Salladhatt Monomakh med granatäpple – steg för steg matlagningsrecept

Inte en enda högtid går utan sallader, hälsosamma, välsmakande och spektakulära i utseende. Mistresses försöker dekorera diskarna så att gäster intressant provar dem. Det finns sådana recept som kombinerar både en ovanlig typ av servering och smak – en av sådana sallader är Monomakh Hat.

Hur man gör sallad Monomakh hatt

Det ser ut som en tårta i utseende – granatäpplefrön dekorerar salladen. För att smaka vinner Monomakh Hat också över andra godis. Kompositionen innehåller de vanliga produkterna – potatis, morötter, ägg, kött (nötkött, kyckling, fläsk), majonnäs och andra. Även om det finns många komponenter på listan är det inte så svårt att förbereda en sallad med granatäpple: nästan alla ingredienser krossas med ett grovt rasp. Att koka och förbereda mat tar mest tid..

Receptet för en sallad ”Monomakh hatt” med granatäpple

Även om det klassiska receptet med fotoinstruktioner innebär användning av kött, omarbetar många hemmafruar Monomakh sallad på sitt eget sätt och ersätter den med fisk, räkor eller lagar den helt utan köttprodukter. Denna maträtt kan kallas universal, för för alla finns det ett sätt att laga den. Granatäpplekorn kvar med en oumbärlig komponent, som ”hatten” är dekorerad för servering.

Klassiskt recept

• Tid: 50 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kaloriinnehåll: 405 kcal / 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Om du bestämmer dig för att förbereda en välsmakande, tillfredsställande och vacker sallad ”Monomakh’s Hat” med granatäpple för en fest, är det klassiska receptet för matlagning perfekt för dig. Köttet måste först kokas och det kan vara antingen nötkött eller fläsk. Spar inte tid för matlagning, eftersom det totala intrycket av skålen kommer att bero på köttets mjukhet. Ju mjukare det är, desto smakligare blir salladen och ju oftare under högtiden blir du ombedd att få tillskott.

Ingredienser:

• potatis – 4 st .;
• morötter – 1 st .;
• lök – 1 st .;
• granatäpple – 1 st .;
• kokt nötkött – 250 g;
• ägg – 3 st .;
• valnötter – 1 msk .;
• gröna ärtor – en handfull;
• hård ost – 100 g;
• majonnäs – 400 ml.

Tillagningsmetod:

1. Koka ägg, potatis, morötter.
2. Finhacka nötköttet.
3. Hacka löken i små kuber.
4. Riv ost.
5. Riv kokta produkter.
6. Börja samla på en sallad med en bild, smörj skikten med majonnäs: potatis, kött, lök, ägg, hackade valnötter, morötter, ost. Tampa lätt för att bilda mössor..
7. Dekorera hatten efter eget gottfinnande med ärtor och granatäpplefrön.
8. Sätt i kylen i ett par timmar, eller ännu bättre – på natten.

Med röd fisk

• Tid: 40 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kaloriinnehåll: 300 kcal / 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

En annan, inte mindre välsmakande version av ”Monomakh Caps” -sallad med granatäpple framställs med röd fisk. Även om resten av ingredienserna inte skiljer sig från det klassiska receptet, är smaken på denna mat fortfarande annorlunda. Ta en svag saltfisk: kummelax, rosa lax, öring, lax. En annan skillnad är att morötter inte kokas utan gnuggas råa. Så skålen blir saftigare.

Ingredienser:

• potatis – 4 st .;
• söta morötter – 1 st .;
• lök – 1 st .;
• granatäpple – 1 st .;
• röd fisk – 200 g;
• ägg – 3 st .;
• valnötter – 100 g;
• gröna ärtor – för dekoration;
• ost – 100 g;
• majonnäs – 300 ml.

Tillagningsmetod:

1. Koka ägg och potatis. Skala, riv medan proteinet separeras från äggulan och mal separat.
2. Gnid morötter.
3. Skär fisken i tunna remsor.
4. Hacka löken.
5. Riv ost.
6. Samla salladen och smörj lagren med majonnäs: potatis, fisk, lök, protein, nötter, äggula, morötter, ost. Forma en hatt.
7. Granatäpple och ärtor dekorerar skålen.

Med kyckling

• Tid: 60 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kaloriinnehåll: 350 kcal / 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Ett alternativt recept med samma ”hatt”, men med kyckling, visar sig vara inte mindre smakfullt. En annan metod för montering av smörsallad föreslås också. Kycklingfilé måste först kokas tills den är mjukt eller använda rökt. För att ge en speciell smak till receptet används pickles. Om du vill kan du byta ut dem med färska, men originalversionen är saftigare och smakligare..

Ingredienser:

• kycklingfilé – 200 g;
• potatis – 3 st .;
• pickles – 2 st .;
• ägg – 3 st .;
• valnötter – 100 g;
• morötter – 1 st .;
• granatäpple, ärtor, majs – för dekoration;
• ost – 100 g;
• majonnäs – 350 ml.

Tillagningsmetod:

1. Koka ägg, potatis och morötter. Rengör och rasp.
2. Koka kycklingen, skär i små skivor.
3. Slip muttrar med en mixer.
4. Ost, rivna gurkor också.
5. Samla salladen med en bild, smörj skikten med majonnäs: potatis, kyckling, nötter, gurkor, ägg, morötter, ost.
6. Packa Monomakh hatt med kyckling, ram, klänning med dressing och dekorera.

Med räkor

• Tid: 60 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll: 350 kcal / 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: Internationellt.
• Svårighet: medium.

Skaldjurälskare är inte mindre lyckliga: de har ett speciellt recept för Monomakhs sallad med granatäpple, där huvudingredienserna är räkor, bläckfisk och krabba. Den enda nackdelen är att du först måste förbereda alla produkter, vilket tar det mesta av tiden. Om du kan köpa skalade räkor och bläckfisk i butiken, kommer du att minska tiden med hälften.

Ingredienser:

• krabba pinnar – 100 g;
• bläckfisk – 150 g;
• räka – 300 g;
• ägg – 2 st .;
• potatis – 2 st .;
• majonnäs – 200 g;
• granatäpple – för dekoration;
• ost – 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Skala bläckfiskar med kokande vatten, ta bort filmen, lägg i kokande vatten och koka i högst 5 minuter. Hacka i små remsor.
2. Koka räkor i 3-5 minuter. Ta bort skalet och huvuden.
3. Koka potatis och ägg, slipa.
4. Finhacka krabbpinnarna.
5. Blanda alla komponenter, krydda med majonnäs, bilda en kupol. Strö den ovanpå med riven ost och garner med granatäpple.

Utan kött

• Tid: 60 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kaloriinnehåll: 180 kcal / 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Om du inte vill överbelasta dig med en rejäl sallad med majonnäs eller helt övergivna kött, finns det ett alternativt ”mössa” -recept, som visar sig vara inte mindre smakfullt och mycket användbart. Skålen kommer ut ganska kalorifattig, så det passar alla som tittar på sin siffra. I sammansättningen finns till och med frukt och bär som gör smaken på salladen speciell.

Ingredienser:

• rödbetor – 1 st .;
• morötter – 1 st .;
• kycklingägg – 1 st .;
• Kiwi – 1 st .;
• gräddfil – 1 msk. l .;
• hård ost – 50 g;
• olivolja – 2 msk. l .;
• greener – att smaka;
• vitlök – 2 kryddnejlikor
• valnötter – 100 g;
• salt peppar;
• russin – 50 g;
• tranbär – 50 g.

Tillagningsmetod:

1. Rödbetor, morötter, ägg måste kokas. Slipa dem sedan med ett rivjärn.
2. Slip muttrar i en mixer.
3. Kross vitlök i en press, blanda med ägg, riven ost, gräddfil.
4. Blanda rivna rödbetor med hackade nötter och tillsätt olivolja.
5. Samla sallad: rödbetor, morötter, ost och vitlök blandning. Forma en kupol och dekorera botten med kiwiskivor och ovanpå med russin och tranbär, örter.