Vaffelkaka sillkaka: recept

Sallad med våfflakakor och sill är inte bara original i serveringen, utan också full. Du kan använda ingredienserna som ingår i standardreceptet ”Under pälsrocken” eller för att diversifiera fyllningen. Använd hårda eller mjuka ostar för att ge smak till smaken..

Dillandekaka med sill och svamp

• Tid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 8-10 personer.
• Kalorirätter: 128 kcal.
• Syfte: förrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Kaka gjord av sill- och våfflakakor som passar till middag eller en festlig fest. Smörj varje lager med majonnäs för bättre limning.. För bekvämligheten, sätta mellanmålet i kylen över natten.

Ingredienser:

• våfflor – 6-7 st .;
• majonnäs – 200 g;
• greener (valfritt) – 1 gäng;
• sillfilé – 0,2 kg;
• lökhuvuden – 2 st .;
• champignon – 0,3 kg;
• Parmesan – 100 g;
• morötter – 0,3 kg.

Tillagningsmetod:

1. Skala sill, skär i små bitar. Gör samma sak med halva löken. Lägg ingredienserna i en mixer, slip.
2. Skölj svampen ordentligt, skär i små bitar, stek i en kastrull. Koka morötter, ta bort skalet. Slipa grönsaker och svamp separat.
3. Parmesan passerar genom ett rivjärn med små hål.
4. Ta ett ark med bas, applicera sillpuré. Sprid massan jämnt med en kniv eller en speciell spatel.
5. Placera det andra skivbladet ovanpå, sätt svamparna och den återstående löken.
6. Sprid jämnt hackade morötter på nästa lager. Upprepa staplingssekvensen igen..
7. Strö det översta lagret med parmesan och örter. Skicka produkten för att infusera i 1-3 timmar och placera den i kylen.

Våfflakakor med sill, mjuk ost och morötter

• Tid: 50-60 minuter.
• Portioner per behållare: 8-10 personer.
• Kaloriinnehåll: 135 kcal.
• Syfte: förrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Snackssillkaka på våfflakakor är lämplig för ett buffébord. För det första lagret är vilken mjukost som helst. Så att basen inte blir våt, välj majonnäs sås med en hög andel fettinnehåll.

Ingredienser:

• lökhuvuden -? PC .;
• kycklingägg – 1 st .;
• våfflor – 5 st .;
• mjukost (Buko, Philadelphia) – 0,3 kg;
• lätt saltad fisk – 1 st .;
• svart kaviar – 5-6 tsk;
• morot – 1-2 st .;
• salt;
• hård ost – 40 g;
• greener – 1 gäng;
• majonnäs – 0,1 kg;
• malen svartpeppar.

Tillagningsmetod:

1. Rengör fisken, klipp av huvudet och ta bort fasorna. Slip den resulterande fileten i små pinnar.
2. Ta bort skalet från lökhuvudena. Finhacka grönsaken, blanda med fiskbitar. Täck eller fäst filmen, låt den brygga.
3. Koka morötter. Låt sedan grönsaken svalna, ta bort det översta skiktet med en kniv. Riv frukten, pressa något.
4. Ta bort skalet från det kokta kycklingägget, leda produkten genom ett rasp. Hacka greener. Blanda grönsaker, tillsätt en liten mängd dressing, salt efter smak.
5. Applicera mjukost på basen. Topp med majonnäs sås.
6. Fördela sillmassan jämnt på nästa blad. Täck fisken med sås.
7. Lägg den rivna moroten, peppar ovanpå den tredje. Applicera lite förband.
8. Tryck ordentligt på det fjärde arket. Sprid grön lök och ägg jämnt på ytan. Gör nästa nivå morot igen. Låt fatet vara som det är i en timme så att det är mättat.
9. Innan du serverar kan du dekorera produkten med hackade örter, ostspån och svart kaviar, skuren i delar.

Sill under en päls med skivkakor

• Tid: 25-30 minuter.
• Portioner per behållare: 6-8 personer.
• Kalorirätter: 130 kcal.
• Syfte: förrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Sill under päls på våfflakakor är ett originalt sätt att servera sallad, vilket kommer att göra denna aptitretare ännu mer tillfredsställande. För bättre bindning av basen, belägg varje nivå med fett majonnäs.

Ingredienser:

• rödbetor – 2 st .;
• sill – 0,4 kg;
• kycklingägg – 4 st .;
• morot – 2-3 st .;
• lök – 2 st .;
• våfflor – 1 paket;
• majonnäs sås.

Tillagningsmetod:

1. Koka rödbetorna tills de är kokta, skala noggrant. Passera grönsaken genom ett rivjärn med små hål. Gör samma sak med morötter..
2. Slipa sillfileten i små kuber.
3. Lägg ut rödbetor, blandade med majonnäs sås. Fördela massan jämnt.
4. Täck nästa skiva med sillskivor.
5. Hacka lök, blanda med morötter. Täck det tredje arket med den resulterande massan..
6. Hårdkokta ägg. Riv protein på ett fint rasp. Lägg påfyllningen på toppskiktet på kakan.