...

Pannkakor i en panna: recept med foton

Pannkakor är ett populärt svenskt recept som ofta lagas hemma. Det här receptet ger dig alla instruktioner du behöver för att laga de godaste pannkakorna: Enkelt, smakrikt, med foton att följa så att du kan se vad som ska göras nästa steg. Upplev den ultimata njutningen av äkta svenska pannkakor som görs på endast fyra ingredienser!

Om huset går tom för brödprodukter och du måste servera något till den första eller andra maträtten kan du laga stekt kakor. Hemma görs en sådan produkt mycket snabbt: om en halvtimme kommer bordet att dekorera det gastronomiska mästerverket.

Hur man gör tortilla

Det finns många recept för att tillverka jäst och jästfritt bröd i en kastrull eller i en ugn. Olika nationaliteter har sina egna knep för att lägga till originalitet i maträtten. Hemlagade kakor kan tillverkas med en tandoor, en ugn eller en enkel stekpanna. Det senare alternativet är lämpligt för alla, även en nybörjande hostess. Huvudingredienserna är mjöl, vatten och salt. Resten läggs till efter önskan så att brödet är mjukt, luftigt. Bland de mest populära tillägg till testet för kakor i en kastrull inkluderar:

  • gräddfil;
  • yoghurt;
  • mjölk;
  • ägg
  • jäst;
  • majonnäs;
  • söta eller salta fyllningar.

Deg

Rätter kan vara mycket olika, men principen om matlagning är en. Om du inte vet hur man gör platt kakadeg, kom ihåg detta enkla recept. För ett sådant gastronomiskt mästerverk måste du välja ett mjöl av god kvalitet. Det asiatiska folkets nationella bröd har traditionellt en rund form. I detta fall kommer pannan att vara en utmärkt assistent: du måste försiktigt lägga ut degen, steka den i flera minuter på varje sida tills en skorpa bildas.

Bunke av deg på en skärbräda

Scones i ett pan – recept med foto

Om du vill få frodigt vete bröd, kommer receptet för tortilla i en panna definitivt att vara praktiskt. I köken hos folk i Asien används specialugnar för bakning, men vår ryska strategi gör det möjligt för oss att förenkla matlagningen flera gånger. Om det inte fanns något bröd hemma, skulle ett sådant kulinariskt mirakel vara en utmärkt ersättning för honom. Genom att experimentera med recept kan du alltid glädja din familj med underbar mat..

Osyrade i stället för bröd

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 1200 kcal.
  • Syfte: frukost, lunch eller middag.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: lätt.

Många från barndomen minns de doftande shortcakes som mödrar eller mormor serverade vid bordet. Sedan tillsatte de flesta hemmafruar läsk till degen. Nu finns det sätt att göra söta kakor ännu smakligare. Det tar bara 40 minuter att laga färskt mjukt bröd.

Ingredienser:

  • mjöl – 3 koppar;
  • dricksvatten – 1 kopp;
  • salt – 1 tsk.

Tillagningsmetod:

  1. Sikt mjöl genom en sil.
  2. Häll hälften i form av en bild. I mitten, gör ett hål, tillsätt vatten och salt där. Knåda gradvis tillsätt resten av mjölet.
  3. När massan blir elastisk, gör en boll ur den, täck och låt den brygga i 30 minuter.
  4. Skär den färdiga bollen i fyra delar, var och en av dem rullar ut med en kavel i form av en cirkel.
  5. Placera billetten på en varm panna med olja, stek växelvis på varje sida i 30 sekunder tills en gyllene skorpa bildas.

Färdiga osyrade jästkakor

Inga ägg

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 1200 kcal.
  • Syfte: frukost, lunch.
  • Kök: Indiskt.
  • Svårighet: lätt.

Om du inte vet hur man gör ovanligt bröd, kom ihåg det indiska puri-receptet. Dessa korta bröd måste stekas i stora mängder olja. Det rekommenderas inte att använda en sådan kulinarisk uppfinning varje dag på grund av dess fettinnehåll, men du kan behandla dig själv flera gånger i veckan. Kom ihåg följande recept för att förstå hur du gör platta kakor i vatten utan ägg.

Ingredienser:

  • mjöl – 2 glas;
  • vatten – 150 g;
  • salt – 0,5 tesked;
  • solrosolja – 1 msk. l.

