Dumplings i mikrovågsugn – hur man lagar mat. Hur man lagar eller steker frysta dumplings i mikrovågsugnen

Det verkar som om klimpar är en så känd och älskad mat att ingen hemlighet för deras beredning finns kvar. Men det finns hemligheter för det moderna köket som gör den bekanta maträtten ännu mer välsmakande, saftig och öm..

Hur man lagar klimpar i mikrovågsugnen

Mistresses är vana att laga sin favoriträtt på vanligt sätt – på en gas- eller elektrisk spis. Men kokning med mikrovågsugn har ett antal obestridliga fördelar: tiden reduceras och produktens höga smakegenskaper bevaras. Genom att sätta behållaren med produkten i mikrovågsugn kan du gå igång med ditt företag och vänta på ljudsignalen som säger att maten är redo.

Om produkten fuktas ordentligt kommer degen inte att bli vattnig, behålla sin form och inte falla i bitar, fyllningen förblir saftig och mjukt. För att uppnå detta mål måste du ställa in ugnens kraft: olika modeller har från 500 till 1 600 watt. När du lagar mat på detta sätt för första gången, ta lite mer vatten än vad som anges i receptet. Genom att ange nivån på vätskeindunstning och produktens beredskap vet du hur mycket du ska laga dumplingar i mikrovågsugnen i din modell. Det finns enkla regler som säkerställer framgången för smaken på den färdiga maträtten:

• specialrätter för ugnen;
• rätt belopp;
• frysning av färdiga produkter.

Hur man lagar klimpar i mikrovågsugnen

För matlagning med mikrovågsugnar krävs specialglas, eldfasta diskar. Om detta inte är fallet kan du använda en enkel, omfattande platta utan en gyllene prydnad eller laga direkt i påsen. Efter att ha lagt de nödvändiga ingredienserna, täck med en annan platta istället för locket. Matlagning av klimpar i mikrovågsugn är inte svårt, men när man möter detta för första gången är det bättre att använda ett enkelt recept.

Ett dussin frysta halvfabrikat häller 150 ml lite saltat vatten. Salt kan inte läggas alls, det beror på individuella smakpreferenser. Kraften i mikrovågsugnen är 800 watt, timern är 12 minuter. Efter pipet får du en tallrik, smaksätter den färdiga skålen med dina favoritkryddor, smör, gräddfil, ketchup, färska örter.

Hur man lagar klimpar i en mikrovågsugn med vatten

• tillagningstid: 10 minuter
• antal portioner: 1 person
• kaloriinnehåll: 270 kcal / 100g
• destination: för lunch
• Kök: ryska
• svårt att förbereda: lätt

Klimpar i mikrovågsugn kokar ännu snabbare om de fylls med varmt vatten. Efter några minuter måste du pausa enheten, ta bort behållaren, blanda ingredienserna och sätta tillbaka den igen för att förbereda den. Tre minuter senare kommer maten att vara helt klar. Degen med denna metod är elastisk och mjuk, köttet behåller saftighet och en rik, naturlig smak.

Ingredienser:

• frysta produkter – 15 stycken;
• vatten – 1 kopp;
• salt, peppar – efter smak;
• laurblad – 1 st.

Tillagningsmetod

1. Fördjupa produkter i en speciell behållare eller djup platta utan mönster.
2. Tillsätt vatten – kokande vatten eller kallt (enligt värdinnan).
3. Sätt persilja, peppar, salt.
4. Täck på toppen.
5. Välj effekt – 800 W, koka – från 5 till 10 minuter, allt beror på vattnet, som ursprungligen fylldes med halvfabrikat.
6. Strö den färdiga produkten med hackade örter.
7. Tillsätt smör eller gräddfil.

Hur man tillagar klimpar i en mikrovågsugn utan vatten

• tillagningstid: 8 minuter;
• antal portioner: 1 person;
• kaloriinnehåll: 540 kcal / 200g;
• destination: till frukost;
• Kök: ryska;
• svårt att förbereda: lätt.

Klimpar i en mikrovågsugn utan vatten har utmärkt smak. Och även om det inte tillsätts vatten till den kulinariska produkten, förlorar den inte juice utan är helt mättad med det: både fyllningen och degen tar upp gräddsås. Mat tillagad på detta sätt smälter bara i munnen. Till den färdiga skålen kan du steka grönsaker, garnera med hackade örter, häll över smält smör.

Ingredienser

• 12 – 15 delar halvfabrikat;
• ett glas gräddfil;
• salt att smaka;
• hackade greener;
• Smör.

Tillagningsmetod

1. Sätt frysta produkter.
2. Häll produkten med gräddfil, blanda.
3. Lägg till efter smak kryddor.
4. Koka med maximal effekt.

Hur man stekar klimpar i mikrovågsugnen

• tillagningstid: 15-18 minuter;
• Portioner per behållare: 3 personer;
• kaloriinnehåll: 1.350 kcal / 0,5 kg;
• uppdrag: för middag;
• Kök: ryska;
• svårt att förbereda: lätt.

Hur gör man stekt dumplings i mikrovågsugnen så att de blir med en gyllene skorpa? Först måste de kokas på det enklaste sättet. Du måste koka dem, fylla på med kokande vatten, inte mer än 5-6 minuter, med en effekt på 800 watt. Förbered under tiden de nödvändiga komponenterna för nästa steg. Innan de stekas de kokta halvfabrikaten måste de kastas i ett durkslag, låt buljongen rinna helt ut. Lägg den maximala mängden av produkten på en stor, bekväm platta så att de inte rör vid varandra. Grillmatning med full kraft.

Ingredienser

• vatten -? liter;
• Holländsk ost – 200 g;
• smör från frysen – 120 g;
• klimpar – 0,5 kg;
• salt och kryddor efter smak;
• färska gröna – ett gäng.

Tillagningsmetod

1. Strö över produkterna på en rymlig platta med kryddor efter smak, riv smöret jämnt över ytan.
2. Grill i 5 minuter.
3. Ta ut produkten, töm den resulterande buljongen.
4. Riv ost på toppen, rester smör.
5. Koka ytterligare 3-4 minuter, tills de är gyllenbruna.
6. Sätt färska gröna.

Hur man lagar frysta dumplings i en mikrovågsugn

Frysning av färdiga produkter underlättar matlagningen: de fastnar inte ihop, degen är mjukare. Om de kokas hemma, ska kokta artiklar frysas. Det är bättre att förbereda skålen i partier, använd en liten mängd åt gången: upp till 10-15 bitar. Häll frysta halvfabrikat med en liten mängd vatten.

Ett halvt glas räcker för att förhindra att produkterna täcks helt. När det gäller smak erhålls den färdiga produkten som om den ångades. Med en effekt på 800 watt måste de kokas i 5-10 minuter. För tankning, använd dina favoritkryddor, gräddfil, smör, färska örter. Lär dig i detalj hur man lagar frysta dumplings i mikrovågsugnen, gör receptet med ett foto.

Dumplings i en kruka i mikrovågsugnen

• tillagningstid: 10 minuter;
• Portioner per behållare: 4 personer;
• kaloriinnehåll: 270 kcal / 100 g;
• uppdrag: för lunch;
• Kök: ryska;
• svårt att förbereda: lätt.

Hur man lagar dumplings i en kruka i mikrovågsugnen så att skålen blir ovanlig, kan du lära dig från befintliga recept. För att göra detta kan du använda svamp, kött, fisk. Du kan laga dem helt enkelt med ost eller med ost och gräddfil. En välsmakande maträtt fås om du steker sunda grönsaker och skifter produkten med dem. För att göra smaken unik hjälper de kryddor som används för att blötlägga halvfärdiga produkter under tillagningen. För att veta hur man bakar dumplings i en kruka korrekt måste du bekanta dig med recept, som är många.

Ingredienser

• halvfabrikat – 0,5 kg;
• gräddfil – 150 g;
• vatten – 200 ml;
• ketchup – 70 g;
• majonnäs – 50 g;
• ost – 200 g;
• Lagerblad;
• kryddor efter smak.

Tillagningsmetod

1. Häll halvfabrikat med vatten.
2. Tillsätt kryddor efter smak.
3. Rör majonnäs med gräddfil och ketchup.
4. Blanda alla komponenter.
5. Koka med maximal effekt i 7-8 minuter.
6. Pausa ugnen, tillsätt riven ost.
7. Slå på ugnen i 2-3 minuter tills skålen är klar.
8. Strö med färska örter.