Risgröt med pumpa: recept med foton

På hösten visas pumpa i nästan varje hem: det är lätt att köpa den på marknaden eller ta emot som present från vänner. För att inte gissa hur du använder grönsakslagren, försök att diversifiera kosten: koka läcker risgröt på morgonen. Om den kokas på vatten är den lämplig för bantning..

Hur man lagar pumpa gröt med ris

Liksom andra rätter börjar matlagning pumpa gröt med ris med ett urval av en lista med produkter. Ingredienserna måste vara färska så att delikatessen är välsmakande och aromatisk. De viktigaste är risgryn – rundkorn, eftersom det sväller bättre och pumpa massa. För matlagning är honungspumpsorter utmärkta, kännetecknas av en ljus färg och rik sötma.

Listan över produkter inkluderar nonfat eller hemmagjord mjölk, som hälls med ris och pumpa chips. Socker, salt, smör eller vegetabilisk olja tillsätts efter smak. Det kommer att bli särskilt smakfullt om skålen kryddas med torkad frukt – torkade aprikoser, russin eller vanilj, nötter. Det är tillåtet att komplettera det med alla söta frukter – äpplen, bananer, aprikoser.

Det enklaste sättet är att laga en godbit i en kastrull. För detta skärs pumpan i kuber, blötlägges och kokas i 15 minuter vid minimal värme. Sedan måste du lägga till mjölk till den, smaka med socker, salt, koka och häll tvättat ris. Efter att ha kokat igen infuseras skålen i 20 minuter på kaminen, och när den serveras, smaksatt med smör och pulveriserat socker. Förutom att använda en kastrull finns det tillagningsmöjligheter i en kruka i en ugn eller i en långsam spis.

I en långsam spis

En fin frukost är pumpa gröt med ris i en långsam spis, tillagad i mjölk med låg fetthalt. Det är lätt att koka om du häller ångad spannmål i botten av skålen med pumpbitar, smaksätter med socker och salt och häller mjölk eller dess blandning med vatten. Det återstår bara att välja lämpligt läge – spannmål, soppa eller stewing, så att programmet startar och ger en signal när det är klart.

I ugnen

Ett läckert alternativ till frukost eller efterrätt är pumpa gröt med ris i ugnen, kokt i krukor eller i en hel pumpa. Krukor är att föredra eftersom de tar mindre tid. Var och en måste lägga för tvättat ris, pumpamassa och kryddor. Där hälls vatten eller mjölk. En delikatess förbereds utan lock i ugnen vid 180 grader i ungefär en och en halv timme. Serveras med flytande honung eller ghee.

Gul gröt

Pumpa gröt recept med ris

Det är inom vilken kulinarisk specialist som helst att hitta ett recept på gröt med pumpa och ris, som skulle uppfylla hans professionalism. Nybörjare kan lätt hantera ett enkelt recept som är baserat på mjölk eller vatten, med tillsats av russin, äpplen och andra frukter. Erfarena hemmafruar kommer att kunna laga maträtten i krukor, i en hel pumpa eller diversifiera den med andra typer av spannmål – hirs, korn eller semulina.

I mjölk

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 92 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Pumpa gröt med ris och mjölk anses vara en näringsrik och hälsosam frukost för ett barn och en vuxen. Det ger rätt mängd energi för den kommande dagen, fylls med krafter för arbete och studier. Om så önskas kan den kompletteras med kanel, vanilj eller begränsa det tillsatta sockret.

Ingredienser:

  • pumpa – 750 g;
  • risgryn – ett halvt glas;
  • vatten – ett halvt glas;
  • mjölk – 300 ml;
  • salt – 3 g;
  • socker – 60 g;
  • smör – 10 g.

Tillagningsmetod:

  1. Skala och tvätta grönsakerna, tvätta, skära i tärningar.
  2. Spann med ris spannmål med kallt rinnande vatten ett par gånger för att göra vattnet klart.
  3. Lägg pumpa kött i en kastrull, häll vatten, koka på medelhög värme. Häll mjölk, koka, salt, sötna efter 10 minuter.
  4. Häll ris spannmål, täck löst. Låt koka på låg värme i en halvtimme utan att röra om..
  5. Tillsätt smör till det färdiga mellanmålet, rör om.

Pumpa och risgröt

På vattnet

  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kalorirätter: 58 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Pumpa-gröt med ris på vattnet kännetecknas av lågt kaloriinnehåll, vilket resulterar i att den kan konsumeras under fasta eller under en diet. Det är lämpligt för vegetarianer eftersom det inte innehåller animaliska produkter. Hur man lagar risgröt med pumpa, beskrivs i receptet nedan.

Ingredienser:

  • pumpa massa – 1000 g;
  • risgryn – ett halvt glas;
  • russin – 2 handfullar;
  • vatten – ett halvt glas;
  • socker – 30 g;
  • salt – 2 g.

Tillagningsmetod:

  1. Skalad pumpa massa, skär i skivor, tillsätt vatten, koka på låg värme.
  2. Häll ris spannmål, koka i 10 minuter under omrörning.
  3. Tillsätt tvättade russin, koka tills gryn är mjuka.
  4. Salt, söt, slip med en mixer tills den är jämn.
  5. Krydda med grönsaker eller smör, låt det brygga.

Gröt med smör

I pumpa

  • Tillagningstid: 2 timmar.
  • Portioner per behållare: 10 personer.
  • Kalorirätter: 93 kcal.
  • Syfte: för lunch.
  • Kök: författare.
  • Komplexiteten i beredningen: svår.

Risgröt i en pumpa, som är kokt under lång tid, anses vara toppen av kulinariska färdigheter. Resultatet är en kokt maträtt med torkad frukt och en krämig mjölksmak som är bra för lunch eller frukost för en vuxen eller ett barn. Hur man förbereder en läcker godbit, som är lämplig att servera på festbordet, beskrivs nedan..

Ingredienser:

  • pumpa – en frukt som väger 2 kg;
  • risgryn – 400 g;
  • mjölk – en halv liter;
  • smör – 30 g;
  • torkade aprikoser – 20 g;
  • katrinplommon – 25 g;
  • russin – 30 g;
  • nötter – 20 gram;
  • äpplen – 1 st..

Tillagningsmetod:

  1. Skölj pumpa, skär av den övre delen, ta bort frön med en sked.
  2. Tvätta risgryn flera gånger, häll kokande vatten över den sista, sätt åt sidan i fem minuter för att frigöra gluten och få en mer spröd konsistens.
  3. Skölj torkade frukter, skär äpplen i skivor.
  4. Rör om risgryn, frukt, salt, sötning med socker, honung eller kondenserad mjölk.
  5. Lägg ner halva smöret i botten av pumpan, fylla fyllningen på? volym, fyll upp återstående olja.
  6. Häll med mjölk eller grädde, stäng locket försiktigt, linda in folien.
  7. Grädda i ugnen i ungefär en timme vid en temperatur på 210 grader.
  8. Innan du serverar, svalna, skära i portioner, strö över mandlar, valnötter eller tranbär.
  9. Pumpalocket får inte användas om du täcker hålet med folie.

Bakad gröt i en pumpa

I en kruka

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behållare: 3 personer.
  • Kalorirätter: 100 kcal.
  • Destination: till middag.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Pumpa gröt med ris i en kruka kommer att vara ett utmärkt middagsalternativ som kommer att ersätta huvudrätten och efterrätten på grund av det ökade kaloriinnehållet och den söta smaken. En vuxen kan äta en hel kruka, men det är bättre för ett barn att ge en halv eller en tredjedel av den. Kondenserad mjölk, russin och torkade aprikoser ger sötma till mellanmålet – en perfekt kombination av gourmetprodukter.

Ingredienser:

  • rundkorniga risgryn – ett glas;
  • smör – 30 g;
  • kondenserad mjölk – ett halvt glas;
  • salt – en nypa;
  • mjölk – ett glas;
  • torkade aprikoser – en handfull;
  • russin – en handfull;
  • pumpa massa – 200 g.

Tillagningsmetod:

  1. Fyll botten av potten med smör, kuber pumpa massa, ett halvt ris korn.
  2. Salt, lägg torkade aprikoser, russin, andra hälften av risgryn.
  3. Häll kondenserad mjölk, mjölk, stäng locket.
  4. Sätt i en kall ugn, förvärm till 180 grader, koka i en halvtimme.
  5. Efter att ha stängts av, lämna i 20 minuter.

Pumpa och risgröt i en kruka

Med russin

  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Portioner per behållare: 2 personer.
  • Kalorirätter: 79 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Receptet på risgröt med pumpa och russin nedan förklarar hemmafruarna hur man lagar en läcker och snabb frukost för hela familjen. Hemligheten med att göra kombinerad pumpa massa med russin och smör. Resultatet är en ljus aptitretande maträtt som är behaglig med sin doft av hushåll.

Ingredienser:

  • ris – ett halvt glas;
  • vatten – 200 ml;
  • mjölk – 200 ml;
  • pumpa massa – 300 g;
  • russin – en handfull;
  • salt – 5 g;
  • socker – 10 g;
  • smör – 20 g.

Tillagningsmetod:

  1. Sortera russin, tvätta, häll vatten för mjukhet.
  2. Skölj med ris spannmål, häll vatten, koka, koka i 10 minuter.
  3. Skär pumpa kött i tärningar, skicka till ris med mjölk och russin.
  4. Salta, sötna, koka efter kokning i 15 minuter på låg värme.
  5. Garnering med bär eller sylt vid servering.

Ris med pumpa och russin

För ett barn

  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 81 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Pumpa gröt med ris för ett barn, särskilt om det är litet, ska kokas utan att tillsätta socker, för att inte förstöra tänderna. Pumpmassan i sig är söt, så barnet kommer gärna att äta den till frukost eller lunch. En vitaminbehandling är användbar på hösten för att skydda barnets kropp mot förkylning, stärka immunitet och hälsa på grund av det höga halten näringsämnen.

