Ugnshöna med ananas – recept med foto. Hur man lagar bakad kyckling under ananas

Denna raffinerade, kryddig matrÀtt dekorerar alla bord, oavsett om det Àr instÀllt för en högtidlig tillfÀlle eller för en enkel familjemiddag. Tack vare sin exotiska komponent fÄr kycklingkött en original, nÄgot söt och ljus smak..

Hur man lagar kyckling med ananas i ugnen

En matrĂ€tt kan tillagas pĂ„ olika sĂ€tt – frĂ„n filĂ©, enskilda delar av en slaktkropp eller en hel kyckling. Ananas anvĂ€nds vanligtvis konserverad, men i det klassiska receptet rekommenderas det att ta en mogen fĂ€rsk frukt för detta Ă€ndamĂ„l. För att laga kyckling med ananas i ugnen Ă€r det bĂ€ttre att marinera köttet i ett par timmar i grĂ€dde, senap, grĂ€ddfil, sojasĂ„s eller majonnĂ€s – detta ger produkten saftighet och extra ömhet.

Ugn kyckling med ananas – recept

Kombinationen av en söt exotisk bÀr (ananas kallas felaktigt en frukt) och kycklingmassa Àr av östligt ursprung, men har blivit utbredd i europeisk mat. Saftiga frukter Äterfuktar en torr kyckling, och tack vare tillsatsen av curry, ingefÀra, paprika och andra smaksÀttningar fÄr skÄlen en ljus smak. Det Àr omöjligt att vÀlja ett recept pÄ kyckling med ananas i ugnen frÄn hela sorten, eftersom var och en av dem har en vridning. Nedan visas de bÀsta matlagningsmöjligheterna..

Ugn med kyckling och ananas

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 3-4 personer.
  • KaloriinnehĂ„ll: 138 kcal / 100 g.
  • Destination: Middag / bankett.
  • Kök: europeiskt.
  • SvĂ„righet: medium.

En mĂ„ngsidig och inte sĂ€rskilt svĂ„r matrĂ€tt Ă€r kycklingfilĂ© med ananas i ugnen. Det kommer entusiastiskt att tas emot av din familj eller vĂ€nner som har besökt. Servering av en sĂ„dan behandling Ă€r möjlig inte bara med glöd, med vĂ€rme, utan ocksĂ„ med kylning – smaken kommer inte att drabbas av detta. Kycklingkött tillsammans med exotiska bĂ€r garanterar skĂ„len fantastisk saftighet, original smak och ovanlig arom.

Ingredienser:

  • bĂ„ge -? PC .;
  • hĂ„rd ost – 60 g;
  • kycklingfilĂ© – 0,5 kg;
  • salt, kryddor;
  • vitlöksklyfta;
  • konserverade ananasringar – 1 b .;
  • majonnĂ€s – 2 tsk.

Tillagningsmetod:

  1. Knivfilet lÀtt med en kniv, krydda produkten med kryddor.
  2. Olja bakformen, lÀgg det förberedda fÀrska köttet i det, smörj kycklingen med majonnÀs.
  3. Förhakad lök och vitlök ska lÀggas ovanpÄ skÄlens huvudkomponent.
  4. TÀck produkterna med ananasringar och strö ostchips.
  5. Stek en kyckling i cirka 35 minuter vid 190 grader.

Bakad kycklingfilé med ananas och ost

Ananas kyckling med ost

  • Tillagningstid: 2 timmar.
  • Portioner per behĂ„llare: 4 personer.
  • KaloriinnehĂ„ll: 156 kcal / 100 g.
  • Destination: bankett / middag.
  • Kök: europeiskt.
  • SvĂ„righet: medium.

Bakad aromatisk kyckling med ananas under ost krÀver inte ett stort antal dyra produkter, men sjÀlva tillagningsprocessen tar cirka tvÄ timmar. Den fÀrdiga matrÀtten kan dekoreras med fÀrska örter, alla grönsaker och serveras med olika sidorÀtter. Behandlingen kommer att erövra gÀsterna som samlats till middag med sin lÀtthet, originalitet, vackra servering och oförglömliga skonsamma smak. Hur man lagar kyckling under ananas och ost i ugnen?

Ingredienser:

  • olivolja – 2 msk. l .;
  • en blandning av paprika, andra kryddor;
  • kycklingkadaver;
  • fĂ€rsk ananas;
  • citron;
  • vitlöksklyfta;
  • hĂ„rd ost – 80 g;
  • hackad ingefĂ€ra rot – 40 g.

Tillagningsmetod:

  1. TvÀtta kycklingskroppen, klappa in huden med en pappershandduk.
  2. Skala ananasen genom att skÀra av toppen, efter att ha delat frukten i 2 delar och tagit ut köttet med en kniv och en sked.
  3. Slipa bÀret i smÄ bitar, riv flera skivor.
  4. Blanda ananasvÀll med hackad ingefÀra, krossad vitlök, juice av en citron och olivolja.
  5. Gnugga slaktkropparna pÄ alla sidor med smaksÀttning, glöm inte att bearbeta den inuti. LÀgg den i en pÄse, hÀll den beredda marinaden hÀr. Skruva pÄsen ordentligt, skaka den sÄ att sÄsen fördelas jÀmnt.
  6. Öppna pĂ„sen efter en timme, ta ut slakten. Efter det bör du börja fylla med bitar av exotisk frukt..
  7. FÀst fÄgelns buk med trÄdar eller tandpetare och placera kycklingen pÄ en oljad bakplÄt.
  8. Du mÄste laga den stekt fÄgeln i ugnen vid 180 grader i ungefÀr en timme. GrÀdd den samtidigt sÄ att kycklingen alltid fuktas, sÄ vattna den var 10-15 minut med separerat fett.
  9. SkÀr den fÀrdiga skÄlen i portioner och strö över riven ost medan de fortfarande Àr varma..

Kycklingskropp

Ost med ananas och ost

  • Tillagningstid: 2 timmar.
  • Portioner per behĂ„llare: 6 personer.
  • KaloriinnehĂ„ll: 116 kcal / 100 g.
  • Destination: Middag / bankett.
  • Kök: europeiskt.
  • SvĂ„righet: medium.

Om du vill göra en opretentiös, men mycket vÀlsmakande festlig matrÀtt, Àr ett bakat bröst med ananas under ost en utmÀrkt lösning. Eftersom behandlingen innehÄller fÄ kalorier och de produkter som utgör den lÀtt smÀlts kan en kyckling med ananas till och med ingÄ i kosten. Tack vare osten pÄ skÄlen skapas en lÀcker, vattnig skorpa som förhindrar att produkterna torkar ut. Hur man lagar kycklingbröst med ananas i ugnen?

Ingredienser:

  • benfritt bröst – 1 kg;
  • konserverade ananasringar – 1 b .;
  • majonnĂ€s – 100 ml;
  • salt, kryddor;
  • hĂ„rdost som ryska / hollĂ€ndska – 0,3 kg;
  • bakplatta olja.

Tillagningsmetod:

  1. Bröstet ska rengöras för vener och film, skölj sedan under vatten och torkas med en servett.
  2. SkÀr sedan produkten i portionerade avlÄnga skivor upp till en centimeter tjock. SlÄ lÀtt av bitarna pÄ bÄda sidor med en hammare, gnugga dem med kryddor.
  3. Smörj en djup bakplÄt med olja, varefter kycklingbröst ska placeras pÄ den sÄ att de sitter tÀtt ihop.
  4. Tappa vÀtskan frÄn burken med ananasringar, lÀgg produkten ovanpÄ kycklingen.
  5. Strö över skÄlen med ostchips ovanpÄ och gör ett majonnÀsnÀt sÄ att skÄlen blir sÄ saftig som möjligt.
  6. Smaka och salt produkterna, skicka bakplÄten till ugnen uppvÀrmd till 200 grader. Efter 40 minuter kan skÄlen serveras pÄ bordet, lÀgga kyckling pÄ vackra tallrikar och garnera med grön dill eller persilja.