Tillagningsmetod

  1. Häll huvudkomponenten med ett objektglas, gör ett hål inuti och häll vatten och olja. Blanda tills massan fastnar ihop.
  2. Kyl knåd, rör inte vid den i 30 minuter.
  3. Skär massan i 4 delar, rulla var och en av dem.
  4. Häll mer olja i pannan, värm den, lägg den framtida kakan.
  5. Stek tills kakan börjar svälla och vänd den sedan till andra sidan.
  6. Lägg den färdiga skålen på en pappershandduk, låt oljan rinna av. Häftigt.

Jäst deg

På vatten och mjöl

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 1200 kcal.
  • Syfte: frukost, lunch.
  • Kök: ryska, vitryska.
  • Svårighet: lätt.

Detta alternativ är lämpligt som ett komplement till den första maträtten. Täta, hjärtliga och välsmakande kakor med mjöl och vatten i en kastrull tillagas mycket snabbt. Om huset går tom för bröd kommer de att vara ett bra alternativ. Dessutom är de nödvändiga ingredienserna alltid där. För att förstå hur man förbereder en osyrade fasta, kom ihåg åtgärdernas sammansättning och sekvens.

Ingredienser

  • mjöl – 3 koppar;
  • vatten – 1 kopp;
  • citronsyra – 1 nypa;
  • soda – 1 tsk;
  • solrosolja – 2-3 msk. l.

Tillagningsmetod

  1. Tillsätt salt, vatten, läsk och en nypa citronsyra till huvudkomponenten. Knåda degen.
  2. Från den resulterande massan måste du göra små bitar och rulla dem med en kavel till en rund form.
  3. Sätt på en varm stekpanna med olja, täck med ett lock.
  4. Vänd dig efter några minuter för full beredskap.

Klar kaka gjord av osyrad deg på en tallrik

Jäst

  • Tillagningstid: 1 timme 45 minuter.
  • Portioner per behållare: 2 personer.
  • Kalorirätter: 1200 kcal.
  • Syfte: frukost, lunch, middag.
  • Kök: ryska, ukrainska, kaukasiska.
  • Svårighet: lätt.

Smördeg kan vara en utmärkt bas för matlagning av olika rätter eller för att komplettera en vanlig måltid. De kan ätas tillsammans med örter, vitlök, kött och andra produkter. Scones från jästdej i en kastrull tar mycket mindre tid än att baka vanligt bröd. Om du inte vet hur man bakar läcker och bunt rundost, kom ihåg det här receptet..

Ingredienser

  • mjöl – 500 g;
  • jäst – 1 msk. l .;
  • vatten – 1 kopp;
  • socker -? Konst. l .;
  • salt -? tsk;
  • smör efter behov.

Tillagningsmetod

  1. Värm upp vattnet lite, häll sedan i en skål och tillsätt socker, jäst, smör och salt. Blanda allt ordentligt, låt stå i 15 minuter.
  2. Sikt huvudkomponenten gradvis över jästen från ovan, rör om med en sked. Knåda degen, lämna den under handduken i en timme.
  3. Rulla ut degen efter en smörjning av bordsskivan och skär dem i tunna skivor.
  4. Laga kakorna i en torr stekpanna. Så snart röken märks, lägg ut den halvfärdiga mjölprodukten, stek i 2 minuter på varje sida.
  5. Smörj de resulterande rundorna med olja, låt svalna.

Frodiga stekt jästdeg-tortillaer

råg

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 1000 kcal.
  • Syfte: frukost, lunch, middag.
  • Kök: kaukasiska.
  • Svårighet: lätt.

Om du gillar ovanligt bröd kommer du definitivt att gilla det här tillagningsalternativet för denna mjölprodukt. Osyrad skorpa kan användas som bas för shawarma, burritto eller andra gastronomiska läckerheter, det kommer att knaska, gå bra med ost och skinka. Jästfria rågkakor betraktas som kost, så de passar de som följer figuren.

Ingredienser

  • rågmjöl – 2 koppar;
  • salt – 1 tsk;
  • torr paprika – 1 tsk;
  • kryddor – 1 tsk;
  • grön lök – ett litet gäng;
  • solrosolja vid behov.

Tillagningsmetod

  1. Knåda degen så att den är flytande.
  2. Tillsätt kryddor, lök i den resulterande massan.
  3. Dela upp satsen i fyra delar, rulla ut med en kavel.
  4. Muggarna är spröda, så du måste överföra dem till en röd varm oljad panna.
  5. Stek 2 minuter på varje sida.

Råg mjöl tortillas

I mjölk utan jäst

  • Tillagningstid: 30 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 1100 kcal.
  • Syfte: frukost, lunch, middag.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: lätt.

Ett snabbt sätt att göra läckert bröd är användbart för alla hemmafruar. Receptet för kakor i mjölk utan jäst är mycket enkelt. Huvudvillkoret är att välja huvudkomponenten av hög kvalitet. Servera shortcakes med keso eller med lök. Det kommer ut mycket välsmakande. De kan användas som ett komplement till huvudrätten till frukost, lunch eller middag. Minsta kaloriinnehåll.

Ingredienser:

  • mjöl – 500 g;
  • mjölk – 1 kopp;
  • socker – 1 msk. l .;
  • salt -? tsk;
  • olivolja – 3 msk. l.

Tillagningsmetod

  1. Sikt huvudkomponenten, tillsätt salt, socker och varm mjölk. Smörj händerna med olja och knådas tills den är jämn.
  2. Den resulterande bollen delas upp i 6 delar med en kniv.
  3. Rulla ut varje boll med en kavel för att få platta rundor.
  4. Stek kakan på varje sida i 2 minuter i en torr stekpanna.
  5. Smörj den färdiga kruglyashen med ett tunt lager margarin. Servera med keso och äpplen.

Stekte platta kakor

Ljuv

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 1200 kcal.
  • Syfte: frukost, middag.
  • Kök: ryska, vitryska, ukrainska.
  • Svårighet: lätt.

Kruglyashi kan användas istället för kakor eller pepparkakor och serveras med te. En liten mängd socker i kompositionen gör dem söta och mycket ömma. Ett liknande alternativ finns i många kök i världen, men receptet erbjuder den enklaste matlagningsmetoden. Sockerkakor i en kastrull är bra för middag eller frukost..

Ingredienser

  • mjöl – 2 glas;
  • solrosolja – 200 g;
  • ägg – 1 st .;
  • socker – 30 g;
  • soda – 2 tsk;
  • salt -? tsk.

Tillagningsmetod

  1. Sikt huvudkomponenten, gör en fördjupning i mitten av den resulterande bilden, tillsätt lite vatten, olja och ett ägg där. Börja knåda.
  2. Om det kommer ut tätt kan du lägga till lite mer vatten.
  3. Låt degen vila i 30 minuter.
  4. Skär den resulterande massan i 8 delar, rulla dem i bollar.
  5. Gör tunna skivor med en kavel, strö dem med läsk, socker, fett och rull.
  6. Rulla den resulterande ”snigeln” igen.
  7. Värm upp en stekpanna med mycket olja. Stek kakor på varje sida i 1-2 minuter.

Söta degtortillor

Med kött

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 1400 kcal.
  • Syfte: frukost, lunch, middag.
  • Kök: ryska, ukrainska.
  • Svårighet: lätt.

Jäststekt kakor kan användas som mellanmål eller serveras som ett fullskaligt kulinariskt arbete. Den platta kakan med kött i pannan visar sig vara mycket saftig och doftande, så alla hemmafruar kommer att gilla den. Alternativt kan du göra lök kruglyashi eller med potatis. På ett sådant sätt kan du laga magnifik smördeg på bara 10 minuter..

Ingredienser:

  • mjöl – 1 kopp;
  • jäst – 1 tsk;
  • honung – 1 tsk;
  • vatten – 100 g;
  • salt -? tsk;
  • köttfärs – 300 g;
  • lök – 1 st .;
  • smaksättning efter smak;
  • matolja vid behov.

Tillagningsmetod

  1. Blanda jäst, honung och vatten i en skål. Sikt sedan av huvudkomponenten, tillsätt salt och knåd.
  2. Låt den resulterande massan ligga i 10 minuter för att vila.
  3. Riv löken på ett fint rivjärn, tillsätt det till köttfärs. Salt peppar.
  4. Skär degen i 4 delar, rulla var och en av dem.
  5. Lägg köttfärs på framtida shortcakes, fördela jämnt, samla ändarna till varandra.
  6. Koka kött- eller ostkakor i en varm panna i en stor mängd olja i 4 minuter på varje sida.

Köttkakor

På serum

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 1100 kcal.
  • Syfte: frukost, lunch, middag.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: lätt.

Många kokar degen på gräddfil eller kefir, men det finns alternativa sätt. Vasslekakor är också mycket välsmakande. Snabbt och enkelt gör du smakrika bröd som är lämpliga att äta på morgonen, kvällen och till lunch. Under de senaste åren är vassle inte så lätt att köpa, men du kommer säkert att få hjälp av närmaste marknad eller mjölkbutik på gården.

Ingredienser

  • mjöl – 3 koppar;
  • serum – 1 kopp;
  • bakpulver -? tsk;
  • socker – 2 tsk;
  • ägg – 1 st .;
  • greener – ett litet gäng;
  • salt – 1? tsk.

Tillagningsmetod

  1. Värm vassle, tillsätt ägget och sockret i det.
  2. Huvudkomponenten blandas med bakpulver, hackade örter. Tillsätt serum och knåda.
  3. Dela upp den resulterande massan i flera delar, rulla ut.
  4. Rulla ut, stek pannkaka på varje sida i en varm stekpanna i 2 minuter.

Tortillor med greener

På majonnäs

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 1300 kcal.
  • Syfte: frukost, lunch, middag.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: lätt.

En enkel tillagningsmetod gör att du kan steka läckert saltat bröd. Kom ihåg det här receptet om du inte vet hur man gör majonnässkakor. Du kan också använda majsmjöl eller gräddfil med kryddor. På grund av dess ovanliga smak är gräddfil eller majonnäsdeig mycket populärt bland de flesta gourmeter..

Ingredienser:

  • mjöl – 2 glas;
  • margarin -? förpackningar;
  • ägg – 2 st .;
  • soda – 1 tsk;
  • socker -? tsk.

Tillagningsmetod

  1. Knåda margarinen, tillsätt ägget, blanda.
  2. Blanda majonnäs med slakad läsk, tillsätt till margarin.
  3. Sikt mjölet i den resulterande massan, knåda.
  4. Mode små kakor.
  5. Stek på varje sida i 2-3 minuter.

Friterad tortilla

Pannkakor med fyllning – hemligheter till matlagning

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 1300 kcal.
  • Syfte: frukost, lunch, middag.
  • Kök: ryska, kaukasiska.
  • Svårighet: lätt.

Om du gillar kaukasisk mat, kommer du definitivt att gilla träffar. Alla nationaliteter har sina egna egenskaper när det gäller att laga detta kulinariska mästerverk. Saftig potatis, ost eller köttkruglyash kan användas som mellanmål eller som tillägg till huvudrätten. För att laga läckra kakor i en varm kastrull tar det lite tid och enkla produkter som finns i kylen.

Ingredienser

  • mjöl – 3 koppar;
  • kefir – 1,5 koppar;
  • salt – 1 tsk;
  • smör – 1 paket.

Tillagningsmetod

  1. Tillsätt läsk, kefir till huvudkomponenten, knåda.
  2. Gör så många delar som möjligt.
  3. Smält smör, stek tortillas i en varm panna i 2 minuter på varje sida.
  4. Smörj den färdiga kruglyashen på båda sidor med smält smör, låt svalna.

Lär dig hur man gör läckra ostkakor med föreslagna recept.

Betygsätt den här artikeln
( Inga betyg än )
Radgivare Froya
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Comments: 3
  1. Joakim Karlsson

    Hej! Jag är intresserad av att testa receptet på pannkakor i en panna med foton. Kan du berätta vilka ingredienser som behövs och steg för steg hur man tillagar pannkakorna? Och skulle du också kunna dela med dig av dina egna erfarenheter med receptet? Tack på förhand!

    Svara
    1. Isabelle Carlsson

      Hej! För att göra pannkakor behöver du följande ingredienser: 2 ägg, 4 dl mjölk, 2 dl vetemjöl, en nypa salt och smör att steka i. Först vispar du äggen tillsammans med hälften av mjölken. Tillsätt sedan mjölet och resten av mjölken och vispa till en jämn smet. Hetta upp en stekpanna och smält smör i den. Häll i en liten klick smet och bred ut den över pannan. Stek pannkakan på båda sidor tills den fått fin färg. Upprepa tills smeten är slut. Mina egna erfarenheter med receptet är att det blir bäst om man låter smeten vila i kylskåp i ca 30 minuter innan man börjar steka. Lycka till!

      Svara
      1. Isak

        Hej! För att göra goda pannkakor behöver du ägg, mjölk, vetemjöl, salt och smör. Blanda ägg och hälften av mjölken, tillsätt sedan mjöl och resten av mjölken. Stek smeten i smör tills pannkakan är gyllene. Låt smeten vila i kylskåpet i 30 minuter för bästa resultat. Lycka till med dina pannkakor!

        Svara
Lägg till kommentarer