Läckra och enkla födelsedagsallader med foton och recept för semestertabellen

Om en semester planeras i huset, försöker värdinnan sitt bästa för att sätta ett vackert, rikt bord med olika rätter. En kvinna vill göra en sådan original godbit för sina släktingar och vänner, som de ännu inte har provat. Sallader hjälper till att överraska gästerna med sin unika smak och vackra design. Många recept för enkla men otroligt läckra snacks med grönsaker och andra ingredienser finns i den här artikeln..

Tips för matlagning och dekorering av sallader

Välj endast färska produkter för sallader. Det är tillrådligt att laga grönsaksrätter på festdagen. Vacker servering av sallader spelar en viktig roll för att dekorera det festliga bordet. Grönsakskålen ser spektakulär ut i en stor vit platt platta. Servering av sallad i portionerade rätter ser inte mindre original ut. Kvistar med grönsaker, riven ost, tomatskivor, oliver, oliver kan vara den sista handen i utformningen av en grönsaksrätt.

De bästa recepten på läckra sallader och snacks för en födelsedag

I vilken familj som helst, hustrun tar hand om utformningen av festbordet. Värdinnan tänker först genom menyn till minsta detalj och börjar sedan förbereda rätter till högtiden. Det tar mycket tid att förbereda sallader, men dessa kalla snacks blir dekorationen av en festlig måltid. Sallader med namnen ”Capercaillie Nest”, ”Glutton”, ”Star”, med köttkomponenter, potatis, kål, bönor, tomater, ost, är mycket populära enligt recensionerna från värdinnorna..

Lätt och billigt utan kött och majonnäs

Tomater i den ”grekiska” sallad spelar en dominerande roll, så de bör vara mogna, av hög kvalitet, utan en vit inre kärna och skador på ytan. Det är bäst att laga denna maträtt på sommaren, när säsongen av grönsaker är i full gång, för bara för närvarande kommer det att bli oerhört välsmakande. För att överraska gästerna hjälper en lätt sallad med en original pikant smak och en daikon som är ovanlig för våra breddegrader..

grekisk sallad

Ingredienser:

  • 2 paprika;
  • en tomat;
  • gurka;
  • 20 g citronsaft;
  • 90 g fetaost;
  • ? Rödlök;
  • 90 g oliver;
  • salt peppar;
  • 2 grenar av basilika, oregano;
  • 40 g olivolja.

Steg för matlagningsprocess:

Matlagningsprocess

  1. Gurka, tomat skuren i små kuber.
  2. Söt paprika utanför kärnan, skär i ringar.
  3. Skär den skalade löken i tunna ringar.
  4. Blanda alla förberedda grönsaker, tillsätt oliver till dem.
  5. Skär osten i kuber, lägg den i mitten av blandade grönsaker.
  6. Strö sallad med oregano.
  7. Vi häller, blandar citronsaft, olivolja, vattnar de kombinerade grönsakerna med den.
  8. Sprid basilikablad ovanpå grönsaker för dekoration.

Med daikon

Daikon sallad

Ingredienser:

  • 0,2 kg daikon;
  • 0,2 kg gurkor;
  • 2 kokta små ägg;
  • 100 g gräddfil;
  • salt;
  • 2 grenar av dill.

Steg-för-steg-instruktioner för att förbereda snacks:

  1. Koka ägg.
  2. Tvätta gurkorna, riv dem, lägg gurkblandningen i en separat platta.
  3. Skalade ägg riv.
  4. Tvätta, rengör, rasp daikon.
  5. Lägg upp ingredienserna i lager som är speciellt förberedda för gästerna i lager enligt det schema som beskrivs nedan..
  6. De första gurkorna är utlagda. Salt dem lite, häll gräddfil.
  7. Nästa skikt är ägg.
  8. Den sista är daikon.
  9. Dekorera skålen från exotiska daikon på toppen med en kvist dill.

Exklusivt med fisk och skaldjur

En enkel skaldjursallad blir en ljus maträtt på ditt festliga bord, om den presenteras för gästerna inte i en tallrik eller salladskål, utan i en halv ananas. I denna exotiska form kommer han säkert att överraska gästerna, och de beundrar under lång tid hur det serveras och matens fantastiska smak. En sallad med tonfisk på bordet kommer att bli en riktig framgång för värdinnan.

Förrätt med fisk och skaldjur

Ingredienser:

  • en ananas;
  • 20 räkor;
  • Ett gäng rucola, grön lök;
  • 10 körsbärstomater;
  • olivolja;
  • balsamvinäger;
  • salt peppar.

Hur man lagar mat:

  1. Eftersom skålen kommer att vara i ananas, måste denna frukt väljas noggrant. Fruktens skal ska vara elastisk, mjuk och med en behaglig doft. Ananas toppar bör vara tjocka och gröna..
  2. Tvätta, torka och skär ananan i två delar. Ta bort köttet från halvorna så att du får en skål med en väggtjocklek på 1 cm.
  3. Ananas skär i kuber.
  4. Koka räkorna. När de blir rosa, dränera vattnet, lägg skaldjuret svalna.
  5. Tomater skär i 4 platta delar.
  6. Lägg alla hackade ingredienser i en salladskål. Salt dess innehåll, peppar, smaksätt med balsamicoäger med olivolja.
  7. Överför den beredda näringsrika sallad i halvor ananas, garnera med rucola och grön lök.

Tonfisksallad

Tonfisksallad

Ingredienser:

  • en burk med konserverad tonfisk;
  • 150 g körsbärstomater;
  • 2 kokta ägg;
  • 2 paprika och gurka;
  • 50,0 g ost;
  • 10 g citronsaft, 10 g olivolja, kryddor.

Instruktioner för matlagning:

Tonfisk förrätt

  1. Tonfisk rivs i bitar.
  2. Tärna gurkor, tomater, paprika, ägg.
  3. Blanda hackade ingredienser med bitar av fisk.
  4. Krydda med olja, citronsaft och kryddor.

Med svamp

Champignons är en utmärkt ingrediens för läckra rätter. Ovanligt kommer ursprungligen på det festliga bordet flaky sallad ”Forest Glade” att visa upp. Denna maträtt måste tillagas 10 timmar innan den börjar så att den har tid att brygga. I ”Forest Glade” kombinerar harmoniskt smaken av champignon, nötkött, ost. Och den ursprungliga designen av denna sallad kommer säkert att glädja dina gäster.

Svampglänta

Ingredienser:

  • 350 g skinka;
  • nötkött tunga;
  • 4 kokta ägg;
  • 300 g champignon och ost;
  • majonnäs;
  • liten tomat;
  • 1 oliv, 1 oliv;
  • massa grön lök och persilja.

Tillagningsmetod:

  1. Tvätta nötköttstunga, skala, skrapa med en kniv. Koka sedan slaktbiprodukten i 2 timmar utan salt, tillsätt sedan kryddor och koka i ytterligare 2 timmar. Ta bort den färdiga tungan, skölj med vatten, skala.
  2. Ägg skalade. Gnugga äggulorna på ett rivjärn med små hål. Riv proteiner separat på ett grovt rivjärn.
  3. Skär skinkan i långa skivor.
  4. Tunga skär som skinka.
  5. Tvätta svampen, skär i stora kuber och stek i en panna i olja.
  6. Riv ost.
  7. För att dekorera sidorna på salladen, förbered hackad grön lök, gör ett bi av oliver och oliver och en nyckelpiga av tomat.
  8. På en stor platt platta lägger du produkterna i lager i följande ordning och smörjer varje lager med majonnäs:
  • I lager – språk;
  • II-lager – svamp;
  • III-lager-rivna proteiner;
  • IV-lager – riven ost;
  • V-lager – skinka;
  • VI-lager – rivna äggulor.

Ekorrsallad

Ekorre

Ingredienser:

  • 300 gram champignon;
  • 3 lökar;
  • 3 st. kycklingfilé;
  • vegetabilisk olja;
  • 3 morötter;
  • 100 g rostade jordnötter;
  • salt;
  • Lagerblad;
  • peppar;
  • majonnäs.

Instruktioner för beredning av ”ekorrar”:

  1. Tvätta fileten, lägg köttet i en skål med vatten och lagerblad, koka i 40-60 minuter. Ta sedan bort kycklingen och svalna.
  2. Skär löken i form av halvringar, låt sjuda tills den är mjuk, men stek inte. Tillsätt peppar och salt till det. Häftigt.
  3. Skala morötter, rasp, låt sjuda i olja tills den är mjuk. Lägg till kryddor som liknar dem som läggs i löken.
  4. Skär svamp i skivor, stek, lägg kryddor.
  5. Hacka nötter.
  6. Blanda kycklingbitar med majonnäs.
  7. Salladen läggs ut på en enorm vit skål (eller i en avtagbar bakform) i lager:
  • 1: a lagret – lök, strö med jordnötter;
  • 2: a lagret – filé med majonnäs, strö med nötter på toppen;
  • 3: a lagret – svamp, jordnötter;
  • Fjärde lagret – morot, garnera med gröna och nötter ovanpå.

Festlig med kyckling

Med kyckling finns det många läckra sallader. Några av dem är mycket tillfredsställande och mättade med fett, vilket är perfekt för att behandla den manliga hälften av gästerna på semestern. Denna typ av maträtt är ”Sunflower”. Och andra är lätta och kostvanliga. Denna maträtt är en sallad med apelsiner. Det kombinerar framgångsrikt citrusfrukter, kyckling och kalorifattig dressing. Den här maträtten kommer att gå med en knall för flickor som tittar på deras figur.

Kyckling förrätt

Ingredienser:

  • 1 st. apelsin, äpple, gurka;
  • 100 g kycklingfilé;
  • 45 g riven ost;
  • 40 g osötad yoghurt;
  • salt.

Steg-för-steg tillagningsinstruktioner:

  1. Skala de orange skivorna och skär i skivor.
  2. Skala äpplet, skär i remsor.
  3. Koka fileten i saltvatten, svalna, skär köttet i remsor.
  4. Skär gurka i halva ringar.
  5. Blanda alla ingredienser, krydda med yoghurt.
  6. Strö på ost.

Solrossallad

Solros med chips

Ingredienser:

  • 250 g kycklingbröst;
  • 300 g champignon;
  • rosett;
  • 3 kokta ägg;
  • majonnäs;
  • 150 g ost;
  • burk med oliver;
  • olivolja;
  • vitlök.

Tillagningsmetod:

Solros

  1. Skär bröstet i skivor, stek, sval.
  2. Champignon spasser med lök i olivolja.
  3. Ägg, riven ost separat.
  4. Sprid sallad i en skål, smörj varje lager med majonnäs och strö hackad vitlök.
  5. Lägg först hackad kyckling på en tallrik, sedan svamp med lök, sedan ägg och riven ost på toppen.
  6. Fyll salladen med halvor av oliver.

Nya sommarsallad piska upp

Från juli till augusti öppnas speciella möjligheter för att skapa kulinariska mästerverk. Överflödet av färska grönsaker för närvarande låter dig experimentera och uppfinna nya recept. Sommarsallader är mycket rika på vitaminer. Vad kan man laga till en maträtt med färska grönsaker? Från alla dina favoritomater, rädisor, gurkor, lök och skinka får du en utmärkt behandling i form av en Romantisk sallad.

Sommarsallad

Ingredienser:

  • 200 g skinka;
  • 10 körsbärstomater;
  • 200 g gurkor;
  • 10 rädisor;
  • 1 purjolök;
  • 40 vegetabilisk olja;
  • grönska;
  • 10 vinäger;
  • salt;
  • svartpeppar.

Instruktion:

  1. Skinka, tvättade gurkor skuren i remsor.
  2. Skär körsbäret i fjärdedelar, rädisor i cirklar, purjolök i halva ringar och häll kokande vatten över det i 5 minuter och skölj sedan med kallt vatten.
  3. Slip greener.
  4. Blanda vitlök, vegetabilisk olja, vinäger, salt, peppar.
  5. Blanda alla hackade salladingredienser, krydda med fyllning.

På sommaren, på hösten finns det ett utmärkt tillfälle att förbereda befästa sallader med grönsaker, fetaost. Denna kombination gör skålen särskilt välsmakande och näringsrik. Brynza, som en slags ost, innehåller en enorm mängd användbara ingredienser. Den har många vitaminer B, E, A, så den här komponenten är perfekt för sommarsallader.

Lätt sallad med fetaost

Ingredienser:

  • ett gäng sallad Romaine;
  • ? söt apelsinpeppar;
  • 120 g fetakost;
  • 100 g gurka;
  • 200 g tomater;
  • Rödlök;
  • ? Citron
  • vegetabilisk olja.

Steg-för-steg-instruktion för värdinnan:

Sommarsalladrecept

  1. Tomater skär i hälften, sedan skivor.
  2. Skär pepparen i remsor, lök – tunna halvringar.
  3. Tärka fetaosten.
  4. Riv salladsblad för hand, lägg i portionerade rätter.
  5. Kombinera förberedda tomater, gurkor, paprika, lök i en separat tallrik, häll grönsaker med dressing från citronsaft, olja.
  6. Blanda grönsaker i en skål på salladsblad.
  7. Lägg ostbitar ovanpå grönsaker.

Grönsaker och frukt för barn

Barn och skolbarn gillar att sitta vid festbordet med vuxna, men inte alla rätter vid denna måltid är lämpliga för barn. För yngre gäster är det nödvändigt att förbereda en speciell meny, som består av hälsosam mat för dem. Sallader för barn från frukt och grönsaker är ett bra alternativ för att skapa ett gott humör för unga gäster och deras föräldrar. Följande är recept för frukt- och grönsakssallad.

Barns grönsakssallad

Ingredienser:

  • 2 äpplen, morötter, gurka;
  • gräddfil;
  • kärnor med nötter.

Matlagningssteg:

  1. Tvätta alla grönsaker, frukt, riv.
  2. Lägg ut äpplen, gurkor, morötter i lager. Strö på varje lager med gräddfil, skift nötter.

Fruktsallad

Fruktsallad

Ingredienser:

  • orange;
  • 2 msk. l tranbär;
  • 1 msk. l gröt;
  • äpplen
  • yoghurt.

Sättet att skapa en maträtt

  1. Tvätta frukt, skala, hacka fint i tärningar.
  2. Blanda frukt med spannmål, häll över yoghurt.
  3. Pynt med tranbär.

Att vänta på gäster på värdinnan är alltid en glad tid. Men före deras ankomst måste många saker göras, vars huvudsakliga är beredningen av festliga rätter. Klassisk sallad Olivier eller sill under päls – läckra rätter, men de gläder inte längre gästerna. För att göra bordet ljust, originalt ska du förbereda recept från YouTube-filmerna nedan.

”Caesar”

”Mimosa”

Vattenmelonskiva

Igelkott för barn

”Tigerunge”

Betygsätt artikeln
Dela med vänner
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Lägg till en kommentar

Genom att klicka på knappen "Skicka kommentar" godkänner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy