Konserverad bönsoppa: läckra recept

Om värdinnan är begränsad i tid, kommer färdiga komponenter som inte behöver ytterligare bearbetning hjälpa henne till matlagning. Dessa inkluderar konserverade bönor i burkar, lämpliga för att göra läckra aromatiska soppor. Det är värt att lära sig mer om hemligheterna för att laga rätter för att överraska släktingar och vänner..

Hur man gör bönsoppa

Till skillnad från recept som förklarar hur man gör torr eller färsk soppa med bönor, minskar den konserverade komponenten tillagningstiden avsevärt. Allt på grund av bristen på blötläggning, matlagning och spårbarhet. Receptet på en läcker soppa är enkelt – du måste förbereda de nödvändiga produkterna, laga dem och i slutet lägga till innehållet i burken. Krydda sedan med kryddor och den läckra buljongen är klar.

Produktberedning

Någon idé om hur man lagar en soppa med bönor börjar med ett urval av ingredienser. De viktigaste är konserverade bönor, som du kan ta vilken som helst – vit eller röd, i din egen juice eller tomatpuré. Receptet för soppan begränsar inte värdinnan när du väljer ytterligare ingredienser – du kan laga den på kött, kycklingbuljong, tillsätt svamp eller pasta. Ett mer tillfredsställande alternativ innebär tillsats av stekt bacon och magert – frånvaron av kött och gräddfil.

Canned Bean Soup – recept med foton

Varje kulinarisk specialist kommer att hitta sitt eget recept på konserverad bönasoppa, som han gillar mest. För att underlätta matlagning är det bättre att välja ett recept med ett foto, där varje steg illustreras i detalj. Du kan laga både klassiska versioner av soppa på kött, med tillsats av kyckling eller rökt kött, eller mer sofistikerade – Georgisk lobio, mager buljong, mos soppa eller rik soppa i en långsam spis.

Klassisk

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 14 personer.
• Kaloriinnehåll: 57 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Varje kock behöver information om hur man lagar bönsoppa – ett klassiskt recept med ett foto. För honom är det bättre att ta en konserverad grönsak i tomatsås för att ge smaken och aromen större mättnad och utseende – en trevlig färg som ser aptitretande och attraktiv ut. Färskt fläsk ger buljongen fullhet och tillagda grönsaker – morötter, lök, paprika – lägg till färskhet.

Ingredienser:

• fläsk – 0,4 kg;
• konserverade bönor i tomatsås – ett halvt kilo;
• potatis – 0,35 kg;
• lök – 0,3 kg;
• morötter – 0,25 kg;
• paprika – 0,35 kg;
• vitlök – 3 kryddnejlikor
• vegetabilisk olja – 25 ml;
• greener – ett gäng;
• oliver – 20 gram;
• vatten – 2000 ml.

Tillagningsmetod:

1. Skär köttet i kuber, tillsätt vatten, koka i 20 minuter. Lägg till potatiskilar, bönor. Koka ytterligare 15 minuter.
2. Stek hackade lökar och rivna morötter i olja, tillsätt paprikasugrör, krossad vitlök, lägg i buljong efter 10 minuter.
3. Krydda med salt och peppar, strö med hackade örter på 15 minuter.
4. Servera med halvor av oliver, rågbröd.

I en långsam spis

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 120 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Konserverade bönor soppa i en multicooker blir lättare att förbereda, eftersom enheten låter dig göra det snabbare, inte att följa tiden. Du måste hugga grönsakerna, tillsätt konserver och tillsätt vatten, ställa in önskat läge och vänta tills matlagningen är klar, då får du välsmakande mat med en behaglig tjock konsistens.

Ingredienser:

• vatten – 1000 ml;
• morötter – 1 st .;
• lök – 1 st .;
• kyckling – 100 g;
• lagerblad – 1 st .;
• konserverade bönor i tomatsås – burk;
• potatis – 4 st .;
• vitlök – 2 kryddnejlikor
• greener – ett gäng.

Tillagningsmetod:

1. Hacka löken, gnugga morötter, skär köttet i skivor. Stek blandningen i 20 minuter i bakningsläge.
2. Tillsätt böna, potatisbitar, lagerblad, häll kokande vatten.
3. Ställ in sömläget, servera med gröna och krossad vitlök på en timme.

I tomatsås

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 153 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Tomatsoppa med bönor ser vacker ut på en tallrik, som kännetecknas av en mättad ljus färg, en trevlig doft och en tjock konsistens. Piquancy och pungency lägger till det vitlökspån, lagerblad och krydda i stället för maltsvart. Servering rekommenderas med fett gräddfil, och om det inte är det kan du använda 10% grädde, strö med hackade örter och tillsätt en skiva citron.

Ingredienser:

• potatis – 4 st .;
• vegetabilisk olja – 75 ml;
• morötter – 2 st .;
• lök – 2 st .;
• vitlöksklyfta;
• kyckling – 0,6 kg;
• röda konserverade bönor i tomatsås – 200 g;
• lagerblad – 2 st .;
• vatten – 3500 ml;
• tomatpasta – 40 ml;
• krydda – 2 ärtor.

Tillagningsmetod:

1. Skär kycklingen i bitar, tillsätt vatten, koka. Det är tillrådligt att lämna ett ben i buljongen och sedan dra ut det.
2. Efter 40 minuter lägger du de stekt hackade lökarna med morötter, lagerblad, salt, smaksatt med peppar.
3. Tillsätt baljväxter, krossad vitlök, potatisbitar, tomatpuré, ta bort från värmen efter 20 minuter.

röd böna

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 29 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Mycket snabbt och enkelt kokt soppa med konserverade röda bönor. För att göra det behöver du inte speciella färdigheter, kunskaper och förmågor, så även en nybörjare kulinarisk specialist kommer att klara. Resultatet kommer överraskande och glädja hela familjen – mat rik på smak och arom snabbt och under lång tid mättar kroppen, värmer i kylan, ger styrka och vitalitet för den kommande dagen.

Ingredienser:

• konserverade röda bönor – 400 g;
• morötter – 1 st .;
• lök – 1 st .;
• vatten – 2000 ml;
• potatis – 2 st .;
• vegetabilisk olja – 20 ml;
• dill – 5 g.

Tillagningsmetod:

1. Gör en yngel av hackad lök, rivna morötter, stek tills de är gyllenbruna.
2. Häll potatisbitar i kokande vatten, stek, bönor, salt.
3. Strö med dill efter 20 minuters kokning över måttlig värme.

Med kyckling

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Kalorirätter: 51 kcal.
• Syfte: för lunch.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Bönsoppa med kyckling har en underbar rik smak. Det är trevligt att servera det på ett avslappnat matbord för att mata hushållet. Kyckling gör mat inte lika kalorifattig som att tillsätta fläsk eller nötkött, men ger samtidigt ömhet. Det är trevligt att äta soppa med gräddfil bestad av färsk hackad persilja och vitlökkrutonger.

Ingredienser:

• kyckling – ett halvt kilo;
• vatten – 2500 ml;
• potatis – 3 st .;
• morötter – 1 st .;
• konserverade bönor – 400 g;
• lök – 1 st .;
• vitlök – 3 kryddnejlikor
• ketchup – 75 ml;
• lagerblad – 2 st..

Tillagningsmetod:

1. Koka kycklingbitar i en halvtimme med lagerblad.
2. Lägg sedan kuberna potatis, krossad vitlök.
3. Efter 20 minuter lägger du bönorna, stekar från hackad lök och rivna morötter.
4. Lägg ketchup, salt, peppar.
5. Servera med gräddfil och örter.

Med vita bönor

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kalorirätter: 184 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Soppa med konserverade vita bönor ser inte mindre vacker ut i en skål, vars buljong har en transparent gyllene nyans. En rejäl måltid med högt proteininnehåll är perfekt för en varm middag, eftersom du kan få tillräckligt med bara en portion. Det traditionella receptet kan diversifieras genom att tillsätta bacon med svamp och bönor, vilket gör att smaken blir mer rik och komplex.

Ingredienser:

• konserverade vita bönor – 300 g;
• morötter – 1 st .;
• lök – 1 st .;
• vatten – 2000 ml;
• potatis – 2 st .;
• greener – ett gäng.

Tillagningsmetod:

1. Häll potatisbitar med kokande vatten, koka i 12 minuter, tillsätt bönor.
2. Gnid morötter, hack löken, stek tills den är mjuk, tillsätt i buljongen.
3. Salt, servera efter 3 minuter med örter. Kycklingsbuljong kan användas om så önskas, snarare än rent vatten..

Mos soppa

• Tillagningstid: 1 timme.
• Portioner per behållare: 20 personer.
• Kalorirätter: 300 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Ett bra alternativ för en varm middag är bönapuressoppa. Ibland nämns hans recept och berättar hur man gör lobio från konserverade bönor. Maten visar sig verkligen vara som ett traditionellt georgiskt recept för en varm aptitretare, serverad med massor koriander och kryddor. Den europeiska förbättrade versionen kännetecknas emellertid av användningen av mer kända produkter..

Ingredienser:

• röda konserverade bönor – 800 g;
• tomater – 6 st .;
• Bulgarsk peppar – 1 st .;
• lök – 1 st .;
• morötter – 1 st .;
• vitlöksklyfta;
• tomatpasta – 30 ml;
• vegetabilisk buljong – 1000 ml;
• olivolja – 20 ml;
• Tabaskosås – 4 droppar;
• persilja – ett gäng;
• mark chili – en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Skär tomater, häll kokande vatten i en minut, ta bort huden, skär i kuber.
2. På samma sätt hacka paprika, hacka löken, raspa morötter, hacka vitlök.
3. Stek löken i olja tills den är mjuk, tillsätt vitlök, efter en halv minut morötter, efter ytterligare 3 minuter paprika och tomater. Krydda med tomatpuré, chilipeppar.
4. Lägg hälften av bönorna, häll vatten. koka, koka efter en halvtimme under locket på låg värme, mosad med en mixer.
5. Tillsätt den andra halvan, salt, peppar, varm i 2 minuter, smaksätt med Tabasco-sås.
6. Strö över persilja, servera med krutonger med vitt bröd.

Utan kött

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 154 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Ett magert alternativ är ett recept som förklarar hur man gör bönsoppa utan kött. Det passar också för dem som går ner i vikt, eftersom baljväxternas dietegenskaper hjälper dig att snabbt få tillräckligt med en portion mat och inte känna hunger efter några timmar. Servera en mager aptitretare bäst utan gräddfil, smaksatt med ett par droppar olivolja. Bröd bör uteslutas, och om du följer figuren mycket strikt, vägra potatis.

Ingredienser:

• konserverade bönor – en burk;
• potatis – 3 st .;
• morötter – 2 st .;
• lök – 2 st .;
• greener – ett gäng;
• vatten – 1500 ml;
• lagerblad – 3 st..

Tillagningsmetod:

1. Skär morötter i skivor, potatis i stora bitar. Sätt hela lökar utan skal i vatten, koka, sätta baljväxter tillsammans med juice, morötter.
2. Efter att morötterna är klara, tillsätt potatis och salt.
3. Efter 15 minuter är soppan klar. Du kan krydda med örter och lagerblad.

Med kål

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kalorirätter: 59 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Ett trevligt hjärtligt alternativ är en enkel soppa med kål och bönor, som är bra att servera till middag och inkludera i den dagliga menyn. Förutom användningen av bönor, inbegriper det tillsats av majs, även konserverad. Detta kommer att göra maten ljusare i färg, mättad i smak, mycket doftande. Det är bättre att ta rödkål, men traditionell vitkål och till och med Peking.

Ingredienser:

• rödkål – 100 g;
• potatis – 100 g;
• konserverad majs – 100 g;
• konserverade bönor – 150 g;
• lök – 50 g;
• rödbetor – 150 g;
• vatten – 2000 ml;
• grön lök – 40 g.

Tillagningsmetod:

1. Saltvatten, koka, sätta strimlad kål, potatisbitar.
2. Efter 5 minuter, sätta hackad lök, efter ytterligare 10 – förkokt rödbetor, riven med stora sugrör, båda typerna av konserver.
3. Servera med hackad grön lök efter 10 minuter..

Från nötkött

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kaloriinnehåll: 144 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: författare.
• Svårighet: medium.

Ett annat traditionellt middagsalternativ kommer att vara konserverad soppa med nötkött och bönor. Dess ökade mättnad uppstår på grund av användning av kött och proteinrika baljväxter. Rökt bacon ger en behaglig eftersmak, färgen är tomatpuré och pikantitet och pungency är senapsfrön, dill och vitlöksklyftor. Maten går bra med gräddfil.

Ingredienser:

• konserverade röda bönor – 0,6 kg;
• lök – 2 st .;
• vitlök – 2 kryddnejlikor
• tomatpasta – 75 ml;
• senapfrön – 20 g;
• olivolja – 100 ml;
• potatis – 4 st .;
• bacon – 100 g;
• nötkött – 200 g;
• vatten – 1000 ml;
• dill – ett gäng.

Tillagningsmetod:

1. Skär nötkött i stora bitar, hacka lök med vitlök fint.
2. Stek först lök-vitlökblandningen, lägg köttet, senapsfrön. Smaka efter 20 minuters stuvning med tomatpasta.
3. Koka vatten, sätt bönorna, stek. Tillsätt potatisbitar efter en halvtimme, koka ytterligare en halvtimme.
4. Skär baconet i tunna remsor, stek i smör tills det är skarpt.
5. Salt buljongen, krydda med dill, servera med baconremsor.

Tasty Bean Soup – Secrets of Cooking

För att få en oerhört välsmakande och näringsrik soppa med bönor, bör du lyssna på kockarna användbara tips:

• idealiska kryddor för baljväxter är timjan, basilika, koriander, zira, koriander och gurkmeja;
• ett steg-för-steg-recept innebär att du först kokar buljongen på kött och grönsaker, och sedan lägger baljväxter – de är redan redo, så du bör inte laga dem på länge så att de inte förvandlas till potatismos.
• välsmakande och snabb det visar sig en soppa med köttfärs och bönor, kokta på en gryta eller kalkon;
• istället för vatten kan du använda grönsaks-, kött- eller svampbuljong;
• enkel soppa kan diversifiera tillsatser av ris, korn, tomater, selleri.