Kompott av torkade äpplen – fördelarna och skadorna. Hur man lagar torkad fruktkompott i en kruka och långsam spis

Att dricka från torkad frukt, som visas på bilden, hjälper till att ladda kroppen med vitaminer under den kalla säsongen. Förutom berömda torkade aprikoser och katrinplommon bör du vara uppmärksam på äpplen. När de torkas behåller de alla vitaminer, så de kommer att vara en utmärkt bas för en läcker hälsosam drink. Dessutom kombineras frukterna harmoniskt med andra bär och frukter..

Torkat äpplekompott – fördelar och skador

I torkningsprocessen förlorar frukt inte sina vitaminer utan förlorar bara vatten. Om skörden görs korrekt, kommer frukterna att lagras under lång tid. För att förstå vad fördelarna och skadorna med kompott från torkade äpplen är bör du vara uppmärksam på produktens sammansättning. Han är inte ledande inom innehållet i några användbara ämnen, men kombinerar sådana komponenter harmoniskt:

• vitamin A, C, E och B;
• niacin;
• järn;
• fosfor;
• magnesium;
• kalcium.

Fördelarna med torkat äpplekompot är uppenbara för människor som lider av hjärtproblem. Drycken späds ut blod, hjälper till att upprätthålla normalt blodtryck, minskar kolesterol. Vid regelbunden användning noteras stabilisering av nervsystemet, hjärnan och förebyggande av olika sjukdomar. Med hjälp av färsk frukt eller dryck baserat på dem kommer det dessutom att vara möjligt att rena tarmkanalen från gifter.

För ett barn kan torr frukt vara ett utmärkt alternativ till godis och godis. Även när de torkas behåller de sötma, men förlorar inte vitaminer. Barnet kommer att kunna öka immuniteten utan att få en extra andel socker, vilket i barndomen påverkar tändernas tillstånd negativt. Regelbunden användning av torkad frukt och fruktdrycker baserat på dem kan förbättra barnets allmänna tillstånd.

Hur man lagar kompott

Det finns flera sätt att laga en läcker torkad fruktdryck: i en långsam spis eller i eld med en panna. Det enklaste är det sista. Servera en sådan kompott av torkade äpplen kan vara varma eller kylda. Ett glas vitamindrink kan förbättra en persons allmänna tillstånd och lyckas. Om du inte vet hur man lagar kompott från torkade äpplen, hjälper ett enkelt steg-för-steg-recept att göra allt rätt.

Torkat Apple Compote Recept

Du kan göra uzvar på basis av en frukt eller med tillsats av andra frukter. Förutom den torra blandningen behöver du citronsyra, socker, en tillräcklig mängd vatten. Efter slutet av bryggningsprocessen måste drycken infunderas, och dess smak blir mättad. Dessutom kommer du i varm form inte att kunna njuta av all drickens charm. Det presenterade receptet för kompott från torkade äpplen hjälper till att ladda med vitaminer, hålla varmen under den kalla perioden.

Från torra äpplen

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kaloriinnehåll: 62,9 kcal.
• Syfte: till frukost, lunch, middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

En enkel kompott av torra äpplen har en lätt fruktig smak, en trevlig doft. Det kan drickas av vuxna och barn. Det förbättrar ämnesomsättningen, tar bort gifter och kommer att vara en utmärkt ersättning för söta glittrande vatten. Hållbarheten för den resulterande uzvaren är mycket lång: häll bara den i en glaskanna och förvara i kylen.

Ingredienser:

• Torkad frukt – 300 g;
• Socker – 1 kopp;
• Citronsyra – 1 g;
• Vatten – 2 liter.

Tillagningsmetod:

1. Sortera frukterna, skölj, blötlägg i en timme i rent vatten.
2. Rita den nödvändiga mängden vatten i pannan, slå på elden.
3. Efter tio minuter sätta det torkande sockret.
4. Låt koka ytterligare 35 minuter.
5. Kyl drinken, tillsätt citronen och blanda noggrant.

För spädbarn

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 1 person.
• Kalorirätter: 30 kcal.
• Syfte: till frukost, lunch, middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Om du vill göra en hälsosam drink till ditt barn måste du följa alla regler. Det är bättre att förbereda frukten själv: ta ut frön, skär i skivor och torka väl. Då kommer du att vara säker på att äpplekompoten för spädbarn är gjord helt på en naturlig basis, inte kommer att skada ditt barn. Om du köper en färdigt torktumlare, kontrollera dess kvalitet. En blandning av olika frukter är tillåten..

Ingredienser:

• Torkning – 100 g;
• Vatten – 500 g.

Tillagningsmetod:

1. Gå igenom torktumlaren, häll vatten i 3 timmar.
2. Lägg fruktskivor i en kastrull, häll rent vatten igen.
3. Koka upp, minska sedan värmen och låt stå i ett par minuter.
4. Ta bort från värmen, låt svalna..

Kanel

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kalorirätter: 80 kcal.
• Syfte: till frukost, lunch, middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Ett kryddig krydda tillför drinken en gudomlig arom och en speciell smak. Bara en kanelsticka per hel kruka kan förvandla drinken fullständigt. Om det inte finns något sådant krydda kan du använda kryddnejlika. Fortsätt steg för steg enligt den presenterade planen, så får du ett välsmakande, friskt stuvat äpple med kanel, som har lång hållbarhet.

Ingredienser:

• Torkning – 350 g;
• Vatten – 2 L;
• Kanel – 1 pinne;
• Russin – 1 handfull;
• Socker – 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Förbered frukt: tvätta, skala, häll kokande vatten för att mjuka upp.
2. Häll vatten i pannan, släpp på eld.
3. Häll blandningen av frukt och russin, utan att vänta på koka, när ångan börjar stiga upp ur vattnet.
4. Häll socker när innehållet kokar, koka i ytterligare 10 minuter.
5. Tillsätt en kanelpinne till den bruna vätskan ett par minuter innan du tar bort från värmen.
6. Kyl, server i glas.

I en långsam spis

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kaloriinnehåll: 62,9 kcal.
• Syfte: till frukost, lunch, middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

En sådan uzvar kommer att vara ett trevligt tillskott till varje måltid. Det går bra med huvudrätter eller desserter. Många gillar alternativet torkad frukt än en drink gjord av färska gröna äpplen. Om du använder en måttlig mängd socker kan den konsumeras även av små barn. Kompott av torkade äpplen i en långsam spis kommer ut smakligare och lättare än kokta på en spis.

Ingredienser:

• Torkad frukt – 200 gram;
• Vatten – 2 liter;
• Socker – 1 kopp.

Tillagningsmetod:

1. Skölj torktumlaren, häll vatten om segmenten är mycket snäva.
2. Häll frukt i skålen med multikokaren, tillsätt socker, häll vatten till märket.
3. Ställ in läget ”Släckning” i 2 timmar.
4. Redo att dricka, låt svalna och sedan dricka.

Med päron

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kalorirätter: 70 kcal.
• Syfte: till frukost, lunch, middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Om du vill göra den vanliga drinken ännu mer mättad och aromatisk kan du införa päron i det vanliga receptet. Ett glas med en sådan kall dryck kommer inte bara att släcka din törst, utan också ladda din kropp med vitaminer på vintern. Det finns massor av alternativ för att göra en drink, men det klassiska receptet för kompott från torkade äpplen och päron är fortfarande det mest populära bland våra hostesses. Färgen kan vara antingen brun eller gyllene. Det beror på beredningsprocessen. Recept:

Ingredienser:

• Torra äpplen – 150 g;
• Torra päron – 100 g;
• Vatten – 2 L;
• Socker – 1 kopp.

Tillagningsmetod:

1. Sortera fruktskivor, bli av med skräp.
2. Häll torr frukt med vatten, tänd eld.
3. När innehållet når en kokning, koka i några minuter till, häll ut socker.
4. Låt pannan brinna i ytterligare 10-15 minuter..
5. Det är viktigt att låta drycken brygga och mätta i cirka 5 timmar, då blir den ännu smakligare och mer aromatisk.

Hur man lagar torkat äpplekompott – kocktips

Fördelen med en sådan drink är att den kan förberedas året runt. Det kommer att vara möjligt att laga kompott från torkade äpplen genom att köpa billetter i en butik eller på marknaden eller genom att tillverka dem själv. För att göra drinken välsmakande och rik, är det nödvändigt att observera korrekta proportioner, ta hänsyn till tillagningstiden för olika frukter. Följ dessa tips:

• Stuvade päron och äpplen stuvade i minst 30 minuter.
• Överskrid inte koktiden: frukt kan koka, näringsämnen försvinner, smakförändringar.
• Om torkningen är stor bör tillagningstiden ökas med 10 minuter.
• För att drycken inte går att klirra, bör inte mer än 1 kopp socker användas på en 2-liters panna. Om söt frukt läggs till drinken kan denna mängd också minskas..
• Om du vill lägga till syra kan du använda aprikos eller vinbär, vild jordgubbe eller citron, apelsin eller jordgubbe.
• Du bör alltid låta den brygga, då kommer smaken att bli mer uttalad.