Zucchini paj: recept för matlagning

I matlagning Àr en av de Àrade platserna ockuperade av pajer. De kan beredas frÄn en mÀngd olika produkter, till exempel zucchini. En ovanlig lösning? FrÄn denna grönsak erhÄlls verkligen original i smak och utseende bakning. Om du vill prova kan du kolla in nÄgra populÀra recept nedan..

Hur man gör zucchini paj

I de flesta recept anvÀnds zucchini för att göra kaviar, muffin, Àggröra eller tom chips. De kan ocksÄ stekas eller stuvas, fyllda med kött, ost eller andra grönsaker. Inte mindre lÀckra Àr pajen frÄn zucchini. I allmÀnhet bestÄr beredningen av knÄdning av degen och efterföljande bakning. Hur du gör detta kommer du att lÀra dig frÄn detaljerade recept med foton.

Recept med foton

Att laga mat zucchini paj sparar inte bara mycket tid, utan gör att du ocksÄ kan servera en original matrÀtt till lunch eller middag. Saftig, vÀlsmakande, med en lÀcker krispig skorpa, den kommer sÀkert att bli din favorit. Degen för en sÄdan bakning klassificeras som snabb, sÄ det hjÀlper dig Àven om det ovÀntat dyker upp gÀster. Alla recept pÄ zucchini paj nedan hjÀlper dig..

Squashpie

En av de mest hĂ€lsosamma vegetariska rĂ€tter Ă€r squashpie i italiensk stil. Det Ă€r lĂ€tt att förbereda, sĂ€rskilt om du tar fĂ€rdig smördeg. En ytterligare ingrediens i detta recept Ă€r ost. Det Ă€r bĂ€ttre att ta mozzarella eller en annan italiensk anbudssort. Även om krĂ€mig ocksĂ„ fungerar. Du kan diversifiera smaken pĂ„ kakan med dina favoritkryddor..

Ingredienser:

  • Ă€gg – 2 st .;
  • persilja – 2 msk.;
  • zucchini – 2-3 st .;
  • ost – 250 g;
  • senap – 1 msk;
  • lök – 1 st .;
  • smördeg – 500 g;
  • smör – 2 msk.

Tillagningsmetod:

  1. Skölj grönsaker. Finhacka moroten och lök, och skÀr courgetten i skivor. Stek i smör tills de Àr mjuka. Blanda sedan med misshandlade Àgg och riven ost, krydda med kryddor.
  2. Tina degen i förvÀg, lÀgg i formen, bilda sidorna, smörj in med senap.
  3. LÀgg sedan grönsaksmassan.
  4. Baka vid 200 grader tills de Àr gyllenbruna.

Zucchini paj i en bakplÄt

jellied

Ännu lĂ€ttare Ă€n i ett recept med smördeg förbereds en gelĂ©ad paj med zucchini. Det kokas ofta med kefir, grĂ€dde eller mjölk, som Ă€ven kan anvĂ€ndas lite surt. Resultatet Ă€r en smet som helt enkelt hĂ€lls djupare i formen. Det viktigaste Ă€r att korrekt kontrollera beredskapen för bakning. För att göra detta kan du anvĂ€nda en trĂ€spett.

Ingredienser:

  • mjöl – 200 g;
  • lök – 1 st .;
  • kefir 1% – 130 ml;
  • solrosolja – 3 msk;
  • bakpulver – 1 tsk;
  • peppar, salt – efter din smak;
  • Ă€gg – 1 st .;
  • zucchini – 200 g;
  • greener efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Rengör strÄlen, hacka fint och stek sedan lÀtt i olja.
  2. Efter ett par minuter, introducera zucchinimassan skuren i kuber. Stek den lite, tillsÀtt gröna.
  3. Överför den resulterande fyllningen till botten av bakplattan.
  4. Kombinera Àgg, salt, mjöl och lÀsk i en separat behÄllare. HÀll i lite solrosolja under omrörning.
  5. KnÄda degen, hÀll sedan grönsaker i en bakplatta.
  6. Skicka till ugnen i en halvtimme, förvÀrm den till 180 grader.

Klar zucchini paj med grönsaker och grÀddfil

Hastigt

Varje vÀrdinna försöker inte bara laga nÄgot lÀckert för hemmet, utan ocksÄ att spendera samtidigt ett minimum av anstrÀngning och tid. I detta fall kan en paj med zucchini i brÄttom betraktas som en sökning. Det tar högst 30-40 minuter. Vill du pröva? Följ sedan steg-för-steg-instruktionerna med ett foto om hur man gör en sÄdan squashpie.

Ingredienser:

  • vitlök – 2 kryddnejlikor
  • Ă€gg – 3 st .;
  • mjöl – 100 g;
  • ost – 70 g;
  • potatis – 1 st .;
  • zucchini – 1 kg;
  • tomat – 1 st .;
  • salt – efter din smak.

Tillagningsmetod:

  1. Skölj courgette noggrant. Ung frukt kan inte skalas. Slip massan med ett rivjÀrn.
  2. Upprepa samma sak med de andra grönsakerna, kombinera dem i en separat skÄl, slÄ Àgget i samma skÄl, tillsÀtt salt.
  3. HÀll i mjöl, blanda vÀl.
  4. Överför den resulterande basen till botten av en oljad bakform.
  5. Pynt med tomatskivor ovanpÄ, strö över ostchips.
  6. BlötlÀgg skÄlen i ugnen i cirka 40 minuter. vid 180 grader.

Squashpaj pÄ en matrÀtt

I en lÄngsam spis

En annan vÀlsmakande och snabb matrÀtt Àr en paj frÄn en grönsaksmÀrg i en lÄngsam spis. Det ser mer ut som en gryta. Det Àr hjÀrtligt och hÀlsosamt, sÄ det Àr perfekt Àven för barnmat. En lÄngsam spis sparar dig frÄn att behöva stÄ vid kaminen under lÄng tid. Du mÄste bara blanda alla ingredienser enligt receptet och sÀtta pÄ ett speciellt lÀge för bakning. NÀsta Àr en frÄga om tid. Servera den fÀrdiga skÄlen bÀttre med fÀrsk grÀddfil.

Ingredienser:

  • ost – 180 g;
  • grĂ€ddfil – ett halvt glas;
  • greener – 1 gĂ€ng;
  • zucchini – 1 st .;
  • bakpulver – 1 tesked;
  • mjöl – 3 msk;
  • Ă€gg – 2 st .;
  • peppar, salt – efter din smak.

Tillagningsmetod:

  1. Skala grönsaker och frön, slipa med ett rivjÀrn.
  2. SlÄ sedan Àgg i en zucchinimassa, tillsÀtt ost, blanda.
  3. Introducera grÀddfil, hackade greener.
  4. Rör om igen. DÀrefter introducerar du mjöl siktat med bakpulver.
  5. Rör om igen, överför sedan till botten av multikokeskÄlen, oljad.
  6. VĂ€lj ”Bakning” -lĂ€ge, stĂ€ll in timern i 1 timme. Till slut lĂ„ter grytan svalna.

Skiva av zucchini paj

Ljuv

Om du provade en söt paj gjord av zucchini, hade du knappast gissat att denna grönsak i allmÀnhet anvÀndes i matlagning. Delikat och fluffigt, doftande och lÀtt. SÄ hÀr visar sig en sÄdan paj, Àven om dess bas inte alls Àr söt och till och med neutral i smaken. Vad Àr hemligheten med att göra squash-godis? Du kommer att lÀra dig om detta frÄn sjÀlva receptet..

Ingredienser:

  • Ă€gg – 2 st .;
  • mjöl – 2 msk .;
  • slakad soda – 1 tsk;
  • zucchini – 1 st .;
  • socker – 1 msk .;
  • solrosolja – 1 msk;

Tillagningsmetod:

  1. Processen rengörs och tvÀttades zucchini med ett rivjÀrn eller en mixer.
  2. Blanda grönsaksmassan med Àgg, lÀsk och socker tills den Àr jÀmn..
  3. Införa gradvis mjöl, knÄda degen med inte alltför flytande konsistens.
  4. Smörj formen, överför den resulterande massan till den.
  5. GrÀdda vid 180 grader. Tillagningstiden bör vara 40-45 minuter.

Zucchini efterrÀtt

Med ost

Ett utmĂ€rkt mellanmĂ„l pĂ„ jobbet eller pĂ„ en picknick kan vara en paj gjord av zucchini med ost. Även för middag Ă€r denna aromatiska hjĂ€rta mĂ„ltid perfekt. En skiva av en sĂ„dan squashpie gĂ„r bra Ă€ven i stĂ€llet för bröd med soppa eller buljong. Allt tack vare den rika osten och krĂ€mig smak. Var noga med att prova – du kommer definitivt inte att vara likgiltig till denna bakning.

Ingredienser:

  • hĂ„rd ost – 100 g;
  • mjöl – 100 g;
  • salt – 1 tsk;
  • Ă€gg – 2 st .;
  • peppar – 1 nypa;
  • grĂ€ddfil – 200 g;
  • slakad vinĂ€ger soda – 1 tsk.

Tillagningsmetod:

  1. I en separat behÄllare, kombinera riven squashmassa med Àgg, lÀsk, salt och mjöl.
  2. KnÄda degen vÀl. TillsÀtt sedan grÀddfil, halva riven ost. Blanda igen.
  3. Smörj vÀggarna och botten av bakplattan med vegetabilisk olja, lÀgg degen i den.
  4. Strö över restost.
  5. GrÀdda vid 180 grader i 50-60 minuter. tills gyllene skorpa.

Ost- och squashpaj

Gryta

En del av nÀsta matrÀtt Àr dess mer delikata, milda smak. Detta Àr en squashgrytapai, som kan tillagas med olika ingredienser, som kycklingbröst, svamp, ris eller andra grönsaker. Det receptet Àr bra, för det Àr vÀldigt plastiskt. Allt du hittar i ditt kylskÄp kan lÀggas till i grytan. Det visar sig mycket vÀlsmakande!

Ingredienser:

  • vitlök – 1 kryddnejlika
  • Ă€gg – 4 st .;
  • vegetabilisk olja – 3 msk;
  • salt, kryddor – efter din smak;
  • bearbetad ost – 2 st .;
  • lök – 2 st .;
  • zucchini – 3 st..

Tillagningsmetod:

  1. Skölj courgette, torka den och skĂ€r sedan i cirklar. Övermogna frukter Ă€r bĂ€ttre att skala först.
  2. Finhacka löken, stek i olja i ett par minuter. LÀgg sedan till zucchini-cirklar. Laga lite mer.
  3. GÄ sedan in osten, skÀr i bitar. Krydda med kryddor, salt, tillsÀtt hackad vitlök.
  4. Kör Àgg i grönsaksblandningen, blanda.
  5. Sedan kan du skicka till ugnen i 40 minuter. Temperaturen bör vara 180 grader.

Gryta

Jellied pÄ kefir

Jellied paj med kefir pÄ zucchini kan bli en riktig livrÀddare. Han förbereder sig inte bara snabbt, utan ger ocksÄ en vÀrdinna en blinkning av sina kulinariska förmÄgor. I detta fall har degen flytande konsistens, ungefÀr som grÀddfil. Det viktigaste Àr att ge kakan en god bakning. För att göra detta, lÀgg den i en redan förvÀrmd ugn.

Ingredienser:

  • lök – 1 st .;
  • kefir – 150 ml;
  • vegetabilisk olja – 1 msk;
  • peppar, salt – efter din smak;
  • tomater – 3 st .;
  • zucchini – 2 st .;
  • ost – 150 g;
  • mjöl – 4 msk;
  • mjölk – 70 ml;
  • dill – 1 gĂ€ng;
  • Ă€gg – 4 st .;
  • smör – 1 msk.

Tillagningsmetod:

  1. Stek lökhalveringar i smör tills de Àr gyllenbruna. LÀgg sedan finhakad dill till den..
  2. Skölj de ÄterstÄende grönsakerna, skÀr i cirklar. Anslut dem till lökmassan.
  3. SpÀd kefir med mjölk, slÄ Àgg, salt, tillsÀtt peppar, blanda noggrant.
  4. LÀng grönsaksblandningen lÀngst ner pÄ ugnen, hÀll den med degen.
  5. Strö över ostchips pÄ toppen.
  6. Placera i ugnen i 50 minuter. Optimal temperatur – 180 grader.

Squashpaj med örter pÄ kefirdeig

Choklad

Ett annat recept som du kanske blir mycket förvÄnad över Àr choklad zucchini paj. Och du kommer inte att kÀnna smaken av denna grönsak alls. Det kommer att vara en kÀnsla av att du Àter bara en vanlig chokladdessert, som inte bara Àr vÀlsmakande, utan ocksÄ hÀlsosam. En sÄdan delikatess kommer sÀrskilt att Àlska av dem som följer en diet, men inte kan göra utan godis.

Ingredienser:

  • slipade kryddnejlikor – 0,5 tsk;
  • mjöl – 360 g;
  • kakaopulver – 20 g;
  • smör – 120 g;
  • Ă€gg – 2 st .;
  • socker – 350 g;
  • kanel – 0,5 tsk;
  • zucchini – 350 g;
  • bitter choklad – 200 g;
  • yoghurt – 120 ml;
  • vanillin – 3 g;
  • bakpulver – 0,5 tsk;
  • vegetabilisk olja – 120 ml;
  • soda – 1 tsk;

Tillagningsmetod:

  1. Ugnen vÀrmdes omedelbart till 160 grader.
  2. Blanda kakao med mjöl, bakpulver, lÀsk, kryddnejlikor och kanel, blanda.
  3. Pisk bÄda typerna av smör med socker, tillsÀtt Àgg, yoghurt, vanilj. GÄ direkt in i zucchini, skÀr i smÄ kuber.
  4. Kombinera mjöl- och Àggblandningen, halva den rivna chokladen, hÀll denna massa i en form tÀckt med pergament.
  5. Strö över choklad smulor ovanpÄ.
  6. Skicka i 50 min. i ugnen.

ChokladefterrÀtt

Med morötter

En annan vÀlsmakande och hÀlsosam matrÀtt som Àven en nybörjarkock enkelt kan förbereda. Detta Àr en vegetabilisk paj gjord av zucchini och morötter. Dess egenhet i form av servering Àr att alla grönsaker skÀrs i tunna plattor och lÀggs ut i en cirkel. Det visar sig vara en mycket original utseende kaka. Degen anvÀnds fÀrdigt, sÄ tillagningen tar inte mycket tid.

Ingredienser:

  • kryddor efter smak;
  • aubergine – 1 st .;
  • deg – 0,5 kg;
  • zucchini – 1 st .;
  • morötter – 2 st.

Tillagningsmetod:

  1. Rulla ut den tinade degen i ett lager, lÀgg pÄ botten av en oljad ugnsform, form sidor, tillsÀtt salt och strö över kryddor.
  2. Skölj grönsaker, skÀr i tunna tallrikar.
  3. FrÄn kanten till mitten, lÀgg dessa Àmnen nÀra varandra. Salt det.
  4. GrÀdda vid 180 grader. 40-50 minuter rÀcker för detta.

Morot och squash tarte

LĂ€ckra zucchini paj – matlagningshemligheter

Det finns nĂ„gra enkla tips om hur man gör zucchini pajer – de Ă€r vĂ€lsmakande och enkla endast om du följer dessa rekommendationer. I unga frukter krĂ€vs inte skalning. Gamla kopior mĂ„ste rengöras, annars kan skĂ„len visa sig vara bitter och tuff. NĂ€r du lĂ€gger till andra ingredienser Ă€r det bĂ€ttre att sprida dem i lager mellan zucchini. Det blir mer intressant och smakligare..

LÀr dig hur man gör zucchini-pannkakor.

BetygsÀtt den hÀr artikeln
( Inga betyg Àn )
LĂ€gg till kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: