Kokt omelett i pÄse

Omeletten som kokts i kokande vatten visar sig vara fantastisk, utan att behöva lĂ€gga gryn eller mjöl till basen. Matlagning sker utan stekning, sĂ„ det finns ingen krispig skorpa, vilket kan vara hĂ€lsofarligt. Gör en sĂ„dan frukost för ett barn eller en vuxen – alla kommer att gilla den.

Hur man lagar en omelett i en pÄse

Grunden för det franska köket görs pÄ samma sÀtt som för den stekt omelett, som Àr bekant för alla: Àgg med mjölk slÄs med en mixer, mixer, visp eller manuellt. Efter detta kan beredningen av omeletten i pÄsen göras pÄ följande sÀtt: hÀll blandningen i en pÄse och koka den i kokande vatten, mikrovÄgsugn i en plastpÄse eller form, eller skicka pÄsen med blandningen till en lÄngsam spis.

PĂ„ vattnet

Beredningen av en sĂ„dan skĂ„l har en speciell förtjockningsteknologi: den vispade basen placeras i pĂ„sen, som sedan Ă€r ordentligt fĂ€st, varefter arbetsstycket skickas till en gryta med kokande vatten. Om du inte vet hur mycket du vill laga omeletten i en kastrull ska du notera den i cirka 10 minuter och titta sedan pĂ„ konsistensen – nĂ€r den blir tĂ€t kan du ta ut den frodiga massan och lĂ€gga den pĂ„ tallrikar.

I mikrovÄgsugn

De som först tillagar frukost pĂ„ detta sĂ€tt mĂ„ste vara försiktiga, eftersom tillagningstiden beror pĂ„ den instĂ€llda kraften i köksutrustningen. Omeletten i mikrovĂ„gsugnen nĂ„r beredskapen inom 3-5 minuter. Matlagningsprincipen skiljer sig nĂ„got frĂ„n matlagning: omelettmassan, som till och med kan vara utan mjölk, bakas i smör – den hĂ€lls i en smord silikonpanna.

I en lÄngsam spis

Det hĂ€r alternativet för en hĂ€lsosam frukost Ă€r mycket enkelt att förbereda: en salt Ă€ggblandning vispad, lite mjölk tillsĂ€tts, vĂ€tskemassan med bubblor placeras i en tĂ€t bakpĂ„se. Omelett i en lĂ„ngsam spis i en pĂ„se bereds med vatten som hĂ€lls i en skĂ„l under ett stĂ€ngt lock. Utrustningen Ă€r instĂ€lld pĂ„ ”Steaming” -lĂ€ge och tar 30 minuter att förbereda.

Klar omelett pÄ en tallrik

Omelett i en pĂ„se – recept med foto

FĂ„ mĂ€nniskor vet att du till och med kan laga en sĂ„dan matrĂ€tt. Kokt Ă€ggmjölkblandning Ă€r mer anvĂ€ndbar för mĂ€nniskokroppen i alla Ă„ldrar Ă€n den som Ă€r stekt i olja i en panna. Denna omelett rekommenderas sĂ€rskilt för de som lider av diabetes eller gastrit. VĂ€lj en eller prova varje omelettrecept i paketet – du kommer att bli glad över den delikata smaken.

Kokt

  • Tid: 25 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 2 personer.
  • KalorirĂ€tter: 112 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: franska.
  • SvĂ„righet: lĂ€tt.

Ett steg-för-steg-recept för en kokt omelett hjÀlper Àven en ung kock att göra en nÀringsrik frukost. Det rekommenderas att nybörjare först lÀr sig att laga en lÀcker klassisk omelett i en pÄse, och först dÄ kan du experimentera med olika kött, grönsaker, bÀr och andra tillsatser. Ta nödvÀndiga produkter och inse detta ovanliga alternativ.

Ingredienser:

  • vatten – 1,5 l;
  • salt – 1 nypa;
  • mjölk – 160 ml;
  • Ă€gg – 3 st..

Tillagningsmetod:

  1. TvÀtta varje Àgg innan du börjar. Blöt sedan vÄt frÄn vatten och bryt dem i en helt torr skÄl.
  2. TillsÀtt den angivna mÀngden mjölk, slÄ noggrant med hÀnderna eller anvÀnd en mixer. Salt, fortsÀtt sedan processen.
  3. Öppna en tjock vĂ€ska, placera den sĂ„ att den inte faller nĂ€r du hĂ€ller arbetsstycket.
  4. HĂ€ll i omelettbasen.
  5. Bind kanterna pÄ förpackningen, fÀst med ett elastiskt band.
  6. HÀll vatten i pannan, sÀnk pÄsen med slagna Àgg, bring vÀtskan till en koka.
  7. Koka tills massan förtjockas.
  8. SkÀr en lÀtt kyld pÄse, lÀgg innehÄllet pÄ en tallrik, beskÀr med greener om sÄ önskas.

Kokt omelett

I en pÄse mjölk

  • Tid: 40 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 2 personer.
  • KaloriinnehĂ„ll: 140 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: franska.
  • SvĂ„righet: lĂ€tt.

Om du vill Ă€ta nĂ„got lĂ€ckert till frukosten, övervĂ€g detta alternativ. Omelett med mjölk i en pĂ„se kokas med tillsats av kött och tomater, pĂ„ grund av vilken det visar sig vara mycket nĂ€ringsrikt – det kan bli en full mĂ„ltid. IstĂ€llet för kött kan du anvĂ€nda skinka eller rĂ€kor – som Ă€lskar mer. LĂ€r dig hur man gör en frodig och saftig mjölkskĂ„l.

LĂ€s mer  Hur man röker makrill i ett rökhĂ€rdat rökhus korrekt. Varmrökt makrillrecept

Ingredienser:

  • tomat – 1 st .;
  • greener – 0,25 gĂ€ng;
  • kokt kött – 100 g;
  • Ă€gg – 3 st .;
  • mjölk – 100 ml;
  • salt att smaka.

Tillagningsmetod:

  1. Koka köttet, hacka fint. Om kuberna fortfarande Àr vÄta, Àr det vÀrt att överföra dem till en servett sÄ att vattnet absorberas i det.
  2. Hacka greener, skÀr tomaten i tÀrningar.
  3. Kombinera Àggen i en torr skÄl med mjölk, salt och slÄ alla ingredienser tills ytan Àr tÀckt med smÄ bubblor.
  4. TillsÀtt de ÄterstÄende ingredienserna till den luftiga Àggmassan, bland allt med en sked.
  5. HÀll Àggröra med kött och tomater i en plastpÄse förberedt i förvÀg, fixa kanterna med ett elastiskt band, doppa det i varmt vatten och kok sedan i 30 minuter.

Omelett pÄ mjölk

PĂ„ vattnet

  • Tid: 30 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 3 personer.
  • KalorirĂ€tter: 85 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: franska.
  • SvĂ„righet: lĂ€tt.

Fördelen med en sÄdan skÄl Àr att dess struktur Àr porös och mycket ömtÄlig, Àven den andra dagen kommer omeletten inte ner Det betyder att det kan göras i förvÀg och pÄ morgonen bara vÀrma upp i mikrovÄgsugn. LÀr dig hur man gör en omelett pÄ vatten som inte innehÄller en droppe fett. Servera skÄlen med hackade grönsaker, dill eller sallad.

Ingredienser:

  • salt – 1 nypa;
  • vatten – 0,33 koppar;
  • Ă€gg – 5 st..

Tillagningsmetod:

  1. TvÀtta Àggen först och bryt dem sedan i en torr behÄllare. SlÄ med en visp för att fÄ en homogen massa, men inte skum. TillsÀtt vatten, slÄ sedan lite igen.
  2. Ta pĂ„sar av typen ”T-shirt”, lĂ€gg en i en djup skĂ„l och en sekund ovanpĂ„. Se till att inget av hĂ„len. Fyll en tvĂ„skiktspĂ„se med Ă€gg-vattenblandning, ta försiktigt bort. Bind vĂ€skorna vĂ€ldigt hĂ„rt sĂ„ att ingenting kokar nĂ€r du lagar mat.
  3. HÀll lite salt i en kruka dÀr vattnet redan kokar, sÀnk ned den packade stÀmman dÀr. Koka omeletten i 20 minuter, medan du stÀndigt mÄste se till att pÄsen inte dyker upp utan Àr helt under vatten. Detta kommer inte att pÄverka beredskapen, men den del som inte var under vatten kommer att stÄ ut mot resten av massan i en grÄ fÀrgton.
  4. Ta ut en pÄse fÀrdigmat, överför den till en skÄl. Klipp av toppen av pÄsen, överför innehÄllet till en tallrik.
  5. SkÀr i portioner, servera.

Diet omelet

Diet

  • Tid: 40 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 2 personer.
  • KalorirĂ€tter: 90 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: franska.
  • SvĂ„righet: lĂ€tt.

Steg-för-steg-instruktioner hjÀlper dig att göra denna matrÀtt, som Àr perfekt för de som har gastrit, hudproblem eller har en sjukdom som diabetes, eftersom blomkÄl ingÄr i receptet. Inte alla vet hur man gör en lÀcker diet omelett i en pÄse, men Àven en nybörjarkock kan göra detta. Det viktigaste Àr att göra allt steg för steg och följa matlagningsrekommendationerna.

Ingredienser:

  • gröna – nĂ€r som helst;
  • mjölk – 140 ml;
  • Ă€gg – 3 st .;
  • blomkĂ„l – 100 g;
  • salt att smaka.

Tillagningsmetod:

  1. FÀrsk blomkÄl uppdelad i blommor, skÀr i bitar nÄgra bitar.
  2. TvÀtta Àgg frÄn föroreningar, bryt dem i en skÄl, tillsÀtt mjölk dÀr, hÀll salt. Pisk komponenterna noggrant tills skum med tÀta bubblor bildas.
  3. Hacka dill (eller persilja) med en kniv.
  4. Blanda basen med hackad kÄl och hackade örter.
  5. HÀll massan i pÄsen och fixa den i en tallrik eller skÄl.
  6. Koka en dietrÀtt i 30 minuter, ta sedan av pÄsen frÄn kokande vatten, skÀr och överför den beredda doftande och munvatten omeletten till tallrikar.

Proteinomelett och fÀrska gurkor

I mikrovÄgsugn

  • Tid: 10 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 2 personer.
  • KalorirĂ€tter: 97 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: franska.
  • SvĂ„righet: lĂ€tt.

Denna metod Àr ett av de snabbaste alternativen för en rejÀl och hÀlsosam proteinmÄltid. LÀr dig hur man lagar omeletter i mikrovÄgsugn med svamp och skinka pÄ bara 10 minuter. Det Àr vÀrt att notera att receptet Àr designat för en mikrovÄgsugn, vars kraft Àr 700 watt. Kom alltid ihÄg att innan du bryter Àgg mÄste de tvÀttas för att undvika olika sjukdomar.

LĂ€s mer  Foliekött i ugnen: recept med foton

Ingredienser:

  • salt, peppar – efter smak;
  • majonnĂ€s – 2 msk. l .;
  • Ă€gg – 3 st .;
  • skinka – 50 g;
  • mjölk – 4 msk. l .;
  • fĂ€rska champignon – 4 st..

Tillagningsmetod:

  1. Bryt Àgg genom att torka av skÄlen. Salt, för smak kan du fortfarande paprika.
  2. Blanda icke-piskade Àgg med majonnÀs, slÄ och hÀll sedan mjölk.
  3. TÀrka skinkan, skÀr svamparna i en liknande form. Skicka köttprodukten med svamp till Àggmassan.
  4. HÀll omelettbotten i diskar som Àr motstÄndskraftiga mot strÄlarna frÄn mikrovÄgsugnen.
  5. StÀll in tiden pÄ mikrovÄgsugnen i 10 minuter, och efter signalen kan du servera.

Storslagen omelett

KrÀmig

  • Tid: 45 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 2 personer.
  • KalorirĂ€tter: 100 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: franska.
  • SvĂ„righet: lĂ€tt.

Den delikatess som visas pÄ bilden nedan Àr inte alls en dyr ost, det Àr en luftomelett med en delikat struktur som smakar exakt som grÀddeost. Konsistensen och smaken pÄ den fÀrdiga massan kommer sÀkert att uppskattas av varje familjemedlem, sÀrskilt de som gillar att Àta hÀrligt.

Ingredienser:

  • salt att smaka;
  • Ă€gg – 3 st .;
  • mjölk – 150 ml.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda med en mixer saltade Àgg tills skum, tillsÀtt mjölk, slÄ i ett par minuter.
  2. HĂ€ll blandningen frĂ„n Ă€gg blandad med mjölk i en plastpĂ„se (du kan lĂ€gga en i en – sĂ„ flytande, men luftmassan rinner inte ut). Dra Ă„t pĂ„sen ordentligt, fĂ€st med ett elastiskt band.
  3. HÀll vatten i pannan, koka det, skicka sedan en pÄse dit och koka i 30 minuter.
  4. SkÀr försiktigt pÄsen, fÄ omeletten, som i skÀret Àr exakt som ost, skÀr den i partier och lÀgg sedan ut pÄ serveringsplattor.

Skivad fÀrdig omelett

Ånga

  • Tid: 45 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 2 personer.
  • KalorirĂ€tter: 136 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: franska.
  • SvĂ„righet: lĂ€tt.

Ångmat innehĂ„ller inte skadliga cancerframkallande Ă€mnen, kolesterol och allt som kan pĂ„verka hĂ€lsan hos ett barn eller en vuxen som lider av mag-tarmsjukdomar. Till exempel Ă€r en omelett som framstĂ€llts pĂ„ detta sĂ€tt en kĂ€lla till vitamin A, B, D, E, arginin, olika syror, etc. Ett steg-för-steg-recept kommer att berĂ€tta för alla hur man lagar Ă„ngad omelett i en pĂ„se hemma, Ă€ven om du inte har en dubbelpanna.

Ingredienser:

  • olja (plommon.) – 1 tsk;
  • salt att smaka;
  • Ă€gg – 3 st .;
  • mjölk – 100 ml.

Tillagningsmetod:

  1. TvÀtta Àggen innan du bryter dem i en skÄl. Kombinera med mjölk, salt och visp sedan allt tills skum.
  2. Förbered en omelettform: smörj en metallskÄl med en bit smör, hÀll sedan Àgg blandade med mjölk dÀr.
  3. Bygg ett vattenbad: fyll halva panelen med en tjock botten med vatten. SlÄ pÄ elden pÄ spisen.
  4. Placera en skÄl med omelettblandning i en kastrull med kokande vÀtska sÄ att botten pÄ metallskÄlen bara vidrör vattenytan och inte sjunker. Koka vatten i 35 minuter, tÀck över diskarna.

Ångad omelett

Protein

  • Tid: 30 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 2 personer.
  • KalorirĂ€tter: 125 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: franska.
  • SvĂ„righet: lĂ€tt.

Det speciella med en sĂ„dan omelett Ă€r att den Ă€r beredd med inte ett helt kycklingĂ€gg utan bara dess proteindel. Omelett i en plastpĂ„se erhĂ„lls i vit, porös struktur. Du kan lĂ€gga till Ă€nnu finhackade dina favoritgrönsaker – sĂ„ proteinomelet i pĂ„sen blir mycket ljusare, mer attraktiv och aptitretande. Kolla in hur man gör en sĂ„dan mĂ„ltid.

Ingredienser:

  • grĂ€ddfil – 1 msk. l .;
  • Ă€ggvita – 3 st .;
  • mjölk – 50 ml;
  • salt att smaka;
  • paprika, sallad – valfritt.

Tillagningsmetod:

  1. Dela upp vita och Àggulorna i tvÄ behÄllare. Du kan anvÀnda Àggulorna för andra kulinariska experiment, för hÀr behöver du inte dem. Vispa proteindelen genom att kombinera med mjölk. Om du vill att skÄlen ska vara fÀrgglad och ljus, lÀgg till finhackad paprika vid det hÀr förberedelsestadiet.
  2. Ta en matpÄse gjord av polyeten, hÀll omelettbotten inuti. Bind en pÄse, men lÀmna utrymme, eftersom den kokta massan kommer att vara magnifik och stor.
  3. Doppa pÄsen i vÀtskan som redan har kokt i pannan, koka i 20 minuter och se till att innehÄllet Àr helt under vatten.
  4. Ta ut en pÄse med fÀrdigt innehÄll, skÀr av den övre, lÄt ett tag, sÄ att skÄlen svalnar lite.
  5. Överför frodig, saftig mat till en tallrik fodrad med grön sallad.
LĂ€s mer  Hur man lagar hemlagad pensel

HjÀrtformad omelett med majs

Med keso

  • Tid: 25 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 1 person.
  • KalorirĂ€tter: 82 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: franska.
  • SvĂ„righet: lĂ€tt.

Denna metod Ă€r en av de enklaste att göra den perfekta frukosten, vilket ger styrka och energi under hela dagen. ÖvervĂ€g ett steg-för-steg-recept som hjĂ€lper dig att laga omelett i en pĂ„se med keso i en lĂ„ngsam spis. Om du inte har en sĂ„ anvĂ€ndbar kökassistent kan du, efter att ha gjort alla förberedande steg, bara sĂ€tta pĂ„sen i en kruka med kokande vatten.

Ingredienser:

  • greener – 5 g;
  • mjölk – 50 ml;
  • Ă€ggvita – 3 st .;
  • keso – 100 g;
  • salt – 1 g.

Tillagningsmetod:

  1. Skölj greenerna, torka av med en pappershandduk.
  2. Kombinera Àggviter med keso, hÀll mjölk.
  3. Piska Àgg- och mjölkblandningen, salt.
  4. Öppna pĂ„sen, hĂ€ll den framtida proteineretten. Bind en pĂ„se tĂ€tt, kan fixeras med ett gummiband för tillförlitlighet.
  5. HĂ€ll cirka 1,5 liter vatten i multikokerskĂ„len, slĂ„ pĂ„ utrustningen i lĂ€get ”Ångkokning”, sĂ€nk arbetsstycket.
  6. LÄt koka i 30 minuter genom att stÀnga locket, kom ihÄg att regelbundet kontrollera om pÄsen var svullen.

FĂ€rdigt ostmassel omedel i sektion

Frodig

  • Tid: 35 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 2 personer.
  • KalorirĂ€tter: 108 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: franska.
  • SvĂ„righet: lĂ€tt.

Detta alternativ för en söt proteinfrukost tilltalar alla barn eller vuxna. En fluffig omelett i en pÄse behöver inte göras med mjölk, det Àr fullt möjligt att göra med en minimal uppsÀttning komponenter. SnÀlla ditt hushÄll med en bÀrbit som har en behaglig söt och sur eftersmak. Om du Àr pÄ diet, gör dig sjÀlv en liknande skÄl, men utan socker.

Ingredienser:

  • socker – 2 msk. l .;
  • salt – 1 nypa;
  • citronsaft – 0,5 tsk;
  • bĂ€r – 50 g;
  • Ă€gg – 2 st.

Tillagningsmetod:

  1. De tvÀttade Àggen delas upp i proteiner och Àggulor. SlÄ massorna individuellt.
  2. Pressa ut lite citronsaft, tillsÀtt den i proteinblandningen, hÀll sedan socker och salt, slÄ sedan allt igen.
  3. HÀll Àggulorna i den söta proteinmassan, bland försiktigt allt med en visp.
  4. Skölj bÀr, torka av med en handduk, hÀll i en beredd pÄse. HÀll sedan basen.
  5. Laga framtida godis i 20 minuter.

FĂ€rdigt magnifik omelett i sektion

Hur man lagar en omelett – matlagningshemligheter

Av den anledningen att denna version av omelett inte Àr kÀnd för mÄnga, lÄngt ifrÄn alla kÀnner finesserna för dess förberedelse. SÄ, för att göra en omelett i en pÄse, övervÀga följande:

  1. För matlagning kan du inte bara anvÀnda tÀta pÄsar utformade för att frysa mat, utan ocksÄ vanliga cellofanpÄsar. I det hÀr fallet Àr det bÀttre att ta ett par bitar och lÀgga en pÄse i en annan sÄ att vÀtskemassan inte lÀcker.
  2. ÄggpĂ„sen kan doppas i kokande vatten nĂ€r du Ă€r sĂ€ker pĂ„ dess styrka. Om du inte Ă€r sĂ€ker pĂ„ att pĂ„sen kommer att överleva termiska förĂ€ndringar, mĂ„ste den vara nedsĂ€nkt i varmt vatten.
  3. Omeletten visar sig vara hög, Àven om du slÄr Àgg med mjölk utan att separera Àggulorna frÄn proteinerna, men nÀr du gör utan mjölk, mÄste du först vispa vita i skummet och sedan kombinera dem med Àggulorna vispade med mjölk.
  4. Kokta stekt Àgg frÄn slagna Àgg rekommenderas för barn, kost och sportnÀring, liksom för dem som lider av magsjukdomar.
  5. LÀgg till ytterligare en liten bit smör för att göra omeletten i pÄsen Ànnu mer tillfredsstÀllande.
  6. Om du lagar en skĂ„l med grönsaker i en mikrovĂ„gsugn, lĂ€gg till fortfarande krossad vitlök till Ă€ggblandningen – sĂ„ till slut blir skĂ„len mer aromatisk.
  7. Du kan servera en salt skĂ„l genom att hĂ€lla grĂ€ddfil med lĂ„g fetthalt och en söt skĂ„l – genom att hĂ€lla din favorit yoghurt eller smörja med en ostmassa.

Kolla in recept för att laga en lÀcker Ängad omelett i en lÄngsam spis.

BetygsÀtt den hÀr artikeln
( Inga betyg Àn )
LĂ€gg till kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: