Mejeriprodukter och mjölk är användbara för den växande kroppen. Därför framställs ofta spannmål och soppor i dagisar, läger, sanatorier och skolor med hjälp av dem. En bra näringsrik maträtt är mjölksoppa, ett matlagningsrecept kan innehålla följande ingredienser: vermicelli, nudlar, grönsaker, etc. Barn kan laga den med pasta eller potatis, och för vuxna är en näringsrik soppa med ägg, fisk, potatis och andra grönsaker lämplig.
Hur man gör mjölksoppa
Som regel kan du laga en läcker soppa med mjölk genom att spendera lite tid och produkter. För att göra detta, använd en kastrull, men du kan laga mat i en långsam spis. Huvudingrediensen är mjölk, andra komponenter kan förändras. När du lagar mat i en långsam spis tillsätts alla komponenter omedelbart i skålen. På ett mer standard sätt (i en kastrull) tillsätts ingredienserna i en specifik ordning. Det finns många soppsorter:
- med vermicelli;
- med pasta;
- med potatis;
- med fisk;
- med grönsaker;
- med gryn.
Mjölksopprecept
Många är vana att soppa med nudlar och tror felaktigt att detta är det enda möjliga alternativet för en sådan maträtt. Gourmeter kan dock uppskatta fördelarna med en fiskrätt eller njuta av en grönsaksgryta tillagad i mjölk. Sådana recept diversifierar valfri meny. Barn kommer att vara nöjda med sötmjölksnudelsoppa eller lätt potatis.
Med vermicelli
- Tillagningstid: 20 minuter.
- Portioner per behållare: 2.
- Kalorirätter: 1200 kcal.
- Destination: Frukost.
- Kök: ryska.
- Svårighet: låg.
Receptet för mjölksoppa med vermicelli är en klassiker av ”genren”! Många åt en sådan maträtt i barndomen, och till idag lagar de alltid den på barns institutioner. Samtidigt vägrar inte ens vuxna en näringsrik, söt frukost. För att lägga plagg i skålen, servera ett bröd med sylt eller sylt. Att tillverka mjölksoppa kräver få livsmedel, det är enkelt att förbereda en måltid och du kan mata hela familjen med 1 liter mjölk.
Ingredienser:
- mjölk – 500 ml;
- vermicelli – 50 g;
- dränera. olja – 10 g;
- socker – 1 msk. l .;
- salt – 1 nypa (nedan).
Tillagningsmetod:
- Koka mjölk, salt, tillsätt socker.
- Fyll gradvis på vermicelli.
- Koka i 5-10 minuter under omrörning.
- Häll i tallrikar, tillsätt olja, blanda.
Med horn
- Tillagningstid: 30 minuter.
- Portioner per behållare: 3.
- Kaloriinnehåll: 1400 kcal.
- Destination: Frukost.
- Kök: ryska.
- Svårighet: låg.
Soppa med horn är ett av alternativen för matlagning av pastarätter. Du kan använda mjölkpulver och lite grädde. Istället för horn kan du lägga spiraler, lockar, stjärnor eller någon annan variation av makaroner. En viktig punkt: hornen måste kokas i vatten i förväg och bara sedan läggas i mjölk. Receptet för mjölksoppa med pasta är enkelt, skålen tillagas snabbt, innehåller mycket protein, kalcium, olika näringsämnen.
Ingredienser:
- mjölk – 700 ml;
- horn – 200 g;
- socker – 1 msk. l .;
- salt – 1 tsk .;
- vatten – för matlagning av pasta;
- dränera. olja – 20 g.
Tillagningsmetod:
- Koka horn på 10 minuter, saltvatten.
- Kasta hornen i ett durkslag, häll över med varmt vatten, överför tillbaka till pannan.
- Värm upp mjölken så att den blir varm, häll i hornen.
- Tillsätt salt, en sked socker, blanda.
- Stäng av det när det kokar.
- Häll på tallrikar, krydda med olja.
Med nudlar och potatis
- Tillagningstid: 40 minuter.
- Portioner per behållare: 4.
- Kalorirätter: 1500 kcal.
- Syfte: frukost eller middag.
- Kök: ryska.
- Svårighet: medium.
