Diet Havremjölkakor

En kvinna som har funderat på att ändra dieten till förmån för sin figur lider ofta av brist på socker och oförmågan att dricka te med något välsmakande – detta kommer omedelbart att påverka hennes vikt. För en sådan situation är det värt att hålla havremjölskakor hemma, men det är önskvärt att göra det själv: på det här sättet får du definitivt en hälsosam och säker produkt.

Hur man gör havremjölskakor hemma

Beroende på ingrediensuppsättningen i receptet skiljer sig flera kategorier av sådan dietbakning:

• Lågkalori. Lämplig för dig som letar efter fitnessgodis och räknar absolut allt som landar på bordet. Denna diet havremjöl cookie är lämplig för strikta metoder, när du åtminstone på något sätt vill behaga dig själv, utan att bryta reglerna.
• Användbara bakverk. Det skiljer sig från den tidigare versionen huvudsakligen genom att det kan innehålla ägg, smör, nötter, etc. Principen för att förbereda receptet är inte en minskning av kaloriinnehållet, utan en minskning av andelen ”tomma” produkter – till exempel socker, margarin.
• Godis för diabetiker. Här, utöver kaloriinnehållet, är det nödvändigt att ta hänsyn till särdragen i insulinbakgrunden hos en person som lider av diabetes, så recepten väljs ut efter de individuella kraven hos kroppen och läkaren som gjorde kosten.

Vad kommer att behövas för cookies från Hercules

Uppsättningen av ingredienser bestäms av det valda receptet: om du tittar på havregryn bakverk i enlighet med GOST, så är detta en rik, mjuk deg. Men det är omöjligt att kalla det för skadligt för figuren – det finns lite olja, mjöl är främst havre, det finns ingen jäst. I lågkalori-varianter elimineras alla fetter: äggulor, smör, gräddfil. De viktigaste ingredienserna för kakor för havremjöl i hemmet:

• fullkornsmjöl eller spannmål;
• vatten;
• honung eller stevia;
• kanske lite vegetabilisk olja.

Kli (främst havre, råg) blir en ofta gäst i kompositionen, inte honung, men russin (och annan torkad frukt) kan fungera som ett sötningsmedel. För viskositet är det önskvärt att använda äggvita – det har ett lågt kaloriinnehåll, det kommer inte att skada siffran på grund av brist på fett. Tjockleken och ömheten i degen utan smör kan ges med massan av en övermogen banan, mager keso med låg fetthalt, puré från gula äpplen – de är mjukare än gröna, men inte lika söta som röda. Istället för vatten används ofta mjölk, kefir och jäsad bakad mjölk..

Hur man gör havregryn

Prototypen för denna produkt för hushållsexperiment är inte spannmål som du inte kan slipa ordentligt: ​​det är mycket mer bekvämt och pålitligt att slipa flingor. Det kan vara Hercules, men på grund av dess täthet och ojämnhet i membranet kan det framkalla irritation i mag-tarmslemhinnan, så du bör vara försiktig med det. Experter rekommenderar att du använder havremjöl avsedd för matlagning utan matlagning.

Flera alternativ för att tillverka mjöl hemma:

• Genom en kaffekvarn: tillsätt havremjöl så att cirka 1/3 av utrymmet är fritt, vrid med en maximal hastighet på 2-3 minuter. Ju längre, desto finare mjöl.
• Blandaren. Stora flingor (Hercules) får inte ta – ta tunna. Arbeta som en kaffekvarn med högsta hastighet.
• Manuellt i en murbruk. Lång och svår: handen med stöt är mycket spänd, flingor måste fyllas med mycket små delar.

Havregryn Cookie Recept

Den enklaste och ingen skada på processen att gå ner i vikt finns i Ducane-systemet: enligt denna metod framställs havrekakkakor bara på kli, vit yoghurt, ägg och salt. Sötningsmedel kompletteras med sötningsmedel. Men på bilden ser produkten inte mycket presentabel ut, smaken är inte heller för alla. Om du följer mindre styva viktminskningssystem, studera recepten som erbjuds nedan: de kommer att tävla även med fabrikssötsaker.

Hemlagade havremjölkakor utan smör och margarin

En mycket välsmakande version av dietbakning, som i struktur liknar korvbröd, även om den saknar animaliskt fett. Cookies blir spröda, mjuka inuti, täta utanför. De kan krascha både på morgonen och på kvällen. Produkten är väl lämpad för barnmat. Var beredd på att ditt hem kommer att uppmanas att baka ett par bakplåtar. Kompositionen är enligt följande:

• flytande honung – 1/3 kopp;
• vetemjöl – 45 g;
• havregryn (eller tunna flingor) – 200 g;
• ägg i kategori 2 – 2 st .;
• bakpulver;
• vanillin.

Att laga en sådan diet havremjöl cookie kommer att vara snabb:

1. Häll torra ingredienser i skålen. Skaka den flera gånger och fördela maten jämnt.
2. Pisk ägg, tillsätt honung, blanda.
3. Anslut alla komponenter, knåda mycket snabbt: degen förtjockas snabbt, efter några minuter blir det svårt att arbeta med den.
4. Forma stora bollar med teskedar, spridda på en teflonplatta. Om det bara finns vanligt, förskydd med folie. Se till att hålla 5-7 cm mellan kakorna.
5. Laga en kvarts timme vid 200 grader. Ät efter kylning.

Ett enkelt recept för havremjölkakor på kefir

Sådan bakning är inte förbjuden ens av fitnessinstruktörer, men med förbehåll för att det inte är ett grundläggande inslag i din kost. Om du inte är en söt tand kan torkade frukter tas bort från listan – de påverkar bara smaken. Produktens struktur liknar granola. De grundläggande ingredienserna i sådana havremjölskakor är:

• kefir med något fettinnehåll – 2 glas;
• torkad frukt – 50 g;
• havremjöl och spannmål – totalt 400 g;
• honung – 1/4 kopp;
• kanel, vanillin.

Att laga matkakor är enkelt:

1. Det är lämpligt att ta förhållandet mellan spannmål och mjöl, men det beror på din preferens: för mjukare bakning behöver du mer mjöl, för krispig bakning, prioriteten för spannmål. Den torra blandningen ska hällas med kefir och lämnas i en halvtimme.
2. Ångade torkade frukter, kombineras med honung, kanel och vanilj.
3. Lägg till spannmålgröt med mjöl, ta bort degen med händerna: massan blir klibbig, så palmerna bör ofta fuktas med vatten.
4. Forma bollar, platta. Baka i en ugn förvärmd till 190 grader i en halvtimme.

Mjölfria kakor med havremjöl

Receptet liknar de som presenterats ovan, men har en viktig funktion – för implementering kräver det inte en ugn, utan en långsam spis. Kakorna i det visar sig vara lika krispiga, men det tar lite längre tid att laga mat. Uppsättningen av ingredienser är enkel:

• havremjöl – 1,5 koppar;
• ägg i den högsta kategorin;
• socker – 3 msk. l .;
• russin;
• kokosflingor – för dekoration;
• vegetabilisk olja.

Lågkalorikakor framställs enligt följande:

1. Stek flingorna i en torr kastrull så att de får en gyllene nyans.
2. Pisk ägget med socker, kombinera med bitar av ångade russin.
3. Häll i kyld spannmål, knåda snabbt degen.
4. Smörj multikokeskålen med olja, sprid ut bollarna på framtida kakor, rullade i chips.
5. Låt koka på steken i en kvarts timme, vänd sedan om och upprepa detta steg.

Kakor med havregryn och keso

En intressant tandem av häftklamrar ger en mycket mjuk, nästan luftig deg. Receptet innehåller smör, som, om så önskas, kan minska kaloriinnehållet och fettinnehållet, kan ersättas med gräddfil i samma volym. Ingrediensförteckningen är kort:

• tunna havremjölflingor – ett glas;
• Ägg i kategori 1
• keso 5% pressad eller ricotta – 100 g;
• smör – 2 msk. l .;
• kanel, socker – efter smak.

Hur tillagar du sådana diet havregryn kakor steg för steg? Instruktionen är enkel:

1. Mos keso med socker.
2. Pisk ägget, blanda med havregryn och smält smör.
3. Kombinera båda massorna efter ett kvarter och tillsätt kanel.
4. Knåda degen, dela upp i små (lite mer valnöt) bollar. Lägg ut på en bakplatta på kort avstånd, tryck ner glasets botten.
5. Låt koka på 190 grader i en halvtimme.

Kakor med havremjöl i mikrovågsugn

Höjdpunkten i detta recept är en icke-standardlagad metod. En mikrovågsugn för pajer och kakor används sällan, men den fungerar för detta ändamål inte sämre än ugnen. Listan med ingredienser kommer också att överraska dig:

• havreflingor – ett glas;
• flytande honung – 1 msk. l .;
• vegetabilisk olja – 1/4 kopp;
• vatten är ett glas;
• stärkelse – 2 msk. l.

Snabbmatlagning Diet Havremjöl Cookies:

1. Koka vatten, häll flingor, tillsätt honung.
2. När blandningen har svalnat till rumstemperatur, tillsätt vegetabilisk olja med stärkelse.
3. Blanda noga, börja omedelbart bilda kakor medan degen fortfarande är klibbig och lydig.
4. Sprid små tjocka kakor på en glasplatta med mjöl (diskarna ska vara märkta ”för mikrovågsugn”). Koka i 4-5 minuter, ställ in medeleffekt.

Varför användbar havregryn bakning

De flesta av de positiva egenskaperna hos en sådan produkt är de bästa egenskaperna för havregryn själv:

• gynnsam effekt på tarmarna;
• långsamma kolhydrater;
• förbättrad hjärnfunktion;
• lång mättnad;
• högt fiberinnehåll.

Kaloribakning

Varje cookie, till och med en diet, kan påverka din vikt negativt om du missbrukar den. Spannmålens höga energivärde orsakar samma inte mycket litet kaloriinnehåll i det färdiga söta: det sträcker sig från 420-450 kcal per 100 g kakor. Detta gäller den rika versionen som framställts i enlighet med GOST, och hembakade dietalternativ kan trevligt överraska dig: endast 350-370 kcal per 100 g.