Vad man lagar mat från majsgris

Majsgryn finns i många livsmedelsbutiker. Bland ryska konsumenter är det inte särskilt efterfrågat.

Majsgryn

En mängd läckra rätter kan tillagas av majsgris. Många av dem tillhör moldavisk eller latinamerikansk mat..

Jävla

För beredning av pannkakor med spannmål från majs behöver du:

• majsgryn -? st .;
• mjölk – 2 msk .;
• vetemjöl – 50 g;
• socker – 40 g;
• ägg – 1 st.

Tillagningsprocessen består av följande åtgärder:

1. Gör spannmålgröt och sval.
2. Tillsätt ägg och socker.
3. Forma kakor och rulla dem i mjöl.
4. Stek i en stekpanna på båda sidor i vegetabilisk olja.

Om du vill kan du lägga torkade aprikoser eller russin i gröt.

Paj

För att göra majsgrynpaj, mals den senare i en mixer eller kaffekvarn.

Vad behövs för att göra en paj:

• ägg – 1 st .;
• majsgryn mjöl – 80 g;
• vetemjöl – 80 g;
• socker – 50 g;
• smör – 100 g.

För matlagning behöver du:

1. Riv smör med socker och ägg.
2. Tillsätt vete och majs mjöl gradvis.
3. Knåda degen och lägg den i en ugnsform.
4. Värm ugnen till 180 grader och lägg den framtida pajen i den i 15 minuter.

Strö över kakan med florsocker eller riven choklad..

Småkakor

Att laga matkakor liknar matlagningspannkakor. Först kokas gröt från spannmål och kyls sedan till rumstemperatur. Gör därefter degen och koka kakorna i ugnen. För att göra friska kornmjölskakor måste du:

• spannmål gröt – 1,5 msk.;
• ägg – 1 st .;
• socker – 4 msk. l .;
• vanillin efter smak.

Tillagningsprocessen inkluderar:

1. Lägg socker, ägg och vanilj i den förberedda kalla gröt.
2. Blanda allt med en mixer.
3. Använd en sked på en bakplåt för att sprida medelstora kakor.
4. Värm ugnen till 160 grader.
5. Baka kakor i 10 minuter.

När kakorna har svalnat kan de tas bort från pannan..

Hominy

Mamalyga är Moldaviens nationella maträtt. Det är en mycket tät gröt som kan skäras med en kniv. För att förbereda den behöver du följande produkter:

• små majsgryn – 200 g;
• vatten – 600 ml;
• vitlök – 1 kryddnejlika
• chilipeppar – 2 fröskidor.

Matlagningsprocess:

1. Skölj spannmålen, häll den med varmt vatten och koka på svag värme i en halvtimme.
2. Till slut lägg till vitlök och peppar i gröt.
3. Sätt på ett bräde och skär med en kniv.

Banosh

Banosh är en Hutsul-gröt. Det framställs av de finaste malta majsgryn eller malda vanliga gryn i en kaffekvarn. Gräddfil för banosh använder bara hemlagad. Följande produkter behövs för att laga denna maträtt:

• majsgryn – 200 g;
• gräddfil – 300 g;
• mjölk – 0,5 l;
• salt – 1 tsk;
• fetaost – 100 g.

Att laga en banosh består av följande steg:

1. Häll mjölken i en kastrull och tillsätt gräddfil till den..
2. Koka upp och minska värmen så att produkterna fortsätter att koka lite..
3. Häll gryn i en kastrull med en tunn bäck, medan du rör om kraftigt med en träspatel.
4. Tillsätt salt och fortsätt att röra i en cirkel i en riktning (detta är mycket viktigt).
5. Efter cirka 5 minuter oljan ska komma till ytan. När detta händer, ta bort kärlet från värmen..
6. Banosh serveras varmt och strö med ost riven ovanpå.

Gynnsamma funktioner

Majs innehåller få proteiner som kan orsaka allergiska reaktioner. Den är rik på olika vitaminer och mineraler. Den innehåller kisel, vilket gör att du kan upprätthålla ett gott tillstånd hos tandköttet och tänderna. Dessutom har majs följande användbara egenskaper:

• innehöll vitamin A och E som stöder skönheten i huden;
• B-vitaminer bidrar till nervsystemets normala funktion;
• gröt gjord av majsgris kommer att rena kroppen för gifter och gifter. Hon kommer också att ta bort radionuklider, vilket är förebyggande av cancer;
• i majs finns det ämnen som stärker nervfibrerna. Detta hjälper till att upprätthålla minne, uppmärksamhet och goda inlärningsförmågor;
• med regelbunden användning kommer majs att minska dåligt kolesterol och sätta tillbaka trycket till det normala;
• majs rengör tarmarna väl. Det påverkar matsmältningssystemet positivt;
• majs förhindrar upptag av fetter med andra produkter, vilket hjälper till att minska övervikt;
• Majsgryn är särskilt användbara för barn. Det kommer att stärka barnets skyddande funktioner, göra honom mer lugn. Tack vare järnet i majs kommer gröt från den att vara en utmärkt produkt för att förebygga anemi. Det är möjligt att ge gröt till spädbarn från 9 månader.

Majsgryn – en produkt från vilken du kan tillverka många välsmakande och hälsosamma rätter. Regelbunden konsumtion av produkter från majsgris mättar kroppen med viktiga spårämnen och upprätthåller sitt hälsosamma tillstånd..