Chlorella – beskrivning och struktur av alger, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, smoothierecept

Den encelliga algenklorella (klorella) har förmågan att intensivt producera syre, varför det är en integrerad del av livet i en ubåt eller rymdskepp. Det används också som ett biologiskt aktivt tillsatsmedel, eftersom det innehåller många mikro- och makroelement. Medicin och kosmetologi värderar denna alge för dess betydande klorofyllinnehåll. Det överträffar vete i näring och är nästan på samma plats med kött. Av detta skäl används alger aktivt medan man upprätthåller en hälsosam livsstil..

Vad är klorella

Detta är namnet på släktet med gröna encelliga alger, som tillhör departementet Chlorophyta. De bor i sötvattenkroppar, finns i laboratorier eller hemma i fartyg med vatten. Med en stor ansamling av klorella gör vätskan en mättad grön. Det vanligaste är Chlorella vulgaris. Tack vare den kraftfulla cellväggen kan alger överleva många invånare i fauna och flora. Enligt experter är hon cirka 2 miljarder år gammal. Unicellular upptäcktes av danska forskare redan 1890, men det var inte tillgängligt att äta länge.

Spirulina och klorella är nära släktingar. Dessa är alger, som kännetecknas av en hög koncentration av spårämnen, protein, kolhydrater och vitaminer. Endast spirulina innehåller mer protein och järn. En annan skillnad är de blågröna algerna. Fördelarna med spirulina inkluderar följande nyanser:

• högre innehåll av linolsyra- och gamma-linolsyrafettsyror;
• kompositionen innehåller fykocyanin, som uppvisar anti-canceregenskaper;
• spirulina fungerar mjukare, leder inte till tarmproblem.

Anhängare av en hälsosam kost kan ofta inte bestämma mellan dessa två alger. De har båda en positiv effekt på kroppen, men har ett antal skillnader i sammansättning. Av denna anledning kan de inte betraktas som fullständigt utbytbara:

1. Chlorella innehåller mer klorofyll, vilket rensar blodet. Detta beror på att det används i olika detox-program..
2. Spirulina innehåller också mer järn och protein, vilket är användbart för att förbättra hjärnans och hjärtans funktion. Idrottare använder denna tang för att få muskelmassa..

Strukturera

Alger kan undersökas under mikroskop, eftersom dess storlek är mycket liten – från 2 till 10 mikron. Av denna anledning kan upp till en miljon encellig data passa i 1 kubikmeter vatten. Formen på algerna är sfärisk, utan flageller. Den vegetativa kroppen är en enda cell – sfärisk eller oval. Det har tidigare beskrivits att det har speciella kontraktila vakuoler, men sedan blev det motbevist. Cellen har ett tjockt membran. Det finns ingen konsensus om dess sammansättning. Vissa författare tror att skalet består av cellulosa, medan andra – från en gelatinös transparent substans..

Oenigheten beror på att cellen inte färgar lila när den interagerar med klorzinkjod, vilket är karakteristiskt för cellulosa. Varje cell innehåller:

• bandformade eller rundade lamellära väggmonterade kromatoforer med 1 eller 2 pyrenoider;
• homogen protoplasma;
• mycket liten kärna.

Hur klorella sprider sig

Det finns sorter av dessa alger som skiljer sig åt i ett symbiotiskt sätt att leva med djur. Ibland misstogs de till och med för de sistnämnda organen. Sedan bevisade Geza-Entz och Brandt att denna arter av alger är av exogent ursprung och kallade dem Zoochlorella. Chlorella och zoochlorella har samma organisation, men skiljer sig bara i livsstil. I det senare är dessutom symptomet på en symbiotisk livsstil instabil. Zoochlorella kan både kraftigt reproducera både i frihet och i djurens kropp. För att göra detta behöver de några mineraler.

Fotosyntes utförs i närvaro av ljus, koldioxid och vatten. Alger samliv med djur är ett exempel på logi – kommensalism. Det är värt att notera att vissa fall av encelliga smälts, särskilt de enklaste. Anledningen är att de skiljer tre lager av protoplasma:

• extern alveolär – det fungerar som en täckning;
• medium kortikalt, som inte är involverat i matsmältningen;
• intern endoplasma som styr matsmältningen.

Ett djur smälter alger om det kommer in i endoplasma. Symbios observeras när encelliga tränger in i det kortikala plasmaskiktet. Alger förökar oexuellt. Detta sker genom att dela cellen i hälften. Processen styrs av kärnan och går igenom följande steg:

• cellorganen dubbel;
• det ökar sin storlek;
• det yttre skalet sträckes och rivs sedan;
• från en modercell erhålls två dotterceller;
• avelscykeln avbryts och upprepas sedan igen.

Gynnsamma funktioner

Basen för algerna är klorofyll, som också kallas ”grönt guld”. Mängden är 10 gånger mer jämfört med spirulina. Klorofyll är en makrocell. I struktur liknar det hemoglobinceller i humant blod, därför använder medicinen det för att behandla anemi. Algens näringsvärde beror på det stora antalet proteinföreningar som ackumuleras när kulturen växer på jord som är rik på kväve. Mikroorganismens unika sammansättning inkluderar också:

• vitamin A, B, C, D, E och K;
• fleromättade fetter;
• aminosyror;
• biotiner;
• spårelement – järn, kalcium, kobolt, magnesium, kalium.

Japanarna använder pulver från denna tång. Det används för beredning av huvudrätter, bröd, såser. Alger luktar som färskt gräs. Tack vare denna sammansättning har mikroorganismen många användbara egenskaper:

• minskar effektivt trycket vid högt blodtryck, är en profylaktisk mot stroke och hjärtattack;
• minskar risken för att utveckla proteinuri, ödem, anemi hos gravida kvinnor;
• hjälper till med diabetes;
• stärker immunförsvaret;
• förbättrar matsmältningen;
• har en antioxidant effekt;
• mättar blodet med syre, renar det;
• tar bort skadliga och giftiga ämnen från kroppen;
• påskyndar cellregenerering, sårläkning;
• normaliserar ämnesomsättningen;
• återställer hormonell balans;
• tar bort slem från bronkierna;
• minskar effekten på konserveringsmedel, rökning och alkohol;
• förbättrar synen;
• bekämpar inflammation och neoplasmer;
• stärker brosk och benvävnad;
• hjälper till med förstoppning;
• aktiverar kroppens produktion av interferon.

Applikationsområde

Tidigare användes Chlorella endast i form av en suspension, pasta eller torr biomassa (tabletter eller pulver). Alla dessa former skiljer sig åt i vissa funktioner och nackdelar:

• pulvret absorberas sämre jämfört med suspensionen;
• pastan innehåller inte ett komplex av metaboliter, så det kräver bevarande;
• för förtjockning av upphängningen kräver lång tid och stora tankar.

Alla fördelarna med en råvarususpension med avseende på biologiskt värde och smältbarhet kombineras i algkoncentrat. Den innehåller levande celler från mikroorganismen och hela spektrumet av vattenlösliga metaboliter. Alla former används inom olika områden, inklusive:

• gastroenterologi – för att förbättra matsmältningen;
• tandvård – för att lindra inflammation i mjuka tandköttet, stärker benvävnaden;
• otolaryngologi – minskar frekvensen av astmatiska och allergiska attacker;
• bioteknik – för att stimulera tillväxt av djur och fåglar för att förhindra blommande vatten i behållarna;
• onkologi – för att förhindra regenerering av cancerceller;
• kardiologi – för att stärka kärlväggarna, normalisera blodtrycket, förhindra blodproppar;
• immunologi – för att bekämpa virala och infektionssjukdomar;
• kosmetologi – för att förbättra hudens hälsa, förlänga dess ungdom, syresättning, för att eliminera celluliter och stretchmärken;
• dieter – för avlägsnande av gifter och kampen mot övervikt.

Alger är en del av olika djurfoder- och vattningssystem och används för produktion av granulärt foder för kaniner, fåglar, hundar och katter. Algolisering med en kommersiell suspension är ineffektiv på grund av den låga densiteten för mikroorganismceller. På grund av dess förmåga att aktivt producera syre, används mikroorganismen för att producera syre i slutna ekosystem. Suspension rekommenderas för växtnäring..

Hur man tar Chlorella

Det är nödvändigt att använda alger i kosten med hänsyn till vissa regler. De hjälper till att få maximal effekt av användningen av denna mikroorganism. För att rengöra kroppen, ta tabletter eller pulver enligt följande:

• börja med en liten dos – 1 tablett 1-3 gånger om dagen;
• öka doseringen av 1 tablett dagligen;
• gå sedan till den rekommenderade normen – 3-4 tabletter eller 5-7 g pulver.

Om biverkningar inträffar efter administrering måste doseringen minskas så att kroppen är vana vid verkan av enhjuliga. Pulvret måste tvättas ner med mycket vatten eller juice, men inte kaffe, eftersom koffein inte tillåter klorofyll att absorberas. Tabletter får lösa eller tugga. För att förbättra smaken utspädes pulvret i vatten med tillsats av citronsaft. drycken kommer att vara mer uppfriskande med en behaglig uppfriskande smak.

Du kan öka rengöringseffektiviteten genom att lägga till korn i tabletterna, men doseringen reduceras till 2-3 stycken 3 gånger om dagen. Det är tillåtet att använda tabletter i kombination med goji-bär. Det berikar kroppen med C-vitamin och antioxidanter. Under hela reningsperioden är det nödvändigt att övervaka vattenbalansen dagligen. Drick upp till 1,5-2 liter rent vatten per dag.

