Smörgåsar med skarpsill: recept för festbordet

På semester- och vardagsbord är en vanlig gäst smörgåsar med skarpsill, som tillagas genom att steka bröd i en stekpanna, baka det i ugnen eller utan värmebehandling. Guldfisk på svarta eller vita brödskivor ser aptitretande ut och utstrålar en otrolig doft. Det finns många recept för denna aptitretare med traditionella gurkor och smör eller ovanlig kiwi och avokado. Välj den bästa behandlingen för dig själv och din familj, njut av den krydda smaken av denna berömda, men en så annan maträtt.

Hur man gör brisla smörgåsar

Om det i tider med total brist var en riktig framgång att köpa en burk konserverad fisk med gyllene fiskar, är den här produkten i dag i många butikshyllor. Sprat snacks är förberedda för festliga och vanliga bord. Smörgåsar med fisk är en av favoritbitarna. Det är lätt att laga mat, även ett barn klarar receptet. För fatet behöver du bitar av bröd, en fisk från en burk och ytterligare komponenter. En brödskiva smutsas med olja eller annan pasta, gyllene fiskar, andra komponenter från receptet läggs på toppen.

Recept för Sprat-smörgåsar

För beredning av snackssmörgåsar behöver du två huvudkomponenter: bröd och konserver. Fisk kan användas hela från en burk eller i form av en pasta. Ofta är den tredje komponenten i mellanmålet smör, men användningen är inte nödvändig. Byt ut denna ingrediens med pastaaktig ost, kaviarolja eller annan massa. För att ändra recepten används skivor av grönsaker, örter, ost, ringar av inlagd lök. Smörgåsar med skarpsill får en pikant arom och skarp smak om du gnider bitar av bröd med en vitlöksklyftan.

Med färsk gurka

• Tid: 15 minuter.
• Portioner per behållare: 10-12 personer.
• Kaloriinnehåll: 278 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Ljus pikant smak av gyllene fiskar med rökt arom kommer att skugga färsk gurka perfekt. Denna komponent ger färskhet till en enkel men välsmakande maträtt. Ett litet antal ingredienser tillgängliga till en kostnad, enkel beredning, utmärkt smak av denna godis lämnar den populär under många år. Fisk aptitretare är relevant för de fall där gästerna är utanför dörren och du måste snabbt bygga något vid bordet.

Ingredienser:

• baguette -? PC .;
• skarpsill i olja – 1 b .;
• gurka – 1 st .;
• majonnäs – 4-5 msk. l .;
• kokta ägg – 2 st .;
• dill -? stråle.

Tillagningsmetod:

1. Skär baguetten i tunna skivor.
2. Riv äggen på ett fint rivjärn (endast 2 kokta äggulor kan användas).
3. Skär gurken i tunna tallrikar.
4. Smörj en bit limpa med majonnäs, strö med hackad ägg.
5. Lägg en bit gurka, fisk på toppen.
6. Pynt med en kvist dill.

På svart bröd med vitlök

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 10-12 personer.
• Kaloriinnehåll: 292 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

För alla företag, av alla anledningar, är en klassisk aptitretare med brisling konserverad mat på brunt bröd lämplig för varje fest. En sådan behandling är aldrig tråkig, din familj eller gäster kommer att njuta av denna kryddig, aromatisk behandling med nöje. Ett annat plus av smörgåsar med skarpsill – lätt att laga mat. Du behöver inte detaljerade recept med foton, köksutrustning, speciell matlagningskompetens. Du behöver bara en kniv, prisvärda produkter och lite fantasi.

Ingredienser:

• brunt bröd –1/2 bröd;
• skarpsill i olja – 1 burk;
• vitlök – 4 kryddnejlikor
• olja – för stekning;
• majonnäs – 4-5 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Skär brödet i skivor med en tjocklek på 0,5 cm.
2. Stek skivor på båda sidor med en minsta mängd olja.
3. Coola krutonger.
4. Gnid vitlöksbrödskivor, lite fett med majonnäs.
5. Sätt 1-2 brisling på varje bit.
6. Pynt med greener, en skiva tomat eller andra grönsaker efter din smak.

Varma smörgåsar i ugnen

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 8-10 personer.
• Kaloriinnehåll: 209 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Många är inte vana vid ett recept där konserverade skarpsill kan kokas. Med denna ursprungliga matlagningsmetod får förrätten en ovanlig, men mycket ljus och minnesvärd smak, underbar kryddig arom. Om du inte har provat en varm smörgås med skarpsill, använd receptet för att behaga dig själv, din familj med ett utsökt mellanmål.

Ingredienser:

• skarpsill – 1 b .;
• limpa -? PC .;
• tomater – 2 st .;
• ost – 200 g;
• ketchup – 5-6 st. l .;
• vitlök – 2-3 kryddnejlika.

Tillagningsmetod:

1. Skiv brödet i tunna skivor.
2. Passera lite vitlök genom en press, lägg den på brödskivor smorda med ketchup.
3. Skiv tomaterna, rasp osten.
4. På en förberedd brödskivor, lägg en mugg tomat, 1-2 skarpsill, strö med riven hård ost.
5. Grädda i ugnen på 200 grader. Osten ska smälta och gyllene.

Med pickles och ägg

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kaloriinnehåll: 260 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Smakerna av inlagd gurka, kokt ägg och gyllene fiskar kombineras perfekt i en smörgås. Detta recept åtföljde ofta Sovjetunionens högtider och idag har de inte bråttom att vägra en idealisk smakkomposition. Om du vill göra behandlingen modern och mer sofistikerad, använd vaktelägg och gurka. Som dekoration kan du använda valfritt greener.

Ingredienser:

• skarpsill – 100 g;
• vitt bröd – 6 skivor;
• gurkor – 100 g;
• vaktelägg – 3 st .;
• salt, peppar – efter smak;
• vegetabilisk olja – 3 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Torka brödet i ugnen på 180 grader tills det är gyllentbrunt.
2. Skala tomaterna, finhacka, blanda med vegetabilisk olja, salt och peppar.
3. Tomatfettbrödskivor.
4. Skär ägg och gurkor i två delar, sätt på rostat bröd tillsammans med fisken från burk.

Med tomater

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll: 137 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Om du behöver levande intryck och ovanlig smak, lägg till den ursprungliga komponenten till smörgåsarna med skarpsill. Den rödgröna ljusa behandlingen förknippas med ett festligt alternativ, men det är enkelt att laga mat, så du kan använda receptet på en vardag. Din hemliga ingrediens kommer att vara avokado. För dekoration, använd en kvist persilja eller en citronskiva.

Ingredienser:

• bröd – 4 skivor;
• avokado – 1 st .;
• citron – 1 st .;
• vitlök – 1 kryddnejlika
• skarpsill – 1 b .;
• vinäger – 1 msk. l .;
• tomater – 1-2 st .;
• salt, peppar – efter smak;
• persilja -? stråle.

Tillagningsmetod:

1. Stek brödet i en panna tills det är gyllenbrunt på båda sidor.
2. Gör marinad av citronskal, vinäger och persilja.
3. Ta bort brislingarna från oljan och blanda med marinaden, låt stå i 20 minuter.
4. Skala avokadot, skär i små kuber. Tillsätt hackad vitlök, salt, peppar, häll citronsaft.
5. Mosa massan med en gaffel tills pasta.
6. Sprid potatismos på krutonger, lägg cirklar tomater och 1-2 fiskar från en burk, dekorera grönt

På stekt bröd

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 10-12 personer.
• Kaloriinnehåll: 122 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Svart bröd får en otrolig doft efter rostning i vegetabilisk olja. Så att sådana rostat bröd med skarpsill inte bara ser ut på ditt semesterbord, lägg till utsökta komponenter: keso pasta, gröna, ljusa grönsaker. Med sådana ingredienser ser vanliga smörgåsar med skarpsill högtidliga, festliga och obanala. Matlagning tar lite tid, och resultatet kommer att glädja dig med dess utseende och smak.

Ingredienser:

• Rågbröd – ? PC .;
• skarpsill – 1 b .;
• tomater – 2 st .;
• gurka – 1 st .;
• keso – 100 g;
• gräddfil – 50 g;
• vitlök – 2 kryddnejlikor
• dill efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Skär brödet i tunna skivor, stek på båda sidor.
2. Slipa keso, gräddfil, hackad dill och vitlök genom en press i en mixer, salt blandningen.
3. Skär tomater i ringar.
4. Sätt keso pasta, konserverad fisk, tomater på krutonger.
5. Pynt med dill.

Kanapor med ost

• Tid: 15 minuter.
• Portioner per behållare: 8-10 personer.
• Kaloriinnehåll: 217 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

En överraskande välsmakande och intressant aptitretare av brisling och bröd kommer att visa sig om du lagar mat i form av en kanapé med ytterligare komponenter. I skålen finns sesam för pikans, citron för surhet, vitlök för kryddighet. Du kan variera mängden ingredienser efter dina önskemål. Vanliga smörgåsar tillagas med brunt bröd eller en vit limpa, i det här receptet finns det ingen sådan komponent.

Ingredienser:

• hård ost – 300 g;
• skarpsill – 100 g;
• smör – 50 g;
• citron -? PC .;
• inlagda gurkor – 6 st .;
• keso – 200 g;
• sesamfrön – 2 msk. l .;
• vitlök – 1-2 kryddnejlikor;
• citronsaft – 50 ml.

Tillagningsmetod:

1. Olja, konserverade skarpsill, mal keso med en mixer. Tillsätt hackad vitlök, citronsaft, sesamfrön.
2. Ost skär i skivor cirka 0,5 cm tjocka.
3. Sprid brislingmassan på en skiva ost, täck med en andra, fäst med ett spett.
4. Garnera en godbit med citronskivor och gurkor..
5. Servera på en tallrik dekorerad med sallad.

Med kiwi

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 10-12 personer.
• Kaloriinnehåll: 302 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Vackra, ljusa, ovanliga och festliga smörgåsar kommer från en okonventionell kombination av konserverade skarpsill och kiwi. En sådan aptitretare kommer inte att bli obemärkt, inte ens bland de många andra rätter. Den ursprungliga kombinationen av söta och sura frukter, rökt fisk och pikant vitlök kommer att fängsla kännare av ovanliga, läckra rätter. Välj mogen och saftig kiwi för receptet..

Ingredienser:

• limpa -? PC .;
• brislingburk – 1 st .;
• bearbetad ost – 40 g;
• vitlök – 1 kryddnejlika
• majonnäs – 5 msk. l .;
• Kiwi – 2 st..

Tillagningsmetod:

1. Torka brödskivorna i en stekpanna utan olja.
2. För vitlök genom en press, blanda med riven ost och majonnäs.
3. Kiwi måste skäras i tunna cirklar.
4. Sprid erhållna krutonger med ett tunt lager av blandningen, lägg 1 fisk och en kiwi på toppen.

Med citron

• Tid: 15 minuter.
• Portioner per behållare: 10-12 personer.
• Kaloriinnehåll: 223 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Smörgåsar med doftande fisk och citronsurhet – ett bra mellanmål, ett mellanmål för daglig eller semestermiddag. En elegant kombination av gröna och gula citronskivor dekorerar alla bord. Pikantoliv kommer att vara ett harmoniskt tillskott till den ursprungliga smörgåsen. Använd smör av hög kvalitet för att inte förstöra smaken på en sådan ovanlig maträtt.

Ingredienser:

• baguette -? PC .;
• skarpsill – 1 b .;
• citron – 1 st .;
• olivolja – 1 b .;
• smör – 50 g;
• greener – för dekoration.

Tillagningsmetod:

1. Skär baguetten i skivor 1 cm tjocka.
2. Sprid ett tunt lager smör på varje bit.
3. Sätt brisling och en citronskiva på varje smörgås.
4. Garnera godisen med oliv.

Hemligheterna för att göra läckra smörgåsar med skarpsill – tips om kockar

En enkel smörgås med skarpsill kan göras till ett litet kulinariskt mästerverk, om du känner till några hemligheter för dess förberedelse. Följande tips hjälper dig att överraska den utsökta smaken på snacks till nära och kära:

1. Sådana grönsaker är idealiskt kombinerade med konserverad skarpsill – paprika, gröna oliver, sallad, tomater.
2. När du väljer en brislingskanna ska du vara uppmärksam på förpackningens integritet, tillverkningsdatum. Inuti fisken ska ha en gyllene färg, vara intakt och läggas ut i jämna rader. Om en obehaglig lukt upptäcks, använd inte produkten..
3. Använd en minimal mängd olja för att tillverka smörgåskrutonger. Om det finns för mycket vegetabiliskt fett i pannan, lägg skivor limpa på en servett så att överskottet absorberas i papperet.