En av de mest användbara grönsakerna är pumpa. Det gör gröt mycket välsmakande. Det kallas skräp. Från ukrainska översätter vattenmelon som pumpa. Spannmål använder olika typer – hercules, korn, havre, hirs, gryn och till och med majs. Dessa och andra alternativ för att laga pumpa gröt i en långsam spis finns i recept med bilden nedan..
Hur man lagar pumpa gröt i en långsam spis
Med antalet näringsämnen kan pumpa anses vara nästan en mästare. Den innehåller till och med vitaminer i grupp T, som är svåra att hitta i andra produkter. En kopp av denna grönsak framställs främst i mjölk och söt, och tillsätter torkad frukt, till exempel torkade aprikoser eller russin. Ofta används kvitten, nötter, honung, kanel och åtminstone en bit smör. Inte en enda mjölkgröt är komplett utan den senare.
Det finns alternativ och mer tillfredsställande, till exempel med kött och steklök med ett par vitlöksklyftor för gripande. I detta fall kokas vattenmelongröt i en långsam spis i vatten, och med tillsats av eventuell smaksättning efter smak. Förberedelserna för alla recept är desamma:
- Grynarna tvättas flera gånger tills vattnet blir klart. Tekniken för dess bearbetning skiljer sig inte från fallet med tillagning av vanlig gröt.
- Pumpakött skärs i kuber, rivas eller krossas till ett purétillstånd med en mixer.
- Enligt några recept kokas eller kokas denna söta grönsak först för att göra skålen mer enhetlig.
Multicooker Pumpkin Porridge Recept
För att laga pumpa gröt behöver du inte speciella kulinariska färdigheter, för multikokaren kommer att göra huvudarbetet. Lämpliga lägen är släckning ”,” bakning ”,” multikock ”. Även om vissa modeller har ett speciellt program ”Gröt”. Pumpa variation är lämplig för alla, viktigast av allt, köttet har en ljus orange färg. Det tvättas i förväg, skärs sedan i tärningar eller bearbetas på ett rivjärn, och därefter kokas det med lite spannmål. Du kan välja ett specifikt recept för pumpa gröt i en långsam spis från följande.
Med hirs
- Tillagningstid: 45 minuter.
- Portioner per behållare: 5 personer.
- Kalorirätter: 75 kcal.
- Syfte: till frukost / för barn / eftermiddagste.
- Kök: ryska.
- Svårighet: medium.
Använd receptet för hirsgröt med pumpa i en långsam spis för att förbereda en läcker och hälsosam frukost eller eftermiddags mellanmål. Det är väldigt lätt att göra. Dessutom kan receptet enkelt ändras, vilket gör pumpa hirsgröt mer flytande. För att göra detta, helt enkelt öka mängden mjölk. På gommen skiljer sig gröt nästan inte från vanligt hirs. Den får bara en viss sötma och till och med arom, något som liknar en banan.
Ingredienser:
- mjölk – 4 msk .;
- smör – efter smak;
- hirs – 2 msk .;
- pumpa massa – 400 g;
- granulerat socker – efter smak;
- salt – 1 nypa.
Tillagningsmetod:
- Skölj gryn noggrant, skåll med kokande vatten.
- Skala grönsaken. Skölj sedan, torka och skär i medelstora kuber.
- Lägg grönsaken på botten av skålen. Strö över socker för att smaka.
- Topp med hirs, häll mjölk.
- Slå på enheten i 45 minuter genom att välja skålen med samma namn
- Tillsätt en bit olja när du serverar.
Majs
- Tillagningstid: 1 timme.
- Portioner per behållare: 4 personer.
- Kalorirätter: 120 kcal.
- Syfte: till frukost / för barn / eftermiddagste.
- Kök: ryska.
- Svårighet: medium.
Majs och pumpa gröt i en långsam spis är ett annat alternativ för en söt, doftande och hälsosam maträtt. Med det fyller du kroppen med sådana fördelaktiga ämnen som kisel, B-vitaminer och antioxidanter. Tack vare det senare elimineras alla skadliga ämnen. Förbered en hälsosam gröt, ät och rengör kroppen.
Ingredienser:
- smör – 40 g;
- mjölk – 2,5 msk .;
- pumpa massa – 300 g;
- majsgryn – 1 msk .;
- socker – 4 msk.
Tillagningsmetod:
- Skölj spannmål i 3-4 uppsättningar. Om dess renhet kommer att berätta vattenens transparens.
- Skala pumpan från skalet, frön och inre fibrer, hacka sedan mindre bitar. Lägg dem i en skål med flera spisar.
- Tillsätt mjölk och socker med majsgryn där.
- Låt koka i ”Gröt” -läge i 35 minuter, varefter tillsätt olja och mörkare skålen i den redan avstängda apparaten under ytterligare en kvarts.
Med ris
- Tillagningstid: 1 timme.
- Portioner per behållare: 4 personer.
- Kalorirätter: 90 kcal.
- Syfte: till frukost / för barn / eftermiddagste.
- Kök: ryska.
- Svårighet: medium.
Pumpa gröt med ris i en långsam spis är också mycket enkel att tillaga. Det smakar sötaktigt på gommen. Av denna anledning kombineras det med olika frukter, till exempel päron eller äpplen. En rik och välsmakande frukost serveras med dessa ingredienser. Dessutom blir risgryn under tillagningen mycket mjuk, varför gröt i sig har en delikat konsistens.
Ingredienser:
- vanillin – efter smak;
- pumpa massa – 300 g;
- socker – 4 msk;
- mjölk – 4 msk .;
- ris – 1 msk.
Tillagningsmetod:
- Ta bort de inre frön och fibrerna från pumpan, skala den, skölj sedan och slip den med ett rasp.
- Att sortera ris spannmål. Skölj sedan flera gånger.
- Lägg alla produkter på botten av multicooker.
- Välj ett program som heter ”Gröt”, ställ in timern i 40 minuter.
På vattnet
- Tillagningstid: 1 timme.
- Portioner per behållare: 5 personer.
- Kalorirätter: 98 kcal.
- Syfte: till frukost / för barn / eftermiddagste.
- Kök: ryska.
- Svårighet: medium.
Mindre kalori är gröt från pumpa på vatten i en långsam spis. Enligt detta recept bereds det med tillsats av risgryn. Skålen kommer ut mer hälsosam, kost och till och med mager. Denna pumpa och risgröt är lämplig för ett barn som inte tål mjölkprotein. För att spannmålen ska bli smulig måste du ta 210 ml vatten per 100 g. För en viskös gröt krävs 370 ml, och för helt flytande spannmål – 500 ml.
Ingredienser:
- vatten – 450 ml;
- russin – 200 g;
- katrinplommon – 150 g;
- salt, socker – efter smak;
- pumpa massa – 250 g;
- smör – 50 g;
- orange – 250 g;
- ris – 300 g.
Tillagningsmetod:
- Skölj torkade frukter, blötlägg i vatten, låt stå i en halvtimme.
- Beskär sedan med hackad massa hackad.
- Skölj apelsinen, ta bort zest från den och pressa saften – de måste läggas till i skålen.
- Lägg alla komponenter på botten av apparatskålen, häll kokt vatten.
- Slå på grötprogrammet i 50 minuter. Fyll sedan på med olja.
Mjölk
- Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter.
- Portioner per behållare: 4 personer.
- Kalorirätter: 77 kcal.
- Syfte: till frukost / för barn / eftermiddagste.
- Kök: ryska.
- Svårighet: medium.
Även i det antika Ryssland bereddes en mängd pumpa spannmål. De flesta av dessa recept har gått förlorade, men vissa har överlevt. Till exempel mjölk pumpa gröt. Nu är det lätt att laga mat med en långsam spis. Endast receptet förblir oförändrat – tillsätt honung, vitt ris, russin och lite citronsaft. Med sådana ingredienser visar pumpa i mjölk i en långsam spis vara aptitretande och mättad.
Ingredienser:
- mjölk – 1 msk .;
- honung – 2 msk .;
- russin – efter smak;
- rundkornigt vitt ris – 1 msk .;
- varmt vatten – 0,5 msk;
- citron – 0,5 st .;
- pumpa massa – 500 g;
- smör – 100 g.
Tillagningsmetod:
- Skölj försköljd, blötlägg i en halvtimme.
- Gratis pumpa från skal, frön och fibrer. Tvätta sedan grönsaken, skär i små skivor och skicka till botten av multicooker.
- Häll i vatten så att det knappt täcker pumpa massan, koka med bakningsprogrammet i 20 minuter eller stuv, men 40 minuter.
- Tappa sedan ur vattnet och knåda grönsaken.
- Tillsätt därefter mjölk, en skiva smör och blötläggade russin.
- Skölj riset flera gånger, lägg sedan in det i apparatskålen. Tillsätt citronsaft.
- Växla enheten till ”Gröt” eller ”Släckning” -läge, ställ in timern i 40 minuter.
- Efter pipet, tillsätt honung, blanda.
Hirsris
- Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
- Portioner per behållare: 5 personer.
- Kaloriinnehåll: 116 kcal.
- Syfte: till frukost / för barn / eftermiddagste.
- Kök: ryska.
- Svårighet: medium.
Du kan till och med använda flera spannmål samtidigt. Hirs och ris kombineras bra med varandra. Konsistensen och färgen på diskarna från dem är helt enkelt fantastisk. Om du inte pratar om kompositionen, kommer ingen att gissa den pumpa gröt med ris och hirs, eftersom ingredienserna kokas och blir en homogen massa. Grönsaker kan till och med tas från billets för vintern. Med frusen pumpa blir det inte mindre smakfullt.
Ingredienser:
- russin, torkade aprikoser – efter smak;
- hirs och ris – 0,5 multikopp vardera;
- smör – 50 g;
- vatten – 1 flerglas;
- socker – 1 tsk;
- frysta pumpa massa – 500 g;
- mjölk – 3 koppar.
Tillagningsmetod:
- Placera grönsaker direkt frysta på botten av multicooker.
- Sätt där 25 g smör, koka med locket öppet i 10 minuter i läget ”ugn” eller ”bakning”.
- Ange sedan alla återstående produkter. Skölj spannmål i förväg.
- Slå på Multipovar-programmet redan, ställ in timern i 60 minuter.
- Tillsätt återstående olja vid servering.
Gröt
- Tillagningstid: 1 timme.
- Portioner per behållare: 4 personer.
- Kalorirätter: 113 kcal.
- Syfte: till frukost / för barn / eftermiddagste.
- Kök: ryska.
- Svårighet: medium.
En av de mest användbara spannmålen är havremjöl. Till frukost är det nästan klassiskt. Vad ska man göra om vanligt havremjöl redan är trött? Lär dig hur du svetsar den i en ny form. Detta hjälper dig att recept havremjöl med pumpa i en långsam spis. Tack vare indunstningen i den här enheten blir spannmålen frodig. Pumpakött är mycket ömt. För en mer dietfrukost, späd bara mjölken med vatten.
Ingredienser:
- pumpa massa – 300 g;
- salt – 0,5 tsk;
- mjölk 2,5% – 2 msk .;
- vatten – 1 msk .;
- socker – 0,5 msk;
- klassiska havreflingor (inte för bryggning) – 6 msk.
Tillagningsmetod:
- Häll vatten och mjölk i multikokeskålen.
- Salt, tillsätt socker, häll havregryn.
- Skala pumpan, skölj och skär i tärningar eller slip den. Lägg också i apparatskålen.
- Välj programmet ”Gröt”, slå på i 30-40 minuter.
Mullgryngröt med pumpa
- Tillagningstid: 1 timme och 15 minuter.
- Portioner per behållare: 7 personer.
- Kalorirätter: 100 kcal.
- Syfte: till frukost / för barn / eftermiddagste.
- Kök: ryska.
- Svårighet: medium.
I sin rena form gillar inte alla semulina, särskilt dess bebisar gillar inte. Lär dig att laga det med pumpaskivor. I denna form går gröt med en lugg även hos barn, eftersom den visar sig vara söt, och spannmålen i sig är nästan osynlig. Istället för socker i receptet kan du använda honung och för en mängd olika smaker lägga till också nötter. Pumpa gröt med gryn i en långsam spis är lätt att förbereda – receptet med bilden nedan hjälper dig.
Ingredienser:
- kanel, russin – efter smak;
- vatten – 1 l;
- pumpa massa – 1 kg;
- smör – efter smak;
- socker är ett ofullständigt glas;
- vaniljesocker – 0,5 tsk;
- mjölk – 1 l;
- semulina – 1 msk.
Tillagningsmetod:
- Skala pumpan från fibrer, frön och skal. Skölj och rasp sedan massan själv.
- Placera den hackade grönsaken på botten av flaskokskålen, häll i det uppvärmda vattnet.
- Koka i ”Ris”, ”Pilaf” eller ”Multikok” -läge i 1 timme. Ställ in temperaturen på 105 grader.
- Häll varm mjölk efter en halvtimme, häll socker, kanel, russin och rör om.
- Blanda efter 10 minuter. Vänta sedan på kokning och fyll gradvis gryn.
- Stäng locket, kok till pipet.
- Tillsätt olja i slutet.
Vete
- Tillagningstid: 1 timme.
- Portioner per behållare: 5 personer.
- Kaloriinnehåll: 118 kcal.
- Syfte: till frukost / för barn / eftermiddagste.
- Kök: ryska.
- Svårighet: medium.
Vetgryn är de som måste smälta noggrant. Från flera tillagningslägen är bovete-programmet lämpligt för detta ändamål. I den kan du laga allt spannmål utan mjölk. Vete brinner ofta även i en långsam spis. Av detta skäl rekommenderas att du smörjer smörkoppen med smöret innan du lagar mat. Resten av matlagningstekniken skiljer sig praktiskt taget inte från mjölkgröt. Återigen måste du lägga alla ingredienser och slå på specialläget. Vete och pumpa gröt är lätt att förbereda – se till genom att studera receptet.
Ingredienser:
- socker – 2 msk;
- vete gryn – 1 flerglas;
- pumpa massa – 250 g;
- salt att smaka;
- vatten – 4 flerglas;
- vaniljesocker – efter smak;
- smör – 25 g per kopp och lite för att smörja in apparaten.
Tillagningsmetod:
- Skölj gryn under kallt rinnande vatten.
- Skala pumpan, ta bort frön och fiber från den. Skölj massan och skär i kuber.
- Smörj en skål med enheten med smör. Tillsätt pumpa massa, smör, vanilj och vanligt socker där, salt.
- Häll spannmålen ovanpå, blanda.
- Slå på enheten i bovete-läget, kok i 30-40 minuter.
Med äpplen
- Tillagningstid: 50 minuter.
- Portioner per behållare: 4 personer.
- Kalorirätter: 130 kcal.
- Syfte: till frukost / för barn / eftermiddagste.
- Kök: ryska.
- Svårighet: medium.
Om du verkligen gillar frukt, kommer pumpa gröt med äpplen i en långsam spis säkert att tilltala dig. I detta recept används risgryn. Du kan helt enkelt klippa äpplen och pumpa i kuber eller riv om du gillar mer homogena grötar. Resultatet är något som liknar pilaf, men inte köttigt och tillfredsställande, men lättare och sötare.
Ingredienser:
- socker – 2 msk;
- salt – 0,5 tsk;
- smör – 50 g;
- äpple – 1 st .;
- pumpa massa – 200 g;
- vatten – 2 msk .;
- risgryn – 1 msk.
Tillagningsmetod:
- Skölj äpplet och pumpa, skal, frön och överskottsfiber. Skär sedan resten i lika stora och inte särskilt stora kuber.
- Späd med ris spannmål i flera vatten.
- Placera äpplen och pumpa på botten av flaskokskålen. Tillsätt en skiva olja. Koka i läget ”Släckning” i 10 minuter med locket stängt.
- Tillsätt ris i skålen efter den angivna tiden, salt, tillsätt socker och vatten.
- Växla enhetens program till läget ”Matlagning” redan. Timer gör i 25 minuter.
- Tillsätt lite mer smör när du serverar.
Hur man lagar pumpa gröt i en långsam spis – tips
För att få en riktigt välsmakande gröt med pumpa i en långsam spis rekommenderas att följa några enkla tips. Att välja huvudgrönsak till något av recepten, är det värt att föredra muskotvartsorter. Deras kött är ljusare, mättad, saftig och aromatisk. För att ta bort grönsaken efter grönsaken, kan du baka den i ugnen eller gryta lite. Så i gröt, kommer osmält bitar definitivt inte kvar. Här är hennes få rekommendationer:
- För matlagning är läget ”Croup”, ”Rice” eller ”Buckwheat” också lämpligt. Först i slutet måste du tillsätta lite varm mjölk, för med sådana program förångas nästan all vätska.
- Om du inte har ett flerglas överför du antalet ingredienser till gram och milliliter – 1 multiglas är lika med 160-170 ml.
- Inte bara smör är lämpligt för att gröda gröt – du kan till och med använda grädde. Det blir ännu smakligare om du lägger till lite torkade aprikoser, katrinplommon, russin, honung eller nötter.
- När du använder hirs rekommenderas att ånga det med kokande vatten i minst 15 minuter. Så all bitterhet, som är särskilt karakteristisk för en lång lagrad produkt, lämnar spannmål.
- Gröt kommer att bli ännu mer aromatisk om du mörknar den i ungefär en fjärdedel med värmningsläget.
- För att öka hirsnäringsvärdet kan det stekas något i en kastrull och först skickas till andra produkter med recept.
- För en mer aromatisk lukt kan du krydda gröt med kanel, vanilj eller apelsinskall och andra citrusfrukter..
Hur lång tid tar det att tilaga pumpagröt i en långsam spis enligt receptet?