Chlorella smoothie recept

Nackdelen med piller är att de har en skarp lukt. Du kan bli av med denna svårighet genom att förbereda olika smoothies med tillsats av alger. Det läggs helt enkelt till de enkla recepten för denna behandling. Alla ingredienser blandas och bringas till en homogen konsistens med en mixer. Basen för cocktail är frukt, grönsaker eller bär. För en förändring av smak tillsätts kryddor eller kryddor. Huvudvillkoren för varje recept är användningen av pulver eller tabletter som innehåller klorella.

Med tomat

• Tillagningstid: 15 minuter.
• Portioner per behållare: 1 person.
• Kalorirätter: 53 kcal.
• Destination: till frukost / eftermiddagste / middag.
• Kök: författare.
• Svårighet: lätt.

Detta är det enklaste smoothie-receptet som använder klorella. Endast tomater och några kryddor efter smak läggs till. Det är bättre att ta små saftiga och mogna tomater. De läggs till själva smoothien eller används för dekoration. I det senare fallet kommer det att bli särskilt originalt med körsbärstomater. Om du planerar att ta en smoothie med dig i en burk är det bättre att hacka tomaterna omedelbart med alla andra produkter.

Ingredienser:

• saftiga små tomater – 2-3 st .;
• pulverklorella – 1 tsk med en bild
• koriander – efter din smak;
• en nypa salt – 2 st .;
• vatten – för att uppnå önskad konsistens;
• linolja – efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Lägg alla ingredienser i en mixerskål. Om tomater kommer att användas som dekoration, lämna dem sedan.
2. Piska produkterna tills de är jämna.
3. Häll i en vacker burk, garnera med tomater.

Med gurka och tomat

• Tillagningstid: 15 minuter.
• Portioner per behållare: 1 person.
• Kalorirätter: 58 kcal.
• Destination: till frukost / eftermiddagste / middag.
• Kök: författare.
• Svårighet: lätt.

Detta är ett alternativ för en lätt men rejäl förrätt, lämplig för frukost och middag. Lite salt läggs till smoothien, så den kan inte kategoriseras som en söt behandling. Använd snabbt pulvret för att påskynda koktiden. Tabletterna är förkrossade. Under en genomsnittlig dag kan du dricka cirka 400-800 ml smoothie. Denna mängd hjälper till att minska sugen efter godis och länge för att tillfredsställa hunger. Tack vare rengöringen av kroppen och avvisningen av godis hjälper smoothies att gå ner i vikt..

Ingredienser:

• mogna gurkor – 2 st .;
• saftiga tomater – 2-3 st .;
• en nypa salt – 2 st .;
• linolja – efter din smak;
• pulverklorella – 1 tsk;
• vatten – tills önskad konsistens.

Tillagningsmetod:

1. Skölj gurkorna och skär i skivor.
2. Lägg alla ingredienser utom tomater i en mixer.
3. Pisk, tillsätt sedan skalade tomater och slå igen.
4. Pynt om så önskas med örter eller en tomatskiva. Tillsätt lite vatten om smoothien är för tjock..

Med bananer och jordgubbar

• Tillagningstid: 15 minuter.
• Portioner per behållare: 1 person.
• Kalorirätter: 97 kcal.
• Destination: till frukost / eftermiddagste / middag.
• Kök: författare.
• Svårighet: lätt.

Det här alternativet kommer att tilltala mer den söta tanden, eftersom basen för smoothien är frukt och bär. Kombinationen av bananer med jordgubbar anses vara en klassiker för många recept. De gör smoothien näringsrik och samtidigt trevligare i smak och arom. Så chlorella kommer inte att påminna sig själv med en skarp lukt. Recepten använder dessutom sojamjölk, men den kan ersättas med vete, ris eller mutter. För att få en ännu sötare smak får du lägga till en sked honung.

Ingredienser:

• pulverklorella – 1 tsk;
• jordgubbar – 200 g;
• banan – 1-2 st .;
• ett glas sojamjölk – 1 st..

Tillagningsmetod:

1. Skölj bär, skal bananer.
2. Lägg ingredienserna i en mixerskål, tillsätt pulvret.
3. Pisk allt, häll sedan in mjölk och slå igen tills en homogen konsistens erhålls..

Kontraindikationer och biverkningar

Även med ett stort antal användbara egenskaper har klorella ett antal kontraindikationer. Innan du använder alger är det nödvändigt att studera dem. Listan över begränsningar inkluderar:

• allergisk mot jod;
• hemokromatos;
• perioden efter klimakteriet – kan inte tas i stora doser på grund av det höga järninnehållet i encelliga;
• ta blodförtunnare;
• autoimmuna sjukdomar.

Vissa kategorier av patienter kräver samråd med läkare i förväg. Dessa inkluderar gravida och ammande kvinnor, små barn. En annan viktig punkt vid användning av alger är dess biverkningar. Oftare utvecklas de som ett resultat av eliminering av gifter och gifter från kroppen. Deras manifestation kan reduceras genom att sänka doseringen. Listan över biverkningar inkluderar:

• illamående
• kramper i buken;
• diarre;
• uppblåsthet.