Pasta med köttfärs i ugnen – recept, foton, rekommendationer.

Denna maträtt tillagas helt enkelt, så det är ett idealiskt alternativ när du behöver föda många människor, och det finns mycket lite tid kvar. Om du ännu inte är bekant med att baka pasta, missa inte chansen att behaga hushållet med en sådan original måltid.

Hur man lagar pasta med köttfärs

Bakningsprocessen är inte alls besvärlig, som vissa hemmafruor kan tyckas. Det är också värt att notera att ett brett utbud av såser och kryddor gör att du kan laga pasta med köttfärs i ugnen så att de får en ny smak varje gång. För att få en doftande maträtt behöver du bara välja rätt produkter och göra allt steg för steg, som rekommenderas av erfarna kockar.

För bakning

Skålen kom till dig från Italien, där pasta heter. Makaroner är kända för att vara gjorda av vete, mjöl och vanligt vatten, och ibland läggs andra ingredienser till degen, såsom naturliga färgämnen eller ägg (kyckling eller vaktel). För mat, inklusive bakning, är det bättre att använda produkter tillverkade av durumvete, som också har ett lägre kaloriinnehåll än vanligt. Baka cannelloni och lasagne rekommenderas..

recept

Mistresses som vill överraska sina hushåll kommer att lära sig laga en original maträtt från det som finns i kylskåpet. Många kommer att uppskatta receptet för bakad pasta med kött i ugnen, eftersom huvudingredienserna finns i nästan alla kök. Se till att försöka experimentera, så får du en välsmakande och ovanlig maträtt.

Ugnsgryta

När du behöver laga en skål så snabbt som möjligt är det här alternativet det perfekta valet. Grytan är mycket enkel och kräver ett minimum av produkter. Diversifiera din vanliga meny med ny läcker mat, men med de vanliga ingredienserna. En ugnsbakad gryta med pasta och köttfärs i ugnen kommer att tilltala vuxna och alla barn.

Ingredienser:

  • mjöl – 3 msk. l .;
  • lök – 1 st .;
  • malt kött – 0,5 kg;
  • salt – 1 tsk;
  • pasta – 0,5 kg;
  • olja (avlopp) – 50 g;
  • tomatpuré – 3 msk. l .;
  • ost – 200 g;
  • muskotnötter – 0,5 tsk;
  • mjölk – 400 ml.

Tillagningsmetod:

  1. Skär löken så att små kuber blir.
  2. Laga pasta, men tänk på rekommendationerna som står på paketet. Bättre att göra dem lite underkokta. Skölj med sidorna med en durkslag och lägg åt sidan så att vätskan blir helt glas.
  3. Stek lökbitarna tills de blir gyllene.
  4. Tillsätt köttprodukten i pannan, stek allt tillsammans i cirka 15 minuter, medan ingredienserna rörs hela tiden. Tillsätt några matskedar tomatpuré, blanda och sjuda sedan maten i ytterligare 5 minuter.
  5. Förbered såsen: smält smöret på medelhög värme, tillsätt mjöl i det, rör snabbt med en visp. Häll sedan mjölken och krydda med muskotnöten. Rör såsen tills den kokar.
  6. Fyll den värmebeständiga formen med halv pasta, strö dem över en liten mängd riven ost, lägg lite vit sås. Häll hälften köttfärs på toppen, upprepa sedan skikten först och häll osten på den sista.
  7. Lägg den framtida grytan i en ugn förvärmd till 180 grader, grädda i 40 minuter.

Läckra lager

Ägggryta

Om du bestämmer dig för att baka vermicelli måste du försöka göra allt enligt detta steg-för-steg-recept. Tillagningstiden är ungefär en halvtimme, och i gengäld får hela familjen en rejäl, doftande och obeskrivligt smakrik middag. Äggpasta gryta i ugnen är ett utmärkt alternativ för att diversifiera din vardagliga bekanta meny.

Ingredienser:

  • mjölk – 50 ml;
  • vermicelli – 300 g;
  • olja (plommon) – 20 g;
  • salt, smaksättningar – efter smak;
  • ost – 150 g;
  • ägg – 3 st..

Tillagningsmetod:

  1. Koka pasta tills den är halvkokt, tappa ur vattnet, fett med olja.
  2. Pisk ägg med mjölk, tillsätt det mesta av den rivna osten till blandningen.
  3. Krydda med salt och krydda med dina favoritkryddor..
  4. Blanda pasta med äggostmassa, häll i en värmebeständig form. Ett sådant ämne kan fortfarande användas som bas för pasta.
  5. Strö basen med socker, kross med vanilj och häll gräddfil.
  6. Grädda i ugnen i cirka 25 minuter.

Söt maträtt med ägg, ost i formen

Fyllda skal

Det här alternativet är perfekt om du har resten av stoppningen, och de har ingenting att börja. Fyllda skal visar att de smakar ännu bättre än gryta. Det är värt att notera att sådan pasta knappast kan hittas någonstans, men skålen som erhålls från dem är värt en bra sökning efter nödvändiga ingredienser.

Ingredienser:

  • morötter, lök – 1 st .;
  • hackat kött – 0,4 kg;
  • en blandning av torra örter – efter smak;
  • vitlök – 3 tänder .;
  • dill, salt, peppar – efter smak;
  • ost – 100 g;
  • gräddfil – 4 msk. l .;
  • tomat – 1 st .;
  • ketchup – 3 msk. l .;
  • olja (rost.) – 4 msk. l .;
  • stoppskal – 250 g.

Tillagningsmetod:

  1. Koka pastaskal tills det är halvt kokt, saltvatten. Det är lämpligt att lägga dem en åt gången.
  2. Förbered fyllningen: häll lite vatten i pannan, lägg köttprodukten och låt sjuda. Tillsätt hackad lök efter 10 minuter..
  3. Riv morötter, vitlök – på ett fint rivjärn, skicka dem till pannan.
  4. Skala tomaten, skär sedan i små kuber, hacka greenerna, häll allt i en kastrull.
  5. Tillsätt kryddor i lök-kött blandningen, men lämna en liten portion och sedan krydda såsen. Låt sjuda tills vätskan förångas..
  6. Gör en sås: tillsätt gräddfil, hackad vitlöksklyftan, kryddor till ketchup (eller pasta).
  7. Riv ost.
  8. Sätt i varje skal, skift dem i form. Häll i lite sås, kross med ost, häll lite vatten i formen.
  9. Grädda tills en gyllenbrun skorpa bildas ovanpå. Med tiden kommer det att ta ungefär 20 minuter.

Skal fyllda med kött på en bakplatta innan bakning

Med köttfärs och ost

Gryta med pasta, köttfärs och ost kan också tillverkas med kycklingkött, det är också aptitretande och tillfredsställande. Förlora inte detta enkla steg-för-steg-recept, för med det kan du snabbt mata din familj. Denna näringsrika och läckra maträtt kommer att tilltala även picky gourmet.

Ingredienser:

  • grädde – 150 ml;
  • köttfärs – 0,4 kg;
  • ägg – 3 st .;
  • tomat – 1 st .;
  • horn eller fjädrar – 400 g;
  • lök – 1 st.

Tillagningsmetod:

  1. Skär tomater, lök för att skapa kuber.
  2. Riv ost, slå den halva med grädde och ägg.
  3. Koka pasta med salt.
  4. Stek löken i 5 minuter, tillsätt sedan hackad kött till den och stek sedan i ytterligare 7 minuter. Salt massan, säsong.
  5. Täck formens botten med en tredjedel pasta och gör sedan ett lager gräddostblandning. Lägg köttprodukten på toppen, lägg hälften av tomaterna på den. Häll återstående horn och sedan med tomater. Slipa skålen med ost, skicka till den varma ugnen i 15 minuter.

Bakad pasta med tomater under en ostlock

Fyllda sugrör

Fylla pasta med kött eller köttfärs är ett idealiskt alternativ om du behöver nära hela familjen hjärtligt och snabbt. Produkter med fyllning är tjocka, så du kan bokstavligen äta några stycken. Lär dig hur du gör denna maträtt och skynda dig att överraska ditt hushåll med en läcker original och ovanlig smak.

Ingredienser:

  • tomat – 2 st .;
  • vatten – 0,5 koppar;
  • kött – 200 g;
  • peppar – 0,5 st .;
  • lök – 0,5 st .;
  • salt, kryddor – efter smak;
  • vitlök – 2 tänder .;
  • olja – 2 msk. l .;
  • stopprör – 250 g.

Tillagningsmetod:

  1. Slip köttet med salt, krydda, stek. När den är sval, blanda den med det mesta av den rivna osten.
  2. Tärningslösa hudlösa tomater, skicka till en förvärmd panna, tillsätt halva ringar lök, paprika skorpor, stek tills de är mjuka. En minut innan du stänger av, häll vitlök krossad med en kross.
  3. Koka rören tills de är mjuka, sil, smörj fett.
  4. Fyll varje rör med beredd ost och köttblandning, lägg dem i en form som redan är oljad.
  5. Lägg färdiga grönsaker på toppen, krydda, tillsätt vatten och baka i ugnen.

tubuli

Jacks

Vem sa att olika typer av pasta inte kan användas för att skapa vackra, vattniga och välsmakande kulinariska mästerverk? Vad är nudlar med kött i ugnen? Om du verkligen vill, men inte vet hur du lagar en sådan maträtt, som på bilden, ska du spara dig det här receptet så att du kan glädja din familj och vänner med en original middag så snart som möjligt.

Ingredienser:

  • lök – 1 st .;
  • malet fläsk – 0,5 kg;
  • ”Bo” – 450 g;
  • ost – 350 g;
  • blandning av provencalska örter – efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Tillsätt den rivna löken till köttet, tillsätt lite peppar och en blandning av örter till samma plats. Salt, knådas väl, rull upp små kotletter, vars antal är lika med antalet ”bon”.
  2. Koka vatten, tillsätt salt. Lägg ett ”bo” i ett durkslag, sänk det ned i den bubblande vätskan i 1,5 minuter, dra det sedan ut och låt vattnet rinna av. Lägg varje ”bo” på en smord bakplåt med en spatel.
  3. Lägg en kotlett i mitten av varje produkt, häll sedan vatten i pannan så att den hälften täcker ”bon”.
  4. Skicka formuläret till ugnen, efter en halvtimme, varje ”bo”, riv med riven ost och sedan tillbaka fatet så att toppningen smälter.

Bo på en tallrik

Lasagne

En exotisk maträtt kom till oss från den italienska staden Bologna. Pasta-lasagne med köttfärs har många olika tillagningsmetoder, men huvudingrediensen är specialark. Om de inte är till hands, ta någon bulkpasta. Hjärtligt, aptitretande utseende och utsökt mat älskas inte bara i Italien utan också på vår kontinent, prova det och du.

Ingredienser:

  • ost – 100 g;
  • olja (avlopp) – 2 msk. l .;
  • tomatsås – 3 msk. l .;
  • muskotnötter – att smaka;
  • lök – 2 st .;
  • mjölk – 0,5 l;
  • nötkött – 0,5 kg;
  • pasta – 250-300 g;
  • mjöl – 1,5 msk. l .;
  • Italienska örter, salt efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Förbered först fyllningen: stek halva lökringarna, lägg sedan det malta nötköttet i pannan, krydda med kryddor, gryta. Häll innehållet i diskarna med tomatsås, låt det låta koka.
  2. Gör en vit sås: vänta tills en bit smör smälter i en varm stekpanna, stek mjölet på det. Rör i mjölken och häll i mjölken. Salt blandningen, peppar, strö över muskotnöten och italienska örter. Ta bort förtjockad sås från värmen.
  3. Gnid ost eller skär i mycket tunna skivor.
  4. Koka pastan så att de är halvklara.
  5. Täck botten av den värmebeständiga formen med folie, lägg de beredda produkterna i lager i följande sekvens: pasta, ost, vit sås, köttprodukt.
  6. Grädda i cirka en halvtimme vid 180 grader.

Enkel lasagne

Med hackad kyckling

Produkter tillverkade av mjöl, vatten och vete är mycket populära bland många människor, eftersom det är väldigt enkelt att laga olika rätter från dem. Det är värt att notera att pastan med köttfärs kött perfekt kombineras, medan om du gör köttfärs själv, kommer skålen att visa sig vara mindre kalorifattig än med den köpta halvfärdiga produkten. Försök göra en läcker middag, som på bilden.

Ingredienser:

  • salt, peppar – efter smak;
  • muskotnötter – att smaka;
  • lök – 2 st .;
  • ost – 200 g;
  • vatten – 1 kopp;
  • sojasås – 3 msk. l .;
  • olja (rast.) – 100 ml;
  • vitlök – 4 tänder .;
  • kött – 1 kg;
  • tomatpasta – 100 g;
  • socker – 1 tsk;
  • klistra – 0,5 kg.

Tillagningsmetod:

  1. Koka pasta i saltat vatten, tappa ur vatten, överför till en kastrull. Tillsätt ett par matskedar olja, blanda.
  2. Skär lökarna i halva ringar, hugg vitlök med hjälp av en speciell enhet – vitlöksknoppare.
  3. Lägg köttfärs i en liten skål, tillsätt lök, vitlök, smaksättning, salt till den. Rör om massan, stek i flera minuter, täck sedan pannan och låt sedan sjuda i 10 minuter.
  4. Förbered fyllningen: blanda vatten med sojasås, socker, kryddor, tomatpuré, salt. Rör om tills sockret är helt upplöst.
  5. Smörj bakformen, lägg en del av pastan, sedan en del av köttet och sprid sedan löken halva ringarna. Lägg den återstående köttprodukten på löken och strö den andra halvan av pasta på toppen. Häll fyllning.
  6. Stek grytan i 15 minuter genom att placera den i en förvärmd ugn.
  7. Strö över riven ost efter 10 minuter.
  8. Håll den kokta ugnen i 10 minuter under en fuktig handduk innan servering..

Ost- och kötträtt

Med svamp

En sådan middag kommer att uppskattas av alla älskare av köttgrytor, eftersom de tillgängliga produkterna i skålen är mycket framgångsrikt kombinerade med varandra, vilket skapar en unik smak. Gryta med svamp är enkelt och mycket enkelt. Om du funderar på hur man lagar en sådan maträtt för att göra den läcker, som på bilden, använd det här steg-för-steg-receptet.

Ingredienser:

  • tomater – 2 st .;
  • vitlök – 2 tänder .;
  • morötter – 1 st .;
  • lök – 1 st .;
  • nötkött – 680 g;
  • olja – 4 msk. l .;
  • paprika – 1 st .;
  • svamp – 250 g;
  • pasta – 250 g;
  • Cheddarost – 100 g;
  • brunt socker – 1 msk. l .;
  • tomatsås – 2 msk. l .;
  • smaksättning efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Placera köttfärs i en varm panna, smaksätt med salt och peppar. Stek tills det är smuligt. Tillsätt lök, vitlök, paprika, morötter och grilla produkterna i ytterligare 15 minuter till det malda nötköttet..
  2. Blanda tomater, tomatsås, svamp, brunt socker med en blandning av kött och grönsaker, krydda med salt och peppar. Stew i 45 minuter.
  3. Förvärm ugnen, ställ helst temperaturen på 180 grader.
  4. Koka pasta. Skölj, tappa ur överflödigt vatten.
  5. Forma en gryta i lager: pasta, köttblandning av tomatgrönsaker, riven ost.
  6. Stek i en förvärmd ugn i cirka 45 minuter.

Formad pasta med svamp, kött och ost

Med grönsaker

Du kan lägga till såser till pasta: grönsaker, kött, framställt av skaldjur. Varje alternativ är bra på sitt sätt, så det rekommenderas att prova allt. Pasta med köttfärs och grönsaker är en universell maträtt, vars smak kommer att uppskattas av både vuxna och yngre familjemedlemmar. Om du vill mata din familj en rejäl men ovanlig middag, bör du föredra detta recept..

Ingredienser:

  • vitlök – 3 tänder .;
  • lök, morötter – 1 st .;
  • tomater – 6 st .;
  • kött – 0,5 kg;
  • majonnäs – 1 msk. l .;
  • salt, smaksättningar – efter smak;
  • röd paprika, gul, grön – 1 st .;
  • pasta – 300 g;
  • ost – 150 g.

Tillagningsmetod:

  1. Stek de rivna morötter med tärnad lök. Tillsätt mer salt i pannan, täck sedan grönsakerna med ett lock och låt sjuda.
  2. Koka upp pastan, skölj under kranen, med en durkslag, tappa ur vätskan.
  3. Tillsätt den hackade pepparen efter grönsakerna efter 20 minuter. Stew i ytterligare 20 minuter.
  4. Stek det köttfärs med lite salt och olja..
  5. Ta bort huden från tomaterna, hacka, skicka till pannan. Lägg den hackade vitlök efter tomaterna. Stew i ytterligare 5 minuter.
  6. Stuv de kokta grönsakerna med tomatköttblandningen.
  7. Längst ner i formen där du bakar skålen, lägg ett lager pasta och sedan innehållet i pannan.
  8. Späd ut majonnäs med vatten, krydda och häll i en form.
  9. Baka vid 180 grader i 20 minuter, slip sedan med riven ost och vänta ytterligare 5 minuter tills det smälter.

Pasta i tomatsås med ost

Matlagningshemligheter

Om du lagar pasta enligt receptet får du hjärtligt, aromatisk och originalmat. Innan du bakar pasta i ugnen med köttfärs, läs rekommendationerna från erfarna kockar:

  1. Tork det valda köttfärset innan du använder det tillsammans med löken eller andra ingredienser som anges i receptet. Från råprodukten, bild kotletter som du lägger i ”bon” eller fyll dem med stor pasta.
  2. Ta de produkter som anges i receptet. Halvkokt pasta kan bakas i ugnen: fyll dem med fyllning eller i lager, häll sedan med beredd köttsås.
  3. Strö ingredienserna med riven ost innan du bakar eller 10 minuter innan du lagar mat. Du kan lägga till rökt ost, vilket ger skålen ljusa smakar..
  4. Stek grytor vid 180 grader i en gasugn och i en elektrisk ugn vid 200 grader.
Betygsätt den här artikeln
( Inga betyg än )
Lägg till kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Pasta med köttfärs i ugnen – recept, foton, rekommendationer.
Hur man sätter kranvatten i huset