Sallad med röd fisk: läckra recept

En hälsosam delikatess kommer alltid att hitta en plats på bordet. En festlig fest eller en familjemiddag kommer bara att dra nytta av den speciella smaken av röd fisk. Du kan tjäna störfamiljens delikatess som ett självständigt mellanmål, men utan konkurrens – en sallad som hjälper till att känna olika smaker tack vare ingredienserna.

Salladrecept med röd fisk

Kallt eller varmt, enkelt eller originalt, med majonnäsdressing, olivolja, gräddsås – allt detta är alternativ för att förbereda en gourmet-delikatessbaserad maträtt. Antalet steg-för-steg-recept med fotot är så stort att du inte behöver några speciella kulinariska förmågor för att göra en smaklös sallad av kokt röd fisk, lätt saltad eller salt. Om du följer stegvisa recept kommer produkten lätt att bli en semesterbit. Valet av tillagningsmetoder är så stort att det nästan inte lämnar utrymme för experiment.

Lax, öring, lax, chumlax, rosa lax är lämpliga för matlagning. Samtidigt kan du koka delikatessen eller förbereda en maträtt med rökt eller saltad fisk. Om det var kraftigt rökt, kommer grönsaker som bäst bakas hjälpa till att minska den skarpa smaken. Ovanliga aptitretare med en fiskläckerhet erhålls genom att lägga till exotiska produkter, kostmat med örter eller grönsaker, friska med kaviar och vackra är skiktade aptitretare (Mimosa sallad), som ofta serveras till en festlig fest.

Sallad med röd fisk och gurka

Kontrasten till smaker är vad detta recept erövrar, där grunden är ”duetten” av saltad delikatess och färsk grönsak. Sallad med röd fisk och gurka vinner framför andra alternativ på grund av dess mångsidighet: på vintern ser aptitretaren lika bra ut på bordet som på sommaren. Även med ett minimum av ingredienser kan den färdiga skålen mättas. Om du experimenterar med dressing – gräddsås, olivolja, citronsaft – kan du njuta av nyanserna av smak.

Ingredienser:

  • lax eller öring (lätt saltad filé) – 250 g;
  • gurka – 2 st .;
  • ost (mozzarella) – 150 g;
  • oliver – 10 st .;
  • balsamic vinäger – 1 msk. l .;
  • senap – 30 g.

Tillagningsmetod:

  1. Skär fileten i tunna tallrikar (skivor), skala gurkorna, skär i tärningar.
  2. Skär oliver i hälften, ost i små rutor.
  3. Blanda vinäger, senap för dressing.
  4. Sätt salladsblad på botten av salladskålen, nästa lager är fisk, sedan gurkor, ost, oliver. Häll över den kokta såsen ovanpå, och rostade, rostade pinjenötter är lämpliga.

Sallad med röd fisk och gurka

Med räkor

Fans av skaldjur kommer att gilla smaken, lättheten, smakfulla utseendet på aptitretare tillagade på basis av detta recept. Att välja en sallad med räkor och röd fisk är värt en annan anledning – det är enkelt, så matlagning tar inte så lång tid. En aptitretare baserad på en delikatess och skaldjur är idealisk för ett vänligt träff eller en lätt middag för fyra. Det är lämpligt att servera en lätt måltid med vitt vin.

Ingredienser:

  • saltad lax – 150 g;
  • räka – 250 g;
  • ris – 200 g;
  • citron – 1 st .;
  • oliver – 100 g;
  • olivolja – 60 ml;
  • salt, peppar – efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Ris, koka räkor, stek skaldjur i en kastrull i 5 minuter, blanda.
  2. Skär fisken i tunna skivor.
  3. Skär citronen över: pressa saften från hälften och låt den andra dekorera. Blanda juice med olivolja, häll i en blandning av ris och räkor.
  4. Lägg ut en tallrik med sallad, toppa med ris, räkor, lax, oliver. Pynt med tunt skivade citronskivor.

Räka för sallad

Med avokado

Detta recept har en speciell hemlighet av makalös smak – en exotisk frukt. En intressant dressing förbättrar intrycket av den färdiga maträtten, så en sallad med röd fisk och avokado ser lämplig ut på bordet för ett högtidligt tillfälle. Alla komponenter är korrekt valda, vilket gör mellanmålet användbart. Färdigt aptitretande maträtt med exotisk frukt bekräftar åsikten att läckra sallader med röd fisk kan orsaka glädje även för dem som inte är de största beundrarna av delikatesser.

Ingredienser:

  • saltad lax – 200 g;
  • avokado – 200 g;
  • gröna salladsblad – 1 gäng;
  • olivolja – 4 msk. skedar;
  • citron – halva frukten;
  • honung – 1 msk. skeden;
  • senap – 1 msk. skeden;
  • kryddor, salt efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Skär laxen i tunna skivor, skala avokadot, skär köttet i kuber.
  2. Blanda honung, olivolja, halva citronsaft, senap, salt.
  3. Lägg skivor i lager, inte blanda. Häll sås ovanpå, dekorera skålen med grovmalda ärter av kryddor.

Tärnad avokado

Med tomater

Lax, rosa lax, lax är alla delikatessalternativ för att förbereda läckra godis för semestern. Skålen kommer att dekorera och diversifiera vardagsmenyn. Den unika smaken av röd fisksallad med tomater beror på kombinationen av lämpliga produkter, men dressing spelar en viktig roll. För att väcka aptit och känna sig full, kryddas den färdiga maträtten med fiskdelikatess och tomater med majonnäs. För estetik är alla produkter skiktade.

Ingredienser:

  • lax – 150 g;
  • tomater – 3 st .;
  • ägg – 4 st .;
  • ost – 100 g;
  • grön lök – 30 g;
  • majonnäs – 2 msk. skedar.

Tillagningsmetod:

  1. Koka ägg, riv, som ost.
  2. Tärningstomater, hacka lax, hacka grön lök.
  3. För att förbereda formuläret kan du ta konserver eller vrida den från folie vikta i flera lager. Sprid sedan produkterna i lager, börja med tomater, smörj dem med majonnäs, sprid grön lök, ost, fisk, ägg jämnt med nästa lager, sprid varje skikt med majonnäs.
  4. Ta försiktigt bort formen (folie), dekorera innan servering.

Sallad med röd fisk och tomater

Med rökt röd fisk

Den specifika smaken av delikatessen väcker i sig aptit. Om du tar det som bas och kombinerar med lämpliga ingredienser kan du göra en mycket tillfredsställande sallad med rökt röd fisk. Innehållet i omättade fettsyror, proteiner, antioxidanter är en direkt hälsofördel, matsmältning, en ungdomskälla. Detta steg-för-steg-recept bör bemästras av dem som följer dieten och leder en hälsosam livsstil..

Ingredienser:

  • rosa laxfilé (rökt) – 500 g;
  • äpple (röd) – 1 st .;
  • fetaost – 80 g;
  • lök (röd) – 1 huvud;
  • greener – 1 gäng;
  • citron – 1 st .;
  • majonnäs – 2 msk. skedar;
  • kex (vit) – för dekoration;
  • kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Filé med rosa lax, skär fetaost i små kuber, rödlök – halva ringar.
  2. Pressa juice från en halv citron för att strö ett riven äpple.
  3. Sprid sallad med röd fisk på en platta i lager: rosa lax, lök, fetaost, äpple. Häll majonnäs på toppen med ett tjockt lager, strö malda paprika.
  4. Servera vid bordet och dekorer ett läckert mellanmål med kex, örter.

Rökt laxfilé

Caesar

Det klassiska receptet för den berömda godisen skapades av en kock som använde allt som var till hands. Med tiden blev sammansättningen av aptitretare, sås många gånger målet för kulinariska experiment. Detta ledde till uppkomsten av Caesar sallad med röd fisk som proteingrediens. Denna ursprungliga maträtt kommer att bli välsmakande om du tar kokta eller lätt saltade produkter, men den mest fantastiska smaksättningen är alternativet där den rökt delikatessen är baserad.

Ingredienser:

  • lax eller lax – 400 g;
  • ägg – 2 st .;
  • ost – 60 g;
  • kex (limpa) – 200 g;
  • körsbärstomater – 8 st .;
  • olivolja – 100 ml;
  • söt och sur sås – 25 g;
  • senap – 1 msk. skeden;
  • citron – 1 st .;
  • vitlök – 2 kryddnejlikor
  • kryddor efter smak

Tillagningsmetod:

  1. Salt fileten, strö över juicen från en halv citron, sätt i kylen i en timme för att sylt. Få och skär i kuber.
  2. Förbered kex från ett limpa, efter att du skurit skorpan och stek i vegetabilisk olja. Torka i ugnen tills krutonger blir krispiga.
  3. Riv ost, skär körsbäret i hälften.
  4. Slip vitlök, salt, överför med söt och sur sås, senap, juice från den återstående halvan av citronen, tillsätt färska äggulor. Vispa blandningen med en visp, tillsätt olivolja gradvis.
  5. Häll hälften av den rivna osten på skålen med ett jämnt lager, lägg den skivade fileten ovanpå och sedan igen ett lager ost. Häll salladdressing, strö över kex, garnera med körsbärshälften.

Caesar sallad med röd fisk

Med kaviar

Hälsofördelar och ögonglädje – det är vad en färdiglagad maträtt tillagad enligt detta recept kommer att behaga. Sallad med kaviar och röd fisk är mycket näringsrik, hjälper till att hantera svår hunger. Kompositionen behåller en känsla av mättnad under lång tid, lämplig för lunch eller tidig middag. För en festlig tabell innebär en sallad med lätt saltad röd fisk ett vackert designalternativ när tunt skivade fiskskivor måste vridas, fyllas med kaviar och sedan läggas ut i form av en blomma.

Ingredienser:

  • lätt saltad lax – 120 g;
  • röd kaviar – 30 g;
  • gurkor (små) – 2 st .;
  • ägg – 2 st .;
  • majonnäs – 2 msk. skedar;
  • kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Pressa juice från en halv citron, bland noga med majonnäs.
  2. Skala gurkorna, skär grönsakerna i små kuber.
  3. Skala kokta ägg, skär i fjärdedelar.
  4. Skiva fiskfiléen, rulla skivorna i ett rör.
  5. På en yta av skålen låg gurkor i ett jämnt lager, sedan, som kronblad, fjärdedelar av ägg, spridde valsade laxskivor mellan dem.
  6. Strö ägg med röd kaviar. För att dekorera festliga godbitar kan du använda dillgrenar.

Sallad med röd fisk och kaviar

Med krabba pinnar

Med otrolig lätthet och hastighet visar det sig att den förbereder en utsökt maträtt till middagen för att återställa styrka efter dagliga bekymmer. Något användbart, förberedelserna tar inte mycket tid, men kommer att hjälpa till att känna en trevlig känsla av mättnad. Sallad från krabba pinnar och röd fisk kräver inte speciella kulinariska färdigheter. Matlagning tar inte tid, eftersom sammansättningen av produkterna är minimal, och vad som är ännu trevligare – allt detta är ofta till hands.

Ingredienser:

  • öringfilé – 50 g;
  • ost – 40 g;
  • gurka – 0,5 st .;
  • krabba pinnar – 4 st .;
  • majonnäs – 1 msk. skeden.

Tillagningsmetod:

  1. Öringfilé, gurka, ost skuren i tärningar och krabba pinnar, först i hälften och sedan korta kvarter.
  2. Lägg ut på en skål i lager, börja med gurkor, sedan öring, ost, krabba pinnar.
  3. Topp med majonnäs, som också fungerar som förband.

Krabbpinnar

Med ris

Om bland hushållens smakpreferenser finns det en svaghet för delikatesser, kommer detta recept att hjälpa hemmafruar. Kompositionen garanterar att skålen visas oftare på matbordet. Sallad med röd fisk och ris är så enkel att du inte behöver tänka på ett speciellt inköp av produkter. Det finns mycket i köket, du behöver inte oroa dig för kaloriinnehållet i skålen – denna lätta sallad med salt röd fisk kan tillskrivas diet.

Ingredienser:

  • kummelaxfilé – 250 g;
  • ris – 200 g;
  • ägg – 2 st .;
  • inlagd gurka – 2 st .;
  • lök (röd) – 1 huvud;
  • majonnäs – 1 msk. skeden;
  • kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Koka ris, svalna innan du blandar med andra ingredienser.
  2. Chumlaxfilé, gurkor, ägg, lök skuren i kuber.
  3. Blanda alla produkter, krydda med majonnäs, servera omedelbart..

Sallad med röd fisk och ris

Med ost

Fiskläckerhet går bra med grönsaker (potatis, gurkor, majs), exotiska frukter (avokado, apelsiner), skaldjur. Bland de mest framgångsrika ”duetter” kan du hitta ost. Detta är ett win-win-alternativ eftersom denna produkt kännetecknas av en mängd olika arter. Sallad med röd fisk och ost är ett rikt utbud från ett enkelt hemmagjordt alternativ till originalet med fantastisk design, medan någon av dem kommer att vara frisk.

Ingredienser:

  • laxfilé – 200 g;
  • ost (mjuk) – 100 g;
  • citron – 1 st .;
  • ägg – 1 st .;
  • sojasås – 2 msk. skedar;
  • valnötter, sesamfrön, gröna – för dekoration.

Tillagningsmetod:

  1. Koka ett ägg, skuren i tärningar, som filé och ost.
  2. Blanda till dressing sojasås, juice av en halv citron.
  3. Blanda alla komponenter i salladen, strö med hackade valnötter, stekt sesamfrön, kvistar örter.
Betygsätt artikeln
Dela med vänner
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Lägg till en kommentar

Genom att klicka på knappen "Skicka kommentar" godkänner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy