Selleri juice: anvÀndbara egenskaper och recept

En kryddig vĂ€xt med glĂ€nsande mörkgröna blad var kĂ€nd i den forntida vĂ€rlden. Selleri dekorerades med tempel och hus, dekorerade sĂ€ngar, blomsterbĂ€ddar, kransar gjordes av blad för vinnare av idrotttĂ€vlingar. AnlĂ€ggningen anvĂ€ndes i medicinsk praxis. PĂ„ 1400-talet började de Ă€ta det. Först kom doftande greener till bordet, och efter 300 Ă„r – rotgrödor. Idag anvĂ€nder de blad, stjĂ€lkar, fĂ€rsk rot, glass och torkat. Selleri juice Ă€r sĂ€rskilt populĂ€r bland grönsaker kĂ€nnare..

AnvÀndbara egenskaper och kontraindikationer av selleri juice

För beredning av olika rÀtter med fÀrsk, kokt, torkad och kokt selleri. De flesta av alla anvÀndbara Àmnen finns i en fÀrsk grönsak. VÀxten innehÄller:

  • vitaminer: A, C, E, K, grupp B;
  • mineraler: jĂ€rn, kalium, kalcium, magnesium, koppar, mangan, natrium, selen, zink, fosfor;
  • aminosyror: asparagin, tyrosin, kumarin;
  • flavonoider: apigenin, apiin, quercetin, isocvercitrin;
  • kolhydrater;
  • salt.

Tack vare denna ”cocktail” av nĂ€ringsĂ€mnen förhindrar och undviker en mirakelgrönsak ett antal sjukdomar. NĂ€r en drink konsumeras kommer alla de fördelaktiga Ă€mnena i grönsaken in i kroppen. Kompositionen förbĂ€ttrar prestanda, energi, förbĂ€ttrar allmĂ€n hĂ€lsa, rengör, frĂ€mjar föryngring av hela kroppen, pĂ„skyndar metaboliska processer. Nypressad juice anvĂ€nds för:

  1. Utsöndring av gifter, gifter. Kumarin sÀkerstÀller en stabil funktion av organ, cirkulation genom lymfekroppen, som ansvarar för transport, eliminering av skadliga Àmnen, förfallsprodukter frÄn vÀvnader, rengöring av kroppen.
  2. Öka immuniteten. C-vitamin anvĂ€nds framgĂ„ngsrikt för att förebygga, behandla infektioner, förkylningar, luftvĂ€gssjukdomar.
  3. SÀnker blodtrycket. Drycken innehÄller limonenkolhydrat, vilket minskar nivÄn av stresshormoner och har en mild lugnande effekt. Det minskar tonen i blodkÀrlen, vilket hjÀlper till att sÀnka blodtrycket, och diuretiska egenskaper ökar effekten..
  4. FörbÀttringar i reproduktionssystemets funktioner. Selleri Àr en naturlig afrodisiakum för bÄde kvinnor och mÀn. Regelbunden anvÀndning av produkten ökar attraktionen hos kvinnor och hos mÀn ökar styrkan. Drycken rekommenderas för förebyggande / som en del av den komplexa behandlingen av prostatasjukdomar.
  5. StÀrka nervsystemet. B-vitaminer stöder nervsystemets stabila funktion. AnvÀndning av juice lindrar stress, hjÀlper till att bekÀmpa stress, depression. Det noteras att hos patienter med Alzheimers sjukdom med regelbundet intag av selleri dryck saktar utvecklingen av sjukdomen.
  6. Reglering av funktionen i matsmÀltningskanalen. Produkten har en antiinflammatorisk, mild laxerande, karminerande effekt. Vegetabilisk dryck frÀmjar produktionen av magsaft, förhindrar bildandet av sÄr, hjÀlper Àrrbildning pÄ befintliga.
  7. Krossning, följt av avlĂ€gsnande av smĂ„ stenar frĂ„n njurarna och gallblĂ„san. Den antispasmodiska effekten av grönsakssaft hjĂ€lper till att slappna av vĂ€ggarna i gallan och urinkanalerna. Diuretiska egenskaper hjĂ€lper till att ta bort stenar frĂ„n njurarna och kolagogen – frĂ„n gallblĂ„san.
  8. LĂ€gre kolesterol. Ftalider, som Ă€r rika pĂ„ saftiga grönsaker av selleri, bidrar till att minska nivĂ„n av ”dĂ„ligt” kolesterol. PĂ„ grund av koletĂ€ra egenskaper hos en kryddig grönsak utsöndras kolesterol snabbare.
  9. Tappar vikt. Kryddig grönsak har ett minimalt kaloriinnehĂ„ll, vilket gör den till en unik del av kosten. Det pĂ„skyndar matsmĂ€ltningen, avlĂ€gsnandet av dess rester, och juice’s diuretiska egenskaper hjĂ€lper till att ta bort överskott av vĂ€tska frĂ„n fettvĂ€vnad, eliminera ödem, vilket hjĂ€lper till att förbĂ€ttra figuren. Drycken minskar aptiten, vilket hjĂ€lper till att minska portionerna.
  10. UnderlÀtta processen för att avsluta nikotinberoende. Sellerijuice ÄterstÀller balansen mellan askorbinsyra, har en lugnande effekt, minskar aptiten, vilket minskar stressen under avgivande av en dÄlig vana, gör denna process mindre smÀrtsam.

Selleri stjÀlkar och juice

Fördelen med juicen Àr unik, men med alla lÀkande egenskaper finns det ett antal kontraindikationer för anvÀndningen av sjÀlva grönsaken och juicen frÄn den. Den:

  1. ÄderbrÄck, tromboflebit;
  2. akut form av magsÄr, duodenalsÄr, gastrit, kolit;
  3. graviditet, amning;
  4. malaria;
  5. allergiska reaktioner, atopisk dermatit, urtikaria;
  6. hudsjukdomar;
  7. epilepsi;
  8. leversjukdom
  9. sköldkörtelpatologi;
  10. förvÀrring av sjukdomar i urin, reproduktionssystem;
  11. avancerad Ă„lder;
  12. allmÀn utmattning efter en allvarlig sjukdom.

Hur man lagar mat

För beredning av fĂ€rskpressad juice kan du anvĂ€nda alla delar av grönsaken – rotgrönsaker, stjĂ€lkar (bladblommor), blad. Recepten Ă€r enkla att följa. Det enklaste sĂ€ttet att snurra Ă€r med en juicepress. För att fĂ„ saft frĂ„n roten anvĂ€nds en skruv för att snurra frĂ„n gröna – en centrifugalsaftare. Om den hĂ€r köksgadgeten inte kan anvĂ€ndas, kan drycken fĂ„s genom att slipa grönsaken med en mixer eller riva den och pressa vĂ€tskan genom gasvĂ€v eller en finmasksikt.

Sellerijuice recept

Det finns mÄnga alternativ för att laga selleri-baserade drycker. Denna lÀkande komposition kompletteras perfekt av fÀrskpressade juice av rödbetor, tomater, Àpplen, morötter. För att fÄ en selleri-smoothie kan du anvÀnda persilja, dill, basilika, gurka, paprika. Grönsaken har en uttalad sjÀlvförsörjande smak, vilket gör att du kan göra det utan att laga mat, tillsÀtt salt, peppar, kryddor.

Gröna för att göra juice blir fÀrska, ljusa. SÄdana stjÀlkar innehÄller flest nÀringsÀmnen. Om petiolen mÄste förvaras under en lÀngre tid, packa dem tÀtt i en plastpÄse och lÀgg i kylen. SÄ det blir möjligt att med minimal förlust bevara den unika sammansÀttningen av vitaminer, mineraler, mikro-, makroelement som Àr inneboende i denna mirakelgrönsak.

FrÄn roten

  • Tid: 10 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 1 person.
  • KalorirĂ€tter: 31 kcal.
  • Syfte: till frukost, till lunch, till middag.
  • Kök: Diet.
  • SvĂ„righet: LĂ€tt.

Att anvÀnda roten för att producera juice Àr viktigt under den kalla sÀsongen, nÀr det inte finns nÄgot grönska frÄn den öppna marken. Det kan konsumeras pÄ egen hand eller med Àpple, morot, rödbeta, apelsinjuice. Det rekommenderas att öka tonen, förbÀttra aptiten, reglera matsmÀltningen, öka styrkan, ta bort gifter, gifter, minska vikten, normalisera ÀmnesomsÀttningen.

Ingredienser:

  • selleri – 200 gr.

Tillagningsmetod:

  1. TvÀtta rotgrödan noggrant.
  2. Klar.
  3. SkÀr till smÄ bitar.
  4. Pressa juice.
  5. Om du anvÀnde en mixer eller rasp, sil du puréen genom gasvÀv eller en finmasksikt.

Selleri rotjuice

FrÄn bladen

  • Tid: 5 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 1 person.
  • KalorirĂ€tter: 31 kcal.
  • Syfte: till frukost, till lunch, till middag.
  • Kök: Diet.
  • SvĂ„righet: LĂ€tt.

VÀlj fÀrska ljusa gröna för att fÄ juice frÄn blad och stjÀlkar. Det Àr bÀst att anvÀnda vÀxter som odlas pÄ öppen mark med minimal anvÀndning av gödningsmedel, som inte utsÀtts för kemisk bearbetning för lÄngvarig lagring. Om en mixer anvÀnds för att dricka kan 100 g vatten sÀttas till selleri. För att fÄ en koncentrerad, mÀttad dryck kan mos utelÀmnas. DÄ kommer produkten att vara rik pÄ fiber..

Ingredienser:

  • selleri – 4 stjĂ€lkar med blad.

Tillagningsmetod:

  1. TvÀtta stjÀlkar och blad ordentligt.
  2. SkÀr till smÄ bitar.
  3. Passera genom en juicer eller puré med en mixer.

Redo fÀrsk

FrÄn selleri och morötter

  • Tid: 10 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 2 personer.
  • KalorirĂ€tter: 29,5 kcal.
  • Syfte: till frukost, till lunch, till middag.
  • Kök: Diet.
  • SvĂ„righet: LĂ€tt.

FÀrsk morot och selleri Àr det mest populÀra saftblandningsalternativet. PÄ grund av den naturliga sötma kompletterar och morkar morötter den jordiska smaken av selleri. Ett glas av en sÄdan cocktail innehÄller 4 dagliga normer för vitamin A. Förberedelsealternativet rekommenderas av ögonlÀkare för anvÀndning som en del av komplex behandling för synkorrigering.

Ingredienser:

  • selleri – 2 stjĂ€lkar;

  • morötter – 3 st..

Tillagningsmetod:

  1. TvÀtta selleri och morötter noggrant.
  2. Skala rotgrödan.
  3. SkÀr grönsaker i smÄ bitar.
  4. Dra ut vÀtskan.
  5. Om en mixer anvÀnds, tillsÀtt 250 g vatten, slÄ tills den Àr jÀmn..

Med morötter

Äpple och selleri juice

  • Tid: 10 minuter.
  • Portioner per behĂ„llare: 2 personer.
  • KalorirĂ€tter: 38,5 kcal.
  • Syfte: till frukost, till lunch, till middag.
  • Kök: kost, barn.
  • SvĂ„righet: LĂ€tt.

En blandning av selleri med Ă€ppeljuice kommer att avnjutas, inte bara av vuxna utan ocksĂ„ av barn. En kaloridrik dryck visar sig vara söt, den blir inte bara anvĂ€ndbar utan ocksĂ„ vĂ€lsmakande. HĂ„rda Ă€pplen Ă€r saftigare, sĂ„ de föredras för att göra en cocktail. Äppeljuice med selleri rekommenderas för att öka halten hemoglobin i blodet, med anemi, vitaminbrist och tillstĂ„nd efter infarkt.

Ingredienser:

  • selleri – 3 stjĂ€lkar;
  • Ă€pple – 2 st.

Tillagningsmetod:

  1. TvÀtta selleri och Àpplen ordentligt.
  2. SkÀr Àpplen i 4 delar, fÄ kÀrnan.
  3. SkÀr stammarna i smÄ bitar.
  4. Dra ut vÀtskan.
  5. Om en mixer anvÀnds kan massan med Àppeltselleri filtreras genom en fin nÀtsikt.

AnvÀnda Àpplen

Hur man dricker

Även om det har mirakulösa egenskaper, bör en selleridryck konsumeras med försiktighet och med mĂ„tt. Innan du startar en systematisk administration bör du rĂ„dfrĂ„ga en lĂ€kare. Nypressat alternativ, som alla fĂ€rska, rekommenderas inte att dricka med mat. Detta kan orsaka jĂ€sningsprocesser i mag-tarmkanalen, framkalla en förvĂ€rring av gastriska patologier. Om lĂ€karen inte har gjort sĂ€rskilda möten, dricker de 3 teskedar ren selleri fĂ€rsk en halvtimme före mĂ„ltiderna. Cocktails som innehĂ„ller denna vegetabiliska komponent rekommenderas för anvĂ€ndning i volymer upp till 1 kopp per dag.

BetygsÀtt artikeln
Dela med vÀnner
Webbplats med anvÀndbara tips för varje tillfÀlle
LĂ€gg till en kommentar

Genom att klicka pÄ knappen "Skicka kommentar" godkÀnner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy