Kål och korvssallad – recept för att göra vit, röd, färgad och jäsad

Varje hostess möter åtminstone en gång uppgiften att förbereda en original maträtt från enkla produkter som är till hands. Kål kan hjälpa till att skapa ett kulinariskt mästerverk som är relevant för festbordet och diversifiera den dagliga kosten utan onödiga problem. Tillsammans med ett par ingredienser förvandlas det till en underbar sallad, vars recept gästerna kommer att prova.

Hur man lagar en sallad med kål och korv

Produkter väljs beroende på smakpreferenser. Använd vit eller röd kål i färsk eller inlagd form, öm petai (Peking) eller rosenkål. Konserverad majs eller ärtor i en sallad, förutom att ge smak, dekorera den visuellt. På sommaren förbereds snacks med tillsats av tomater, gurkor och söt röd paprika. Hur man fyller på med oraffinerad olja, majonnäs eller sojasås.

Ingredienserna skärs i remsor eller kuber av medelstor storlek. Det är tillåtet att hugga grönsaker i förväg och lägga i kylskåpet och krydda omedelbart före servering. Om kex finns i receptet läggs de till i slutet av tillagningen för att inte förlora knasen. Servera på bordet i en djup salladskål eller skålar. I en sallad med kål och korv kan du alltid lägga till eller ersätta produkter som anges med receptet, göra ett unikt inslag i författarens köket.

Korvsalladrecept med korv

Vithuvud försvinner inte från hyllorna året runt. Både färska och inlagda är en källa till vitaminer, fosfor, kalium, fiber, folium och askorbinsyror. Innehållet av glukos och fruktos är högre än i äpplen, morötter och apelsiner. Kalorifattigt rekommenderas att använda för fetma. Harmoniskt kombinerat med andra grönsaker, kött och fisk.

Med färsk kål och rökt korv

• Tid: 15 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 161 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Ett bra alternativ om gästerna utanför dörren. Förbereder snabbt, enkelt, det visar sig original. Sallad med kål och rökt korv lämnar en behaglig pikant eftersmak. Det finns inget behov av att tillsätta salt. Ingredienserna innehåller den i tillräcklig mängd, var inte rädd att det kommer att bli färskt. Receptet kommer att diversifiera den dagliga lunchen eller komplettera det festliga bordet.

Ingredienser:

• kål ? 500 gram;
• rökt korv? 200 gram;
• majonnäs? 3 msk. skedar;
• Är persilja färsk? 1 gäng;
• peppar? 0,5 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Ta bort de övre bladen från huvudet, klipp huvudet i hälften och finhacka. Överför till en skål och mosa med händerna för att ge saftighet och mjukhet.
2. Ta bort skalet från korven och skär i kuber.
3. Blanda, tillsätt örter och peppar.
4. Krydda med majonnäs innan du serverar, garnera med hackade örter.

Med klimpar

• Tid: 20 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll: 146 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Receptet diversifierar den dagliga menyn och förvånar dig behagligt med en delikat konsistens. Det kommer att bli snabbt och varje hemmafru hittar mat i kylen. Det tar lite tid att laga mat om du följer receptet. Coleslaw och korvssallad serveras som förrätt. Mättnadens smak kan förbättras med kryddor. Servera kyld.

Ingredienser:

• Vitkål ? 500 gram;
• kokt korv? 300 gram;
• ägg? 3 bitar;
• majonnäs? 4 msk. skedar;
• båge? 1 del;
• peppar, salt? smak.

Tillagningsmetod:

1. Koka äggen, koka i 10 minuter. Kyl snabbt genom att placera under kallt vatten. Finhacka.
2. Ta kålen i separata blad, hacka, skift i en skål, tillsätt salt och knåda med händerna.
3. Skala löken, smula ringarna. Strö över socker.
4. Hackad kokt korv.
5. Kombinera allt, tillsätt malad paprika och majonnäs innan servering. Fyll vid behov..

Med tillsats av ärtor

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 145 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Drottningen av grönsaker går bra med olika recept, crunches aptitretande, ger luftighet och volym till skålen. Ett matlagningsalternativ? coleslaw med korv och ärtor. Du kan kombinera med konserverade, unga eller frysta ärter, beroende på säsong. Alternativen är mycket intressanta och lite annorlunda matlagningsmetod..

Ingredienser:

• Vitkål ? 400 gram;
• korv? 200 gram;
• ägg? 3 bitar;
• ärtor – 200 gram;
• vegetabilisk olja ? 2 msk. skedar;
• äppelcidervinäger, gröna, salt? smak.

Tillagningsmetod:

1. Skär kokta ägg i tärningar.
2. Lägg färska ärtor råa. Koka fryst i 5 minuter i saltat vatten och kasta sedan på en sil. Töm helt enkelt den konserverade vätskan..
3. Skölj kålen, skär i remsor, tillsätt lite salt, droppa med vinäger och knåda med händerna. Låt låta juicen rinna.
4. Ta bort huden från korven, skär i långa remsor.
5. Kombinera produkter genom att tillsätta hackade örter, peppar, salt.
6. Krydda med vegetabilisk olja.

Med paprika

• Tid: 45 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 150 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Sallad med färsk kål och rökt korv är lätt att diversifiera genom att tillsätta saftig röd eller gul paprika. Grönsaker måste väljas unga, med mjuka mjuka blad. Maträtten är lätt, den kan serveras vid kvällsbordet. Utan att det påverkar smaken, med fördel för figuren, ersätts majonnäs med gräddfil med en liten mängd sojasås.

Ingredienser:

• Vitkål ? 500 gram;
• ett ägg? 1 del;
• konserverade ärtor? 1 burk;
• färsk gurka? 1 del;
• rökt korv? 250 gram;
• paprika? 1 del;
• majonnäs eller gräddfil? smak.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta kålen, finhacka.
2. Tvätta gurkorna, hugga i sugrör och skär gurken över.
3. Hårdkokt ägg, skala, skuren i fjärdedelar. I det sista stadiet, dekorera salladen.
4. Skär korven i remsor.
5. Sila ärtorna.
6. Ta bort peduncle och frön från pepparen. Skär i korta remsor.
7. Kombinera alla komponenter, blanda noggrant, tillsätt majonnäs eller gräddfil.

Med gurka

• Tid: 15 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kalorirätter: 85 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Detta recept är tillagat i hast, medan det är användbart och lämpligt för dem som följer en diet eller föredrar en hälsosam kost. Det höga fiberinnehållet mättar, hjälper till att tillfredsställa hungerkänslan utan att skada figuren. Förutom lågt kaloriinnehåll innehåller det många vitaminer, spårämnen. Vitaminsallad med gurka är lämplig på bordet när som helst på året.

Ingredienser:

• Vitkål ? 500 gram;
• färska gurkor? 2 stycken;
• dill? 1 gäng;
• vegetabilisk olja ? 2 msk. skedar;
• vinäger? 1 msk. skeden.

Tillagningsmetod:

1. Ta bort de övre bladen från huvudet, skölj. Finhacka, salt och mos. Låt vara tills saften släpps.
2. Gurkor skär i korta pinnar.
3. Finhacka dill.
4. Blanda med olja och vinäger.

Varm hemlagad korvssallad

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 260 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: medium.

Varm färsk kålsallad med korv? Stor förrätt och en trevlig start på middagen. Heta hemlagade korvar fungerar som ett hett element. En smakfunktion i en harmonisk kombination av en varm komponent och färska grönsaker. Det visar sig ovanligt smakfullt och vackert i presentationen. En aptitretare hjälper till att diversifiera din dagliga kost eller blir höjdpunkten på festbordet.

Ingredienser:

• liten och nätt? 200 gram;
• Rödlök ? 1 del;
• dill? 1 gäng;
• hembakade korv? 500 gram;
• konserverade vita bönor? 1 burk;
• vin eller äppeläger? 2 msk. skedar;
• olivolja ? 5 msk. skedar;
• senap 2 msk. skedar;
• honung? 2 msk. skedar;
• salt peppar ? 0,5 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Skär korven i cirklar, stek i en panna tills den är gyllenbrun. Sätt på en tallrik, täck, så att den inte svalnar.
2. Gör ett förband genom att blanda senap, vinäger, honung, olja.
3. Lägg bönorna i en kastrull, häll över förbandet, stek i 1 minut.
4. Petsai hacka, kombinera allt och lägg till det förband som återstår. Servera varmt.

Av rödkål och korv

• Tid: 25 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 167 kcal.
• Syfte: för lunch, middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Rödkål används i en mängd olika recept. Jämfört med vita, färska, styvare, olika lila blad. De används ofta för att dekorera den färdiga maträtten. Sallad från det kommer att bli krispigt, hjärtligt, lätt. För att avslöja smaken och ge grönsakerna mjukhet, måste den färdiga salladen infunderas ett tag på ett svalt ställe.

Ingredienser:

• rödkål? 200 gram;
• Cervelat? 100 g;
• konserverade ärtor? 1 burk;
• lök? 1 del:
• majonnäs? 2 msk. skedar;
• persilja? 1 gäng;
• salt peppar ? smak.

Tillagningsmetod:

1. Slip cervelaten i tärningar, stek sedan i en panna med en minsta mängd olja tills den är lättbrun.
2. Hacka kål, salt och slipa. Låt stå i 15-20 minuter.
3. Skär lök i halva ringar.
4. Blanda allt i en skål, tillsätt ärtor, hackad persilja.
5. Salt, peppar, smaksätt med majonnäs.
6. Låt ett par timmar för att insistera på en kall plats.

Surkål med ost

• Tid: 15 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 155 kcal.
• Syfte: för lunch, middag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Alternativet nedan betraktas som traditionellt ryska. Olika recept är möjliga genom att tillsätta hårdost. Korv används för läkare eller barn, men om så önskas ersätts det med en du vill. I stället för raffinerad olja, för en byte, krydda med olivolja och strö med nypressad citronsaft. Den berömda kockens beröm och härlighet kommer att säkerställas.

Ingredienser:

• surkål? 400 gram;
• ett ägg? 2 stycken;
• hård ost? 100 g;
• kokt korv? 100 g;
• malen svartpeppar ? 0,5 tsk;
• vegetabilisk olja ? 3 msk. skedar.

Tillagningsmetod:

1. Pressa surkål lätt. Om för sur? skölj med kokt vatten. Hacka i korta trådar.
2. Tunn korv och ost i tunna remsor.
3. Hårdkokta ägg, skär i medelstora kuber.
4. Blanda, häll över vegetabilisk olja. Lägg till en nypa slipad svartpeppar om så önskas..

Pampas

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 245 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: Brasilianskt.
• Svårighet: Lätt.

Receptet från Pampas kommer från brasiliansk mat, men består av bekanta, prisvärda produkter. Köttfett i kompositionen ger mättnad, grönsaker? saftighet. Utmärkt att servera som huvudrätt tillhör kategorin varma snacks. Serveras i portionerade skålar, dekorerad med lockig persilja ovanpå. Dessutom serveras en blandning av torra kryddor.

Ingredienser:

• rödkål? 300 gram;
• rökt bacon? 150 gram;
• inlagda grönsaker ? 100 g;
• glödlök? 1 del;
• grönlök ? 50 gram;
• vinäger? 1 matsked.

Tillagningsmetod:

1. Skär kålhuvudet i remsor, lök? ringar. Överför till en kittel, gryta tills grönsakerna är mjuka.
2. Skivor bacon, stek i en kastrull tills den är röd. Sätt på en tallrik, täck med folie för att inte svalna.
3. Tärka de inlagda grönsakerna. Lägg i en skål, tillsätt de kokta grönsakerna.
4. Blanda, krydda med vinäger, ordna i skålar. Strö över varje del ovanpå med skivor rostat bacon..

”Danska”

• Tid: 25 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 265 kcal.
• Syfte: för lunch, middag.
• Kök: europeiskt.
• Svårighet: Lätt.

Hjärtlig sallad med skinka och lockig pasta. Lätt att förbereda, aptitretande, lämpligt för ett festbord eller vardagsmiddag. Danska äts kall eller varm. Om så önskas ersätts skinka med kokt kycklingbröst. Det är lämpligt att välja pasta i form av en båge, spiral, skal, rör. Typen av sallad i detta fall kommer att vara mer förfinad.

Ingredienser:

• skinka? 200 gram;
• selleri rot ? 100 g;
• morot? 1 del;
• blomkål? 100 g;
• lockig pasta? 150 gram;
• majonnäs? 3 msk. skedar.

Tillagningsmetod:

1. Slip selleri och morötter i tärningar. Koka i saltat vatten tills det är mjukt..
2. Finhacka skinkan.
3. Koka pasta, tappa ur vattnet, smörj med olja så att pastan inte fastnar ihop.
4. Demontera kål för blommor. Häll kallt vatten, koka upp, kok i 15-20 minuter.
5. Anslut komponenterna, krydda med majonnäs.

”Dnjestr”

• Tid: 20 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kalorirätter: 120 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: europeiskt.
• Svårighet: Lätt.

Receptet, som innehåller bekanta produkter, och matlagning tar inte mer än en halvtimme. På grund av den måttliga kostnaden för mat och enkel förberedelse började den spridas långt bortom det område där den först gjordes. Hemligheten med Dniesters smak? köttkomponent som ska väljas korrekt. Rökt eller okokt rökt kött med ett minimum av fettinnehåll är lämpligt för detta ändamål..

Ingredienser:

• Vitkål ? 600 gram
• Balyk? 300 gram;
• konserverade gröna ärtor? 1 burk;
• majonnäs, salt? smak.

Tillagningsmetod:

1. Skala kålen från toppbladen, hacka i en djup skål, tillsätt lite salt, knåda.
2. Halm balyk.
3. Tappa ur vattnet..
4. Rör om, krydda med majonnäs, salt.

”Mandarin ömhet”

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorimåltider: 237 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: europeiskt.
• Svårighet: Lätt.

Sallad som serveras i en ätbar korg lämnar inte utrymme för likgiltighet bland gästerna vid festbordet. Krispig ostkorg är förvånansvärt enkel att tillaga, och fyllningens smak är ovanlig på grund av närvaron av citrusfrukter. Det förbereds omedelbart före servering, hela processen tar ungefär en halvtimme. Det visar sig vara mycket känsligt, saftigt, med en delikat doft.

Ingredienser:

• liten och nätt? 400 gram;
• konserverad majs? 1 burk;
• skinka? 400 gram;
• mandariner? 3 bitar;
• hård ost ? 300 gram;
• majonnäs? 4 msk. skedar.

Tillagningsmetod:

1. Riv osten på ett fint rivjärn. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja. Lägg osten i cirklar, cirka 10-12 cm i diameter. Sätt i ugnen vid en temperatur på 180 grader. Se till att osten är smält men inte bränd.
2. Ta ett glas, vänd upp och ner, fett med olja. Lägg ostkakan på ett glas och bilda en korg. Att frysa.
3. Hacka den mjuka delen av sällskapsdjuret.
4. Slipa skinka.
5. Skala och skala varje skiva tangeriner och lämna massan. Demontera händerna i bitar.
6. Kombinera och blanda påfyllningen av framtida korgar i en separat skål.
7. Ta bort ostkorgar från glasögon, saker med kokta förrätt.