Struts skiljer sig från vanligt fjäderfä främst i sin enorma storlek. Detta är inte en vaktel! Dimensionerna på den manliga afrikanska svarta struts, nämligen att de ofta föds upp på hemmabruk, når 2,7 m i höjd och väger upp till 150 kg. Kvinnor är något mindre – upp till 2 m och 120 kg. Det är uppenbart att ”kycklingsko” för sådana fåglar borde vara lämpligt.
En vuxen struts kräver minst 10 kvadratmeter utrymme! Annars kommer fåglarna att vara mycket obekväma. Detta är den första svårigheten att skapa en strutsgård. På vintern behöver strutsar ett hus med en höjd av minst 3 m, fast, rymligt, med ett golv täckt med halm eller spån. En del av golvet måste lämnas för återfyllning med sand, eftersom sandbad är nödvändiga för strutsar.
På sommaren hålls fåglar i öppna pennor. Staketets höjd bör vara minst 2–2,5 m så att strutsar inte kan hoppa över det. Runt omkretsen av en sådan korral byggs skjul med matare i en höjd av minst en meter, företrädesvis en och en halv. För strutsar, lägg matarna ner. Det är tillrådligt att ägarna inte behöver gå in i pennan varje gång för att lägga till mat.
Viktig! Strutsar vänjer sig snabbt till vissa människor som tar hand om dem. Att byta gårdspersonal kan vara ett problem, fåglar, särskilt män, särskilt under parningssäsongen, kommer aggressivt att acceptera nykomlingar.
Förutom behovet av att bygga ett stort fjäderfähus och en penna, kommer du i det första steget att organisera en strutsfarm ha stora utgifter för själva fågeln. En strutsgubbe vid åldern av 8 dagar kostar 10 tusen rubel. För en familj, en vuxen man och två kvinnliga strutsar vid en ålder av 4 år måste du betala cirka 270-300 tusen rubel. Kläckägget av den största fågeln på planeten kostar från 3 tusen rubel.
Dyrt, ja. Men en strutsgård betalar sig snabbt. Kom ihåg att inte bara kött och ägg värderas i dessa fåglar, utan också hud, fjädrar, fett och till och med klor. Det visar sig nästan avfallsfri produktion, som snabbt kommer att göra en vinst.
En kvinnlig struts från två till fyra år kan lägga från 40 till 110 ägg per år. Varje bordsägg kostar minst 1 500 rubel. Med beaktande av det faktum att dessa fåglar rusar i 40 år (de lever upp till 80 år) återköps inköpskostnaderna i genomsnitt på ett år eller två. Tänk dessutom på att struts kött är mycket dyrare än kalvkött – cirka 1800 rubel per kilo massa.
I naturen är strutsar allätande: de lever av grönska och ganska hårda skott och ödlor, gnagare, om de fångas. Under jordbruksförhållandena matas strutsar med spannmål, foderblandning, hö, färsk grön massa.
Till en början matas strutsar med konventionellt foderblandning för slaktkyckling (PC-5). Och också matas med keso, kokta kycklingägg. Sedan byter de till slutfoder för slaktkyckling (PC-6), och från sex månader börjar strutsar äta vanliga rotgrödor, inklusive rödbetor och morötter, gräs.
Det är uppenbart att strutsar äter ganska mycket på grund av sin enastående storlek – upp till 1,5 kg foderblandning per dag plus grön massa och hö.
Det finns tre sätt att hålla strutsar på en hemgård:
- Intensiv. Fåglar hålls i bås som nötkreatur, vilket gör att de går snabbare i vikt;
- Omfattande. För struts skapas förhållanden som är så nära naturliga som möjligt;
- Semi-intensiva. Något däremellan, så att strutsen är tillräckligt bekväm och går upp snabbare än i naturliga förhållanden.
Experter tror att det enklaste och snabbaste sättet att öppna en strutsgård är att köpa en vuxen familj. Kvinnorna själva kommer att börja lägga sina ägg i ett hål i marken som grävts av hanen. Och deras fåglar inkuberar i tur och ordning – kvinnor sitter under dagen, på natten – familjens huvud. Du måste vänta 42–45 dagar på att kycklingarna visas. För att minska riskerna kan befruktade ägg placeras i en inkubator. I genomsnitt finns det cirka 60 ägg i en koppling, vilket gör att du kan få cirka 40 strutsar under en säsong.
Struts skickas till slakt baserat på vikt. När hanen har nått en vikt på 120 kg och honan – 100 kg kan du få kött. Detta händer vanligtvis under det andra året av fågelns liv. Det är inte så lätt att döda en struts som en vanlig kyckling eller en inomhus, och vi har fortfarande få specialister på detta område. Oftast är fågeln bedövad med en elektrisk chock eller slag mot huvudet, och sedan skärs huvudartären eller halsvenen. För att ta bort huden hängs strutsen, allt görs försiktigt för att inte förstöra den värdefulla produkten.
Struts kött liknar kalvkött, rött i färgen. Kalorifattig, kost, hälsosam, den värderas inte bara för sin smak utan också för sin rika kemiska sammansättning.
Det är inte så lätt att öppna din egen strutsgård i första etappen. Och du måste tänka på den här enorma fågeln. Men å andra sidan behöver strutsar inte speciell mat, de växer snabbt och vinsterna är inte jämförbara med andra typer av fjäderfä..
Vilka är de viktigaste funktionerna att tänka på när det kommer till uppfödning och underhåll av strutsar? Jag är nyfiken på vilka specifika åtgärder och metoder som behövs för att framgångsrikt ta hand om strutsar. Tack på förhand för svar!