Sylt från druva russin

Bland de söta hemlagade beredningarna för vintern anses druvsyltor vara den mest ovanliga delikatessen. När höstens början är, när fruktens växter når ett moget tillstånd och priset för det är lågt, är det dags att äta bär eller fylla i framtiden. Om du vill skapa en originalstopp till vintern, bör du välja sylt från druv russin. Rika på B-vitaminer, innehållande mineraler, organiska syror – druvor – representerade av olika sorter. Vissa typer är lämpliga för vin, andra för matlagning eller kosmetiska procedurer..

Hur man väljer och förbereder druvor för skörd på vintern

För att förbereda druvor för vintern i form av sylt, måste du ta ut frön från varje bär, en aktivitet som är minst sagt obehaglig. Men att laga en hemgjord originell delikatess, där huvudkomponenten är frukt av typen russin, är inte svårare än någon annan. Frånvaron av frön förenklar inte bara skördsprocessen utan gör att du också kan spara hela druvorna, och smaken av söta godis är mer förfinad.

Söta druvsorter kräver mindre socker, även om de inte utesluter det så att sylt inte jäsas. Du kan minska sötma med hjälp av citronsyra eller välja sorter med surhet. Välsmakande druvsylt kommer också från sorter som Talisman, Agadai, Karaburnu, Chaush, Rapture, som kännetecknas av den stora storleken på bär och saftig massa.

För att skörda för vintern väljs intakta frukter, utan att ruttna, stjälkarna avlägsnas försiktigt för att inte skada massan. Tvätta druvor under rinnande vatten, något torrt, lägg ut på tyget, men torka inte. Varianter med tät hud måste tappas och kokande vatten gör huden mjukare. Ben avlägsnas när som helst, men om det kvarstår kommer smaken av sylt att visa sig vara annorlunda..

Vilken typ av rätter behöver du

För att göra en söt efterrätt för vintern enligt ditt hemrecept, måste du inte bara ta hand om att välja rätt sort. Biten, som kommer att behövas för bevarande, måste också förberedas i förväg. Förbered glasburkar med lock med lämplig volym och sterilisera dem. När du förbereder en original godbit utan köksredskap för kokt sylt, bör ett durkslag, en träspatel eller en sked vara till hands. Vissa recept använder en långsam spis som Redmond, Polaris eller en Panasonic mikrovågsugn..

Steg för steg recept på läckra russin sylt med foto

Till och med första gången du kan laga en läcker hemlagad delikatess, de som använder steg-för-steg-recept med foton. Hur kan man hålla en marmelad eller smaragdskugga, ge en honungsmak eller låta druvorna kanderas? Detta beskrivs i detalj i steg-för-steg-recept. De hjälper dig att välja rätt andel produkter eller avslöjar hemligheten för hur man gör hemlagad matlagning enklare och smakligare. Foton som följer recepten visar tydligt antingen varje steg eller det slutliga resultatet av matlagningen.

Ett enkelt och snabbt recept för sylt ”Five Minute”

Om du inte vill bry dig om att förbereda en original hemlagad godbit på länge väljer du det här enkla receptet. Det kommer att visa sig att göra druvasylt mycket snabbt, på bara några minuter kommer dina bestånd för vintern att fyllas på med en utsökt godbit. Den sparade tiden kan användas för andra klasser eller för att behärska flera andra recept.

Ingredienser:

• 1 kg russin;
• 150 ml vatten;
• 200 g socker.

Beskrivning av tillagningsprocessen:

1. Blanda vatten med socker, sätta syltbehållaren på långsam eld. Värm tills sockret är helt upplöst.
2. Häll de beredda bären för beredning i söt sirap, koka i cirka fem minuter, först på låg och sedan samma mängd över hög värme. Syltet ska inte koka!
3. Ta bort från värmen, häll hemmagjord söt billet på steriliserade burkar som fortfarande är varma. Rulla upp locket, linda med en filt och låt svalna helt.

Doftande sylt från Far Eastern kishmish i en långsam spis

Det traditionella sättet att göra sylt eller sylt är en tidskrävande process. Men om du använder en multicooker för dessa ändamål, väljer du en russisk russin och lägger ett par minuter på ett steg-för-steg-recept, så kommer alla bekymmer att minimeras. Hemlagad solnedgång visar sig vara doftande, användbara ämnen lagras i den, och du behöver bara spendera lite tid på att ladda produkter och ibland kontrollera själva processen. Hushållsapparater sparar tid, styrka, användbara egenskaper, vilket hjälper till att skapa välsmakande godis.

För doftande druvsylt måste du ta:

• 1 kg bär;
• 500 g socker.

Matlagning:

1. Skala bär, tvätta, om den är mycket stor, genomborra sedan med en nål eller en tandpetare för att bättre låta juicen.
2. Fyll skålen med multikokan med socker, druvor, sätt hushållskök i läget ”Släckning”.
3. Efter två timmar är den hemgjorda delikatessen klar, fortfarande varm måste den hällas i banker, täckt med lock för att servera förfriskningar till det söta bordet på vintern.

Läckra druvsyltor med citron och valnötter

Druva sylt i sig är en original hemlagad delikatess, och ytterligare ingredienser hjälper till att göra det ännu mer ovanligt, välsmakande, aromatisk. Olika produkter kan fylla sin roll: citroner, apelsiner, äpplen, päron, nötter. Kungliga recept antyder att för beredning av druvsylt, används inte en, utan flera komponenter samtidigt. Kaloriinnehållet i hemmagjorda härifrån är inte mycket högre, men fördelarna är större. För att förbereda en sådan behandling hemma, måste du ta:

• 1 kg russin;
• 1-2 små citroner;
• 0,5 koppar skalade valnötter;
• 70 ml vatten;
• vanillin efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Blanda socker med vatten, koka klar sirap.
2. Doppa druvor som är förberedda för att laga söta godis i sockersirap, låt det brygga i flera timmar.
3. Ta sedan upp arbetsstycket till koka, koka i fem minuter, ta bort och lämna över natten.
4. Tillsätt nötter innan sista steget, pressa saften från citronerna, koka i cirka 10 minuter. Därefter läggs sylt i burkarna som fortfarande är varma, stäng locket, och låt det svalna gradvis, med varmt material.

Hur man lagar sylt från äpplen och russin

Få människor gillar att krassla med hemlagad förinställningar, men det här receptet är värt det. En läcker hemgjord behandling kommer att visa sig vara gjord omedelbart av två produkter som innehåller friska ämnen. Så att den arbetsintensiva processen egentligen inte är så komplicerad, välj druvor av russinsorten och sedan är detta en användbar, doftande, originell söt behandling av en vacker marmorskärm, även barnen kan äta.

Ingredienser:

• 0,5 kg druvor;
• 1-1,3 kg äpplen;
• 500 ml vatten.

Matlagning:

1. Tvätta äpplen, druvor. Skala äpplen, ta bort frön, kärnan och skär sedan i skivor eller i små bitar.
2. Häll vatten i en kastrull, häll russin, äppelskivor, koka på svag värme tills det kokar.
3. Ta sedan bort behållaren från värmen, kyl i minst 4 timmar. Upprepa tillagningsprocessen ytterligare två gånger först.
4. I det sista steget, när syltens konsistens blir tjock, lägg sedan ut hemskyddet i bankerna, rull upp locken, låt svalna helt.

Seedless Wild Boiled Quiche recept med kanel

Att kompensera för bristen på vitaminer på vintern kommer inte att vara svårt för dem som förbereder vildpressad frönfri sylt med kanel för vintern. Aromen av hemlagade delikatesser kommer säkert att dämpa första gången, men det ser ut som kanderad frukt i gelatin. När syltet tillagas utan stenar kan en bitter smak undvikas, men det kommer att vara möjligt att diversifiera receptet genom att ersätta kanel med Amaretto-likör, vilket ger en förförisk mandelsmak.

Ingredienser:

• 1 kg druvor;
• 1 citron
• 400 g socker;
• kanelstång eller 60 ml sprit.

Matlagning:

1. Bär bereds: tvättas, avlägsnas frön.
2. Diskarna, som är avsedda för sylt, fylls med socker, vattnas med citronsaft och blandas sedan med druvor. Blandningen lämnas i 4 timmar, så att bären låter juicen.
3. Därefter kokas den hemlagade matlagningen i cirka 20 minuter, avlägsnas från värmen och får svalna.
4. Efter ett par timmar eller nästa dag, koka sylt igen, fem minuter innan matlagningsprocessen avslutats tillsätt en kanelstång eller sprit.
5. När den når önskad konsistens tar de bort vanilj och sylt, fortfarande varmt, hälls i burkar. Packa in dem i en varm filt, låt svalna helt.

Aptitretande druvasylt med orange

Du kan laga en original godbit på vintern genom att kombinera druvor och apelsiner i ett recept. Smacken med exotiska är garanterad, den hemmagjorda vätskan i konsistensen är inte söt utan sur. Under den kalla säsongen kommer han att börja upprätthålla immunitet, ta hand om hälsan och få glädje. Att laga denna ursprungliga hemlagade godis är inte svårare än traditionellt, och följande ingredienser är nödvändiga för dess utförande:

• 1 kg druvsort av russin;
• 1 kg socker;
• 2 apelsiner;
• 250 ml vatten.

Matlagningsprocess:

1. Blanda vatten med halva socker, koka sirap.
2. Doppa de beredda druvorna i varma, men tagna bort från elden, socker sirap så att de infunderas i två till tre timmar.
3. Häll sedan hemlagad sötbit, häll ut det resterande sockret när det kokar. Låt koka i ytterligare 10 minuter, stäng av värmen, låt den infusera i 8-10 timmar.
4. Koka igen, tillsätt färskpressad apelsinjuice fem minuter före matlagningens slut, lägg sylt i bankerna, rull upp förvaringslocken för vintern.

Videorecept: hur man lagar druvsylt från russin

Traditionella recept antyder att en hemgjord delikatess bör göras av de vanliga frukterna eller bären: jordgubbar, vinbär, körsbär, hallon, aprikoser, äpplen. Och om du vill göra något original? Överraska släktingar eller gäster med någon ovanlig söt behandling för te? Sedan kommer ett videorepept att rädda, vilket hjälper dig att lära dig: hur man lagar druvsylt från russin. Att göra hemgjord delikatess är inte svårare än traditionellt sylt, men många överraskningar och läckerheter väntar.

Kryddig druvasylt med mandlar för vintern

Hur man gör Amber Quiche Jam