Sushi-sallad är ett fantastiskt mellanmål med låg kaloriinnehåll. Gör det hemma är inte svårt. Jämfört med den mödosamma förberedelsen av en rulle, som inte varje hemmafru klarar av, kommer alla att behärska dessa recept. Denna maträtt uppskattas av älskare av det japanska köket.
Hur man gör sushisallad
Denna maträtt ser vacker och ovanlig på festbordet. Elegant och utsökt sallad blir allt populärare bland våra landsmän. Ingredienserna är enkla och resultatet är utmärkt. Att göra sushisallad vid första anblicken kan verka som en skrämmande uppgift, men ett steg-för-steg-recept är enkelt. Om du vill att din maträtt ska ha ett presentabelt utseende och smakfullt smak ska du notera följande rekommendationer:
- Du måste laga ris ordentligt. Tekniken för att förbereda spannmål för snacks skiljer sig från det vanliga. När riset är kokt – inget behov av att rör om det, är det nödvändigt att vänta tills allt vatten har förångats.
- Om du förbereder en sushikaka där lagret föreskrivs enligt receptet, är det viktigt att belägga dem väl med dressing så att det till slut inte visar sig vara torrt.
- Den skiktade salladen ska stå en stund i kylen. Han måste blötläggas.
Sushi sallad – recept med foto steg för steg
Sushi sallad recept är inte svårt att komma med på egen hand. Förutom traditionellt japansk ris, nori, röd fisk, kan du säkert lägga till andra ingredienser till det. Färska grönsaker, räkor, svamp, kyckling, greener kommer inte att vara överflödiga. Det viktigaste är att rätt kombination av produkter respekteras. Denna maträtt innehåller en balanserad mängd kolhydrater, fetter, proteiner. Och detta säkerställer att kroppen fungerar normalt. Sushi-sallad kallas ”lata rullar” eftersom den är lätt att tillverka.
I lager
- Tillagningstid: 67 minuter.
- Portioner per behållare: 5 personer.
- Kaloriinnehåll: 130 kcal / 100 g.
- Syfte: för lunch, middag.
- Kök: japansk.
- Svårighet: medium.
Sushi Puff Salad – En läcker maträtt. Det kompletterar matbordet perfekt, diversifierar hushållens dagliga kost. Produkter används som vid beredningen av sushi. Som ett resultat är skålens smak så nära dem som möjligt. För att salladen ska få ett attraktivt utseende, lägg nori-cirklarna på en tallrik, skär försiktigt längs konturen. De blir jämna och fyllningen kommer att fördelas jämnt. Äter du en sådan läcker sallad kan du befinna dig på en japansk restaurang utan att lämna ditt hem.
Ingredienser:
- ris – 325 g;
- avokado – 1 st .;
- gurkor – 2 st .;
- lax – 185 g;
- nori leaf – 2 st .;
- wasabipulver – 23 g;
- sesamfrön – 12 g;
- sojasås – 45 ml.
Tillagningsmetod
- Skär två jämna cirklar från två nori-ark.
- Skölj riset, koka i förhållandet 1: 1,5. Det borde inte hålla sig ihop. Låt det svalna.
- Sätt kokt ris på en cirkel.
- Häll wasabipulver med vatten och blanda väl. Applicera över ett tunt lager ris.
- Nästa lager: hackad gurka och lax. Lägg ris ovanpå. Sedan igen gurka med hackad avokado, krydda med sås.
- Det sista lagret kommer att vara bitar av lax, ströat med sesamfrön ovanpå.
Med röd fisk
- Tillagningstid: 45 minuter.
- Portioner per behållare: 4 personer.
- Kaloriinnehåll: 195 kcal / 100 g.
- Syfte: för lunch, middag.
- Kök: japansk.
- Svårighet: medium.
Fans av det japanska köket måste veta hur man lagar en sådan maträtt hemma. Observera att sushisallad med röd fisk bäst konsumeras två timmar efter beredningen. Det bör blötläggas väl i kylen. Lägg till kryddor som du vill. Mald koriander, kumminfrön, sötmald paprika, citronsaft, rosmarin, dragon är väl lämpade för röd fisk. Dessa kryddor avslöjar den oöverträffade smaken av skaldjur..
Ingredienser:
- ris – 385 g;
- lätt saltad fisk (lax eller öring) – 300 g;
- färska gurkor – 2 st .;
- morötter – 50 g;
- ägg – 4 st .;
- lila lök – 1 st .;
- grön lök – ett gäng;
- dill – ett gäng;
- wasabi – 25 g;
- majonnäs – 125 g.
Tillagningsmetod
- Blanda wasabi-majonnäs i en icke-metallisk behållare. Denna blandning kommer att tjäna som förband för den framtida sallad.
- Koka ris tills de är kokta, låt den sedan stå i 30 minuter för att svalna.
- Koka morötter och ägg, låt svalna.
- Skär röd fisk i små bitar och gurkor i små kuber, hacka löken och örter.
- Riv de kylda morötter och ägg. Blanda ägg, grön lök, lägg till dressing.
- Sprid skikten på mellanmålet. Först sätter vi ris, täcker med dressing, sedan fisk, dill, lila lök, gurka. Fyll på gurken med en förband. Därefter strö ägg med lök, strö över morötter. Smörj det sista lagret med förband.
Lat sushi
- Tillagningstid: 55 minuter.
- Portioner per behållare: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 137 kcal / 100 g.
- Syfte: för lunch, middag.
- Kök: japansk.
- Svårighet: medium.
Om du inte har tid att vrida rullarna är Lazy Sushi Salad Recept det bästa alternativet. Ingredienserna förblir desamma, men matlagningstekniken är annorlunda. Ett sådant enkelt, snabbt recept kommer att rädda värdinnan med en oplanerad ankomst av gäster, lämplig för ett festligt bord. Torra vitt vin, grönt te går bra med en japansk maträtt. Denna sallad är lämplig för älskare av skaldjur.
Ingredienser:
- runt ris – 250 g;
- lätt saltad lax – 175 g;
- färska gurkor – 250 g;
- avokado – 1 st .;
- sojasås – 36 ml;
- nori leaf – 1 st .;
- salt – 7 g.
Tillagningsmetod
- Koka ris i saltat vatten tills det är mjukt.
- Skala gurkorna och avokadona och skär dem i tärningar.
- Skär laxen i små bitar.
- Vi riva ett blad med nori i små delar, som sallad.
- Tillsätt alla de krossade ingredienserna i det kylda riset, krydda med sojasås och blanda väl.
Philadelphia
- Tillagningstid: 96 minuter.
- Portioner per behållare: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 215 kcal / 100 g.
- Syfte: för lunch, middag.
- Kök: japansk.
- Svårighet: medium.
Philadelphia Sushi Cake Salad är en favorit hos många människor. Dess ovanliga smaklikhet med Philadelphia rullar beror på ingrediensernas identitet. Så att salladen inte ser ut som olivier, men har ett attraktivt utseende, lägg den i färdig form eller formad foliering. Det viktigaste är att inte överdriva det med sojasås. Dess stora mängd förstör formen, mellanmålet kan smulas.
Ingredienser:
- avokado – 1 st .;
- långt ris – 225 g;
- lätt saltad lax – 245 g;
- Philadelphia ost – 185 g;
- gurkor – 2 st .;
- risvinäger – 18 ml;
- sojasås – 55 ml;
- röd kaviar – 55 g;
- salt att smaka;
- små sesamfrön – 35 g.
Tillagningsmetod
- Koka ris tills kokt i saltat vatten. Tillsätt risvinäger, blanda väl.
- Skala och skär gurkorna och avokadona i kuber. Fisk i tunna ränder.
- Lägg riset på kanterna på formen, fördela en liten mängd gurkor med avokado på botten. Därefter sprider du osten, sedan ett lager fisk och ris. Sedan måste du strö salladen med sojasås. Sedan sprider vi enligt samma schema de återstående produkterna. Toppen av salladen är dekorerad med röd kaviar, beströdd med sesamfrön.
C avokado
- Tillagningstid: 35 minuter.
- Portioner per behållare: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 105 kcal / 100 g.
- Syfte: för lunch, middag.
- Kök: japansk.
- Svårighet: medium.
Avocado Sushi Salad är en tandem av utländska grönsaker med röd fisk som ger ett kalejdoskop av sensationer till dina smaklökar. Det är svårt att föreställa sig någon rulle utan denna användbara och enkla produkt. Det lägger till en maträtt med färskhet, arom. Koka väl tvättat ris utan omrörning. Till och med en oerfaren kock kan laga denna aptitretare hemma..
Ingredienser:
- ris – 125 g;
- sallad – 1 kålhuvud;
- avokado – 2 st .;
- krabba pinnar – 250 g;
- gurka – 1 st .;
- wasabi – 14 g;
- majonnäs – 38 g;
- sojasås – 17 ml;
- risvinäger – 65 ml;
- socker – 25 g;
- senap – 15 g;
- sesamolja – 8 g.
Tillagningsmetod
- Skölj och koka ris tills kokt.
- Strimla salladen, skär den färska gurken i remsor, avokado och krabba i pinnar.
- Kombinera wasabipulver med majonnäs, sojasås, risäger, socker och sesamolja.
- Blanda ris och grönsaker, krydda med sås.
C nori
- Tillagningstid: 38 minuter.
- Portioner per behållare: 5 personer.
- Kaloriinnehåll: 160 kcal / 100 g.
- Syfte: för lunch, middag.
- Kök: japansk.
- Svårighet: lätt.
Sushi tårta sallad med nori blad är lätt att förbereda. Hjälp med detta recept med ett foto. Denna diet och matvatten maträtt kommer att tilltala många. Alger bryter inte bara in sushi, de läggs till i många rätter. De är användbara, innehåller en stor mängd vitaminer, jod, omega-3-syror. För att få nori-lakan att se snygga ut i en sallad, klipp dem med sax.
Ingredienser:
- ris – 220 g;
- nori lämnar – 2 st .;
- gurka – 1 st .;
- lätt saltad öring – 195 g;
- sojasås – 66 ml;
- risvinäger – 38 ml;
- vegetabilisk olja – 25 ml;
- sesamfrön efter smak.
Tillagningsmetod
- Koka ris, häll olja och vinäger, blanda väl.
- Burk gurkor och fisk.
- Nori-ark skärs försiktigt med sax i tunna remsor..
- Blanda alla ingredienser genom att lätt hälla sojasås. Strö över sesamfrön innan servering..
Med krabba pinnar
- Tillagningstid: 25 minuter.
- Portioner per behållare: 4 personer.
- Kaloriinnehåll: 185 kcal / 100 g.
- Syfte: för lunch, middag.
- Kök: japansk.
- Svårighet: medium.
Lär dig att laga snabb och välsmakande sushisallad med krabbor. Det passar både för en vanlig måltid och en festmåltid. Denna maträtt är original och enkel att tillaga. Om det är vackert dekorerat med granatäpplefrön, blir det säkert höjdpunkten på festbordet. För sallad, ta stora krabba pinnar från en pålitlig tillverkare.
Ingredienser:
- krabba pinnar – 8 st .;
- avokado – 1 st .;
- ostmassaost – 155 g;
- ris – 75 g;
- äpple (vin) vinäger – 9 ml;
- wasabi – att smaka;
- inlagd ingefära efter smak.
Tillagningsmetod
- Vi lagar ris i saltat vatten. Tillsätt äppelcidervinäger.
- Tärna avokado och krabbor.
- Bland ostmassaost med wasabi och inlagd ingefära.
- Vi kombinerar alla ingredienser, blanda, sprida i portionerade rätter.
Med ost
- Tillagningstid: 25 minuter.
- Portioner per behållare: 4 personer.
- Kaloriinnehåll: 115 kcal / 100 g.
- Syfte: för lunch, middag.
- Kök: japansk.
- Svårighet: medium.
Sushi sallad med ost – en utsökt godbit för varje dag. Ovanlig, men lämplig kombination av ingredienser kommer säkert att tilltala alla. Istället för svamp kan du ta andra svampar – ostronsvamp, svamp, skog. Denna ovanliga sallad kommer att ge originell japansk smak till ditt bord. Det består endast av hälsosamma ingredienser. Skaldjur och ost bör ingå i din diet minst en gång i veckan..
Ingredienser:
- ris – 175 g;
- tangkombu – 1 remsa;
- riven hårdost – 65 g;
- färskfryst skalad räka – 350 g;
- torkade champignon – 8 st .;
- lök – 1 st .;
- socker – 2 msk. l .;
- sojasås – 63 ml;
- Mirin – 2 tsk;
- dill – ett gäng;
- slipad svartpeppar – 3 g;
- salt att smaka.
Tillagningsmetod
- Koka ris tills kokt. Tillsätt ost, blanda väl. Vi växlar till en platt platta och slätar ytan med en sked.
- Skär löken i halva ringar, häll i en förvärmd panna och låt sjuda tills den är mjuk. Häll räkor, salt, peppar och blanda. Stew i 3 minuter.
- Svampar som tidigare blötts i vatten får och separerar benen från hattarna. Vi lagar hattar i vatten i 3 minuter. Häll socker, halva sojasås. Stew i cirka 5 minuter. Häll Mirin, ta bort från värmen.
- På riset låg räkor med lök och jämnade ytan med en sked. Häll återstående sojasås, strö svamp och dill på toppen.
Med räkor
- Tillagningstid: 55 minuter.
- Portioner per behållare: 6 personer.
- Kaloriinnehåll: 102 kcal / 100 g.
- Syfte: för lunch, middag.
- Kök: japansk.
- Komplexiteten i beredningen: svår.
Räkor Sushi Salad är lätt att tillverka hemma. En ljus presentation av den ursprungliga maträtten ges av rostade noriblad. De måste hållas ovanför eldens låga i 30 sekunder på varje sida. Detta recept är ett av de svåraste, men smaken på den resulterande maträtten är värt ansträngningen. Hälsosam skaldjur i salladen innehåller en stor mängd protein.
Ingredienser:
- vatten – 1 liter;
- ingefära – 225 g;
- risvinäger – 155 ml;
- skalade tigerräkor – 9 st .;
- sojasås – 25 ml;
- sesamolja – 12 ml;
- socker – 10 g;
- runt ris – 95 g;
- sallad – 650 g;
- vattenkrasse – 75 g;
- sesamfrön – 15 g;
- avokado – 2 st .;
- noriya blad – 2 st..
Tillagningsmetod
- Ingefära skärs i stora bitar, placeras i en kastrull med vatten, tillsätt 4 msk risvinäger, salt. Koka i 20 minuter på låg värme..
- Vi gör dressing, för detta blandar vi hälften av risägeräger med vegetabilisk olja, sojasås, sesamolja. Vispa och vispa.
- Häll räkor med varmt vatten, där ingefära kokades i 1 minut. Vi växlar i en skål med dressing.
- Koka riset i ingefäravatten i cirka 14 minuter. Tillsätt vinäger och socker.
- Sallad och vattenkrasse tvättas. Grovt hackad.
- Blanda alla ingredienser i en skål, smaka med såsen och blanda.
- Servera salladen på noribladen. De måste först hållas ovanför öppen eld på brännaren eller brännaren i 30 sekunder på varje sida..
Hur man gör sushisallad – matlagningshemligheter
Den perfekta kombinationen av smak av tang, ris, fisk och grönsaker är inte bara möjlig i rullar. Olika kombinationer av skaldjur och ostar gör det japanska köket originalt och minnesvärt. Tillsatsen av kryddor och örter ger salladen en pikant. För att göra Sushi-kakasallad till stoltheten på ditt bord, måste du känna till några finesser i dess förberedelse.
- Rätt kokt ris gör salladen skarp. Strukturen bör inte likna klibbig fyllning för rullar. Koka ris i förhållandet 1: 2 under locket i saltat vatten.
- De nödvändiga ingredienserna kan vara mycket olika. Det enklaste receptet kan vara en godtycklig kombination av något lätt saltad fisk och ris. En framgångsrik kombination av ytterligare produkter gör skålen till en speciell semesterbjudning.
- Ett presentabelt utseende på salladen ger dekoration med gröna, kaviar, sesamfrön.
Hej! Jag är väldigt intresserad av att prova att göra sushi sallad, men jag är inte så van vid att laga sushi själv. Kan du beskriva steg för steg hur man gör den med foton för att underlätta för mig? Tack på förhand!