Bakade kycklingbröst med ananasost

Ananas kycklinglÄr

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 4 personer.
  • KaloriinnehĂ„ll: 148 kcal / 100 g.
  • Destination: Middag / bankett.
  • Kök: europeiskt.
  • Komplexiteten i beredningen: enkel.

SkĂ„len kĂ€nnetecknas av en delikat smak, saftighet och en aptitretande skarp. Att servera bakade kycklinglĂ„r med ananas Ă€r varmt, tillsammans med fĂ€rsk sallad eller kokta grönsaker. Det Ă€r inte nödvĂ€ndigt att komplettera kycklingen med potatis, pasta eller nĂ„gon annan skĂ„l – Ă€ven i sin rena form kan förfriskningar tjĂ€na som en riklig, full middag eller lunch. Kycklingkött med en exotisk frukt blir inte bara vĂ€lsmakande, utan ocksĂ„ vackra: ananascirklar ser ut som en festlig dekor.

Ingredienser:

  • kycklinglĂ„r – 4 st .;
  • kryddor;
  • raffinerad solrosolja – 2 msk. l .;
  • konserverad ananas – 60 g;
  • apelsinjuice – 1 msk. l .;
  • sojasĂ„s – 1 msk. l .;
  • hĂ„rdost – 80 g.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda kryddor med salt, olja, sojasÄs och apelsinjuice.
  2. Kyckling bör tvÀttas innan du lagar mat, torka sedan av den med en servett.
  3. Bearbeta höfterna med den fÀrdiga marinaden, lÄt stÄ i 10 minuter i kylen, varefter köttet mÄste lÀggas ut pÄ ett stÄlplÄt, tidigare oljat.
  4. TĂ€ck varje bit kyckling med en ananasring..
  5. Strö över skÄlen med osten som du först mÄste riva.
  6. Stek kyckling pÄ 200 grader inte lÀngre Àn en halvtimme, servera fÀrdiga godbitar varm.

HönslÄr, ananasskivor och ost

Konserverad ananas kyckling

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behĂ„llare: 8.
  • KaloriinnehĂ„ll: 127 kcal / 100 g.
  • Destination: bankett / middag.
  • Kök: europeiskt.
  • SvĂ„righet: medium.

Serverad kyckling med konserverade ananas bÄde varm och kyld. PÄ grund av receptets enkelhet kan du laga en sÄdan lÀcker matrÀtt Àven pÄ vardagar. Processen görs Àven för nybörjarkockar och tar ett minimum av tid och anstrÀngning. Som ett resultat fÄr du en rejÀl, saftig, aromatisk köttrÀtt. För att minska kaloriinnehÄllet nÄgot, i stÀllet för majonnÀs, lÀgg till fettsyra grÀddfil. Hur man lagar en kyckling?

Ingredienser:

  • kycklinglĂ„r – 8 st .;
  • konserverade ananasringar – 8 st .;
  • grĂ€ddfil – 100 ml;
  • Parmesanost – 200 g;
  • krydda.

Tillagningsmetod:

  1. Ta bort huden och benet frÄn kycklinglÄren. SkÀr fileten i hÀlften.
  2. Det Àr nödvÀndigt att blanda grÀddfil med 2 gram salt och peppar, smörj köttet med denna blandning och lÄt marinera i 20 minuter.
  3. Gnugga osten fint, tappa sirap frÄn en ananasburk.
  4. LÀgg sedan kycklingstyckena pÄ en oljad bakplÄt (du kan ocksÄ anvÀnda en bakplatta).
  5. SÀtt en ananascirkel ovanpÄ varje lÄr.
  6. Sedan ska du sÀtta skÄlen i ugnen i 40 minuter vid 180 grader. Strö den med ost Àr bÀttre 5 minuter innan du stÀnger av ugnen.