Du kan laga mjölk vermicelli soppa, och för att göra den mer näringsrik och tillfredsställande måste du lägga till potatis. En sådan maträtt kommer inte längre att vara söt och traditionell, utan kommer att ta en plats närmare de första rätterna. Det serveras också till frukost eller middag. I stället för vermicelli använder de ofta hemlagade nudlar. Som ett tillägg kan du lägga bröd eller osötad limpa. Fans av kryddig kan försöka kombinera med vitlök eller lök, det kommer att visa sig härligt.
Ingredienser:
- mjölk – 1 l;
- vatten -? l;
- vermicelli – 150 g;
- potatis – 2 st .;
- salt – 1.
Tillagningsmetod:
- Skär potatis i kuber, lägg i kokande vatten.
- Tillsätt varm mjölk när potatisen är kokta och kok sedan tills den kokar.
- Tillsätt vermicelli, salt.
- Låt koka i 5-10 minuter, elden ska vara minst.
Mjölknudlar för barn
- Tillagningstid: 20 minuter.
- Portioner per behållare: 1.
- Kalorirätter: 700 kcal.
- Destination: Frukost.
- Kök: ryska.
- Svårighet: låg.
Barnens kropp är fin, så den behöver väl matsmältbar mat. Tillsammans med spannmål kan barnen laga laktos soppa: en maträtt fyller kroppen med protein och kalcium. Mjölk vermicelli för barn kommer att ge barnet energi under lång tid, och han kommer inte att bli hungrig snart. Det är emellertid bättre för små barn att späda mjölk med vatten på grund av den höga andelen fettinnehåll, för att inte överbelasta tarmarna.
Ingredienser:
- mjölk – 100 ml;
- tunn vermicelli – 10 g;
- dränera. olja – 3 g;
- socker – 5 g.
Tillagningsmetod:
- Koka mjölk.
- Tillsätt sakta vermicelli.
- Koka i 10 minuter, tills den är helt klar, krydda med en sked smör, tillsätt socker.
Mjölksoppa med potatis och ägg
- Tillagningstid: 40-50 minuter.
- Portioner per behållare: 6.
- Kalorirätter: 1200 kcal.
- Destination: Frukost.
- Kök: ryska.
- Svårighet: låg.
Det föreslagna dietalternativet kan vara lämpligt för flickor som inte vill gå upp i vikt eller gå ner i vikt. Hur man lagar mat, beskrivs nedan, kan du också se ett foto av den färdiga maträtten. Genom att ersätta pasta med potatis kan du minska antalet kalorier avsevärt, och tack vare stärkelse kommer skålen att vara tillfredsställande. Samtidigt lagrar kroppen den nödvändiga energin från mjölk, protein och äggula. Tillsätt soffan eller en sked mjöl för att göra soppan tjockare. Servera med bröd och ost. Matlagning klimpar.
Ingredienser:
- mjölk – 1,5 l;
- potatis – 3 st .;
- ägg – 2 st .;
- salt – 1.
Tillagningsmetod:
- Skär potatis.
- Koka och finhacka ägg.
- Häll potatis och ägg i kokt mjölk.
- Låt koka i 40 minuter.
- Slip i potatismos.
Ris
- Tillagningstid: 25-30 minuter.
- Portioner per behållare: 4.
- Kaloriinnehåll: 1400 kcal.
- Destination: Frukost.
- Kök: ryska.
- Svårighet: låg.
När du förbereder dig på att laga rissoppa är det bättre att späda ut mjölk med vatten så att skålen inte blir för tung och fet. Ris bör inte flyta, soppans konsistens liknar gröt: korn passar tätt på varandra, som om de limmas ihop. På samma sätt kan du laga en maträtt med korngryn. En sked med smör, sirap, kondenserad mjölk eller sylt hjälper till att ge smak och originalitet. På sommaren kan du klippa aprikoser, jordgubbar och andra frukter och bär i små bitar. Det kommer att bli läckert, vackert, vad som kan ses på fotot.
Ingredienser:
- mjölk – 0,5 l;
- vatten – 0,5 l;
- ris – 100 g;
- socker – 1 msk. l .;
- salt – 1 tsk .;
- dränera. olja – 50 g.
Tillagningsmetod:
- Skölj några matskedar ris 4-6 gånger.
- Häll vatten, salt det, sätt ris.
- Koka ris tills vattnet förångas..
- Häll mjölk.
- Låt koka ytterligare med ett mjukt koka i 10-20 minuter.
- Tillsätt socker, smör.
Med hirs
- Tillagningstid: 20 minuter.
- Portioner per behållare: 5.
- Kaloriinnehåll: 1460 kcal.
- Destination: Frukost.
- Kök: ryska.
- Svårighet: låg.
Det tar lite tid att tillverka hirs soppa. Det diversifierar perfekt menyn för alla familjemedlemmar. Barnen kommer att njuta av frukost med en sådan maträtt. Och vuxna kan hålla sig välmatade länge. Istället för hirs kan du använda bovete. Vid matlagning är det viktigt att inte glömma bort soppan som förbereds: du måste övervaka när vattnet kokar, häll mjölk i tid. Soppa kryddad med smör, tillsätt socker.
Ingredienser:
- mjölk – 700 ml;
- hirs – 70 g;
- vatten – 350 ml;
- socker – 10 g;
- salt – 1.
Tillagningsmetod:
- Koka och saltvatten.
- Kasta gryn.
- Häll i varm mjölk, låt den koka.
- Tillsätt socker.
- Fyll plattor, tillsätt olja.
Med fisk
- Tillagningstid: 30-40 minuter.
- Portioner per behållare: 2.
- Kaloriinnehåll: 1400 kcal.
- Syfte: frukost eller middag.
- Kök: ryska.
- Svårighet: låg.
En fantastisk och vid första anblicken orealistisk bland fiskesoppor är mjölk. Trots de icke-standardiserade ingredienserna har skålen en delikat smak, trevlig doft. Varje hemmafru kommer att överraska hennes familj genom att tillverka en sådan soppa. Det kommer att visa sig härligt, även barn kommer att äta med nöje. Och bitar av fisk och hackade greener som dekoration kommer att ge soppen ett exotiskt, originellt utseende, vilket kan ses på fotot.
Ingredienser:
- mjölk – 1 l;
- potatis – 3-4 st .;
- röd fisk – 200-300 g;
- lagerblad – 2 st .;
- salt – 1 tsk .;
- peppar – 1 tsk .;
- persilja -? stråle.
Tillagningsmetod:
- Häll mjölk i pannan.
- Sätt fisken när den kokar, krydda med salt.
- Randiga potatis.
- Lägg till potatis.
- Täck, koka i cirka 20 minuter på låg värme.
- Häll i tallrikar, skär fisk och gröna, lägg dem på toppen.
Med grönsaker
- Tillagningstid: 40-50 minuter.
- Portioner per behållare: 2.
- Kalorirätter: 1200 kcal.
- Destination: först.
- Kök: europeiskt.
- Svårighet: medium.
Om många människor lagar vermicelli soppa, är det få som vet mjölkgrönsaksbuljong. Samtidigt visar det sig mycket välsmakande. Grönsaker kan kombineras, ändras, läggas till i dina favoriter, som många gör, matlagning på grönsaksbuljong eller kött. Mycket användbart, original kommer att vara en skål med blomkål och pumpa. Den specifika smaken av kål kommer att spela på ett speciellt sätt, blandat med doften av pumpa. Hur man lagar mat beskrivs nedan..
Ingredienser:
- vatten – 350 ml;
- mjölk – 200 ml;
- potatis – 3 st .;
- lök – 1 st .;
- blomkål – 100 g;
- grön lök – 1 fjäder;
- morötter – 1 st .;
- pumpa – 100 g;
- salt – 2 tsk .;
- dränera. olja – 20 g.
Tillagningsmetod:
- Koka mjölk.
- Hacka lök, hugga morötter.
- I den andra pannan smälter du smöret, lägg grönsakerna där, tillsätt vatten och sjuda i flera minuter (tills morötterna mjuknar).
- Skär samtidigt potatis, pumpa och färsk kål.
- Kombinera grönsaker med kokta morötter och lök.
- Tillsätt vatten, grönsaker kokas i 20 minuter, elden ska vara minimal.
- Tillsätt mjölk, salt.
- Hacka grön lök, tillsätt den i soppan.
Hur lagar man mjölksoppa med vermicelli eller nudlar enligt stegvisa recept med foton? Kan du dela med dig av några tips eller en bra webbplats där jag kan hitta receptet?