Tartlets med krabba pinnar och ägg – steg för steg recept med foton

Korgar med färsk eller shortcrust bakelse fylld med sallad används som ett lätt mellanmål på buffébordet. Tartlets med ägg och krabba pinnar är en mycket välsmakande maträtt, som förberedelserna tar inte mer än en halvtimme. Varierande ingrediensernas sammansättning kan du få många välsmakande variationer.

Fylla på krabbapinnar och ostartiletter

• Tid: 30 minuter.
• Kaloriinnehåll: 170 kcal per 100 g.
• Syfte: festligt mellanmål, för mottagningar.
• Kök: europeiskt.
• Svårighet: låg.

Den resulterande massan är basen för beredningen av många andra fyllningar. Komplettera denna komposition med nya ingredienser (hård ost, frukt, etc.), kan du få tartlets med krabba pinnar och ägg i olika varianter. På grund av dess mångsidighet kan denna hjärta sallad användas som en oberoende maträtt.

Ingredienser:

• krabba pinnar – 1 paket (200 g);
• hård ost – 100 g;
• ägg – 3 st .;
• majonnäs – 2 msk. l .;
• gurka – 1 st .;
• salt, kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Hårdkokta ägg (7-8 minuter). Rensad från skalet. Ägg och ost rivas. Ätpinnar finskuren. Skala gurkan och hacka den också.
2. Alla ingredienser blandas, salt och kryddor tillsätts efter smak, kryddat med majonnäs.

Krabbsallad i tartlets med ägg och majs

• Tid: 30 minuter.
• Kaloriinnehåll: 235 kcal per 100 g.
• Syfte: aptitretare för semestern vid buffébordet.
• Kök: europeiskt.
• Svårighet: enkel.

Ingredienser:

• tartlets – 1 paket (15 st. / 250 g);
• krabba pinnar – 1 paket;
• ägg – 3 st .;
• sockermajs – 1/2 burkar (170 g);
• svarta grova oliver – 15 st .;
• gurka – 1 st .;
• dill – 1/2 gäng;
• majonnäs – 2 msk. l .;
• salt, kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Hårdkokta ägg, skär i små kuber. Slip ätpinnar och gurka på samma sätt. Konserverad majs separeras från vätskan. Allt blandas, hackade greener läggs till (du måste lämna några stjälkar), saltade efter smak, smaksatt med majonnäs.
2. Lägg den resulterande krabba sallad i tartlets. För att förhindra att korgar från degen blir våta från salladdressing, lägg i fyllningen i dem precis innan servering.
3. Dill sorteras i grenar. Var och en sitter fast på toppen av tartletten, dekorationen kompletteras med oliv.

Med röd fisk

• Tid: 30 minuter.
• Kaloriinnehåll: 152 kcal per 100 g.
• Syfte: festligt mellanmål, för mottagningar.
• Kök: europeiskt.
• Svårighet: låg.

Ingredienser:

• tartlets – 1 paket;
• krabba pinnar – 1 paket;
• öring – 100 g;
• ägg – 3 st .;
• Bulgarsk peppar – 1 st .;
• Kiwi – 1/2 st .;
• salt, kryddor efter smak.

På grund av närvaron av öring minimeras antalet komponenter i fyllningen för att inte störa fiskens smak. Det finns inte ens majonnäs – en traditionell salladdressing för tartlets. På grund av detta är kaloriinnehållet i skålen lägre, så det passar för ett dietbord.

Tillagningsmetod:

1. Hårdkokta ägg rivas. Alla ben tas bort från en bit röd fisk, finskuren. Peppar och pinnar mals också. Allt blandas.
2. Tartlets fylls med salladmassa, om de inte omedelbart serveras på bordet är det bättre att placera skålen i kylen så att den inte tappar färskheten.
3. Kiwi skivade i 1/4 cirkel, de används för att dekorera skålen.

Tartlets med gräddost och örter

• Tid: 30 minuter.
• Kaloriinnehåll: 203 kcal per 100 g.
• Syfte: ett mellanmål för en semester, för ett buffébord.
• Kök: europeiskt.
• Svårighet: enkel.

Fyllningen för tartlets med krabba pinnar görs ofta med konserverad söt majs, vilket får skålen att se ut som nyårs sallader. Det finns många alternativ för att ersätta denna ingrediens – till exempel, prova med bearbetad ost.

Ingredienser:

• tartlets – 1 paket;
• krabba pinnar – 1 paket;
• bearbetad ost – 100 g;
• ägg – 3 st .;
• dill – 1/2 gäng;
• vitlök – 3 kryddnejlikor
• gräddfil – 2 msk. l .;
• rädisa – 3 st..
• salt, kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Hårdkokta ägg, finhacka dem och pinnar. Riven ost. Dill är hackad. Gräslök passerar genom en press. Blanda allt, salt efter smak, smaka med gräddfil.
2. Färdig fyllning spridd i tartlets.
3. Rädisa skärs i halvcirkelformade skivor, var och en fast på toppen i en salladmassa.

Sallad i risskivor med gurka och krabbor

• Tid: 30 minuter.
• Kaloriinnehåll: 218 kcal per 100 g.
• Syfte: festligt mellanmål, för mottagningar.
• Kök: europeiskt.
• Svårighet: enkel.

Fyllningen för krabba stick tartlets består av ris, som är kokt spröda. För att göra detta, välj en långkornig gryn variation Basmati.

Ingredienser:

• mjöl – 1,5 koppar (225 g);
• smör – 50 g;
• gräddfil – 3 msk. l .;
• krabba pinnar – 1 paket;
• långkornigt torrt ris – 4 msk. l .;
• ägg – 3 st .;
• gurka – 1 st .;
• sockermajs – 4 msk. l .;
• majonnäs – 2 msk. l .;
• salt, kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Olja avlägsnas från kylen för att mjukas upp. Sikt mjölet genom en sil. 1 ägg bryts i det, gräddfil tillsätts. Blanda noggrant tills det är jämnt. Mjukad olja tillsätts, saltad efter smak. Den färdiga degen lindas in i en film. Rengör det i kylskåpet i 1 timme.
2. Efter mognningen rullas degen i ett skikt som är 3-4 mm tjockt, cirklarna skärs ut med ett glas, lite mer i diameter än formarna i vilka de ska bakas.
3. Ugnen värms upp till 200 grader. Degcirklar placeras i formar. Krossade så att de passade tätt mot väggarna. Grädda i 20 minuter och ta sedan ur formarna..
4. Ris tvättas, hälls med varmt vatten och kokas under högst 8 minuter. Sedan lämnar de en kvarts timme för att nå under ett stängt lock.
5. Hårdkokta ägg, riven. Skalet tas bort från gurken och det skärs i små kuber. Pinnar klipps på samma sätt. Alla krossade ingredienser blandas tillsammans, tillsätt ris, krydda med majonnäs.
6. Tartlets är fyllda med den förberedda stoppningen; på toppen är alla dekorerade med en liten majsskiva.

Med ananas och räkor

• Tid: 30 minuter.
• Kalorirätter: 209 kcal per 100 g.
• Syfte: aptitretare för semestern vid buffébordet.
• Kök: europeiskt.
• Svårighet: låg.

För att ge en original smak till tartlets fyllda med krabba pinnar och räkor, tillsätts konserverade ananas.

Ingredienser:

• tartlets – 1 paket;
• krabba pinnar – 1/2 paket;
• skalade räkor – 100 g;
• konserverad ananas – 3 ringar;
• ägg – 3 st .;
• hård ost – 50 g;
• majonnäs – 2 msk. l .;
• bladgrönsallat – 1 kålhuvud;
• salt, kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Hårdkokta ägg, skal.
2. Avfrostning av räkor, koka i kokande vatten i 2 minuter, kast i en durkslag.
3. Skär ägg, pinnar och ananas i små kuber, rasp osten. Blanda allt, tillsätt hackad skaldjur, smaksätt med majonnäs.
4. Fyll tartlets med den resulterande fyllningen. Servera den färdiga skålen på sallad.