Recept på zucchini och potatisgryta i en långsam spis

På sommaren är grönsaksgryta speciellt populära för beredning av vilka zucchini, potatis och andra ingredienser används. För att ge maträtten mättnad, kaloriinnehåll (vilket är särskilt sant för män) kan du lägga till kött eller köttfärs. Om det finns en långsam spis kommer det att ta mycket tid att laga mat.

Steg för steg recept för att laga grönsaksgryta

Kök i världen har mer än 100 gryta recept, som inkluderar zucchini och potatis. För att skålen ska få en rik smak läggs olika kryddor, andra grönsaker, svamp, pumpa eller köttprodukter till den. De mest populära recepten är den klassiska grytan med zucchini och potatis, tillagad i en långsam spis; grönsak med olika ingredienser; med zucchini och kyckling eller fläsk och köttfärs.

Grundläggande recept för zucchini och potatisgryta

För att göra en klassisk gryta med potatis och zucchini i en långsam spis behöver du följande ingredienser:

• 3 medelstora zucchini;
• 4 potatisknölar;
• 2 lökar;
• två morötter;
• 2 matskedar hackade greener;
• smaksättningar – svartpeppar, salt, några få lagerblad;
• 200 ml vatten (om så önskas kan mager köttbuljong användas).

Steg för steg förberedelse:

1. Tvätta grönsaker ordentligt, skala, hacka i tärningar.
2. Skala morötter och lök, hacka dem i tunna halvringar. Häll lite vegetabilisk olja i botten av multikokeskålen, stek dessa livsmedel tills de är genomskinliga (om det inte finns någon multikokare kan du laga denna skål i en djup panna eller panna).
3. Tillsätt potatis, zucchini, vatten (eller buljong). Häll smaktillsatser, lägg lagerblad.
4. Ställ in läget ”Släckning” på multikokaren, koka i 30-40 minuter (exakt tid beror på utrustningens funktioner).
5. Lägg den färdiga skålen i en halvdjup tallrik, om så önskas, garnera med gräddfil, ketchup, greener. smaklig måltid!

Ragu är en läcker maträtt som är lämplig för vardagsbruk. Detta är perfekt för dig som följer en diet eller föredrar en hälsosam kost. Det klassiska receptet är lämpligt för den första matningen av barnet. Se en video med en detaljerad beskrivning av matlagning av grönsaksgryta i en multicooker:

Grönsakskål med tillsats av kål, aubergine och andra grönsaker

I rätter som innehåller en blandning av grönsaker är det enkelt att ersätta komponenterna med andra, vilket gör att du kan experimentera med smak. Överväg flera alternativ för en skål med potatis och zucchini med olika grönsaker – aubergine och vitkål. Ingredienser:

• potatis 400-500 gram;
• 2 små aubergine;
• 3 zucchini;
• morötter – en sak;
• lök – 2 st .;
• 2 tomater (om du vill kan du ersätta med tomatsaft eller sås);
• vitlök – några få kryddnejlikor;
• örter, kryddor, smaksättningar efter smak.

Hur man gör gryta i en multicooker:

1. Vi skalar löken och hugger den med medelstora kuber. Tre morötter på ett rivjärn (grovt).
2. Tillsätt lite vegetabilisk olja i multicooker-skålen, lägg de beredda lökarna, morötter där. Slå på ”Frying” eller ”Bakning”. Stek grönsaker i 10 minuter.
3. Skala potatis, aubergine, zucchini och skär i tärningar. Om zucchini är ung är peeling inte nödvändigt.
4. Lägg potatis till lök och morötter, stek. Det borde vara en vacker gyllene skorpa.
5. Tillsätt de återstående ingredienserna, smaksättningar, vitlöksklyftor, skär i tallrikar.
6. Vi väljer multicooker-läge beroende på smakpreferenser. För älskare av homogena rätter – ”Stew” i 1 timme. För de som föredrar att känna smaken på varje grönsak separat i en skål, bör tillagningstiden reduceras med 20-30 minuter.

Ingredienser till en maträtt med kål:

• 5 potatisknölar;
• 2 lökar;
• morötter – två stycken;
• kål;
• tomater (3 st.) eller 2 matskedar tomatpuré;
• några vitlöksklyftor för att ge en speciell smak;
• krydda.

Matlagning i en långsam spis:

1. Slipa alla grönsaker (utom kål) i tärningar. Vi skär kål ungefär som på borsch.
2. Häll solrosoljan i långsam spis, lägg löken och stek den, efter att du har valt programmet ”Stekning”.
3. Tillsätt morötter, vitlök, skär i flera skivor – stek allt lätt.
4. Tillsätt potatisen, stek dem alla i flera minuter och stäng sedan av multicooker.
5. Sätt zucchini, kål i skålen, tillsätt kryddor (salt, svartpeppar, lagerblad, andra efter smak). Sedan måste du blanda ingredienserna försiktigt och tillsätt ett glas vatten (helst varmt).
6. Vi slår på multikokaren för läget ”Släckning”, tillagningstiden är högst 40 minuter. Pynt med färska grönsaker eller örter innan servering..

Zucchini-gryta med kycklingkött

För att laga en grönsaksgryta med kyckling i en långsam spis behöver du:

• 250 gram kycklingfilé;
• 2 små zucchini;
• 2 tomater;
• Vitkål;
• 2 morötter;
• två lökar;
• örter, kryddor, smaksättningar;
• ketchup 2 matskedar (tomatpasta kan användas).

Steg av förberedelser:

1. Skala löken, slipa den (i tärningar), stek i solrosolja i en långsam spis tills den är gyllenbrun.
2. Skär kycklingen i små bitar och stek i en panna tills den är tillagad.
3. Skär morötter i remsor, skicka till löken.
4. Zucchini skär i medelstora kuber, tillsätt grönsaker. Vi väntar tills all överskott av vätska förångas från multikokaren.
5. Tillsätt kål (finhackade) och hackade tomater.
6. Vi lägger potatis, kryddor, kryddor.
7. Vi sprider kycklingen till grönsaker, i multicooker-läget “Quenching”, förbereder oss (20-35 minuter).

Hjärtlig gryta av zucchini, potatis och fläsk

Att göra en rejäl, välsmakande maträtt i en långsam spis är inte svårt om du lägger lite fläsk till det. Män kommer att uppskatta sådan gourmetmat, och hemmafruar kan använda en långsam spis eller till och med en tryckkokare när de lagar mat. För matlagning behöver du följande produkter:

• fläsk – 0,5 kg;
• en lök;
• unga potatisar – 4 knölar;
• zucchini – två små;
• tre tomater;
• morötter – 1 st;
• kryddor, vitlök (några få kryddnejlikor).

Steg för steg matlagning:

1. Fläskkött skärs i små rutor. Stek den i en långsam spis med hackad lök.
2. Medan köttet är stekt, förbereda zucchini, potatis, morötter – skala allt och skär i medelstora kuber.
3. När köttet är nästan klart, tillsätt vatten (200 gram), kryddor, smaksättning. Sätt på läget ”Släckning” i 40 minuter. Tillsätt tärda potatis efter 20 minuter.
4. Tio minuter innan du är klar lägger du till zucchini och morötter och tillsätt hackade tomater efter 5 minuter.
5. Dekorera den färdiga skålen med örter, låt den bryggas i ett par minuter.

Stuv med köttfärs

För att förbereda grönsaker med köttfärs i en långsam spis måste du förbereda följande ingredienser:

• köttfärs (lämpligt från fläsk eller kyckling) – 250-350 gram;
• 2 morötter;
• en stor lök;
• zucchini – 1 bit;
• kål;
• kryddor, majonnäs efter smak.

Hur man gör gryta i en långsam spis med köttfärs:

1. Slipa ingredienserna: zucchini och lök – i kuber, morötter – på ett rasp, kål – sugrör.
2. Stek det köttfärs i en långsam spis, tillsätt lök, morötter. Vi klarar allt bra.
3. Tillsätt zucchini, häll i vatten (200 ml), aktivera läget ”Släckning” och låt sjuda tills det är halvt klart.
4. Vi introducerar kål, gryter lite mer.
5. Tillsätt smält smör (två matskedar), kryddor, majonnäs – låt sjuda i ytterligare 10 minuter.

Hur många kalorier finns i grönsaksgryta

Stew är lämplig för dietmat. Detta beror på det låga kaloriinnehållet i ingredienserna separat, och de produkter som stuvas i en multicooker behåller alla gynnsamma egenskaper. Sådana rätter påverkar väl matsmältningssystemet, de inre organens arbete. Du kommer alltid att vara frisk och frisk. Här är kaloriinnehållet:

• klassisk version – 29,5 kcal / 100 gram;
• med kyckling – 830 kcal per portion, som väger 610 gram;
• med fläsk – 140 kalorier per 1000 gram produkt;
• från zucchini med aubergine – 28,6 per 100 gram.

På vintern vill du ofta färska grönsaker, frukt eller rätter som tillagas av dem. För att göra grönsaksgryta eller soppa från zucchini och potatis i en långsam spis när som helst på året, måste du förbereda alla ingredienser till vintern. Du behöver blomkål, aubergine, morötter och bulgarisk paprika. För att förstå mer detaljerade nyanser av frysning av grönsaker för vintern, se videon nedan. Instruktioner för skörd av produkter: