Mini-hotell – gästvänliga affärer

Inom hotellbranschen skiljer experter en separat kategori – de så kallade minihotell, små privata ”gästvänliga hus”, som blir en alltmer populär typ av småföretag i vårt land..

I Europa och Amerika har små hotell designade för 10–20 rum för länge blivit ett vanligt och vanligt fenomen. Det finns sådana hotell i nästan varje bensinstation, vid kaféer vid vägen, bara på storstädernas gator.

I Ryssland utvecklas detta område av hotellbranschen fortfarande och experter anser idag att minihotell är de mest prisvärda, inte kräver stora investeringar och betalar ganska snabbt..

Vad är skillnaden mellan minihotell

Det är svårt att avgöra exakt hur många rum ett minihotell kan ha, eftersom dessa kriterier är mycket olika i olika länder. I Amerika, där det är vanligt att mäta allt i stor skala, inkluderar kategorin ”mini” de hotell med mindre än 150 rum, men i Europa är det vanligt att ringa vandrarhem och små hotell utformade för högst 50 rum minihotell..

Oftast är ett minihotell en liten byggnad där inte mer än 10-20 rum är belägna, och ibland är det en vanlig lägenhet där två eller tre rum har blivit separata rum.

Huvudfunktionen hos små hotell är att det är mycket lättare att skapa en verklig hemlighet här, en atmosfär där ägarna känner alla sina gäster mycket väl, inte bara i sikte, där gästerna kommunicerar, kanske äter middag och lagar mat i det gemensamma köket, men är glada för vanliga kunder som vänner eller släktingar. Denna funktion kan också kallas den största fördelen med minihotellet och lockar gäster – vanligtvis är det väldigt tyst och mysigt här, ägarna uppmärksamma sina gästers önskemål och vanor. En sådan individuell inställning är omöjlig i stora hotell, där gästtjänst tas i drift..

En annan egenskap hos minihotell är att ägarna ofta bor i samma byggnad och är oberoende involverade i service av alla gäster, och föredrar att inte anställa utomstående. Naturligtvis är ett sådant familjeföretag möjligt endast i mycket små hotell, upp till 10-15 rum, men i alla fall tar många ägare aktivt del i arbetet på deras minihotell, i motsats till stora hotellkomplex, som kan tillhöra flera stora investerare samtidigt.

Så de viktigaste kännetecken och funktioner hos minihotell är:

• tystnad och ett litet antal gäster;
• lägre priser, särskilt jämfört med fem- och fyrstjärniga hotell;
• geografisk mångfald – mini-hotell kan vara belägna nästan överallt, i centrum av en metropol, nära en järnvägsstation, flygplats, vägkafé, vid stranden eller vid en flod, vilket innebär ett stort urval, samt bekväm transportförbindelser och närhet till stora lokala attraktioner;
• mysighet i hemmet och en hög nivå av komfort, ganska jämförbar med vanliga privata lägenheter;
• individuell inställning till klienter;
• konceptualitet, ofta är varje rum på ett sådant minihotell inrett i en speciell stil, det finns inga typiska lokaler, rum kan vara belägna på vinden, i uthuset och i en separat bilaga. Och ofta förvandlas hela hotellet till en herrgård från början av 1900-talet eller en Medelhavsvilla och erbjuder rum i den valda stilen.

Vad är

Även om det inte är vanligt att tilldela stjärnor till minihotell, skiljer experter fortfarande flera typer av sådana små hotell:

1. vandrarhem.Det billigaste, designat för ungdomar som reser till städer och länder med lätt bagage, såväl som affärsresenärer som sparar på boende. Vandrarhem kan vara belägna i en vanlig lägenhet, från 4 till 8 gäster bor i ett rum, ibland installerar ägarna till och med våningssängar för att spara utrymme.
2. Familjegästhus.Sådana minihotell är mycket populära bland barnfamiljer, här ägnas stor uppmärksamhet åt unga gäster, i varje rum, till skillnad från ett vandrarhem, finns det en egen dusch och toalett, liksom ett kök där föräldrar kan laga mat till sina barn. Om ett familjegästhus ligger i ett privat hem, utrustar ägarna ofta en lekplats på gården för att skapa ytterligare bekvämligheter och locka kunder.
3. Affärshotell designade för de gäster som ofta måste resa för sin verksamhet.Sådana gäster uppskattar tystnaden, möjligheten att ta emot partners i sitt rum eller specialutrustade rum. Sådana minihotell erbjuder vanligtvis helpension, eftersom upptagna gäster inte har tid att laga mat..
4. VIP hotell.Den dyraste kategorin av små hotell, ibland är det en separat studiolägenhet med en komplett uppsättning hushållsapparater och en öppen terrass, eller små stugor, förenade av en stängd innergård med landskapsdesign, där det finns ett picknickområde.

