Klassisk sallad med krabba pinnar: recept

Krabbsallad i Ryssland har redan blivit en kulinarisk klassiker. Det finns många recept för det – med tomater, gurkor, Pekingkål, svamp, ananas, etc. Det tillagas blandat eller i lager och serveras i en vanlig djup salladskål eller delas i en skål, skålar.

Klassiskt recept

• Tid: 40 minuter.
• Portioner per behållare: 5-6 personer.
• Svårighet: tillgängligt för nybörjare.

En klassisk sallad med krabba pinnar förbereds med vitt ris, runda eller långkorniga – det spelar ingen roll. Majonnäs kan ersättas helt eller delvis med gräddfil med gräddfil och käppar med krabba.

Ingredienser:

• ris – 0,1 kg;
• ägg – 8 st .;
• krabba pinnar – 0,2 kg;
• majs – 340 g;
• majonnäs sås – 0,25 l;
• lök (grön) – 1 gäng;
• krydda.

Tillagningsmetod:

1. Koka ris tills den är kokt, skölj.
2. Koka hårtkokta ägg, svalna, skala, skär dem och krabba köttpinnar i små kuber. Hacka löken fint.
3. Tappa vätskan från majs, tillsätt kornen i de återstående komponenterna.
4. Salt, tillsätt majonnäs, bland skålen tills den är jämn.

Med färsk gurka

• Tid: 35 minuter.
• Portioner per behållare: 8 personer.
• Svårighet: tillgängligt för nybörjare.

På grund av den lilla mängden ingredienser och närvaron av gurkor är denna sallad lätt, färsk. Om du vill göra den mer tillfredsställande, som en traditionell olivier, lägg till jacka-kokta potatis till uppsättningen produkter.

Ingredienser:

• krabbpinnar – ? kg;
• ägg – 8 st .;
• majonnäs – 0,2 l;
• majs (konserverad) – 1 b .;
• gurka (färsk) – 3 st .;
• krydda.

Tillagningsmetod:

1. Hällkoka ägg, fyll med kallt vatten, rengör. Skär sedan dem, gurkor och tinade pinnar i små kuber.
2. Tillsätt majs, fördrenera från en burk med vätska.
3. Häll kryddor (om nödvändigt), krydda med majonnäs, blanda tills det är jämnt.

Med tillsats av Pekingkål

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Svårighet: tillgängligt för nybörjare.

Den klassiska krabba sallad, Peking kål och andra grönsaker är mindre näringsrika, kost och mycket saftiga. Det finns inga begränsningar för valet av grönsaker, du kan lägga till alla efter eget gottfinnande.

Ingredienser:

• krabba köttpinnar – 10 st .;
• majs – 1 b .;
• peppar (bulgariska) – 1 st .;
• gurka (färsk) – 2 st .;
• kål (Peking) – 0,25 kg;
• gräddfil – 0,25 l;
• citronsaft – 2 msk. l .;
• krydda.

Tillagningsmetod:

1. Skala gurkorna, peppar – från stjälken och frön. Hacka dem tillsammans med krabba kött i små kuber. Hacka pekinguccan med en vass kniv.
2. Tillsätt majs, efter att du har tappat vätskan, krydda med citronsaft och gräddfil.
3. Salt, om nödvändigt, blanda.

Puff Crab Salad

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Svårighet: tillgängligt för nybörjare.

Det klassiska receptet för krabbsallad innebär blandning av alla ingredienser, men skålen kan tillagas i lager. Krämig ost, som borde ha en delikat krämig smak, och ett surt äpple ger den kryddig anteckningar.

Ingredienser:

• krabba pinnar – 0,15 kg;
• ägg (kokt) – 3 st .;
• lök, äpple, ost (bearbetad) – 1 st .;
• majonnäs.

Tillagningsmetod:

1. Separera äggviterna från äggulorna. Skär först i tärningar, hugg löken och krabba köttet på samma sätt.
2. Äggulor, ost och skalad äppelrist.
3. Lägg ut den klassiska krabbsalaten i lager, smörj ut var och en med majonnäs, i följande ordning: äggviter, ost, lök, pinnar, äpple. Pynt med hackade äggulor med finhackade gröna.