Zucchinipannkakor i ugnen – steg för steg tillagning. Zucchini fritters recept med foto

Gillar du klassiska frodiga, läckra pannkakor stekt i en kastrull? Försök ändra receptet och sättet att baka. Lär dig hur man gör pannkakor från zucchini med ugnen. Några avslöjade matlagningshemligheter hjälper till att uppnå inte bara en oöverträffad smak, utan också minska kaloriinnehållet i skålen.

Hur man gör zucchini fritters i ugnen

Vad är bra zucchini-pannkakor i ugnen? Deras beredning kräver en minsta mängd vegetabilisk olja, vilket gör att de blir mindre kalorifattiga. Fans av bantning kommer att uppskatta denna artikel. Huvudprodukten som används är zucchini eller zucchini. Baserat på denna dietgrönsak visar maträtten sig vara delikat i smak, kommer inte att falla isär. För detta måste gamla prover rengöras för en hård yta och frön. Zucchini krossas med en matprocessor, köttkvarn eller rivjärn.

Du måste salta massan precis innan bakningen, då får vattnet inte tid att komma ur grönsaken. För att förbättra smakbarheten läggs lök och vitlök ofta till testet när du tillbereder zucchinipannkakor i ugnen. Om ett barn konsumerar denna maträtt tillsammans med alla, är det bättre att minska mängden varma tillsatser genom att ersätta dem med keso eller ost. Glöm inte såsen till huvudrätten. Hur det kommer att bli – kryddig med vitlök, kryddig eller öm, är upp till värdinnan. Notera några intressanta steg-för-steg-recept.

Klassiska pannkakor i ugnen

Att laga mat zucchini klassiska pannkakor i ugnen är mycket enkelt. De kommer att vara den perfekta frukosten eller eftermiddagsnacks för vuxna och barn. Bakade frodiga pannkakor är bra med gräddfil, både varm och kall. Mjöl kan ersättas med semulina eller havregryn, med tanke på att dessa ingredienser behöver få lite tid att svälla..

Produkter för det klassiska receptet:

• unga små zucchini – 4-5 st .;
• ägg – 2-3 st .;
• kefir med låg fetthalt – 1 kopp;
• siktet vete eller majs mjöl – 1 kopp utan topp;
• lök – 1 medelstora huvud;
• vegetabilisk olja;
• salt, malad paprika, hackade gröna.

Matlagning:

1. Slip lök, zucchini med skal på ett fint rasp eller med köksutrustning.
2. Tillsätt ägg, kefir, kryddor och örter, blanda väl.
3. Tillsätt gradvis mjöl, havregryn eller gryn, och kontrollera svullnaden. Degen ska inte vara mycket flytande. Salt.
4. Ugnen under denna tid ska ha tid att värmas upp till 180-190 C. Täck bakplåten med pergamentpapper, smord med vegetabilisk olja. Sprid degen med en sked, klipp formen vid behov. Den genomsnittliga baktiden är 18-25 minuter. Vid behov kan bakningen vridas.

Lenten pannkakor från zucchini i ugnen

Personer som observerar den religiösa kanonen kommer att behöva ett recept på hur man lagar pannkakor från zucchini magert, men tillfredsställande. Kött, korv kan ersättas med svamp, som har högt näringsvärde..

Produkter:

• medelstora squash – 2-3 st .;
• lök – 1 huvud;
• färska svampar (champignon) – 300 g;
• medelstora morötter – 1 st .;
• vitlök – 2 kryddnejlikor
• mjöl – 200-300 g;
• salt peppar.

Matlagning:

1. Sortera, rengör, skölj och förbered dietfärs från dem..
2. Ta bort kärnan och skala vid behov i zucchini. Slip med lök, morötter, vitlök.
3. Kombinera hackad svamp, grönsaksmassa, tillsätt peppar, salt.
4. Häll mjöl, blanda väl.
5. På en varm bakplatta (pergament), lägg massan med en sked i cirklar och grädda i cirka 25-27 minuter vid en genomsnittlig uppvärmningstemperatur.

Dietpannkakor i ugnen

Att hålla en diet betyder inte att svälta. Glöm inte att ta med vegetabiliska pannkakor i ugnen med tillsats av keso när du gör menyn.

Produkter:

• zucchini – 1 kg;
• mjöl – 250-300 g;
• keso med 0 eller 1% fettinnehåll – 200 g;
• små morötter – 1 st .;
• ägg – 2 st .;
• kefir med låg fetthalt – 100-120 g;
• grönska;
• vegetabilisk olja;
• salt.

Matlagning:

1. Slipa keso med ägg och salt, tillsätt kefir.
2. Zucchini utan skal och frön skär i små kuber eller använd ett grovt rivjärn, som för morötter.
3. Kombinera grönsaker, äggblandning med keso, mjöl, hackade gröna och blanda väl för att få en tjock, viskös massa.
4. Värm upp den förberedda bakplåten med pergament och lägg låga cirklar på den. Bakning vid en temperatur av 190-200 ° C tar cirka 20-23 minuter.

Grönsakspannkakor är en enkel och samtidigt välsmakande maträtt, som inte är nödvändig att steka i en stekpanna, men kan bakas i ugnen. Olika alternativ för att ersätta ingredienser ger intressanta resultat. Strö pannkakor med riven ost efter att ha lagt på en bakplåt, kan du få en brunaktig skorpa, och brödet kommer att krossa anmärkningsvärt. Lär dig mer om dessa och andra hemligheter genom att titta på ett urval av kulinariska berättelser..

Hur man gör zucchinipannkakor med ost

Läckra zucchini fritters utan ägg

Hur man gör zucchini fritters med bröd smulor