Det finns också så kallade modehotell, där tonvikten ligger på stil och speciell atmosfär. Till exempel kan ett riktigt minihotellmuseum med möbler från slutet av 1800-talet dyka upp i en gammal herrgård, eller ett litet gotiskt slott erbjuder ”spökade rum”. Det är ännu inte möjligt att kalla sådana minihotell ett utbrett fenomen i Ryssland, de är snarare en speciell attraktion för turister och de ligger på platser kända för sina attraktioner och populära bland resenärer. Dessutom erbjuder sådana modehotell vanligtvis ganska dyra rum..

Var man ska öppna

Enligt Alexander Lesnik, generaldirektör för Hotel Consulting & Development Group, idag upptar minihotell endast 5% av hotellmarknaden i Moskva och är ett mycket lovande verksamhetsområde. Så att öppna ett litet hotell i en gammal, rekonstruerad herrgård i centrum av huvudstaden är mycket lättare än att hitta en ganska rymlig byggnadsplats i centrala området och bygga ett stort hotell.

I St. Petersburg, ett erkänt turistcentrum i vårt land, är minihotell mycket mer utbredd. Enligt en studie av det internationella fastighetsrådgivningsföretaget DTZ upptar nu hotell på 25% av hotellmarknaden i norra huvudstaden. Det är intressant att i St. Petersburg ofta byggs tidigare kommunala lägenheter till minihotell, varav det fanns tillräckligt i staden i slutet av 90-talet. Området för sådana hotell är vanligtvis cirka 200 kvadratmeter, beläget nära tågstationer, i det historiska centrum eller i omedelbar närhet till tunnelbanestationer.

Under de senaste åren har minihotell öppnat aktivt i städerna i den gyllene ringen: Suzdal, Vladimir, Yaroslavl, Kostroma, Ivanovo och andra. Det finns också relativt många resenärer här, och nisch på små och billiga hotell är fortfarande praktiskt taget gratis.

Bland de platser som lovar med tanke på att öppna ett minihotell, överväger experter Moskva-regionen, särskilt resortområden nära vattendrag eller har ett bekvämt transportutbyte med Moskva, byarna Karelia, Baikal och Altai, det vill säga de regioner som har sitt geografiska läge och vackra natur locka resenärer, och inte bara från Ryssland.

Och slutligen är ledaren inom antalet minihotell utan tvekan de södra resortsområdena. Ett stort antal stugor, hus, lägenheter, uppdelade i flera rum, öppnar sina dörrar för semesterfirare årligen i Sochi, Gelendzhik, Anapa och andra badstäder och byar.

Det speciella med resort-minihotell är att de vanligtvis bara arbetar aktivt på sommaren. Under vintern stänger ägarna ofta helt enkelt sitt hotell eller bor här själva, om det naturligtvis tillhandahålls uppvärmning där – i många minihotell vid kusten i Azov eller Svarta havet finns det helt enkelt inte, det är mer ekonomiskt och det finns inget sådant behov.

Hur mycket är

Det billigaste sättet är att öppna ett vandrarhem i din egen lägenhet. Arrangemanget av extra sängar, köp av hushållsapparater och ytterligare uppsättningar disk för ett delat kök kommer att kosta högst $ 5 000. Naturligtvis under förutsättning att före detta hade åtminstone en kosmetisk reparation redan utförts i lägenheten.

Det kostar cirka 30-50 tusen rubel att bygga en stuga nära en federal motorväg eller i utkanten av en stad i centrala Ryssland. Ännu mer ekonomiskt – för att ombilda ett redan uppfört privat hus till ett minihotell – räcker det att fästa ett uthus, omvandla vinden till ett bostadslokal eller helt enkelt konvertera vardagsrum.

Byggandet av en stuga för fem eller sex rum vid stranden av Azovsjön kommer att kosta ägarna till det framtida minihotellet 50-60 tusen dollar, och om du använder ramkonstruktionstekniker – ännu billigare. Naturligtvis kommer större minihotell, för 10-20 rum, att kosta ägarna mer, det är också värt att överväga de ganska stora utgifterna för inköp av nya möbler, installation av luftkonditioneringsapparater i varje rum, köp av kylskåp, TV-apparater och andra hushållsapparater, som i sig själva kan överstiger byggnadens byggkostnader betydligt. Som ett resultat kan priset på en nyckelfärdigt minihotell, helt redo att ta emot gäster, uppgå till 200-300 tusen dollar, det vill säga 6,5-9,75 miljoner rubel.

De största investeringarna krävs i öppningen av ett minihotell i centrum av en stor stad, för det första är det ganska svårt att hitta ett gratis byggnadsområde här, för det andra är marken i sig ganska dyr, och för det tredje omvandlingen av en herrgård eller en gemensam lägenhet till en mini -hotellet är förknippat med byråkratiska förseningar och att få en hel del tillstånd och certifikat.

Experter håller inte med om återbetalningsperioderna för små hotell, här spelar både en bra plats och den mänskliga faktorn en viktig roll – ägarnas personliga egenskaper, deras förmåga att skapa verklig komfort och locka regelbundna kunder.

I genomsnitt, säger experter, ett minihotell i stadens centrum betalar sig själv på 5-7 år, och ett hotell vid havet, som tar emot gästerna bara tre månader om året, på 10 år..

Om vi ​​till exempel beräknar att ett litet hotell med 10 rum, som har öppnats vid kusten av Azovsjön, erbjuder rum för 1,5-2 tusen rubel per dag, kommer dess ägares maximala intäkter att ta hänsyn till det faktum att alla rum utan undantag kommer att ockuperas av alla 92 dagar på sommaren kommer att uppgå till 1,84 miljoner rubel. Kostnaden för verktygsräkningar – el, vatten, gas, skatter, liksom löner för anställda, inköp av hushållskemikalier och så vidare kan nå 400 tusen rubel per säsong. Man bör också ta hänsyn till det faktum att det är nödvändigt att ta hand om stugan året runt, och det ger bara vinst under sommarsäsongen. Men minihotell har vanligtvis inte reklamkostnader – de lockar nya kunder med hjälp av muntliga ord, vanliga kunder informerar sina vänner och bekanta om en mysig och billig plats. Det högsta som ägarna vanligtvis går till är att annonsera på en specialiserad webbplats eller hänga ett skylt i porten, vilket är välkänt för alla semesterfirare – ”Hyr ett rum”.

Så den maximala nettovinsten når 1,44 miljoner rubel, om kostnaderna för att bygga och utrusta ett minihotell med allt nödvändigt har uppnått 7-8 miljoner rubel, så kommer ägarna faktiskt att kunna ersätta kostnaderna inte tidigare än om 5 år, och då i fall av popularitet ditt hotell.

Men experter klargör att allt detta endast är officiella uppgifter, ett stort antal minihotellägare anger helt enkelt inte deras verkliga inkomster, registrerar sig inte som privata företagare och betalar därför inte skatter..

Vilka dokument behövs

Från idag har licensiering av hotellbranschen redan avbrutits i Moskva, så det finns inget behov av att få en licens för att öppna ett minihotell. Den enda licens som ägarna kommer att behöva är att sälja alkohol om de vill öppna sin egen bar eller café på hotellet.

Emellertid måste ägarna till minihotellet registrera sig som en enskild företagare, det vill säga gå igenom det vanliga registreringsförfarandet hos skattekontoret på platsen för registrering, registrera sig med alla fonder, erhålla ett statligt intyg, formalisera kontrakt med alla anställda och följaktligen betala ärligt. i princip inte för stor. Enskilda företagare i ett förenklat beskattningssystem betalar endast 6% av inkomsten plus skatter på anställdas löner.

Detta är inte slutet på förhållandet med de statliga kontrollmyndigheterna för ägarna till ett litet hotell – de måste regelbundet kontrollera brandövervakningen och den sanitär-epidemiologiska tjänsten, det är nödvändigt att underteckna kontrakt för borttagning av fast hushållsavfall, desinfektion, starta en bok med recensioner och förslag, en logg med kontroller och så vidare. … Om det finns ett kafé på minihotellet måste denna lista innehålla kontrakt för leverans av produkter och ett sanitära pass på den bil som produkterna kommer att levereras på. Dessutom är en enskild företagare skyldig att föra bokföring för att exakt beräkna beloppet på sina skattepliktiga utgifter..

Det enda undantaget är ett vandrarhem, som inte har mer än 9 bäddar, sådana minihotell i ekonomiklass behöver inte registreras officiellt, ägaren kan helt enkelt fylla i en årlig inkomstdeklaration, medan den förblir en vanlig person.

Och igen, låt oss klargöra – det överväldigande antalet minihotell som verkar i Ryssland, i synnerhet i resortområden, är inte officiellt registrerat någonstans, deras ägare föredrar att inte få status som en enskild företagare, klara av att serva gäster på egen hand eller inte ingå avtal med anställda, särskilt om de bara är involverade under turistsäsongen. Experter noterar att detta affärsområde i vårt land fortfarande är ett av de mest stängda och icke-transparenta.

Som ni ser är det inte så svårt att öppna ditt eget minihotell, och investeringarna är små i jämförelse med andra typer av aktiviteter. Och även om återbetalningsperioden för små hotell når 5-7 år, föredrar många invånare i städer och kustbyar som är populära bland turister att investera i byggandet av minihotell, med rätta att betrakta ett sådant företag som det mest pålitliga sättet att säkerställa deras familj i många år.