Sallad med pickles: recept med foton

Med den inlagda grönsaken kan du laga många olika rätter. Kalla snacks är till exempel mycket populära – de lagar snabbt, och resultatet är välsmakande, särskilt om du lägger till dina favoritmat i listan med huvudingredienser.

Pickle Rätter

För att göra en sallad där huvudkomponenten är en inlagd gurka behöver du inte mycket: bara ett par av dina favoritingredienser, skivor och vackra rätter – i den serverar du den färdiga maträtten. Överväg recept för sallader med pickles och du väljer rätt alternativ för dig själv. Du kan försöka diversifiera rätter med pickles, till exempel lägga till en speciell smaksättning eller örter, vilket kommer att göra smaken ännu mättad.

Sallad med pickles – recept med foto

Varje kvinna har sina egna beprövade recept för dieträtter, såväl som näringsrika eller de som är lämpliga att servera vid firandet. Vissa har till och med favoritmellanmål som använder pickles, men prova att variera din receptsamling och prova något nytt..

Med kyckling

• Tid: 1 timme 20 minuter.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kalorier: 146 kcal.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: Tatar.
• Svårighet: Lätt.

Om du vill göra en enkel sallad med pickles är det för näring det bättre att lägga till kyckling i ingredienslistan. Du kan överväga ett intressant alternativ från köket hos det tatariska folket: en sallad med kyckling och pickles, som också kallas Batyr. Det är värt att notera att aptitretaren är uteslutande tillverkad med honungssvamp – de gör smaken på den färdiga maträtten färgglad.

Ingredienser:

• valnötter – 150 g;
• vinäger – 40 ml;
• ägg – 2 st .;
• honungslagar – 250 g;
• hård ost – 250 g;
• kycklingfilé – 400 g;
• senap – 1 tsk;
• yoghurt – 150 ml;
• vitlök – 2 tänder .;
• potatis – 1 st .;
• majonnäs – 100 ml;
• gurkor – 200 g;
• lök – 1 st .;
• salt att smaka.

Tillagningsmetod:

1. Skala fileten från filmen, koka den genom att tillsätta vatten. Kyl kyckling, hacka den i små kuber.
2. Koka svamparna, även i saltad vätska, men förvara dem inte i kokande vatten i mer än 5 minuter. Om svamparna är stora, skär dem sedan i skivor.
3. Hacka löken, syltan och låt den stå i vinäger i 20 minuter. Töm marinaden och skölj själva kuberna med vatten.
4. Skala kokta ägg, hacka fint.
5. Hacka potatis och inlagda grönsaker i små kuber.
6. Valnötter skär i stora bitar.
7. Skiv alla typer av ost på stora rivjärnknivar.
8. Förbered en förband: häll majonnäs i en skål med yoghurt, lägg senap, peppar, salt, krossad vitlök till dem.
9. Lägg kyckling- och picklesallad i lager: först potatis smörda med sås, sedan gurkor, kyckling, lök, häll över förbandet igen. Lägg sedan svampen, vattna dem också. Nästa skikt är att göra ost, nötter, upprepa kyckling, lök, hälla såsen igen. Sprid ägg ovanpå, häll över dressingen, strö ostchips.

Med ägg

• Tid: 20 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorier: 157 kcal.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

De flesta slaviska hemmafruar har redan behärskat tekniken för att förbereda denna lätta måltid, eftersom detta är ett av de enklaste exemplen på rätter med pickles. Sallad med pickles och ägg är mycket saftig tack vare picklesna, och en speciell smak och piquancy uppnås genom en intressant förband med färska örter, oliver och gräddfil, kombinerad i en mixerskål.

Ingredienser:

• ost – 100 g;
• gurkor – 2 st .;
• lök – 1 st .;
• ägg – 3 st .;
• potatis – 2 st .;
• gröna oliver – 50 g;
• gräddfil – 3 msk. l .;
• dill – 0,5 gäng;
• svartpeppar, salt efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Koka potatisknölar med skal. Kyl, skrap, skär i kuber.
2. Koka ägg, ta bort skalet, hacka fint.
3. Tärna gurkorna också.
4. Ost skär på de minsta rivjärnknivarna.
5. Gör ett förband: häll oliver, dill i en mixer, häll gräddfil, krydda.
6. Samla en förrätt genom att i skålen kombinera alla komponenter utom ost, fyll med en förband från oliver. Strö en sallad med ostchips.

Med kött

• Tid: 60 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorier: 146 kcal.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Om du bokstavligen har 200 gram fläsk, kan du ta det som en ytterligare ingrediens för ett utsökt mellanmål. För varje familjemedlem att njuta av det, överväga detta recept för inlagd gurksallad med kött. Valnötter tillför originaliteten till smaken, och ett attraktivt utseende tillhandahålls genom att lägga ut snacks i lager. Prova en sallad med kött och pickles.

Ingredienser:

• ägg – 2 st .;
• nötter – 2 st .;
• majonnäs – 50 ml;
• dill – 0,5 gäng;
• fläsk – 0,2 kg;
• gurkor – 2 st .;
• ost – 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Koka griskött, skär i skivor först, häll dem sedan i en mixer. Hacka, kasta de gröna. Täck botten på den platta plattan med en blandning, täck med majonnäs.
2. Gurkor skurna i tunna cirklar, spridda ovanpå, smutsade också ut.
3. Lägg sedan ut ett lager kokta ägg, skär dem i ett rivjärn, smet majonnäs igen.
4. Avsluta den kulinariska kompositionen med strimlad ostchips och nötter..

Från potatis

• Tid: 1 timme och 10 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorier: 156 kcal.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Denna aptitretare är ett utmärkt val för en fest i samband med firandet. En sallad med potatis och pickles med lök och nötköttlever marinerad i vinäger ser inte bara vacker ut, eftersom du måste lägga den i lager, men den smakar också bra tack vare väl valda ingredienser. Att servera en sådan aptitretare är bättre i portioner, sortera i små skålar..

Ingredienser:

• nötköttlever – 150 g;
• potatis – 1 st .;
• majs – 1 burk;
• gurka – 1 st .;
• ägg – 3 st .;
• lök – 1 st .;
• majonnäs – 150 g;
• salt – 1 tsk;
• vatten – 30 tsk;
• vinäger – 6 tsk;
• socker – 2 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Koka nötköttlever, saltat vatten, kyla, hacka små knivgaller.
2. Hacka löken, häll sedan en fjärdedel av ringen med marinad och värm den. Gör en marinad i förväg av salt, vatten, vinäger, socker.
3. Koka äggen. Lägg i kallt vatten, kyl, ta bort skalet. Separera proteinet från äggulorna. Gnid proteindelen grovt och äggulorna med hjälp av små rasphål.
4. Riv kokta potatis, på samma sätt som gurkor.
5. Lägg ut salladen i lager, varav alla rekommenderas att smörjas med majonnäs: lägg potatis på botten av skålarna, sedan löken, nötköttlever, gurkor, proteiner, majs, som lyckades marinera. Toppa med ett äggula och lägg en grön kvist.

Med bönor

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorier: 152 kcal.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Om ditt skafferi har konserverade pickles för vintern kan du snabbt laga något läckert med dem. Till exempel är en sallad med bönor och pickles en mycket tillfredsställande kall förrätt, som också kan tjäna som lunch, när du inte har tillräckligt med tid att stå vid spisen. Äpple och dressing av gräddfil ger sallad en speciell ömhet och gurka ger kryddighet och pikanti.

Ingredienser:

• gurkor – 2 st .;
• lök – 1 st .;
• äpple – 2 st .;
• gräddfil – 200 ml;
• persilja – 1 gäng;
• salt – 2 nypor;
• bönor – 250 g;
• ägg – 2 st.

Tillagningsmetod:

1. Häll bönorna i en behållare, häll kallt vatten i den, låt den stå i 2 timmar, kok sedan upp den, saltat vattnet och sval sedan.
2. Skär gurkor i kuber, ägg, äpplen för att få en liknande form.
3. Skala lökhuvudet, hacka fint.
4. Rör om de beredda bönorna med lök och andra komponenter och överför produkterna till skålen. Du kan fylla arbetsstycket med gräddfil och äta lunch.

Med krabba pinnar

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorier: 98 kcal.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Krabbor och deras kött är ofta gäster, inte bara vid det vanliga familjebordet, utan också på de som läggs i samband med semestern. Vet du att en sallad med krabbapinnar och pickles är ännu smakligare än den klassiska versionen? Tack vare denna ingrediens blir skålen saftigare och har en ovanlig men intressant smak med en liten surhet..

Ingredienser:

• grön lök – 1 gäng;
• majs – 1 burk;
• gurkor – 2 st .;
• ägg – 4 st .;
• ost – 150 g;
• krabba kött – 200 g;
• persilja – 0,5 gäng;
• majonnäs, gräddfil – 2 msk vardera. l .;
• salt – 0,5 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Tärna marinerade grönsaker.
2. Koka hårtkokta ägg. Lägg dem i isvatten, kyla och skära i kuber efter rengöring.
3. Vänd osten i spån genom att klippa en bit på de minsta rivjärnknivarna.
4. Slip gröna lökfjädrar.
5. Skär krabbapinnarna i tunna remsor.
6. Öppna en burk med majs, töm försiktigt vätskan.
7. Gör ett förband: hacka de tvättade persiljagrenarna, häll i en skål där gräddfil och majonnäs blandas. Saltblandning.
8. Anslut alla produkter i skålen, fyll dem med förband.
9. En aptitretare kan serveras efter matlagning, men det skulle vara bättre om du låter den brygga lite.

Med lök

• Tid: 20 minuter.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kalorier: 115 kcal.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Om du föredrar hälsosam mat, som också är välsmakande, kan du tänka på ett exempel på ett sådant kallt mellanmål. Sallad med pickles med lök, som betonar smaken av söta rödbetor, garnerade med gröna ärtor – ett utmärkt alternativ för lunch för hela familjen och för att servera gäster. Koka rödbetor i förväg, då kommer matlagningen att bli mycket snabbare.

Ingredienser:

• söta rödbetor – 300 g;
• rödlök – 100 g;
• vegetabilisk olja – 50 ml;
• gröna ärtor – 20-30 st .;
• gurkor – 200 g.

Tillagningsmetod:

1. Hacka de kokta rödbetorna i förväg i cirklar, vars tjocklek blir upp till 0,5 cm. Skär gurkorna på liknande sätt.
2. Klipp löken så att de gör tunna, snygga ringar.
3. Lägg aptitretaren på platta tallrikar, lägg ut rödbetor nedan, sedan lökarna, fördela gurkorna ovanpå.
4. Häll skålen med olja, lägg några ärtor på varje pyramid.

Med svamp

• Tid: 55 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorier: 119 kcal.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Kalla snacks från pickles är särskilt efterfrågade bland slaviska hemmafruar under höst- och vintermånaderna. Så till exempel, om du fyller med inlagda gurkor, måste du köpa färska champignon i butiken, och du kan laga en utmärkt maträtt som har en rik smak på grund av korrekt valda komponenter. Sallad med svamp och pickles har en sommarfriskhet på grund av fjädrar av grön lök.

Ingredienser:

• gurkor – 3 st .;
• potatis – 3 st .;
• ägg – 3 st .;
• champignon – 350 g;
• grön lök – 1 gäng.;
• majonnäs – 100 ml;
• olja – 30 g;
• salt, peppar – efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Potatisar sätter kok på ugnen.
2. Koka kycklingägg genom att kasta dem i en behållare där kokande vatten är svalt. Sätt ingredienserna svalna, och efter det måste de skäras.
3. Tvätta svamparna (hattar kan inte rengöras), hacka i kuber och lägg i pannan. Stek dem tills den är gyllene skorpa, sval.
4. Skär gurkorna i små remsor.
5. Dags att fortsätta med designen: häll snittet i skålen, peppar, salt och häll sedan in majonnäs. Efter att ha blandat väl, garner du med finhakad lök-luktande sommar på toppen..

Med ärtor

• Tid: 25 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorier: 157 kcal.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Om du vill överraska gästerna med en intressant maträtt och inte tappa besparingarna, tänk på den kalla förrätten, som består av de enklaste komponenterna, som i kombination ger en utmärkt smak. Sallad med pickles och ärtor liknar en sill under en päls, men tack vare konserverad peppar och majonnäs-gräddressing är den ännu mer öm.

Ingredienser:

• potatis – 3 st .;
• svag saltad sill – 1 st .;
• gurkor – 2 st .;
• lök – 2 st .;
• konserverad bulgarisk paprika – 2 st .;
• grön lök – 1 gäng .;
• ärtor – 100 g;
• majonnäs – 50 g;
• morötter – 1 st .;
• ägg – 2 st .;
• gräddfil – 50 g.

Tillagningsmetod:

1. Koka potatis, kycklingägg, morötter i förväg. Häftigt.
2. Skär inlagda grönsaker i remsor, morötter i cirklar, lök i halva ringar, riv ägg, hacka grön lök i små bitar. Konserverad peppar skär i långa remsor. Fräsen sill, frigör från åsen, skalar och försiktigt välja de tillgängliga benen.
3. Förbered förbandet: för detta är det bara nödvändigt att hälla gräddfil i majonnäs. Du kan inte salta skålen, eftersom konservering och sill redan innehåller salt.
4. Kombinera alla ingredienser i en kall aptitretare, krydda med beredd majonnäs-gräddsås och blanda sedan noggrant.

Korv

• Tid: 45 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorier: 128 kcal.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Denna maträtt är en förenklad version av kallkött, men kombinationen av korv med pickles har en ännu mer original smak. Så, en sallad med korv och pickles är ett utmärkt val att servera vid bordet för semestern, eftersom dina gäster kommer att uppskatta denna maträtt, och en trevlig senapsdressing kommer att glädja dem med sin ovanliga och behagliga eftersmak.

Ingredienser:

• Doktors korv – 100 g;
• gurkor – 4 st .;
• potatis – 2 st .;
• tomater – 2 st .;
• lök – 1 st .;
• majonnäs – 100 g;
• senap – 30 g;
• salt – 0,2 tsk;
• mald paprika – 1 nypa.

Ingredienser:

1. Koka potatis, men skal inte dem innan. Beredskapen kan bestämmas med en kniv: om den lätt kommer in kan du ta bort ingrediensen. Cool potatis, skrapa.
2. Stek doktorns korv tills den är gyllenbrun.
3. Tärna grönsaker.
4. Kombinera salladingredienser genom att hälla i en skål.
5. Förbered ett förband som består av saltad majonnäs och senap, kryddat med lite peppar.
6. Häll salladen med den beredda såsen, sätt åt sidan en stund, så att ingredienserna är mättade.

Med lever

• Tid: 60 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorier: 123 kcal.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Ofta fungerar levern som huvudingrediensen i kalla snacks, men inte alla lockas av den. Om skålen är diversifierad med saftiga komponenter med en rik smak, till exempel pickles, lök och kex, kommer många att gilla den. Sallad med lever och pickles äts alltid till den sista skeden, för dess smak är bara underbar.

Ingredienser:

• kycklinglever – 400 g;
• gurkor – 3 st .;
• morötter – 1 st .;
• lök – 2 st .;
• majonnäs – 100 ml;
• salt – 2 g;
• olja – 20 g;
• smällare – 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Rengör kycklingleveren från senorna, skölj, lägg kokan i något saltat vatten. Kyl den färdiga produkten, skär i medelstora remsor.
2. Gör halva ringar från löken och från morötter ett sugrör.
3. Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja på en liten eld, lägg morötter och lök där, sauter dem tills de är kokta. Ta grönsakerna till mjukhet..
4. Hacka inlagda gurkor medelstora sugrör.
5. Blanda grönsaker med levern, krydda med majonnäs.
6. Strö över smulor ovanpå sallad, men innan de smakar på aptitretare kommer de att förbli krispiga.

Med morötter

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kalorier: 134 kcal.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: ryska.
• Svårighet: Lätt.

Kryddig sallad är en läcker aptitretare som tilltalar älskare av kryddig rätter. Tillsats av mjukt kycklingfilé och hård ost gör salladen med morötter och pickles mer tillfredsställande och rik. En sådan aptitretare kommer att vara lämplig för sidorätter som potatis eller ris. En välsmakande maträtt är ganska kapabel att bli högdekorationen på högtiden, eftersom den fortfarande har en ljus design.

Ingredienser:

• filé – 500 g;
• gurkor – 2-3 st .;
• Koreanska morötter – 250 g;
• ost – 200 g;
• vitlök – 3 tänder .;
• majonnäs efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Koreanska morötter gör det själv eller köper i en butik. Acuity spelar ingen roll – det är valfritt.
2. Hacka den saltade grönsaken i remsor. Häll koreanska morötter, hackade gurkor i en skål som är avsedd för sallad.
3. Det är önskvärt att koka kycklingfiléen i förväg, svalna och slipa den sedan i godtyckliga bitar, men liten i storlek.
4. Skiv eller riv ost, häll i en salladskål också.
5. Tillsätt krossad vitlök med majonnäs. Blanda alla ingredienser och ge skålen tid att brygga.