Muggar med konserverad ananas pÄ en platta

Ugn kyckling med potatis och ananas

  • Tillagningstid: 2 timmar.
  • Portioner per behĂ„llare: 6 personer.
  • KaloriinnehĂ„ll: 890 kcal / 100 g.
  • Destination: bankett / middag.
  • Kök: europeiskt.
  • SvĂ„righet: medium.

En relativt budsjett semesterrĂ€tt Ă€r kyckling med potatis och ananas i ugnen. Samtidigt kan konserverade frukter anvĂ€ndas – priset Ă€r lĂ€gre och smaken Ă€r ofta sötare Ă€n fĂ€rska. SkĂ„len tillagad med hjĂ€lp av ugnen visar sig vara mycket tillfredsstĂ€llande, smakfull, doftande och dina gĂ€ster kommer sĂ€kert att gilla den. Nedan följer ett recept med bilder pĂ„ hur man lagar bakad kyckling med ananas.

Ingredienser:

  • sirap frĂ„n en burk med ananas – 6 msk. l .;
  • kycklingfilĂ© – 0,8 kg;
  • ost – 0,2 kg;
  • vitlöksklyftor – 3 st .;
  • potatis – 5 st .;
  • majonnĂ€s – 0,1 l;
  • ananasringar – 8 st .;
  • krydda.

Tillagningsmetod:

  1. SkÀr köttet i smÄ skivor, krydda med kryddor.
  2. SkÀr den skalade potatisen i skivor.
  3. TÀck bakplÄten med folie, behandla den med olja.
  4. LÀgg potatisskivor pÄ folien, lÀgg kyckling- och ananascirklarna ovanpÄ.
  5. HÀll produkterna med sÄs, som bereds genom att blanda sirap, krossad vitlök, majonnÀs.
  6. Placera stÄlplÄten i en ugn uppvÀrmd till 180 grader. Efter cirka 45 minuter Àr middagen klar. Innan du serverar, ta dig tid att svalna nÄgot..

En bit kyckling med potatis, ananas och ost

Kyckling med ugn med ananas

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behĂ„llare: 2 personer.
  • KaloriinnehĂ„ll: 153 kcal / 100 g.
  • Destination: bankett / middag.
  • Kök: europeiskt.
  • SvĂ„righet: medium.

TĂ€ck kycklingen med folie för att förhindra torkning av redan torrt kött under bakning. Tack vare detta kommer skĂ„len att bli mjuk, saftig, mjuk. Kycklingkotletter med ananas i ugnen har en mycket harmonisk kombination av smaker: tomatens surhet och den ljusa sötheten i ananas kompletterar perfekt kycklingkött. Servera skĂ„len separat, ströad med örter, eller med din favorit sida skĂ„len – kokta grönsaker, potatismos, spaghetti, etc..

Ingredienser:

  • hĂ„rd ost – 150 g;
  • kycklingfilĂ© – 0,5 kg;
  • fĂ€rska tomater – 2 st .;
  • konserverade ananasringar – 150 g;
  • stor lök;
  • majonnĂ€s;
  • ÄppelĂ€ger;
  • kryddor.

Tillagningsmetod:

  1. SlÄ fileten med en kniv / hammare och krydda sedan produkten.
  2. StrÄlen ska skÀras i halva ringar sÄ tunn som möjligt, strö med vinÀger, salt (det Àr inte nödvÀndigt att tillsÀtta salt).
  3. Tomater och ananas skÀr i halva cirklar, gnugga osten.
  4. LÀgg först köttet pÄ oljad form, smörj det med majonnÀs, krydda.
  5. Till toppen mÄste du tÀcka fileten med lager i följande sekvens: ananasskivor, lök, tomater, lök igen.
  6. TÀck skÄlen som Àr strös med ost med folie och fixa försiktigt lederna sÄ att Ängan förblir inuti formen.
  7. Stek en kyckling vid 180 grader i cirka 50 minuter. Kort innan beredskapen öppnar du formen genom att ta bort folien sÄ att skÄlen tar pÄ sig en gyllenbrun.

FĂ€rdiga kycklingkotletter med ananas och ost

Ugn i kyckling med svamp och ananas

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behĂ„llare: 2 personer.
  • KaloriinnehĂ„ll: 226 kcal / 100 g.
  • Destination: bankett / middag.
  • Kök: europeiskt.
  • SvĂ„righet: medium.

För att göra en ovanlig, god, festlig matrÀtt, Àr det inte nödvÀndigt att stÄ i timmar vid kaminen eller spendera en imponerande mÀngd. Ibland, för att förvandla en vardaglig matrÀtt till en bankett, behöver du bara komplettera ingredienslistan med en produkt som kan ge en unik touch till behandlingen. Hönan med svamp och ananas i ugnen, pÄ grund av innehÄllet i den exotiska frukten, blir kryddig, original, gourmet.

Ingredienser:

  • kryddor, inklusive paprika, gurkmeja, mald vitlök;
  • kycklingfilĂ© – 0,4 kg;
  • fĂ€rska champinjoner – 0,25 kg;
  • Rödlök;
  • olivolja – 2 msk. l .;
  • gröna lökfjĂ€drar;
  • fĂ€rsk ananas.

Tillagningsmetod:

  1. Skala svampen, ta bort kjolarna under locken, sedan mÄste du klippa av spetsen frÄn varje ben och tvÀtta komponenten noggrant i kallt vatten.
  2. SkÀr svamparna i 4 bitar.
  3. Hacka de skalade lökarna i halva ringar, frigör ananasen frÄn skalet och skÀr i smÄ skivor.
  4. FrÄn kycklingfiléen mÄste du klippa filmen, ta bort ÄterstÄende frön och fetter, skÀr sedan produkten i kuber eller remsor.
  5. Blanda alla beredda ingredienser med olja, kryddor.
  6. LÀgg maten i en Àrm, klÀ den pÄ bÄda sidor och lÄt den marinera i en halvtimme.
  7. Stek skÄlen i ugnen i en halvtimme med medelhög vÀrme. SkÀr pÄsen sÄ att produkterna bruntas 8 minuter innan tillagningen. Dekorera den fÀrdiga behandlingen med fjÀdrar av grön lök.

FĂ€rska champinjoner

Hur man lagar kyckling med ananas – tips frĂ„n kockarna

Att skÀmma med mjukt kött Àr inte svÄrt, sÄ erfarna kockar rekommenderar att man tar hÀnsyn till följande tips för att laga mat kyckling med ananas:

  • nĂ€r du vĂ€ljer en konserverad frukt, föredra en produkt med ett minimum av sockerinnehĂ„ll;
  • om du följer figuren Ă€r det bĂ€ttre att ta bort huden och fettet frĂ„n kycklingen innan du bakar i ugnen.
  • Ananasskivor mĂ„ste spridas ovanpĂ„ köttet sĂ„ att juicen som flyter frĂ„n dem omedelbart kommer pĂ„ kycklingen och suger den, vilket gör den saftigare, mjukare;
  • nĂ€r du vĂ€ljer en fĂ€rsk frukt, var uppmĂ€rksam pĂ„ att bĂ€rens svans ska vara grön och huden Ă€r gyllene, dĂ„ vĂ€ljer du en mogen produkt;
  • kyckling Ă€r bĂ€ttre att vĂ€lja fĂ€rskt eller kylt snarare Ă€n fryst;
  • i skĂ„len kommer kryddor som basilika, oregano, marjoram, gurkmeja, saffran att kĂ€nnas harmoniskt.
BetygsÀtt artikeln
Dela med vÀnner
Webbplats med anvÀndbara tips för varje tillfÀlle
LĂ€gg till en kommentar

Genom att klicka pÄ knappen "Skicka kommentar" godkÀnner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy