Hur man väljer granatäpple mogen och söt. Sätt att identifiera det mest mogna granatäpplet i butiken

Den som inte vet hur man väljer granatäpplen riskerar alltid att köpa en omogen och smaklös frukt. Därför finns det särskilda regler som du bör navigera för att få en mogen, söt, hälsosam produkt full av vitaminer..

Hur man väljer granatäpple

Äkta kännare väljer granatäpplen efter färg, vikt och skal. Färgen varierar från orange-gul till brun-röd, beroende på typ och tid då den började mogna. Det tros att mogen frukt nödvändigtvis är röd eller vinröd, men det är inte så: det finns vita och rosa frukter som inte är underlägsen den klassiska i närvaro av användbara spårelement. Omogen (av vilken typ som helst) känns igen av sin hårda och gröna skal. Om du inte vet hur du väljer rätt granatäpple, var uppmärksam på dess skal. Hon måste:

• vara torr och tunn;
• dra åt kornen;
• har inte råtta eller konstiga fläckar av onaturliga nyanser – både ute och inne;
• att vara hel, utan sprickor och bucklor.

En kvalitetsprodukt är bara till synes lätt. Fokusera på tyngdkraften, eftersom vikten beror på storleken på de saftiga kornen – den tunga frukten är exakt saftig och omogen – lätt. Ett annat val görs enligt ljudet: det är värt att trycka försiktigt på frukten med pekfingret – du hör ett ljud som om du rör vid en metall. Om det dämpas är kornet inuti surt, utan juice. Mognad bestäms också av blomställning (äggstock) – blomman måste vara torr, mogen utan närvaro av grönska.

Hur man väljer granatäpple i butiken

Ofta placeras bortskämda, omogna eller övermogna varor som skadas framför, så att välja granatäpplen i en butik är inte så enkelt. Du måste välja från en ny batch, som lagras bakom resten, men som ska se bättre ut. Ta den frukt du gillar och kolla: den måste vara fast vid beröringen, utan några mjuka fläckar eller bruna fläckar. Tryck långsamt ner det – om det bildas hack under fingrarna, bör du vägra att köpa.

Det är bra när en hackad frukt ligger i närheten för att se till att den är normal inuti. Du har all rätt att begära att få en grönsak eller frukt för att köpa en adekvat produkt som börjar mogna, men i stora butiker tillåter de sällan detta infall, så det är bättre att göra sådana inköp på marknaden. Nu vet du hur du väljer vitt eller annat granatäpple från sortimentet på marknaden.

Hur man identifierar mogen granatäpple

Du kan identifiera mogen granatäpple när produkten har snitt. Det är viktigt att se att frukten inuti är saftig och kornen är jämna och vackra, åtskilda av tunna membran. En mjuk produkt med bruna fläckar är tydligt ruttet, den har redan överspilt. Det kan också finnas fläckar på kornen eller till och med mossa, om produkten ligger länge, var försiktig. När du inte vet hur man bestämmer mogen granatäpple, luktar det: en mogen frukt har en neutral sötaktig lukt och en stark lukt antyder att den började mogna för några månader sedan.

Hur man väljer en läcker granatäpple

En mjuk, grön eller skadad frukt blir inte god – du måste prova syra, inte önskad sötma. När du väljer en läcker granatäpple bygger du på ovanstående. Ge samtidigt företräde till partier som levererades från grannländerna – Uzbekistan eller Turkiet. Det senare landet erbjuder kunder inte bara en klassisk rubin, utan också en vit sort, där det finns fler vitaminer än i ett äpple, och inuti är det lätt och söt. Ta turkiskt granatäpple – det är mer välsmakande och tjockare än den uzbekiska ”bror”, det börjar sjunga snabbare.

Hur man väljer söt granatäpple

Söt frukt eller inte, kan bara förstås genom smak. För att köpa rätt frukt måste du gå till marknaden, där säljare gärna klipper och provar ett par korn. Det är bättre att jämföra produkter från olika fack innan du fattar det slutliga beslutet. När du väljer söt granatäpple ska du samtidigt se till säljarna om landet där frukterna skördades och ungefärlig tid då de började mogna..