Många hemmafruar älskar att laga hemlagade desserter, men ofta är det förknippat med timmar tillbringade nära ugnen. Tårta utan bakning med keso och gelatin kommer helt att göra dina idéer om att laga mat godis.
Gelatinfri ostmassakaka
- Tid: 30 minuter.
- Portioner per behållare: 5 personer.
- Kaloriinnehåll: 230 kcal / 100 g.
- Destination: till frukost.
- Kök: ryska.
- Svårighet: Lätt.
Ostmassafyllning för en kaka med gelatin bereds på 30-40 minuter. Om så önskas kan grädden ersättas med gräddfil eller grädde. Att lägga till kondenserad mjölk, choklad, honung eller sirap kommer att diversifiera smaken..
Ingredienser:
- pastaaktig keso – 450 g;
- gräddfil (grädde, hemgjord yoghurt) – 450 g;
- mjölk – 0,5 koppar;
- gelatin – 20 g;
- socker – 0,5 msk. l .;
- kakao – 2 msk. l.:
- vanillin – 1 nypa.
Tillagningsmetod:
- Häll gelatinösa plattor med mjölk, värm i vattenbad. Vänta på svullnad.
- Blanda jäsade mjölkprodukter, vanillin, gelatin, socker i en skål. Pisk massan med en mixer eller handbländare.
- Dela upp den resulterande massan i 2 delar. Lägg kakaopulver till ett.
- Ta en behållare för framtida rätter, täck med fastfilm.
- Häll i formen den första delen av blandningen, sätt i frysen tills den delvis stelnar.
- Häll den förberedda delen av efterrätten med ostmassan med kakao. Sätt produkten utan att baka i kylan tills den helt hårdnar..
- Dra försiktigt ut fatet utan att baka, ta bort filmen. Garnera produkten med nötter eller choklad.
Med frukter
- Tid: 30 minuter.
- Portioner per behållare: 5 personer.
- Kaloriinnehåll: 239 kcal / 100 g.
- Destination: till frukost.
- Kök: ryska.
- Svårighet: Lätt.
En ostmassakaka med frukt utan bakning är hälsosammare än många desserter. Lägg till din favorit, färska, konserverade eller frysta frukter och bär. Särskilt i kombination med en mild kräm av kiwi, banan och ananas. Kan kokas när som helst på året.
Ingredienser:
- gräddfil 20% – 250 g;
- keso – 250 g;
- persikor (annan frukt) – 300 g;
- söta kex – 100 g;
- granulerat socker – 100 g;
- gelé i olika färger – 2-3 paket;
- gelatin – 10 g;
- varmt vatten – 50 ml;
- vanillin – 1 nypa.
Tillagningsmetod:
- Förbered några portioner färgad gelé enligt anvisningarna på förpackningen, låt härda.
- Skär frukten i bitar.
- Krossa söta kex till ett smulatillstånd på vilket som helst bekvämt sätt.
- Blanda socker, gräddfil, keso och vanilj.
- Häll gelatinösa plattor med varmt vatten (inte kokande vatten), vänta tills fullständig upplösning. Vänta till att svalna till rumstemperatur och tillsätt till ostmassablandningen.
- Skär gelén i snygga kuber. Sätt i ostmassan.
- Blanda försiktigt grädde, kakor, frukt och gelé.
- Täck behållaren för kakan med en film, häll massan i den. Placera behållaren på ett kallt ställe tills blandningen har stannat helt..
- Dra försiktigt ut fatet utan att baka från pannan, placera på en tallrik.
Tårta med kakor och keso med gelatin
- Tid: 20 minuter.
- Portioner per behållare: 5 personer.
- Kaloriinnehåll: 247 kcal / 100 g.
- Syfte: till frukost, till middag.
- Kök: ryska.
- Svårighet: Lätt.
Det tar ett par minuter att laga maträtten, och på morgonen får du en underbar hälsosam tårta. Föredra en fyrkantig kaka, den färdiga produkten kan skäras enligt dess form. Choklad kan ersättas med nötter.
Ingredienser:
- keso – 250 g;
- socker – 100 g;
- gräddfil – 200 g;
- Cracker cookies – 50 g;
- gelatin – 1 msk. l .;
- choklad – 25 g;
- vatten – 30 ml.
Tillagningsmetod:
- Förbered alla produkter. Keso bör vara klibbig. Om din produkt är kornig, slipa den med en mixer eller i en köttkvarn.
- Blanda jäsade mjölkprodukter med socker i en skål. Den senare bör upplösas i den resulterande massan.
- Häll gelatin med kallt kokt vatten, vänta på svullnad. Smält den i en mikrovågsugn med en effekt på 450, vätskan ska vara varm. Blanda det med grädde.
- Förbered en behållare för kakan, täck den med folie. Lägg ut en rad med kakor.
- Dela upp den delikata grädden i bitar. Häll ett lager kaka i formen.
- Lägg ut ett annat lager av kex. Tillsätt grädde igen. Upprepa proceduren tills du får tre lager av varje efterrätt.
- Täck lätt över skålen med samma film. Sätt produkten i kylan i 6-8 timmar tills den hårdnar helt..
- Ta bort efterrätten från pannan utan att baka, strö över riven choklad ovanpå.
Med körsbär
- Tid: 4 timmar och 30 minuter.
- Portioner per behållare: 5 personer.
- Kaloriinnehåll: 235 kcal / 100 g.
- Destination: till middag.
- Kök: ryska.
- Svårighet: Lätt.
Ostmassakakan med gelatin och frukt är mycket öm, den smälter bokstavligen i munnen. Använd en avtagbar form som är 21 cm stor, gräddfil 20% fett och keso 9%. Ta sura körsbär för att färga smaken på kakor och ostmassan.
Ingredienser:
- körsbär – 0,5 kg;
- chokladchipkakor – 300 g;
- smör – 150 g;
- gräddfil – 400 g;
- keso – 400 g;
- socker – 150 g;
- gelatin – 15 g;
- vaniljesocker – 1 tsk;
- gelé – 1 paket.
Tillagningsmetod:
- Bryt kakorna och kross dem i en smulare.
- Lägg smält smör i en skål, blanda.
- Täck den avtagbara formen med pergamentpapper, lägg kakan från kakan. Fäst lagret ordentligt, kyl i kyl.
- För att förbereda fyllningen, ta en liten kastrull, lägg gelatin och häll ett glas kallt vatten.
- Efter 30 minuter värms de svullna plattorna tills de är upplösta, men koka inte. Kyl lite.
- Kombinera jäsade mjölkprodukter, socker och vaniljesocker i en skål.
- Piska grädden med en mixer. Använd en handbländare om det behövs för att uppnå enhetlighet..
- Tillsätt gelatin, bland igen.
- Tillsätt all kräm som erhållits i kakformen. Sätt på en kall plats i 2-4 timmar tills desserten fryser.
- Skölj körsbäret, ta bort frönen på något bekvämt sätt.
- Förbered gelén för hällning enligt anvisningarna på förpackningen.
- Lägg körsbäret ovanpå efterrätten i jämna cirklar. Börja från kanten och gå mot mitten..
- Häll gelébären och kyl i 30 minuter.
- Dra ut den färdiga efterrätten utan att baka från formen, överför till en tallrik. Dekorera om så önskas.
Kan någon beskriva hur man gör keso och gelatinkaka utan att behöva baka? Jag är nyfiken på att prova dessa recept och skulle vilja ha några tips och instruktioner. Tack på förhand!