Torskleversallader: recept med foton

Torsklever kan knappast betraktas som en produkt för dagliga rätter. Det är lyxigt, syftet är att skapa en atmosfär av chic, semester. För att göra detta behöver hon en anständig ram i varje maträtt. Använd beprövade, bästa recept för att göra torskleveranssallad perfekt.

Hur man gör tran i sallad

Denna produkt är unik, frisk, rik på omega-3-fettsyror och vitamin D. Torsklever säljs i konserverad form med smör. Med alla dess läckra egenskaper är det svårt att äta det som en enda produkt – det är för fett. Erfaren kulinariska specialister vet hur man gör en torskleverallad och betonar dess smak. För rätter som innehåller denna produkt väljs ingredienser som inte avbryter smaken, men hälsosamma, som kan neutralisera högt fettinnehåll.

Att äta tran kan vara kost. Denna produkt går bra med en mängd råa grönsaker: tomater, gurkor, rucola, sallad, Pekingkål, grön och lök. Som alla fiskar i olja går tran med potatis, ris, bönor, linser. Ärtor, majs, sparrisbönor kompletterar sin smak väl. Beredningen av en sådan sallad är ett utmärkt tillfälle för sökningar, prover, experiment till glädje för dig och din familj.

Sallad med torsklever – recept med foto

Många steg-för-steg-recept för tran levererar från en webbplats till en annan, fängslande läsare. Att välja det bästa är inte lätt. Försök att laga var och en av dem för att ta reda på smakinställningarna i ditt hushåll. Kokta ägg kompletterar perfekt ingrediensens smak, så de används i alla recept. Konserver mat krossas traditionellt genom att krossas med en gaffel, och ägg och kokta grönsaker – med ett rivjärn. Den mjuka salladblandningen serveras i en vanlig salladskål eller i portioner. Att servera rätter i tartlets gör äta intressant och estetiskt.

I lager

Puffsallader är inte bara välsmakande utan också ovanligt vackra på bordet och på bilden. De är gjorda i form av en tårta eller i portioner, i små glasskålar. För en sallad med lund torsklever väljs ljusa, väl matchande livsmedel. Sätt fatet på festbordet, det kommer att tävla med den klassiska Olivier och sill under en päls. Laga den i en transparent skål och njut inte bara av smaken utan också av utseendet.

Ingredienser:

• torsklever – 1 st .;
• potatis – 2-3 st .;
• kycklingägg – 3 st .;
• morötter – 1-2 st .;
• inlagda gurkor – 3-4 st .;
• grön lök – ett litet gäng;
• hård ost – 50 g;
• majonnäs – 1 paket;
• malen svartpeppar.

Tillagningsmetod:

1. Öppna den konserverade levern, dränera, lämna till glaset. Knådas med en gaffel och tillsätt peppar.
2. Koka, skala, hacka potatis, morötter, ägg. Riv potatis på ett grovt rasp, morötter – på böter. Separera äggviten från äggulan, hacka dem separat.
3. Skala gurkorna, gnida på ett grovt rivjärn, låt överskottsvätskan rinna av.
4. Gnid ost på ett grovt rivjärn.
5. Skär en fin grön lök.
6. Lägg lager av potatis, konserver, lök, lite majonnäs. Ytterligare lager: gurka, äggvita, morötter, riven ost, lite mer majonnäs, äggula.
7. Sallad blir ljus, solig, den behöver inte ytterligare dekoration.
8. Låt blandningen ligga i kylskåpet i två timmar för att blötläggas..

Med ägg

Att göra ett puff-mästerverk tar orimligt mycket tid. Gör en lätt men otroligt läcker torskleverallad med ägg. Den innehåller bara tre ingredienser: torsk, hårtkokta ägg, grön eller lök. Sallad behöver inte fyllas på med någonting, ömhet läggs till den av konserverat smör. Bra idé: den här maträtten kan tillagas med bara äggulgulorna och serveras i portioner, i halvor av protein. Ser bra tran ut i sallad i tartlets eller som en smör på smörgåsar.

Ingredienser:

• torsklever – en burk (250 g);
• stort kycklingägg – 5 st .;
• grön eller lök – 150 g;
• salt (om nödvändigt).

Tillagningsmetod:

1. Ta bort skivorna från burken, slipa med en gaffel. Du kan använda en mixer, det blir mer anbud. Häll inte olja, du kan behöva den!
2. Gnugga äggen på ett fint rivjärn. Du kan förvandla äggulan till smulor med en vanlig gaffel.
3. Finhacka lök eller gröna fjädrar.
4. Blanda alla arbetsstycken, bring massan till homogenitet.
5. Tillsätt eventuellt salt och olja som finns kvar i burken. Överdriv inte, skålen bör inte vara för fet.

Klassiskt recept

Vad kan betraktas som en klassisk torsklever aptitretare – en punkt. Det klassiska torskleveranssalladrecept som föreslogs i detta avsnitt var hemmafruerna känt under århundradet före sist och är fortfarande populärt till denna dag. Minsta mängd potatis, färsk, saftig gurka och unga lökar, persilja, dill gör skålen till en riktig sommarfynd. Om du närmar dig presentationen av skålen kreativt kan du fylla halva gurkorna med salladblandningen. Det blir vackert och intressant.

Ingredienser:

• torsklever – 1 burk;
• stora potatis – 2 st .;
• färsk gurka – 2 st .;
• kycklingägg – 3 st .;
• gröna lökar, dill, persilja – ett litet gäng;
• salt, slipad svartpeppar.

Tillagningsmetod:

1. Koka potatis och ägg, hacka dem i tärningar eller på ett grovt rivjärn – efter eget gottfinnande.
2. Ta bort fiskleveran från burk, knåda med en gaffel.
3. Finhacka gurka, lökfjädrar, örter.
4. Blanda ingredienserna, tillsätt eventuellt salt, svartpeppar (det är bättre att bara hackade ärtor). Om skålen verkar torr för dig – tillsätt mer olja från en burk.

Med gurka

En annan maträtt med lätthet att förbereda och charm vid servering är en tranlever med gurka. Receptet kan betraktas som en mängd klassiker, men de smakar väldigt annorlunda. I denna utföringsform är majonnäs närvarande. Sallad vinner bara om du själv lagar din favoritsås. Huvuddelen i melodin på denna maträtt spelas av gurkor. De måste vara oklanderliga: färska, crunchy, inte bitter..

Ingredienser:

• torsklever – en burk (220-250 g);
• gurka – 2 st .;
• kycklingägg – 3 st .;
• grön lök – 3-5 st .;
• majonnäs – 2 bord. lögner .;
• salt, peppar (vid behov).

Tillagningsmetod:

1. Gurkor, hacka lökgrönsaker.
2. Koka hårtkokta ägg, skala, riv.
3. Knåda innehållet i burken (utan olja) med en gaffel.
4. Blanda alla arbetsstycken, om det behövs – tillsätt salt, peppar.
5. Klänning med majonnäs.

Med ris

Vitt ris är i god harmoni med torskelevern. Det är en produkt med en neutral smak, en maträtt som visar sig vara mer tillfredsställande, men mindre oljig. En sallad med torsklever och ris kan också betraktas som klassisk, med tanke på att den uppfanns för mer än 100 år sedan, och antalet fans inte minskar. Många hemmafruar tror att ris i denna sallad är mer lämplig än potatis.

Ingredienser:

• torsklever – 1 burk;
• ris – 1/3 kopp;
• inlagd gurka – 2 st .;
• kycklingägg – 3 st .;
• gröna lökar, dill – ett litet gäng;
• majonnäs – 2 bord. lögner .;
• salt, slipad svartpeppar.

Tillagningsmetod:

1. Ta bort torskelevern från burk, hacka med en gaffel.
2. Koka ris i mycket vatten, töm och skölj. Det borde dränera bra.
3. Hårdkokta ägg, skal och hacka.
4. Finhacka gurka, lök, dill.
5. Blanda alla kokta matar, kläd med majonnäs.
6. Lägg vid behov till salt, tillsätt kryddor.

Med ärtor

En annan aptitretare som kommer att dekorera festbordet på lämpligt sätt kommer att charma gästerna med sin ursprungliga smak. Du kan snabbt skapa en sallad med tran och ärter, även om gästerna redan är på tröskeln. I detta recept innehåller dressing citronsaft. Om du gillar den här kombinationen kan du försöka lägga till citronsaft till andra mellanmål som innehåller tran..

Ingredienser:

• torsklever – 1 burk;
• kycklingägg – 2 st .;
• konserverade gröna ärtor – 3 bord. lögner .;
• stor potatis – 1 st .;
• lök – 1 st .;
• citronsaft – 1 bord. lögner .;
• salt.

Tillagningsmetod:

1. Koka potatis och ägg, skala och hacka.
2. Ta bort bitarna av fisklever från burken och krossa med en gaffel i potatismos.
3. Blanda allt, tillsätt ärtor och hackad fingrön lök.
4. Krydda med citronsaft. Tillsätt eventuellt olja från en burk och tillsätt salt.

Mimosa

En av favorithitarna för sovjetisk matlagning är Mimosa. Idag är det lika populärt som under mödrar och mormödrar. I sin dagliga version används konserverad fisk i olja. För ett festligt bord är det bättre att förbereda en puffsallad med Mimosa från torsklever. Var kreativ och server serveringar på bordet – då blir det höjdpunkten på din fest.

Ingredienser:

• torsklever – 1 burk;
• potatis – 3-4 st. (medium);
• lök – 1 st .;
• kycklingägg – 4-5 st .;
• bearbetad ost – 1 st. (50 g);
• majonnäs – 1 paket;
• salt.

Tillagningsmetod:

1. Koka och skala potatis och ägg.
2. Slipa och stapla varje ingrediens separat. Använd ett rivjärn.
3. Lägg upp produkter i lager: potatis, lök, konserver, protein, ost. Applicera ett tunt nät av majonnäs efter potatisskiktet och ovanpå osten.
4. Det översta lagret bör krossas äggulor.
5. Innan serveringen måste salladen förvaras på en kall plats i minst två timmar.

Solros

Solros torskleversallad är känd för sin design. Du kan inte komma förbi hans foton på Internet – du vill bara laga mat direkt! Mycket välsmakande och spektakulär maträtt i kassan med recept för underbara hemmafruar Det finns flera alternativ för denna sallad. Det är skiktad och kvantitativt-kvalitativ sammansättning av skikten beror på värdinnan. Du kan ta grunden receptet Puff eller Mimosa, lägga till eller ta bort ingredienser efter din smak. Ordna solrosen på rätt sätt så kommer gästerna att vara glada över denna maträtt.

Ingredienser:

• som för ett puff sallad recept;
• chips och oliver för dekoration.

Tillagningsmetod:

1. Kok en vanlig puffkaka på en stor skål. Skikten ska vara låga.
2. Var noga med att skapa det översta lagret av krossade äggulor.
3. Applicera ett nät av majonnäs. Ritade diamantceller får skålen att se ut som solrosor.
4. Sätt en bit oliv i mitten av varje romb. Gör solrosblomblad av chips.

Med ost

Det här avsnittet presenterar en enkel och mångsidig maträtt – en sallad med tran och ost. Det görs mycket snabbt. Fyll tartlettsalladblandningen eller använd den som smör för smörgåsar, pitabröd – det visar sig vara väldigt välsmakande. När du dekorerar en skål ska du helt enkelt lägga salladen på blad av arugula och dekorera den med tomater, örter, oliver.

Ingredienser:

• torsklever – en burk (250 g);
• kycklingägg – 3st;
• hård ost – 50-70 g;
• lök eller grön – 30-50 g;
• majonnäs – 1-2 bord. lögner. (valfri);
• salt.

Tillagningsmetod:

1. Slipa kokta ägg, blanda med mosad lever.
2. Finhacka löken.
3. Riv osten på ett fint rivjärn.
4. Blanda alla produkterna och smaka salladen med majonnäs.
5. Tillsätt salt om det behövs.

Med potatis

Fans av fiskdelikatesser behöver inte vänta på helgdagarna för att skämma bort sig själva. En enkel hjärtlig sallad med torsklever och potatis är perfekt för en rejäl frukost, ger styrka och livskraft, energi för hela dagen. Det kan bestå av tre ingredienser: fisklever, potatis och lök. Alternativt kan du lägga till pickles, greener.

Ingredienser:

• torsklever – 1 burk;
• kokta potatis – 300 g;
• lök – 1 st .;
• salt.

Tillagningsmetod:

1. Skala kokta potatis, skär i små skivor.
2. Skär lök i halva ringar.
3. Skär levern i skivor.
4. Blanda allt, tillsätt salt och tillsätt eventuellt olja från en burk.

Läcker sallad med torsklever – matlagningshemligheter

En otroligt hälsosam produkt kommer att dekorera din diet, om den serveras korrekt. Till och med en nybörjare hemmafru kan laga en läcker sallad med tran. Det huvudsakliga budet – se efter fett. Du behöver inte hälla i vätskan all vätska som levern flöt i. Bli inte engagerad i majonnäs, det är också mycket kalorifattigt. Mer olja kan tillsättas salladen, som innehåller potatis, bönor, ris. De neutraliserar fett, förbättrar smaken på oliver, citron, surt äpple, tranbär. Försök att lägga dem till salladen, du kommer att bli förvånad över de nya anteckningarna i en bekant maträtt.