Fusion – vad Ă€r det, en beskrivning av stilens funktioner i matlagning, inredning och musik

Termen ”fusion” anvĂ€nds för att beteckna en stil inom arkitektur, design, musik, dans, mode och till och med matlagning. Riktningen undersöker möjligheten att kombinera det som inte passar, att leta efter nya detaljer i bekanta saker. Begreppet fusionsstil bygger pĂ„ att motsĂ€tta sig den asketiska stilen för minimalism och konstruktivism. Funktion av riktningen – djĂ€rva idĂ©er, nyheten i deras utförande i stil.

Vad Àr fusion

Översatt frĂ„n engelska betyder ordet ”fusion” eller ”fusion” ”legering, fusion.” Stil innebĂ€r en kombination av polĂ€ra olika riktningar inom mĂ„nga kreativa omrĂ„den: fusionkonst, musik (jazzfusion), fusionsarkitektur, design (fusion av modernt med kolonnader), mode (blanda militĂ€r och country) och fusion culinary (kombinerar arabiska och europeisk mat).

Funktioner

Fusion hĂ€nvisar till de unga stilarna som dök upp i det nya Ă„rtusendet, en icke-klassisk syn pĂ„ saker Ă€r karakteristisk för denna trend. Oavsett huvudprincipen för fusionsstil – förnekandet av etablerade normer – har riktningen sina egna regler och funktioner:

  • Inga regler. Formgivare, modedesigner eller arkitekter som vĂ€ljer fusionsstil, kastar kanoner och stereotyper, glömmer begrĂ€nsningar och begrĂ€nsningar. Det viktigaste Ă€r att de valda elementen i olika riktningar Ă€r harmoniskt kombinerade med varandra. Genom att skapa en interiör i fusionsstil, tar designern upp detaljer frĂ„n olika riktningar och kombinerar dem kĂ€nslomĂ€ssigt eller i mening. En person med en delikat smak kommer att kunna kombinera i en riktning den kinesiska stilen, Empire-stil med popkonst i ett rum.

  • En ny titt pĂ„ bekanta saker. Designers av fusionsstil ser föremĂ„l frĂ„n en ovanlig sida, leta efter nya linjer, betona dem.
  • Kombination och kombination. Denna regel med fusionsstil talar om att kombinera heterogena strukturer och material för att ge en ovanlig effekt. Till exempel kĂ€nnetecknas fusion av en kombination av plast med trĂ€, slĂ€ta och grova material..
  • Fusionsstilens frihet och ljushet antyder ljusa fĂ€rger. Riktningsfrihet i olika kulturer, epoker. Design kĂ€nnetecknas av en kombination av dekorativa element frĂ„n motsatta interiörer (författarens mĂ„lningar och stolar frĂ„n loppmarknaden kommer att dekorera ett rum med en dyr designer soffa i viktoriansk stil).
LĂ€s mer  Nubuck - vilken typ av material, konstgjorda och naturliga. Skötsel av Nubuck

Fusion interiör

Fusionsstil i interiören

Ett rymligt rum anvÀnds för att dekorera det inre av fusionsriktningen. BakgrundsfÀrger (vitt, grÄtt och brunt) hjÀlper till att betona de ljusa detaljerna i fusionsstilen. Ett sÀrdrag hos fusion Àr mönster: sicksackar, figurer, bur, blommor, etniska och djurtryck. Kombinationen av material och texturer i möbler och belÀggningar dekorerar interiören i fusionsstil: slÀta blanka ytor kan kombineras med djurets hud. En strikt metallbakgrund hjÀlper till att lyfta fram en mjuk ljusröd stol. idéer:

  1. Taket i fusionsstil Àr en vit bakgrund eller ett förenande element med ett tak med glaspaneler.

  2. Valet av golv i fusionsriktningen Ă€r baserat pĂ„ praktiska egenskaper: för sovrummet eller vardagsrummet – laminat, parkett, för badrummet och köket – kakel eller linoleum. Formgivare lĂ€mnar en monofonisk tĂ€ckning, ibland kompletterar den med en ljus matta.
  3. Walls – ett utrymme för kreativitet i fusionstil, som kombinerar texturer, draperier, berömda mĂ„lningar, massakonst (affischer, serier).
  4. Fusiondesigners Àgnar sÀrskild uppmÀrksamhet Ät belysningsstilen som hjÀlper till att fokusera pÄ interiördetaljer..

Vardagsrum i fusionsstil

Inom musik

SpÄr av fusionsstil hörs sÀllan pÄ radion, eftersom kompositionerna i riktningen kÀnnetecknas av bristen pÄ sÄng, en lÄng melodi, komplexa gitarr- och pianodelar, mÄtt i olika lÀngder och improvisation. Fusionsstilen började pÄ 1960-talet med en blandning av jazz, pop och rock, och utvecklades senare till en fusion av folk, funk, reggae, metal, hip-hop, R&B, elektronisk, etnisk musik. Den ljusaste fusionsartisten Àr Miles Davis, trummisen Billy Cobham (Dreams band). Den första ryska representanten för riktningen Àr Arsenal Group.

Miles Davis

I matlagning

Fusion matlagning Àr baserad pÄ harmonin att blanda kontrasten mellan vÀst och öst och Àr lÀtt att förbereda. Som i andra stilomrÄden kÀnner fusionen i matlagning inte reglerna: kyckling med grönsaker (till exempel morötter) kombineras med kiwi eller ananas pÄ en tallrik. Det viktigaste för riktningen Àr skÄlens fÀrskhet, ljushet.

LĂ€s mer  Varför behöver vi en liten ficka pĂ„ jeans - utseendet och som tidigare anvĂ€nt, moderna alternativ

Författarens presentation av matrÀtten

recept

I stÀllet för majonnÀs anvÀnds vegetabiliska oljor, kryddor och citrusjuicer (apelsin, citron) i typiska fusionsrecepter. Typiska rÀtter i riktningen:

  • Japansk-fransk-italiensk ris;

  • rullar parmaskinka, gĂ„slever, parmesan med mango och japansk majonnĂ€s.

Fusion Salad “Tomater och apelsiner”

  • Tid: 15 minuter.

  • Portioner per behĂ„llare: 5 personer.
  • KalorirĂ€tter: 467 kcal.
  • Syfte: Födelsedag, romantisk middag
  • Kök: fusion.
  • SvĂ„righet: LĂ€tt.

För att förbereda en fusionssallad ”Tomater och apelsiner” behöver du inte vara kock. Du kan tillverka denna fusionsrĂ€tt utan speciella fĂ€rdigheter, samtidigt tacka gĂ€sterna med en lĂ€cker ljus sallad. Apelsiner och körsbĂ€r kan vara olika i syra, sĂ„ fusion kommer att balansera dem med Ă€rtor i en sallad. Om den inte hittades i kylen, kan ingrediensen ersĂ€ttas med potatis.

Ingredienser:

  • körsbĂ€rstomater – 18-20 st .;

  • orange – 2 st .;
  • konserverade gröna Ă€rtor eller potatis – 1/2 burkar eller 3 st. potatisar;
  • grön lök – 5 stjĂ€lkar;
  • persilja – 3-4 grenar;
  • vitlök – 2 kryddnejlikor
  • olivolja.

Tillagningsmetod:

  1. SkÀr tomaterna i hÀlften. Bitar av skalad apelsin uppdelad i 3-4 delar (beror pÄ skivornas storlek).

  2. TillsÀtt en halv burk med gröna konserverade Àrtor eller potatis till tomater med apelsiner.
  3. Tunt och finhacka gröna och vitlök, tillsÀtt sedan till andra ingredienser, krydda med salt.
  4. HÀll ovanpÄ med olivolja, blanda.

Sallad med apelsiner och broccoli

Cold Strawberry Ginger Fusion Soppa

  • Tid: 10 minuter.

  • Portioner per behĂ„llare: 4 personer.
  • KalorirĂ€tter: 250 kcal.
  • Syfte: födelsedag, barnfest, eftermiddagste, romantisk middag
  • Kök: Fusion
  • SvĂ„righet: LĂ€tt.

LÀtt kall fusionssoppa kommer att vara gÀst pÄ sommarlovet. Matlagning tar inte mycket tid och anstrÀngning, blandaren blir assistent. Den ovanliga smaken av matrÀtten mÄste vara pÄ bordet vid en vuxen födelsedag, barnfest eller ett romantiskt möte. För skönhet och smak, jordgubb-ingefÀra soppa i denna riktning bör serveras till bordet med ett blad av mynta.

Ingredienser:

  • jordgubbar – 1 kg;

  • citron – 1 st .;
  • granulerat socker – 4 msk;
  • fĂ€rsk ingefĂ€ra rot – 100 g;
  • fĂ€rsk mynta – 1 gĂ€ng.
LĂ€s mer  Kameleons solglasögon för mĂ€n och kvinnor

Tillagningsmetod:

  1. Blanda bÀr tvÀttade med kallt vatten, ingefÀra juice (ras roten, pressa saften genom en sil), citronsaft, socker.

  2. Blanda maten ordentligt i en mixer.
  3. Servera med ett blad av mynta.

Strawberry Ginger Soup

Anka carpaccio med foie gras

  • Tid: 2,5 timmar.

  • Portioner per behĂ„llare: 10-12 personer.
  • KalorirĂ€tter: 712 kcal.
  • Syfte: NyĂ„r, buffĂ©.
  • Kök: Italienska + franska.
  • SvĂ„righet: svĂ„rt.

För att förbereda denna trendiga matrÀtt tar det tid och lite kulinarisk kunskap. Till exempel nÀr du köper kött i en butik mÄste du hitta en frusen produkt, eftersom du mÄste lÀgga den i frysen hemma. Kockar rekommenderar inte frysning av kött mer Àn en gÄng. Servera matrÀtten pÄ semestertabellen med en lÀcker sidodisk av pÀron.

Ingredienser:

  • anka bröst – 4 st;

  • foie gras pasta – 250 g;
  • hertigesse pĂ€ron – 4 st;
  • smör – 2 msk. l .;
  • timjan – 4-6 grenar;
  • rosmarin – 3 grenar;
  • balsamvinĂ€ger;
  • olivolja;
  • florsocker
  • salt, rosa paprika – efter smak

Tillagningsmetod:

  1. SkÀr av fett och hud frÄn ankebrösten, klipp klart i halva sÄ att delarna öppnas lÀtt. Packa in köttet i en film, slÄ till en tjocklek pÄ 0,5 cm. Smak till med salt, peppar, hackad rosmarin och timjan.

  2. LÀgg foie gras lÀngs bröstens lÄnga kant, rulla den tÀtt i en film, sedan folie, skicka den till pickle i frysen i 1,5-2 timmar.
  3. TÀrka pÀronerna, skÀr i tÀrningar, lÀgg i en varm panna med smör. Stek frukt, besprutad med balsamvinÀger, pulveriserat socker pÄ medelhög vÀrme i 1 minut. Ta bort frÄn vÀrmen, svala pÀron.
  4. AnvÀnd vÀtskan i pannan som förband och tillsÀtt 1/2 tsk. balsamic vinÀger, olivolja, salt, rosa paprika efter smak.
  5. SkÀr den rÄ anklaffen med en vass kniv i skivor som Àr 2-3 mm tjocka. LÀgg carpaccio pÄ tallrikar som Àr lÀtt torrade med olivolja, strö över förband.

Inlagd ankebröst med foie gras och pÀronsalsa

BetygsÀtt den hÀr artikeln
( Inga betyg Àn )
LĂ€gg till kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: