Keso paj i ugnen: recept

Curd bakverk visar sig alltid vara mycket öm, med en behaglig mjölkig smak. Matlagning pajer baserade på keso tar inte mycket tid, medan du kan använda en jäsad mjölkprodukt av vilket fettinnehåll och vilken typ som helst (kornigt eller mjukt). De flesta recept kräver inte ens en mixer eller mixer till hands, eftersom degen knådas med en gaffel.

Kespaj

• Tid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Svårighet: Lätt.

Ett enkelt recept för keso paj i ugnen kan varieras med fyllningar: äpplen, päron, sylt eller sylt, bananer. Ta en mejeriprodukt med något fettinnehåll och till och med en som finns i kylen. Gör en stor stängd tårta eller små pajer från den färdiga hemlagade degen.

Ingredienser:

• keso 5% – 400 g;
• gräddfil 10% – 5 msk. l .;
• ägg – 1 st .;
• bakpulver – 1 tsk;
• salt – 1 tsk;
• socker – 1,5 msk. l .;
• vegetabilisk olja – 5 msk. l .;
• mjöl – 350-400 g;
• stärkelse – 2 tsk;
• äpplen – 5 st..

Tillagningsmetod:

1. Lägg keso i en skål, mosa den lätt med en gaffel.
2. Bryt ägget där, tillsätt salt, socker, gräddfil. Blanda allt noggrant. Att använda en mixer är helt valfritt.
3. När massan blir flytande, häll i oljan och börja gradvis införa mjölet blandat med bakpulver.
4. Knåda den elastiska degen.
5. Skala äpplen från kärnan, skär i tunna skivor.
6. Dela ostmassan i två delar. Rulla den första, lägg på en bakplåt och fyll med äpplen. Strö stärkelse ovanpå.
7. Rulla den andra delen av degen i ett lager och täck dem med fyllningen. Kläm fast kanterna, gör några punkter med en gaffel eller gör hål med fingret.
8. Stek en keso-paj i ugnen i en halvtimme vid 170 ° C.

Keso och gräddfil recept

• Tid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Svårighet: Lätt.

Ett annat recept för pajen är tillagad av keso-deg, som är mycket mjuk i konsistensen, det vill säga den kan inte rullas ut. På grund av detta är bakningen mycket öm, saftig, med en behaglig krämig doft. Ett lager äpplen görs i pajen, men du kan använda päron, grova körsbär eller bananer.

Ingredienser:

• smör – 50 g;
• socker – 180 g;
• keso – 200 g;
• gräddfil – 100 g;
• ägg – 2 st .;
• mjöl – 120 g;
• bakpulver – 1 tsk;
• salt – en nypa;
• äpple – 1 st.

Tillagningsmetod:

1. Mos keso med en gaffel.
2. Tillsätt smält smör, socker, gräddfil, ägg, salt och bakpulver. Blanda allt noggrant.
3. Häll i mjöl, börja knåda. Degen bör bli tjock.
4. Täck bakplattan med papper. Lägg halva massan.
5. Tvätta äpplet, skär i tunna lager, lägg ut försiktigt på det första lagret.
6. Lägg den återstående massan på toppen.
7. Baka en smördeg i ugnen i en halvtimme vid 200 ° C.

Bulkpaj med keso

• Tid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Svårighet: Lätt.

Otroligt välsmakande paj från keso i ugnen, som på vissa platser kallas ”Gourmet” eller ”Royal cheesecake”. Att förbereda är väldigt enkelt och snabbt, och resultatet är alltid väldigt lyckligt. Dess hemlighet ligger i en speciellt förberedd smula, mellan vilken placeras fyllningen av ostmassan. Servering av sådana bakvaror är möjligt med gräddfil, sylt eller utan allt.

Ingredienser:

• mjöl – 600 g;
• smör (margarin) – 200 g;
• socker – 100 g;
• keso – 500 g;
• ägg – 2 st .;
• bakpulver – 1 tsk;
• vanillin – en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Riv det frysta smöret på ett grovt rivjärn.
2. Blanda det med riven smör för att göra smulor, inte särskilt stora men inte särskilt små.
3. Keso kom ihåg, tillsätt ägg, socker, bakpulver, vanillin. Knådas till en homogen massa.
4. Sprid hälften av smulorna på botten av bakplattan, tryck försiktigt.
5. Lägg ostmassan på toppen.
6. Täck med de återstående smulorna och sätt i ugnen förvärmd till 180 ° С.
7. Stek en ostmassakaka i ugnen i en halvtimme.
8. Därefter, ta ut och låt svalna..

Keso

• Tid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Svårighet: Lätt.

Ett mycket snabbt sätt att göra en ostmassa: din tid är bara 10 minuter, och resten görs genom ugnen. Dess hemlighet är att alla komponenter helt enkelt blandas ihop, vilket inte ens är nödvändigt för att följa beställningen. För saftighet kan du lägga till äpplen eller körsbär..

Ingredienser:

• keso – 300 g;
• ägg – 2 st .;
• mjöl – 200 g;
• bakpulver – 1 tsk;
• socker – 120 g;
• vanillin – en nypa;
• äpplen – 2 st.

Tillagningsmetod:

1. Mos keso, tillsätt ägg, socker, bakpulver, vanillin. Blanda.
2. Häll i mjöl gradvis. Bör få en tjock massa.
3. Smörj en tallrik med smör eller täck den med pergament och lägg sedan den kokta degen i den.
4. Skala äpplen, skär i tunna skivor. Sätt i degen med principen om solljus.
5. Bak en godis vid 180 ° C i 50 minuter.