Sammansättning och fördelar med getmjölk – medicinska egenskaper och skada för ett barn, vuxen eller gravid kvinna

En mycket användbar dryck är getmjölk, som är lämplig för alla i alla åldrar för att förbättra hälsan och få livsviktigt protein. Vuxna och barn dricker produkten rå eller bearbetad. Drycken innehåller vitaminer och mineraler, mer föredragna för kosten på grund av dess lättsmältbarhet än ko.

Getmjölk sammansättning

Den rika sammansättningen av mjölk bidrar till att inkludera produkten i dietmenyn. Kaloriinnehållet är endast 68 kalorier per 100 gram. Värdet på drycken ligger i innehållet i BJU: proteiner i sammansättningen 3%, fett – 4,2%, kolhydrater – 4,5%. Den är rik på mineraler: kalium, fosfor, natrium, magnesium. Den innehåller mycket järn, koppar, mangan och antioxidanter, vitaminer i grupperna B, C och A. Om produkten används felaktigt (i stora mängder) kan produkten dock orsaka skada.

Finns det laktos

Denna dryck skiljer sig från koens i att det finns laktos i getmjölk, men det är 13% mindre. Detta innebär att produkten är lämplig för personer med mjölksockerintolerans, men i bearbetad form. För att göra detta är det bättre att välja mat som har genomgått mjölksyrajäsning – ostar, kefir, keso, yoghurt. På grund av bakteriens arbete bearbetas laktos i dem till mjölksyra och halveras i dess innehåll jämfört med hela produkten.

Fett

Innan användning är det viktigt att ta reda på vad som är fettinnehållet i getmjölk. Hon skiljer sig inte från en ko. Om geten passas ordentligt, med en balanserad kost, djuret inte lever under trånga förhållanden och går regelbundet, kommer fettinnehållet att vara 4-9%. För att använda produkten med maximal nytta rekommenderas det att du väljer en drink med ett fettinnehåll på 4,4% – det bevisas att kroppen säkerställer upptag av näringsämnen med 100%.

Vad skiljer sig från ko

Den största skillnaden mellan getmjölk och komjölk är dess struktur. Drycken från geten innehåller inte alfa-kasein, som är koens huvudallergen, så det är lättare att smälta. Andra produktskillnader är:

Hur man dricker getmjölk

För att få ut mesta möjliga av din produkt är det viktigt att lära sig hur man dricker den ordentligt. Erfaren get uppfödare rekommenderar att konsumera en drink utan att späda den med vatten. Du bör börja med en liten portion och gradvis öka volymen till ett glas. Var inte rädd för den bittera specifika smaken på produkten – den kan till och med visas i en ko. För sötma, blanda ett glas drink med en tesked honung, det blir hälsosammare och smakligare.

Helmjölk absorberas inte alltid bra, så försök att byta till mejeriprodukter: yoghurt, kefir, ostar, smör. Rå mjölk absorberas bättre än pastöriserad. En drink kan inte vara billig i pris – den är dyrare än en ko med 20-30 rubel per liter. Det är bättre att köpa det i en onlinebutik per katalog eller beställa från bönder till en lägre kostnad.

Koka eller inte

Oerfarna hemmafruar går vilse, inte vet om de ska koka getmjölk eller inte. Svaret är enkelt: om geten inte blir sjuk av någonting behöver produkten inte koka. Tillräckligt med förvaring i grundligt tvättade diskar, eftersom drinken har antibakteriella egenskaper. Om mjölk orsakar en misstänkt reaktion eller köparen inte vet hur djuret hölls, är det bättre att värma det till 65-70 grader för att eliminera oönskade bakterier.

Hur mycket lagras i kylen

Färsk mjölk i kylen lagras i mer än en vecka. En så lång hållbarhet säkerställs av en framgångsrik komposition med antibakteriella egenskaper. Mjölk blir inte sur efter tre dagar om du lägger den på bordet vid rumstemperatur. Läkarna rekommenderar att man dricker en drink direkt för att få maximal vitaminer, de förstörs under en lång hållbarhet.

Fördelarna med getmjölk

Personer som har hälsoproblem kan bedöma hur stora fördelarna med produkten är. En unik dryck är användbar vid sjukdomar i mage, ögon, diatesen, återställer benvävnad under demineralisering. Det finns många plussmål, här är bara några av dem:

• reglerar den normala aktiviteten i hjärtat och blodkärlen på grund av kobolt förbättrar blodbildningen;
• en drinkdiet stimulerar viktminskning;
• beta-kasein behandlar raket, sialinsyra ökar kroppens barriärer mot resistens mot infektioner och sjukdomar;
• förbättrar hårväxt, rengör huden, eliminerar utmattning;
• albumin utesluter gastrointestinal upprörelse;
• fosfolipider, kalcium, fosfor hjälper till med tuberkulos;
• den innehåller cystin, som tar bort tungmetaller, radionuklider, skyddar levern och hjärnan från skador orsakade av alkohol, nikotin.

Under graviditet

Det är viktigt att inkludera getmjölk i kosten under graviditet och amning, eftersom drinken eliminerar risken för allergier hos spädbarn. Dessutom förser drinken mamman med kalcium och vitamin B12, utan vilken tillväxt och korrekt bildning av fosterorgan och vävnader är omöjligt. Produkten tillgodoser den gravida kvinnans behov av fosfor, mineraler. Om amningskvinnans amning inte fastställs, blir dess införlivande i formeln för utfodring ett ovärderligt alternativ till mödrar från mamman, eftersom dess fördelar är obegränsade.

För barn

Redan när de befinner sig i moderns livmödor manifesteras fördelarna med getmjölk för barn fullt ut, vilket bidrar till deras korrekta tillväxt och utveckling. Om ett spädbarn eller ett litet barn är allergiskt mot mjölkproteinet i en ko-dryck, ersätter geten det och mättar kroppen med ytterligare gynnsamma ämnen. Införandet av drinkens diet eliminerar förkylningar, öroninfektioner, eksem, stärker immunförsvaret.

Barn som dricker mjölk från getter är mindre benägna att bli förkylda och influensa, har inte mag-tarmkanalen och återhämtar sig snabbare. Skolbarn rekommenderas att ta mjölk med en ökad belastning – mental och fysisk. Drycken ökar uthålligheten, hjälper idrottare under perioden med intensiv träning och träning på grund av innehållet av valin, leucin och isoleucin, som återställer muskler.

För män

Återställning av muskler hos idrottare och inte bara – det är fördelen för män. Unga människor bör dricka det under träning för att öka uthålligheten och förbättra ämnesomsättningen. Enligt recept från traditionell medicin eliminerar mjölk med valnötter och rovor problem med styrka och med smör och honung – från hosta, allergier och alkoholberoende.

För äldre

Fördelarna och skadorna hos produkten för äldre beaktas separat. För att inte orsaka skador på kroppen, rekommenderas människor efter 45 år att bara dricka en låg fetthalt dryck. Den optimala mängden är på morgonen två gånger eller tre gånger i veckan i ett halvt glas för att förhindra överskott av kalcium. Produkten kan ha följande fördelar:

• återställer en försvagad människokropp efter operationer, återför alla processer till ett normalt tillstånd och arbete;
• fosfolipider förhindrar avsättning av kolesterol, utesluter åderförkalkning och hjärtsjukdomar;
• kalium normaliserar hjärtrytmen, blodtrycket, mineralsalter tar bort ödem vid njursvikt;
• frånvaron av glukos och galaktos har en positiv effekt på patienter med diabetes mellitus, tillåter inte fetma att utvecklas, förbättrar ämnesomsättningen;
• metionin, lecitin och fosfor behandlar gallstensjukdom, hepatit, hämmar avsättningen av fett i levern;
• frånvaron av extraktionsämnen minskar surhetsgraden hos magsaft, hämmar utvecklingen av gastrit, magsår, behandlar gallgångar och tolvfingertarmen;
• medlet påverkar perfekt tarmens mikroflora;
• fosfor och D-vitamin eliminerar ben demineralisering, förhindrar osteoporos.

Skada

Emellertid kan skadan av getmjölk inte underskattas. Du behöver inte missbruka drycken. Här är de möjliga riskerna med överdrivet intag:

• om du matar ett barn upp till ett år endast med getmjölk, finns det risk för att få järnbristanemi;
• kontraindikationer är pankreassjukdomar, fetma, ökad blodviskositet;
• det är oönskat att ta produkten före måltid eller omedelbart efter, för att inte försvaga effekten av magsaft – det är bättre att vänta ett par timmar.

Behandling av getmjölk

Det dagliga intaget av ett glas produkt är behandling av sjukdomar, men denna regel gäller endast upp till 40 år. Efter att ha uppnått denna ålder är det bättre att minska mängden dryck till ett halvt glas och ta den på en dag. De helande egenskaperna kan beskrivas på följande sätt:

• eliminerar mag-tarmsjukdomar, metabolisk dysfunktion, sjukdomar i luftvägarna, sköldkörteln, nervsystemet;
• hjälper till att det kardiovaskulära systemet fungerar normalt;
• behandlar tuberkulos, allergier, astma, eksem, sömnlöshet;
• används för att förebygga tumörer, onkologi;
• lindrar allvarligheten av strålningsexponering;
• tar bort stenar från gallblåsan, löser cystor, fibromer, behandlar epilepsi hos barn.

Inom onkologi

Kontinuerlig konsumtion av drycken har en profylaktisk effekt mot cancerhotet. Produkten hjälper till med onkologi, eftersom den har antibiotiska egenskaper, kan lösa en godartad tumör med regelbunden användning och förhindra att den degenereras till en ondartad. Drycken absorberas väl, förbättrar immuniteten, har en generell förstärkande effekt..