Koreansk morotsallad – recept med foton. Läckra koreanska morotsallad

Även under förutsättning att varma morötter på koreanska redan är ett oberoende mellanmål, blev det fortfarande en del av andra recept. Denna produkt går bra med grönsaker, örter, ägg och till och med kött. Nedan hittar du de mest populära sätten att tillverka koreansk morotsallad..

Hur man gör en sallad med koreanska morötter

I sig själv är ett sådant morotsnacks resultatet av en förändring i sovjetiden till en traditionell koreansk maträtt som kallas kimchi. I den ursprungliga versionen användes Pekingkål för den, som malades på ett speciellt rasp och sedan kryddes med kryddor, vitlök och varm vegetabilisk olja. På grund av dess frånvaro blev morotskivor en ersättning. Det kan inte bara vara en oberoende maträtt, utan också vara en del av andra snacks. En av dessa är koreansk morotsallad.

Koreanska morotsalladrecept

Majs, ärtor, funchosnudlar, tunga, lever, kycklinghjärtan eller till och med omeletter – de kan ingå i sådana mellanmål. Det finns många alternativ, så recepten för sallader med koreanska morötter är olika. Deras enda funktion är en mer kryddig smak jämfört med andra sådana rätter. De mest intressanta alternativen för att laga en sallad med koreanska morötter presenteras i recept med ett foto nedan.

Med kyckling

För att få ett mer tillfredsställande mellanmål bör du använda ett salladrecept med koreanska morötter och kyckling. En sådan maträtt kommer inte att vara överflödig på festbordet. På grund av den ovanliga, men samtidigt enkla presentationen fick han ett särskilt namn – ”Kalejdoskop”. Även om det ofta kallas en regnbåge och till och med ett trafikljus. Produkter behöver inte blandas. De är helt enkelt utformade i segment..

Ingredienser:

• ost – 150 g;
• gurka – 1 st .;
• majonnäs sås – 3 msk .;
• kycklingfilé – 200 g;
• tomater – 2 st .;
• Koreansk morot mellanmål – 150 g.

Tillagningsmetod:

1. Koka upp köttet, torka det, och när det svalnar, skär i små bitar och lägg på botten av salladskålen.
2. Tvätta och tär gurka med tomater. Lägg dem ovanpå kycklingens segment som visas på bilden.
3. Slip ost med ett rivjärn. Sätt det och morot förrätt också segment.
4. Placera majonnäs i mitten.

Räv

Denna maträtt är en variant av en sallad under en päls. Det serveras endast i en mer original form – i form av en kantarell. I det klassiska receptet är vissa produkter staplade i lager, medan andra används för dekoration. Det finns enklare sätt att laga en sådan skål, till exempel göra en kantarellsallad med koreanska morötter, där komponenterna helt enkelt blandas.

Ingredienser:

• majonnäs – efter smak;
• vitlök – 2 kryddnejlikor
• inlagda gurkor – 3 st .;
• kycklingbröst – 2 st .;
• ost – 200 g;
• Koreansk morot mellanmål – 200 g.

Tillagningsmetod:

1. Koka fileten i saltat vatten. Skär i remsor när det är svalt.
2. Tvätta och torka gurkorna, hugga med sugrör.
3. Bearbeta ost med ett rasp och kross vitlök under en press och blanda med majonnäs.
4. Kombinera alla hackade ingredienser i en salladskål, krydda, blanda.

igelkott

En annan intressant aptitretare för servering kan förberedas med hjälp av ett igelkottssalladrecept med koreanska morötter. Om du förbereder dig för semestern, särskilt för barn, se till att ta med den i menyn. Även de minsta gästerna kommer att bli mycket nöjda med den ursprungliga presentationen. Dessutom tar designen inte mycket tid. Detta hjälper dig steg för steg instruktioner med bilden nedan.

Ingredienser:

• majonnäs – 100 g;
• kycklingfilé – 250 g;
• Koreansk morotsnacks – 250 g;
• oliver – 5 st .;
• gurkor – 4 st. för dekoration;
• champignon – 200 g;
• ost – 50 g;
• vegetabilisk olja – lite för stekning;
• salt – 1 nypa.

Tillagningsmetod:

1. Koka separat mjukkokt filé och ägg.
2. Skär köttet. Dela äggen i proteiner och äggulor, riv dem separat. Sista blandning med majonnäs. Tillsätt det lite och till köttet.
3. Tvätta och torka champinjonerna, skär dem i tallrikar, stek i olja och lägg på en servett.
4. Slip osten, blanda hälften med majonnäs.
5. Lägg kyckling i form av en droppe i botten av salladskålen. Igelkottens ”kropp” är täckt med svampar, och på dem läggs äggulorna med ost och sedan proteinet.
6. Strö över ”näsan” med de återstående ostchipsen och täck resten med morotförrätt.
7. Gör ögonen från halvor av oliver. För näsan använd 1 helhet.
8. Skär hälften av gurkorna i långa remsor och resten i skivor. För att bilda en ”clearing” från dem.
9. Skär de återstående oliverna i hälften, dekorera dem med en ”igelkott”.

Med bönor

Mer näringsrik är en sallad med röda bönor och koreanska morötter. Förutom dessa basprodukter används champignon i receptet. Du kan ta dem färska, men sedan måste du steka. Om tillagningstiden är kort, bör du köpa en burk konserver. I det här fallet behöver du bara slipa dem och lägga till resten av de skurna produkterna.

Ingredienser:

• lök – 1 st .;
• färska champinjoner – 100 g;
• potatis – 1 st .;
• peppar och salt – en nypa;
• vegetabilisk olja – 2 msk;
• konserverade röda bönor – 1 burk;
• gräddfil – 1 msk;
• Koreansk morot – 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Finhacka svamparna, tillsätt hackade lökar, stek dem i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
2. Koka potatisen i sina skinn, skala, skära i tärningar.
3. Öppna en burk bönor, tappa överskottsvätska.
4. Lägg alla produkterna i en salladskål, krydda salt, peppar, blanda.

Med svamp

En snabb pisk är en sallad med champignon och koreanska morötter. Kryddiga grönsaksstrån går bra med svamp. Även gourmeter kommer att uppskatta denna aptitretare, eftersom den visar sig vara öm och pikant på samma gång. Förutom champignon är paraplyer, kantareller eller svamp lämpliga för receptet. Dessutom kan de stekas eller konserveras..

Ingredienser:

• salt, peppar – efter smak;
• Koreansk aptitretare – 70 g;
• konserverade svampar – 100 g;
• vegetabilisk olja – 3 msk;
• potatis – 100 g;
• lök – 1 st.

Tillagningsmetod:

1. Slipa svamparna om de är för stora.
2. Skala, hacka, stek löken i en kastrull med varm olja.
3. Koka skalade potatisar, hackade i tärningar.
4. Lägg alla produkter i en salladskål, blanda.
5. Krydda med salt och peppar.
6. Rör om igen. Om sallad med tillsats av koreanska morötter visade sig vara ganska torr, häll sedan över vegetabilisk olja.

krabba

I nästa aptitretare, tillsammans med kryddig söta söta anteckningar. Denna smakskugga erhålls på grund av krabba pinnar och ägg. De gör salladen med koreanska morötter mjukare, men strängen i den kvarstår. Matlagning är inte svårare än i andra recept. Du kan tillverka en sallad med krabbpinnar och koreanska morötter enligt anvisningarna på bilden nedan.

Ingredienser:

• ägg – 2 st .;
• Koreanska morötter – 100 g;
• gurka – 1 st .;
• majonnäs, salt efter smak;
• konserverad majs – 80 g;
• krabba pinnar – 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär krabbpinnarna och sedan de hårtkokta äggen.
2. Skölj gurken, hacka i tunna remsor.
3. Öppna en burk majs, töm vätskan.
4. Tillsätt alla produkter i den angivna mängden i en salladskål, säsong, salt, blanda.

Med majs

För det bästa av kryddig, det visar sig en sallad med koreanska morötter och majs. Det kommer att kräva minimal tid och pengar, vilket är anledningen till att inkludera dem i den dagliga menyn. Dessutom blir fatet hjärtligt genom att tillsätta kycklingkött. I kombination med majs och morötter visar det sig utsökt. Vitlök gör skålen ännu mer smakrik.

Ingredienser:

• vitlök – 4 kryddnejlikor
• kycklingbröst – 500 gram;
• Bulgarsk peppar – 1 st .;
• konserverad majs – 1 burk;
• majonnäs – 100 ml;
• Koreanska morötter – 100 g;
• salt, peppar – efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Koka upp köttet, sval sedan, skär i skivor.
2. Skölj peppar, hacka tunna remsor. Hacka vitlök.
3. Kombinera alla komponenter i en salladskål, smaka, salt efter smak, blanda.

Med kex

Nästa sallad har ett mycket ovanligt namn – ”Karusell”. Det har också en original kombination av produkter – heta sugrör och kex. Om så önskas rekommenderas det att lägga till ostbitar eller paprika. Det beror på dina smakpreferenser. Du kan laga salladen med koreanska morötter och kiries enligt receptet nedan.

Ingredienser:

• Kirieshki – 40 g;
• lök – 1 st .;
• konserverad majs – 200 g;
• Koreanska morötter – 200 g;
• rökt kycklingbröst – 200 g;
• salt – 1 nypa;
• olivolja – 1 tsk;
• majonnäs sås efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Skär bröstet, lägg i en salladskål.
2. Lägg till andra komponenter
3. Smaka, salt och blanda.

Korv

För köttsallader är det inte nödvändigt att endast använda en kyckling. Korv, kokt eller rökt, är också lämplig. Det senare är bara läckert om du lägger till det i ett vitt morotstrå. Doften är också mycket original. Avokado gör det ännu mer ovanligt. Hur lagar jag en sådan sallad med koreanska morötter och rökt korv? Hela processen beskrivs i detalj i receptet nedan..

Ingredienser:

• oliver – 10 st. för dekoration;
• Koreanska morötter – 150 g;
• paprika – 1 st .;
• rökt korv – 150 g;
• greener – att smaka;
• avokado – 1 st .;
• gräddfil efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta avokado, skär i remsor eller slumpmässigt. Bearbeta peppar på samma sätt.
2. Tunt skuren korv.
3. Blanda alla produkter utom Oliver. Låt lite morotsnacks för dekoration. Häll, krydda salt.
4. Dekorera toppen av skålen med resterna av morotstrån, halvor av oliver och en kvist av gröna.

Med kiwi

Om du letar efter okonventionella produktkombinationer, prova en sallad med kiwi och koreanska morötter. Höjdpunkten är en original och till och med något sötaktig, men smakar samtidigt lite kryddig. Kombinationen av ljusgröna äpplen, kiwi och rikt röda morötter gör utseendet på salladen unik. Denna aptitretare dekorerar ditt bord.

Ingredienser:

• Kiwi – 2 st .;
• salt, peppar – 1 nypa;
• ost – 150 g;
• kycklingfilé – 300 g;
• majonnäs – efter smak;
• ägg – 3 st .;
• Koreanska morötter – 150 g;
• surt äpple – 1 st..

Tillagningsmetod:

1. Laga köttet, svalna och skär sedan i tärningar.
2. Strimla mindre morotstrån.
3. Koka hårtkokta ägg separat, separera sedan äggulorna från proteinerna, slipa.
4. Skala kiwi, skär i cirklar.
5. Tvätta äpplet, mal också på ett rivjärn.
6. Lägg kyckling på botten av salladskålen, smörj den med majonnäs.
7. Lägg kiwi på köttet och fördela sedan proteinet.
8. Smörj igen, salt. Lägg sedan äpplen och ost på dem. Smörj igen.
9. Sätt morotstrån. Smörj sista gången och strö sedan på äggula.

Med skinka

De flesta sallader med tillsatt kött kallas ”Fårkött”. Även förrätten under detta namn har ett klassiskt recept, men idag har det redan många andra alternativ. Till exempel läckra sallader med koreanska morötter och skinka. För ett festbord kan det serveras i vinglas. Ett stort vänligt företag passar även den vanliga plattan.

Ingredienser:

• gröna, majonnäs – efter smak;
• skinka – 50 g;
• Pekinkål – 50 g;
• ägg – 1 st .;
• Koreanska morötter – 50 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär de tvättade kålbladen med en vass kniv.
2. Koka ägget, låt det sedan svalna och rasp sedan.
3. Finhacka morotstrån med en kniv.
4. Tärningskinka.
5. Lägg kålen med det första lagret, fett med majonnäs (varje efterföljande också).
6. Distribuera därefter skinkan.
7. Nästa ska vara morötter. Fett sedan, tillsätt sedan det rivna ägget.
8. Pynt med greener ovanpå.

Skiktad sallad

Puffsallad med koreanska morötter och kyckling är mycket lik den föregående maträtten. Komponenterna i den staplas också i följd. För semestern är denna presentation mycket intressant, och du kan använda både små portionerade tallrikar och stora salladsskålar. Hönan är lämplig i alla former, oavsett om det är en filet eller en skinka, men den senare visar sig vara mer delikat.

Ingredienser:

• salt, majonnäs – efter smak;
• slipad svartpeppar – 1 nypa;
• kokt kycklingkött – 300 g;
• greener – lite för dekoration;
• Koreanska morötter – 100 g;
• kokta potatis – 2 st .;
• hårdost – 80 g.

Tillagningsmetod:

1. Kokt kött och hacka potatisarna i tärningar. Bearbeta ost till rivjärnchips.
2. Lägg ett lager potatis på en tallrik, gör majonnäs ”net” ovanpå, som på bilden.
3. Fördela sedan kycklingen. Gör nätet igen.
4. Lägg sedan morotstrån och strö ost.
5. Garnera med majonnäsnät och på toppen med ett grönska blad.

Med katrinplommon

En av de mest ovanliga kan betraktas som en sallad med katrinplommon och koreanska morötter. Kombinationen av torkad frukt, kyckling och kryddig grönsakstrån gör skålen helt enkelt fantastisk. Alla festliga bord med en sådan sallad blir rikare. Om du vill ha något speciellt bör du också lägga till inlagda gurkor. Då får vi en annan intressant maträtt som heter ”Grand”.

Ingredienser:

• katrinplommon – 150 g;
• majonnäs – lite för att klä sig;
• lök – 1 st .;
• kokt ägg – 1 st .;
• kokt kycklingfilé – 300 g;
• Koreanska morötter – 100 g;
• dill, persilja – efter smak;
• hård ost – 150 g.

Tillagningsmetod:

1. Skölj sviskerna, blötlägg sedan i en halvtimme och lägg sedan på ett fat.
2. Skär fileten, sprid med nästa skikt, smörj in med majonnäs.
3. Lägg sedan morotstrån, följt av riven ost.
4. Smörj med majonnäs, fördela det rivna ägget, garnera med gröna eller, om så önskas, sesamfrön.

Med chips

Om du vill ha lite crunch, gör sedan en sallad med chips och koreanska morötter. Till och med en så konstig kombination av produkter gör skålen original. Du kan skicka in det på olika sätt. Lägg chips i det första lagret i form av blomblad eller dekorera dem med en sallad med koreanska morötter ovanpå. Det beror på din fantasi och önskan att experimentera..

Ingredienser:

• skinka – 200 g;
• potatischips – 50 g helhet;
• majonnäs – efter smak;
• Koreanska morötter – 100 g;
• saltade svampar – 100 g;
• ost – 150 g;
• ägg – 2 st..

Tillagningsmetod:

1. Skinka, skär sedan svamparna i remsor.
2. Mal ost, kokta ägg.
3. Ta på salladsskålen först skivor av morot, sedan svamp, sedan skinka, ost, ägg. Täck varje lager med majonnäs..
4. Använd resterande chips för att dekorera skålen.