Ingredienser:

  • pumpa massa – 2 skivor;
  • risgryn – ett halvt glas;
  • smör – 30 g;
  • salt – en nypa.

Tillagningsmetod:

  1. Risskölj, häll vatten två centimeter över spannmålnivån, koka, stäng av värmen, låt det svälla.
  2. Riv pumpkött, tillsätt till ris, salt.
  3. Koka blandningen, krydda med olja om så önskas.
  4. Servera med lite svalt..

En tallrik gröt med bitar av kiwi

Mager

  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kalorirätter: 84 kcal.
  • Syfte: för lunch.
  • Kök: författare.
  • Komplexiteten i beredningen: enkel.

En snabb och enkel skål anses vara mager risgröt med en pumpa i en långsam spis, som är beredd med tidsbesparingar på grund av att det inte finns behov av att övervaka den. Den smarta apparaten gör allt för värdinnan på egen hand – allt som återstår är att förbereda komponenterna och hälla i skålen, välja rätt läge och vänta på signalen som anger slutet på tillagningsprocessen.

Ingredienser:

  • ris – ett glas;
  • vatten är ett glas;
  • pumpa massa – 200 g;
  • socker – 30 g;
  • salt – en nypa.

Tillagningsmetod:

  1. Skär pumpa kött i skivor, lägg i en långsam spis.
  2. För att skicka det tvättade och tvättade riset dit.
  3. Häll med vatten, sötning, salt.
  4. Stäng locket, ställ in ris-, spannmåls- eller pilafläget. Vid slutet av tillagningen och mottagning av en signal, insistera i uppvärmningsläge i 10 minuter.
  5. Server om varm förrätt, om så önskas, smaksatt med vegetabilisk olja.

Pumpa och risgröt på vattnet

Med äpplen

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behållare: 3 personer.
  • Kalorirätter: 90 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

En söt behandling är pumpa gröt med äpple och ris, som kan användas som en festlig efterrätt. Den perfekta kombinationen av färska äpplen med en svag syrlighet och doftande kryddig kanel ger skålen en unik smak och rik lukt.

Ingredienser:

  • pumpa massa – 200 g;
  • äpplen – 1 st .;
  • smör – 40 g;
  • rundkornsris – en halv kopp;
  • mjölk – 2 glas;
  • socker – 30 g;
  • malda kanel – 3 g;
  • salt – en nypa.

Tillagningsmetod:

  1. Skär pumpa och äppelmassa i tärningar, stek lätt i halva smöret.
  2. Häll ris i krukor, tillsätt frukt, socker, salt, kanel.
  3. Häll kokande mjölk, stäng locken, ordna om i en kall ugn.
  4. Värm ugnen till 220 grader, koka i 40 minuter.
  5. Servera garnerad med bär eller kokosnöt.

Två mogna äpplen

I ugnen

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 96 kcal.
  • Syfte: för lunch.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Ovanlig smak skiljer sig med ris hirsgröt med pumpa i ugnen. Det visar sig vara både sött och inte särskilt, sprött och doftande. Fans av desserter kommer att behöva lägga mer socker i skålen, och resten kan använda mellanmålet som en sida eller en självständig maträtt.

Ingredienser:

  • hirsgryn – ett halvt glas;
  • risgryn – ett halvt glas;
  • pumpa massa – 300 g;
  • salt – 3 g;
  • smör – 70 g;
  • mjölk – 3 glas;
  • socker – 15 g.

Tillagningsmetod:

  1. Tvätta båda typerna av spannmål, blötlägg i varmt vatten i 20 minuter.
  2. Riv pumpa massa, häll kokande mjölk, koka i sex minuter.
  3. Tillsätt spannmål, salt, sötning, koka åtta minuter.
  4. Lägg innehållet i en ugnsform, garnera med smör, stäng locket.
  5. Förvara i ugnen vid 220 grader i en halvtimme..

Klar ris hirsgröt med pumpa

Hur man lagar pumpa gröt med ris – matlagningshemligheter

Lyssna på professionella råd om du vill göra välsmakande och smakfull gröt från pumpa och ris. Här är vad framstående kockar rekommenderar om hur man lagar risgröt med pumpa hemma:

  • innan tillagningen ska riset tvättas med rinnande vatten ett par gånger så att vätskan blir transparent – så att all stärkelse kommer ut och kroppen visar sig vara spräcklig och inte fastnar ihop;
  • skålen går bra med citron eller apelsin, kanel och kardemumma.
  • när du lägger till torkad frukt kan de inte förkokas i förväg, eftersom de under kokningen fortfarande sväller;
  • optimal andel vätska och spannmål 1: 1;
  • istället för socker, är det tillåtet att använda honung eller kondenserad mjölk, som läggs efter tillagning, för att inte förlora användbara egenskaper och inte kraga;
  • det är bra att dekorera den färdiga skålen när du serverar med krossade valnötter eller mandlar, tillsätt surhet med tranbär eller lingonbär.
Betygsätt den här artikeln
( Inga betyg än )
Lägg till kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: