedöva en gäst, hushållsmedlemmar med närvaro vid firandet. En idealisk form av lager hjälper en avtagbar bakform, även en vanlig matlagning. Det kommer att vara nödvändigt att lägga ut skikten med hjälp av en film, med början från toppen, i slutet, linda den bildade sallad med en film och låt blötläggas. Servera på bordet, vrid vår ”kaka” på en platt bottenplatta och ta bort filmen. Det är tillåtet att laga lagrade sallader, tillsätt ananas, äpple, konserverad zucchini.

Ingredienser:

• kycklingfilé – 400 gram;
• ägg – 4 bitar;
• hård ost – 150 gram;
• champignon – 300 gram;
• lök – 2 bitar;
• salt att smaka;
• valnötter – 100 gram;
• dill – 1 gäng;
• vegetabilisk olja – 50 ml;
• majonnäs – 150 gram.

Tillagningsmetod:

1. Tärnad kokt kycklingfilé.
2. Slipa kokta ägg.
3. Skala svamparna, hacka dem fint, lägg dem på en uppvärmd gryta med vegetabilisk olja, smord med olja, stek tills de är mjuka.
4. Lägg till de rostade svamparna de skalade hackade lökarna, en nypa salt, blanda, stå på eld i cirka tre minuter.
5. Hacka nötter.
6. Riv ost.
7. Sprid ingredienserna helst i en salladskål, en skål med en bred botten lager för lager. Det är nödvändigt att utföra beräkningen i följd: lägg hälften av det skurna köttet på en tallrik, salt, tillsätt med majonnäs; nytt lager -? delar av hackade nötter och halva ägg täckta med majonnäs; längre – ? delar av svamp med lök, en tredjedel ost, smord med majonnäs. Duplicera lager.
8. Strö den färdiga sallad med den kvarvarande tredje osten, dekorera med örter, nötter eller svamp.