Mannik med keso: recept med foton

Denna typ av delikatess är mycket lik en vanlig paj, men de har en betydande skillnad – semulina används istället för mjöl för beredning av manna. Tack vare denna komponent är degen speciell: frodig och öm.

Hur man lagar manik med keso

Att låta spannmål svälla är det viktigaste villkoret och observera att du kommer att få en otänkbar mild och luftig efterrätt. Du kan laga manik med keso och med andra tillsatser: bananer, citrusskal, torkad frukt. Ingen kännedom krävs från kocken när du lagar mat: du behöver bara göra inte för sval ostmassdeg, lägg den i en form och baka.

I en långsam spis

När denna teknik har kommit till har det blivit snabbare att göra en paj: du behöver bara knåda degen på rätt sätt och ställa mirakelpannan till önskat läge. Grunden för godbitarna bör vara flytande, och du kan titta på tillsatserna i receptet eller lägga ditt eget. Keso-maniken i långsam spis görs i ”Baking” -läge, och det tar i genomsnitt 50 till 80 minuter att baka.

I ugnen

För att baka en paj är det nödvändigt att använda en värmebeständig form: specialformar utformade för att göra muffins, eller en vanlig bakplåt. Keso-manik i ugnen är beredd på 30-50 minuter – allt beror på konsistensen hos knåddeigen. Temperaturen ska vara optimal – i genomsnitt är den 180 grader.

Keso-manik – recept

Vissa hemmafruar lagar rätter, styrda av färdiga recept, medan andra föredrar att experimentera och lägger sin favorit till de rekommenderade ingredienserna. Så till exempel har många metoder skapats för bakning av keso-paj med gryn. Välj ett lämpligt mannica-recept med keso och försök omedelbart.

På kefir

• Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 263 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

För att baka en luftig efterrätt behöver du inte vara en erfaren kock. Du kan tillverka Mannick hemma, och om du lagar mat enligt det här receptet kommer du att ha det med en mycket mjuk konsistens och ha en utmärkt doft. Skynda dig för att lära dig laga en mild keso mannik på kefir med tillsats av apelsinskall och russin.

Ingredienser:

• socker – 1 msk .;
• apelsinskal – från 1 st .;
• mjöl – 1 msk .;
• bakpulver – 1 tsk;
• russin – 50 g;
• keso – 300 g;
• kefir – 0,5 msk .;
• ägg – 3 st..
• semulina – 1 msk.

Hur man lagar mat:

1. Häll semulina i behållaren där kefir hälls, sätt åt sidan medan du förbereder andra komponenter.
2. Ta bort plasteret från en apelsin, riv.
3. Pisk ägg med socker för att bilda ett skum, och sockerkristaller kommer att upplösas fullständigt.
4. Skicka keso, redan svullad gryn, grillad zest i sött äggskum, blanda med en mixer, ställ in låg hastighet.
5. Häll mjöl, följt av bakpulver, torkade druvor, bland igen med en mixer.
6. Lägg degen i form, grädda i ugnen som redan förvärmts då.

Med gräddfil

• Tillagningstid: 55 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kalorirätter: 214 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Bakning, för vilken degen är gjord på kefir eller gräddfil, kan helt enkelt inte vara välsmakande. Så, till exempel, manna på gräddfil med keso är ett idealiskt alternativ för en lätt luftig, samtidigt näringsrik frukost eller efterrätt för te. Tillsätt eventuellt fler nötter eller bitar torkad frukt till degen. Kolla in steg-för-steg-processen för hur man gör en så härlig behandling..

Ingredienser:

• ägg – 2 st .;
• keso – 250 g;
• gräddfil – 1 msk .;
• semulina – 1 msk .;
• olja (plommon) – 100 g;
• nötter efter smak;
• soda – 1 nypa;
• socker – 1 msk.

Hur man lagar mat:

1. Häll gryn i gräddfil, lägg rätter åt sidan, låt spannmålen svälla.
2. Pisk ägg, hälla socker där, kombinera blandningen med de svullna gryn. Skicka där en bit mjukad olja, läsk.
3. Slipa keso med en sikt, skicka till andra produkter.
4. Knåda degen, lägg eventuellt muttrarna och förhugg dem.
5. Smörj formen, strö gryn av gryn. Häll i massan. Skicka till den förvärmda ugnen i 40 minuter.
6. Kyl skålen innan servering.

Med äpplen

• Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 219 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Om du vet hur man gör charlotte kan du prova receptet, tack vare vilket äppelskålen visar sig vara nästan densamma, bara det kallas mannik. Så visar sig keso mannik med äpplen vara ännu mer intressant och original i smak, men det är inte svårt att förbereda. Du kan använda keso av valfri konsistens och till och med fettinnehåll oavsett vad du vill.

Ingredienser:

• semulina – 1 msk .;
• keso – 200 g;
• socker – 1 msk .;
• ägg – 3 st .;
• bakpulver – 1 tsk;
• gräddfil – 100 g;
• vanillin – 2 tsk;
• äpplen – 5 st..

Hur man lagar mat:

1. Slip ostmassan i en köttkvarn, mal med gräddfil.
2. Blanda äggulorna med vanilj, häll ett halvt glas socker, gnugga tills de söta äggulorna vitnar.
3. Anslut grynbryn med bakpulver.
4. Gör degen genom att blanda alla tre bitarna.
5. Pisk proteindelen av äggen, skicka sedan detta skum till degen.
6. Ta bort frön från äpplen, skär i kuber, kombinera med andra komponenter.
7. Lägg den resulterande massan på en smord bakplåt med vilken olja som helst, grädda i 45 minuter.
8. Servera kyld delikatess.

Klassisk

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kalorirätter: 238 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Skönheten med klassiska recept är att du sedan kan skapa många olika varianter av alla rätter på grundval av dem. Så till exempel en magnifik keso mannik: den tillagas med olika bär eller frukt, men få människor vet vilka produkter som ingår i det ursprungliga receptet.

Ingredienser:

• semulina – 1 msk .;
• mjöl – 1 msk .;
• ägg – 3 st .;
• socker – 1 msk .;
• olja (avlopp) – 30 g;
• gräddfil – 1 msk .;
• salt att smaka.

Hur man lagar mat:

1. Häll semulina i gräddfil, låt stå i en timme så att det sväller.
2. Piska äggen, hälla socker på samma plats, lite salt. Tillsätt smör medan du fortsätter att vispa.
3. Gör en deg: skicka gryn, mjöl till vispad skum.
4. Överför arbetsstycket för manna i en smord form, lägg den i ugnen, värmd till optimal temperatur för bakning.
5. Efter att ha väntat i 40 minuter måste du kontrollera skålen för beredskap genom att genomborra den med en tandpetare: om du får en torr pinne, gör sedan en godbit.

I mjölk

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 257 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Citronskal, bananer, sesamfrön – en ovanlig kombination, men resultatet är en utmärkt efterrätt. Manna tillagas i mjölk med keso utan mjöl är väldigt enkelt – även en fortfarande oerfaren älskarinna kommer snabbt att behärska processen om hon gör allt steg för steg, som rekommenderas i receptet. Konsistensen på desserten är mycket öm, så försök att göra en sådan behandling i ditt kök.

Ingredienser:

• citronskal – 20 g;
• salt – 1 nypa;
• socker – 1 msk. l .;
• mjölk – 750 ml;
• bananer – 4 st .;
• keso – 200 g;
• ägg – 3 st .;
• semulina – 125 g;
• sesamfrön – 2 msk. l .;
• pulveriserat socker – 1 msk. l .;
• olja (avlopp) – 1 msk. l.

Hur man lagar mat:

1. Koka mjölk i en kastrull. Häll riven citronskal och salt där. Låt den brinna i 3 minuter, häll sedan gradvis grymmen under omröring hela tiden.
2. Piska vita och äggulor och sprida dem på olika tallrikar.
3. Sätt i äggulorna i den kylda gryn, och fyll sedan i kuberna med banan, riven keso.
4. För in försiktigt proteinskum i banan-ostmassan och rör om arbetsstycket.
5. Skift degen i en form, men fett den innan och strö den ovanpå med gryn. Sprid riven olja ovanpå arbetsstycket..
6. Strö en godbit med stekt sesamfrön, skicka till en förvärmd ugn.
7. Strö den färdiga efterrätten med pulver.

Med russin

• Tillagningstid: 55 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 390 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: ukrainska.
• Svårighet: lätt.

Ett recept i en panna är ett snabbt sätt att göra en doftande stekt godbit. Keso-manik med russin ska inte bara hällas med en total massa i en stekpanna, utan först måste du göra originella pajer från degen, inuti vilken du ska placera fyllningen. Skålen visar sig vara oerhört välsmakande, men också kalorifattig, vilket måste beaktas av dem som bryr sig om sin figur.

Ingredienser:

• vaniljesocker – 1 påse;
• salt – 1 nypa;
• mjöl – 200 g;
• olja (rast.) – 50 ml;
• russin – 50 g;
• semolina – 12 msk. l .;
• mjölk – 1 l;
• socker – 3 msk. l .;
• ägg – 3 st .;
• keso – 400 g.

Hur man lagar mat:

1. Häll den kokta vätskan i russin, lägg sedan bären på en handduk när den sväller.
2. Mos keso med en gaffel och somna två typer av socker. Tillsätt kycklingägg, blanda allt.
3. Kombinera redan torkade torkade druvor med ostmassa och äggmassa.
4. Gör degen: koka upp mjölken, häll spannmålen utan att sluta röra vätskan. Salt, tillsätt socker. Ta bort rätter med gröt från värmen, blanda innehållet och återgå sedan igen i ytterligare en minut tills det förtjockas.
5. Sikt mjölet i en djup tallrik, plocka sedan upp gröt med en sked och kasta det i mjölet, och händerna släpper varje bit.
6. Lägg den resulterande klumpen på handflatan, en annan plattar arbetsstycket och bild en kaka. Placera fyllningen i mitten av vardera (cirka 2 teskedar). Nyp framtidens mannik, platt.
7. Slå återstående protein med 2 ägg, doppa varje paj och lägg dem på en tallrik tills glaset är ett extra ägg.
8. Stek manna på båda sidor och lägg den färdiga produkten på servetter.
9. Lägg dessert på en tallrik, kross med pulver.

Med bananer

• Tillagningstid: 1 timme 5 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kalorirätter: 190 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Inte många gillar den klassiska manniken, men du lägger till fler bananer i degen. Som ett resultat får du en delikat kaka med en delikat utsökt banansmak. Mannick med banan och keso är en hälsosam hjärta efterrätt som äts både varm och kyld – smaken kommer inte att påverkas. Förbered maten och starta processen omedelbart..

Ingredienser:

• semulina – 300 g;
• mjöl – 0,5 msk.
• kefir – 0,5 l;
• ägg – 2 st .;
• banan – 2 st .;
• socker – 0,5 msk.;
• smör – 2 msk. l .;
• soda – 0,5 tsk;
• vanillin – efter smak.

Hur man lagar mat:

1. Blanda den förberedda semulina med kefir. Låt blandningen ligga i en timme så att mejeriprodukten absorberas väl i semulina..
2. Tillsätt i sin tur den svulmagryn som de resterande ingredienserna som krävs för testet: krossad mogen banan, ägg, socker, mjöl. Häll smält smör, vanillin och släck i slutet med sodavinäger.
3. Täck bakplattan med pergament, häll degen där, sätt i en redan uppvärmd ugn.
4. Laga bakverk i 40 minuter, kakan ska ha en vacker röd yta.

Med pumpa och keso

• Tillagningstid: 55 minuter.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 158 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Pumpa är en hälsosam och dietisk grönsak som kan läggas till nästan vilken maträtt som helst. Anhängare av hjärta efterrätter måste definitivt prova manna-receptet med pumpa och keso. Paj kan säkert läggas till barnmenyn, eftersom barn verkligen gillar dessa godsaker för juice eller te. Välsmakande manna är särskilt relevant under grönsakens mogna säsong.

Ingredienser:

• riven pumpa – 2 msk .;
• kefir – 250 ml;
• socker – 0,5 msk.;
• keso – 200-400 g;
• semolina – 1,5 msk.;
• bakpulver – 1,5 tsk.

Hur man lagar mat:

1. Ta bort huden från pumpan, riv massan.
2. Blanda alla ingredienser för att bilda degen: häll riven pumpa, keso, krossad med en gaffel, granulerat socker, semulina och bakpulver i en rymlig skål. Blanda komponenterna noggrant för att bilda en tjock konsistens. Rör om snabbt så att semulina inte har tid att svälla, annars blir degen för tät.
3. Överför massan till en form, men fett den innan med vegetabilisk olja. Det rekommenderas också att strö med gryn av gryn.
4. Placera diskarna med framtida manna i den förvärmda ugnen. Kontrollera beredskapen med en tandpetare.

Inga ägg

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 340 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: europeiskt.
• Svårighet: lätt.

Delikat och läckert paj kan göras utan att tillsätta kycklingägg. Så till exempel keso mannik utan ägg, men med torkad frukt har en rik trevlig arom och perfekt smak. Ett steg-för-steg-recept med ett foto gör att även en oerfaren kock kan laga en sådan behandling. Du kan ta torkad frukt efter eget gottfinnande, det viktigaste är att det i deras vikt finns, hur många i receptet.

Ingredienser:

• smör – 10 g;
• semulina – 4 msk. l .;
• keso – 0,5 kg;
• katrinplommon, russin – 50 g;
• vanilj – 0,25 tsk;
• socker – 100 g.

Hur man lagar mat:

1. Häll torkade frukter med kokande vatten, låt en timme ta upp fukt, svälla och mjukna.
2. Slipa keso med en fin sil.
3. I en skål kan du kombinera keso, socker och gryn. Slå komponenterna i en frodig massa med en mixer eller köksblandare.
4. Lägg torkad frukt på papper så att vätskan lämnar. Skicka dem till ostmassablandningen.
5. Lägg vanilj till testet, bland alla komponenter.
6. Förvärm ugnen till optimal temperatur för bakning. Smörj en bakplåt.
7. Lägg det resulterande arbetsstycket i en form, grädda i 30 minuter.
8. Lägg den kylda manniken på en tallrik, krossa den med pulver eller sylt.

Choklad

• Tillagningstid: 1 timme 25 minuter.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 260 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

När du har keso med kefir, men du inte kan bestämma vad du ska laga av dem, överväg detta enkla efterrättalternativ. Choklad manna med keso, från vilken bollar rullas och kokosflingor är en vacker behandling för vuxna och barn. När multikokaren signalerar slutet på processen får du en saftig och väldigt doftande hemlagad paj.

Ingredienser:

• mjöl – 3 msk. l .;
• kokosflingor – 8 msk. l .;
• socker – 1,5 msk. l och 1,5 msk.
• margarin – 100 g;
• salt – 0,5 tsk;
• soda – 1 tsk;
• ägg – 4 st .;
• kakao – 4 msk. l .;
• semulina – 1 msk .;
• vinäger – 1 tsk;
• kefir – 1,5 msk.;
• keso – 200 g.

Hur man lagar mat:

1. Häll semulina i kefir, salt, lägg åt sidan så att det sväller.
2. Gör bollar: mal keso med ett ägg, häll 3 matskedar socker, kokosnöt, 2 matskedar mjöl. Rulla bollarna och lägg dem sedan i frysen i 25 minuter.
3. Sätt margarinen för att smälta genom att bygga ett vattenbad.
4. Slå ett och ett halvt glas socker med tre ägg. Häll smält margarin i blandningen, häll läsk och släck den först. Den resulterande massan blandas med svullnad gryn..
5. Sikt en sked mjöl, kakao i ett flytande ämne. Gör degen, som för pannkakor.
6. Smörj multikokan med en bit olja, häll degen och fördela bollarna försiktigt på ytan och sjunka dem lite.
7. Ställ in ”Baking” i multicooker, och efter 1,5 timmar kan du bruna manniken i ytterligare 10 minuter och ändra läget till ”Multipovar”.
8. Ta bort kakan och servera.

Mannik från keso – matlagningshemligheter

Vissa hemmafruar som vet hur man bakar den perfekta mannaen på keso delar gärna vissa knep som hjälper andra att göra en utmärkt maträtt:

1. Om du planerar att baka en sådan paj är det bättre att blöta gryn av gröna på kvällen – sedan innan du lagar mat behöver du inte vänta en timme tills degen infunderas.
2. För dem som inte vet hur länge bakningen varar säkert finns det ett sätt att kontrollera produktens beredskap: den måste vara genomborrad med en tandpetare. Torra pinnen säger att mannik har bakat.
3. Under bakningen rekommenderas det inte att öppna ugnen, annars faller delikatesserna och dess form blir bortskämd.
4. När du lagar manna med tillsats av keso, ska du vara uppmärksam på andelen fettinnehåll i produkten: degens konsistens beror på detta.
5. När du mäter mängden ingredienser, använd rätter med samma volym, till exempel ett standardfasetterat glas.
6. Vanlig mannick är en mycket enhetlig maträtt i utseende och smak, så det är bättre att lägga ljusa välsmakande bär eller frukt till degen för att dekorera den.

Inte tillräckligt med sätt att baka en manna hemma? Se andra recept på denna underbara dessert..