Linser i en långsam spis – steg för steg recept med foton

Av baljväxter är bönor och ärter vanligare, men linser är inte mindre välsmakande. I dag blekade hon otjänligt i bakgrunden och började till och med betraktas som exotisk. Från den finns det många olika rätter, av vilka de flesta enkelt kan tillverkas i en långsam spis. Några av de mest originella recepten presenteras nedan..

Hur man lagar linser i en långsam spis

Energivärdet för denna produkt är 111 kcal per 100 g. Det är också användbart i närvaro av 25 g vegetabiliskt protein, endast 1 g fett, 54 g kolhydrater, som lätt smälts och den dagliga normen för folsyra. Du kan laga linser i en långsam spis på olika sätt – i form av soppa, gröt eller gryta. Ofta används denna kökhjälper bara för kokande bönor. Efter det kan de användas i andra rätter..

De flesta recept behöver inte förblöta frukt. Även om de ibland fortfarande hålls i kallt vatten. Hur lagar jag linser i en långsam spis? Det är viktigt att observera tillagningstiden. Det beror på typen av lins och är för:

• röda sorter – 16-18 minuter;
• grön – 30-40 minuter;
• brun – 22 minuter;
• svart och gult – 20 minuter.

Tiden beror också på graden av mognad för bönorna och ytterligare ingredienser, till exempel tomater, i vilka linser kokas i en långsam kokare mycket längre. Du kan laga den med andra produkter, som torkad frukt, svamp, kött och grönsaker. Lägg till en mängd olika smaksättningar i form av kryddor och såser för en mängd olika smaker. Rätter från linser i en långsam spis kokas ofta i programmen ”Stew”, ”Soppa”, ”Pilaf” och ”Baking”.

Linserecept i en långsam spis

Rätter från en sådan produkt erhålls inte bara välsmakande, utan också mycket användbara. Linser i en långsam spis är mycket enkla att laga. Rätter från det har en gynnsam effekt på nervceller och blodbildning, innehåller ämnen som undertrycker cancerceller och är till och med godkända för användning av diabetiker. Recept av linser i en långsam spis är mycket enkla – se själv genom att välja något av de presenterade.

Linssoppa i en långsam spis

• Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kalorirätter: 329 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Linssoppa i en långsam spis är doftande, hjärtlig och till och med kost. Av kött används mjuk kalvkött för det, även om nötkött, fläsk eller kyckling också är lämpligt. Om du behöver vegetarisk linssoppa, kan du enkelt ändra receptet. För att göra detta, helt enkelt utesluter kött från listan över produkter. Så soppan blir lätt och mindre fet.

Ingredienser:

• lök – 1 st .;
• paprika, salt – efter smak;
• vegetabilisk olja – 3 msk. skedar;
• morötter – 1 st .;
• kalvkött – 400 g;
• laurblad, vitlök, örter – efter smak;
• potatis – 3 st .;
• vatten – 4 msk .;
• gula linser – 1 msk.

Tillagningsmetod:

1. Skölj köttet, klappa det med pappershanddukar och skär sedan i små kuber för gulasj.
2. Strö kalvkött med paprika, salt och låt stå i en timme för att marinera produkten.
3. Skölj, rengör och hacka receptgrönsaker som du vill.
4. Slå på ”Bakning” -läget, stek kalvköttskivor i olja i cirka 15 minuter. Det är bättre att stänga locket.
5. Kasta sedan lök och morötter, koka ytterligare 5 minuter.
6. Skölj bönorna under rinnande vatten och skicka dem sedan till kycklingen med vatten.
7. Byt till soppprogrammet, tillsätt potatis, salt.
8. Koka upp maträtten i ytterligare en halvtimme, i slutet, krydda med lavrushka, vitlök och örter.

Linsgröt i en långsam spis

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 111 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Varje gröt är mycket bekvämare att laga i en långsam spis eftersom den reducerar tillagningstiden avsevärt. Dessutom behöver du inte hela tiden övervaka att produkterna inte är brända. Linsgröt i en långsam spis är mer saftig och aptitretande. Det finns många alternativ. Du kan lägga till en mängd olika ingredienser, vilket gör gröt söt eller salt. Svamp, socker, parmesan, selleri, katrinplommon, nötter, aubergine, köttfärs – det kommer att bli läcker med någon av produkterna. Ett av alternativen för gröt från linser i en långsam spis presenteras i ett steg-för-steg-recept.

Ingredienser:

• salt, peppar – efter din smak;
• morötter, lök – 1 st .;
• vatten – 2,5 multikoppar;
• adjika – 4 msk;
• smör – 40 g;
• vitlök – 1 kryddnejlika
• röda linser – 1 flerglas.

Tillagningsmetod:

1. Öppna locket, slå på ”Bakning” -läget, stek finhackade grönsaker i 10 minuter. Tillsätt vitlök 1 minut innan slutet.
2. Skölj bönorna flera gånger, häll sedan också i skålen.
3. Tillsätt adjika, blanda, varefter du kan fylla allt med vatten.
4. Växla enheten till ”ris” -läge, ställ in timern i 25 minuter, rör allt innan servering.

Linser med kyckling i en långsam spis

• Tillagningstid: 1 timme 45 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kalorirätter: 89 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Ett annat alternativ för en bra dieträtt är linser med kyckling i en långsam spis. För att smaka, det är mycket likt vanlig pilaf, där bönor används i stället för ris. Men hur aromatisk den här maträtten visar sig. Det är bättre att använda kyckling i form av en filé – den är mer anbud och kräver inte särskild preliminär bearbetning. För kryddighet kan du lägga till inte bara tomatpuré eller tomat utan också adjika.

Ingredienser:

• paprika – 1 st .;
• vatten – 3 msk .;
• morötter – 200 g;
• kryddor, torkade örter – efter smak;
• kycklingfilé – 700 g;
• linser – 1,5 msk .;
• tomatpasta – 4 msk;
• lök – 2 st .;
• vegetabilisk olja – 40 ml.

Tillagningsmetod:

1. Skala morötter och lök, skölj noggrant, skär dem i tunna remsor.
2. Lägg grönsaker längst ner i multikokeskålen, tillsätt olja där, koka med Baking-programmet, cirka 5 minuter.
3. För närvarande, skölj och torka fileten, skär den i små bitar och skicka den sedan till grönsakerna.
4. Stek tills köttet är lätt. Sedan kan du börja kasta hackad peppar och smaka med tomatpuré.
5. Tillsätt de tvättade bönorna efter ett par minuter, häll i vatten, tillsätt kryddor och örter efter smak, sjuda under locket i ”Stew” -läge (1 timme) eller ”Pilaf” tills ljudsignalen.

Linser med grönsaker i en långsam spis

• Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kalorirätter: 89 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Av alla dessa rätter är det lättare att tillaga linser med grönsaker i en långsam spis. Ett sådant recept bör definitivt noteras av vegetarianer och fasta, eftersom det inte innehåller animaliska produkter. Skålen är hjärtlig, kalorifattig och mycket hälsosam. Färgen och variationen av linser spelar ingen roll samtidigt – du kan använda allt du gillar bäst.

Ingredienser:

• vatten – 4 msk .;
• morötter – 1-2 st .;
• linser – 1 msk .;
• olivolja eller solrosolja – 3 msk;
• salt att smaka;
• lök – 1 st .;
• vitlök – 1 kryddnejlika
• Bulgarsk peppar – 1 st..

Tillagningsmetod:

1. Häll olja i multikokeskålen, slå på ”Baking” -läget.
2. Skär löken i halvringar, raspa morötter. Rör om grönsaker i cirka 5 minuter tills en behaglig gyllene färg.
3. Kasta sedan paprika hackade med sugrör, tillsammans med hackad vitlök. Stuvgrönsaker lite mer.
4. Skölj bönorna ordentligt vid denna tidpunkt och skicka dem sedan till skålen.
5. Häll i vatten, något salt, växla till ”bovete” eller ”släckning” läge i 1 timme.

Griskött med linser i en långsam spis

• Tillagningstid: 2 timmar och 15 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 129 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Fläsk med linser i en långsam spis är också mycket lätt att tillaga. Som ett resultat får du en mycket hjärtlig och aromatisk gröt med kött. Detta är en fullständig måltid till lunch eller middag, och inte bara en sidorätt. Baljväxter är mättade med smak och doft av grönsaker och kött, så de kommer ut mycket saftiga. För skarphet kryddas skålen med tomatpasta. Istället är en färsk tomat eller vanlig ketchup också lämplig..

Ingredienser:

• kokande vatten – 400 ml;
• gräddfil – 4 msk;
• peppar, salt – till din smak;
• morötter – 1 st .;
• röda linser – 200 g;
• fläsk – 300 g;
• solrosolja – 50 ml;
• tomatpuré – 2 msk.

Tillagningsmetod:

1. Häll olja på botten av apparatskålen, slå på läget ”Släckning” i en halvtimme.
2. Skölj och torka köttet medan multikokan värms upp, och skär sedan i kuber.
3. Tvätta grönsaker, finhacka. Lägg alla produkter i en skål, tillsätt en blandning av pasta med gräddfil.
4. Salta, släng bönorna, sjuda disken tills ljudsignalen och slå sedan på samma läge i ytterligare 1,5 timmar.

Linser med svamp i en långsam spis

• Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kalorirätter: 310 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Linser med svamp i en långsam spis är en annan version av en rejäl och mager maträtt. Oftare används champignon för det, men med färska skogs champinjoner blir det ännu smakligare. Hur som helst gör svamparna lukten av skålen mer intensiv och livlig. Om du tar dem frusna, låt dem sedan tina in vivo i förväg och tryck sedan ut det frigjorda vattnet.

Ingredienser:

• vatten – 2 msk .;
• vegetabilisk olja – 50 ml;
• smaksättningar efter smak;
• paprika – 1 st .;
• linser – 1 msk .;
• lök – 2 st .;
• tomatpasta – 1 msk;
• färska champinjoner – 300 g.

Tillagningsmetod:

1. Skölj svampen, lägg på en servett så att de sveper runt och finhackar.
2. Häll olja i en skål med flera spisar, stek svampen tills vattnet är helt förångat med hjälp av Baking-programmet.
3. Kast en tärnad lök efter avdunstning av fukt.
4. Blötlägg nu bönorna med vatten, låt stå i ett par minuter och skicka sedan till stek.
5. Krydda med pasta, häll kokande vatten, peppar, tillsätt salt.
6. Välj ”Pilaf” -läge, koka tills ljudsignalen.

Linssopppuré i en multicooker

• Tillagningstid: 1 timme och 15 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 129 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: östra.
• Svårighet: medium.

För baby- och dietmat kan du notera receptet för linssopppuré i en långsam spis. En sådan rejäl första kurs är mycket populär, särskilt i östra länder. Den har en enhetlig känslig struktur på grund av att alla ingredienser efter tillagningen bearbetas av en mixer. Receptet är enkelt, som matlagningsteknik.

Ingredienser:

• morötter, lök – 2 st .;
• gröna linser – 500 g;
• potatis – 3 st .;
• vegetabilisk olja – efter smak;
• salt, kryddor – till din smak;
• vatten eller buljong – 1 l.

Tillagningsmetod:

1. Skölj bönorna ordentligt, tillsätt sedan vatten och låt stå en stund.
2. Skala morötter och lök, hacka fint och sauter sedan i olja tills det är öppet genom att slå på ”Fry” -läget.
3. Skölj skalade potatis, hacka i tärningar, skicka till grönsaker.
4. Bönor kastas i en durkslag, också kastas i skålen.
5. Häll med vatten, tillsätt salt och kryddor, kok i ”soppa” -läge i 20 minuter.
6. Häll i slutet i en panna, hacka allt med en mixer.

Linsbiff i en långsam spis

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 215 kcal.
• Syfte: för lunch / middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Fans av kötträtter bör definitivt försöka laga nötkött med linser i en långsam spis. Receptet är väldigt enkelt – köttet stekas helt enkelt med grönsaker och sedan tillsätts bönorna själva. För att smaka, är skålen något liknande pilaf. Om du lägger till tomatpuré och lite vatten, kommer det att finnas något mellan soppan och den andra, dvs. gulasch. För att göra skålen ännu saftigare, bör du lämna den i uppvärmningsläge i ytterligare 10-15 minuter i slutet av tillagningen.

Ingredienser:

• olivolja – 2 msk .;
• vitlök – 2 kryddnejlikor
• röda linser – 1,5 multikoppar;
• persilja, dill – efter smak;
• morötter – 1 st .;
• kokande vatten – 3 msk .;
• salt att smaka;
• nötkött – 300 g;
• lagerblad – 1 st .;
• lök – 1 st.

Tillagningsmetod:

1. Hackade och tvättade lök finhackas. Upprepa också med morot.
2. Stek grönsakerna i olja genom att slå på bakningsprogrammet i 40 minuter. När de blir transparenta, kasta nötköttet.
3. Skölj dem noggrant när du gör baljväxter.
4. Skicka frön till grönsaker och kött, häll kokande vatten över allt.
5. Koka genom att slå på ”Stew” -programmet i en timme.
6. Kryddra med lavrushka, salt och tillsätt örter med vitlök i några minuter före slutet.

Hur man lagar linser i en långsam spis – kockens rekommendationer

Skapandet av valfri maträtt belyser flera huvudtips när du använder vilka, även från enkla produkter får du en verklig delikatess. För att laga linser i en multicooker bör du följa dessa rekommendationer:

1. Från kryddor till baljväxter är indiska kryddor idealiska. Du bör inte överdriva det med feta förband, eftersom linser är så mycket näringsrika.
2. Häll bönorna med kokande vatten – det enda sättet de kommer att bevara näringsämnena och laga snabbare.
3. Det rekommenderas inte att salta spannmålen omedelbart, eftersom det leder till en längre matlagning.
4. Soppa är bäst tillverkad av orange linser. Brun och grön är mer lämpade för den andra kursen.