Bantning av broccoli – fördelar för kroppen, dietrecept med foto- och dietmeny

Olika typer av kål är en av de effektiva dietprodukterna, så broccoli för snabb viktminskning ger många fördelar, särskilt i kokt form. Den har ett negativt kaloriinnehåll – kroppen spenderar mer på matsmältningen än den får. På grund av kaloribrist inträffar också viktminskning. Tillsammans med detta är kroppen mättad med vitaminer och mineraler. Vilken broccolidiet är bättre och recepten för den beskrivs i detalj nedan..

Broccoli – användbara egenskaper för viktminskning

Innan du börjar din resa till harmoni är det värt att utforska egenskaperna hos broccoli för viktminskning. Nästan alla fördelaktiga ämnen som utgör det ingår aktivt i kroppens metaboliska processer, inklusive fett. På grund av deras acceleration börjar en gradvis viktminskning. Vad ger detta? Viktminskning beror på:

1. C-vitamin och kalcium. Det finns många av dem i kompositionen. Dessa ämnen är katalysatorer för metabolism – det påskyndas och förhindrar att gifter, gifter och fettavlagringar stannar i kroppen..
2. Lågt kaloriinnehåll. 100 g av denna grönsak innehåller endast 30 kcal, men har samtidigt ett högt mineral- och vitaminvärde, vilket gör grönsaken till en värdefull produkt för viktminskning.
3. Vitaminer i grupp B. De interagerar med kostfiber och klorofyll, vilket leder till fullständig rengöring av kroppen.
4. Grov fiber fylld med vatten. Deras innehåll kan bidra till en snabb tillfredsställelse av hunger och under lång tid.

Vitaminkomposition

De fördelaktiga egenskaperna hos broccoli, inklusive i förhållande till viktminskning, beror. Sammansättningen av broccoli när det gäller spårämnen och vitaminer överstiger många produkter. I detta fall anses produktens kaloriinnehåll vara negativt. En liten blomsterstånd innehåller:

• makroceller – fosfor, magnesium, kalcium, natrium, kalcium;
• vitaminer – grupper B, A, E, PP, C;
• spårelement – mangan, zink, koppar, järn, selen.

Broccolidiet

Den rekommenderade varaktigheten för broccolidieten är 10 dagar. Under denna tid kan du tappa cirka 5-8 kg. Allt beror på vikten – ju högre den är, desto mer kommer det att ta ännu extra kilo. Du kan hålla dig till menyn som beskrivs nedan, men om du bara byter ut din middag med kål är det också lätt att gå ner i vikt även under en kortare period. En diet med broccoli för effektiv viktminskning inkluderar 5 stadier, som var och en varar i två dagar. Huvudvillkoret är användning av kål dagligen, om än i små mängder. Det är också värt att dricka så mycket vatten som möjligt – rent eller icke-kolsyrat mineral.

I tio dagar

Den första fasen av kosten varar i 6 dagar. Detta steg anses vara det viktigaste. Den andra varar bara fyra dagar. Denna tid krävs för att konsolidera resultaten av viktminskning. En 10-dagars broccolidiet föreslår den diet som beskrivs i tabellen. Det finns bara tre måltider, men du kan fortfarande laga små mellanmål.

Hur man lagar broccoli för viktminskning

Det är viktigt att inte bara använda broccoli för viktminskning, utan också att laga den korrekt. För stekning är det bättre att ta olivolja, eftersom det inte avger skadliga cancerframkallande ämnen. Bättre grytor blomställningar, laga mat eller ånga. Sådan bearbetning gör det möjligt att bevara mer näringsämnen i grönsaken, och även utan solrosolja är maten mycket hälsosammare och lämplig för diet.

För ett par

Alla multicooker-modeller har ångläge. För att göra detta, häll vatten i deras huvudskål. Produkterna själva placeras i en ångbehållare. Det visar sig något som ett vattenbad. Ångad broccoli i en långsam spis framställs enligt samma princip:

1. Skölj blommor, dela upp i mindre.
2. Lägg dem i en behållare för ångning, strö över citronsaft eller citron-vitlökssås ovanpå.
3. Fyll multikokens huvudskål med vatten.
4. Slå på ”Ångkokning” -läge. När vattnet kokar, lägg en behållare med grönsaker på toppen, kok i ca 40-50 minuter.

Bakad

Ett annat användbart sätt att laga mat är bakning. I detta fall behåller produkterna också de flesta vitaminer och mineraler som utgör sammansättningen. Bakad broccoli är inget undantag. Det kan kokas i sin rena form eller kompletteras med ägg, ost, vitlök – du får fortfarande en dieträtt. Principen för beredning är följande:

1. Skölj blommorna, dela upp i små och blanchera i kokande vatten i ett par minuter.
2. Överför dem sedan till en oljad bakplåt, du kan strö ost på toppen eller strö över sojasås.
3. Skicka för att baka i 1 timme vid 160 grader.

Kokt

Det enklaste och billigaste sättet att laga mat är matlagning. Det är viktigt att inte överskrida den rekommenderade tiden. Kokt broccoli kokas i lätt saltat vatten i högst 3 minuter. Om blomställningarna förblir hårda kan du öka detta värde till 5-7 minuter. Det är viktigt att du inte häller för mycket vatten – de ska vara något över innehållet i pannan.

Broccoli dietrecept

Det finns en mängd olika recept för att gå ner i vikt med broccoli, så din diet kommer inte att vara så ensformig. Från den är beredd: soppor, lätta sallader eller sidorätter för spannmål och kött. Ett ovanligt alternativ är en smoothiedrink, det visar sig också vara välsmakande. Smoothies är ett bra alternativ för ett mellanmål mellan huvudmåltiderna. Sallad är bra för en lätt middag, medan soppa är bra för lunch..

Soppa

För att göra broccolisoppa för viktminskning, behöver du en enkel lista med ingredienser. Denna lista innehåller:

• själva kålblomställningar – 350 g;
• potatis – 350 g;
• lök – 2 st .;
• kycklingbuljong – 1,6 l;
• purjolök – 35 g;
• laurblad – efter smak;
• vitlök – 1 huvud;
• vatten – 2 l;
• selleri – 170 g;
• morötter – 180 g.

Instruktioner för att laga mat soppa:

1. Lägg de skalade lökarna i en gryta med vatten, tillsätt 2/3 av selleri och en hel morot där.
2. Koka tills det kokar och låt sjuda sedan på låg värme i ytterligare en halvtimme.
3. Dela kålen i blommor, purjolök och resterna av selleri skuren i kuber. Upprepa samma sak med potatis..
4. Lägg dessa grönsaker i kycklingrör, koka upp.
5. Kasta löken från grönsaksbuljongen. Finhacka morötter med selleri, skicka till buljongen.
6. Krydda med lavrushka, koka skålen i 5 minuter, låt ingredienserna svalna och bearbeta tills puré med en mixer.
7. Lägg den resulterande blandningen i buljong.

smoothie

Om du inte vet vad du ska äta ska du göra en broccoli-smoothie för viktminskning. Det förbereds mycket snabbt och enkelt. För att göra detta, ta 150 g blommor, skölj dem och dela upp i mindre. Koka sedan i 5 minuter, tillsätt den sedan med basilikagreiner och 200 ml ayran. Den resulterande blandningen bringas till en homogen konsistens med användning av en mixer.

Sallad

Ett annat snabbt recept är en broccolisallad för viktminskning. Det tillagas på bara 20 minuter, och kaloriinnehållet i skålen överstiger inte 60 kcal per 100 g. För en sallad behöver du:

• paprika – 1 st .;
• salt att smaka;
• vinäger – 2 msk .;
• oliver – 150 g;
• olivolja – 1 msk.

Tillagningsmetod:

1. Skölj blommorna noggrant under kallt vatten, demontera sedan i mindre och blanchera i cirka 3 minuter.
2. Tvätta pepparen, ta bort stjälken och frön från den, skär i remsor.
3. Blanda hackade grönsaker, tillsätt hackade oliver i hälften.
4. Smaksätt med olja, vinäger, salt.

Bovete med broccoli

Bovete anses vara en av de mest dietiska spannmålen. Även med lågt kaloriinnehåll är det mycket användbart, så viktminskning med det leder inte till någon kvinnas eller manas hälsa. Bovete med broccoli för viktminskning är en populär maträtt med utmärkt smak. För att förbereda det behöver du:

• salt att smaka;
• bovete – 500 g;
• morötter – 2 st .;
• vatten – 4 msk .;
• broccoli – 200 g;
• lök – 2 st .;
• vegetabilisk olja – 40 g.

Tillagningsmetod:

1. Skölj gryn i flera vatten, rengör från skräp, häll sedan vatten och koka.
2. Tvätta morötter med kål och lök, hackade valfritt.
3. Skicka alla grönsaker till bovete, koka i cirka 20 minuter, salt och smaka med olja.

Kontra

Även en sådan frisk grönsak kan vara skadlig i vissa fall. Kontraindikationer Broccoli inkluderar individuell intolerans och en möjlig allergisk reaktion. En grundlig studie av egenskaperna hos denna typ av kål visade att den kan förvärra situationen med svåra sjukdomar i magen och bukspottkörteln, dessutom i akut eller kronisk form. Med ökad surhet bör du inte heller använda den här produkten..