Kefir plommonpaj – välsmakande och snabb. Plommon kaka recept

Kefirplommonpaj är en läcker, innanmättes och enkel paj att tillaga. Den sköna kombinationen av kefir och plommon passar både till dessert och som ett frasigt mideelsnack. Det förmånliga och bekväma receptet tar bara några få ingredienser och är färdig på mindre än en halvtimme.

Läckra hemlagade kakor kommer att vara ett bra komplement till te. Ett enkelt recept på en plommonpaj hjälper till att skapa ett unikt kulinariskt arbete och en delikat efterrätt. Som fyllning kan du använda nästan vilken frukt och bär som helst. Lär dig hur man lagar en sådan plommonrätt.

Hur man gör kefirpaj med plommon

Kefir plommonpaj är mycket snabb och enkel att göra. Desserten får en mer intressant och livlig smak om äpplen eller någon annan frukt läggs till på fyllningen. En mogen saftig bär är perfekt. Det hjälper till att påskynda processen med att baka en multicooker, men du kan också använda en bekant ugn. Om efterrätten tillagas med plommon är det viktigt att se till att den är mogen, saftig. Det är också värt att ta bort benen..

Vad du ska välja plommon för paj

Valet av frukt för fyllningen är viktigt, eftersom det beror på vad bakningen blir. Att laga en paj med plommon på kefir, som på fotot av matlagningsmagasiner, är mycket snabbt. Först måste du välja fyllning – frukterna måste vara mogna och saftiga. Det kan användas så sött som sura plommon, så att den färdiga efterrätten inte bara är välsmakande, utan också väldoftande.

Plommonpaj

Vad du behöver för att göra degen

Om du behöver tillverka mjuk och mjuk deg, måste du använda högkvalitativt mjöl, som försiktas genom en fin sil. Ytterligare ingredienser kan behövas:

  • kefir;
  • Smör;
  • vatten;
  • semolina;
  • ägg;
  • jäst;
  • salt;
  • soda;
  • vaniljesocker;
  • äggula;
  • socker.

Kefir i en karaffel för testet

Kefir Plum Pie Recept

Att göra plommonpaj är väldigt enkelt och hembakade kakor är mycket smakligare än bakning i butiken. Ett recept för matlagning kan bemästras även av en oerfaren hemmafru. Det tas:

  • mogen söt plommon – 380-420 g;
  • vetemjöl – 220-240 g;
  • kefir – 220-230 g;
  • semulina – 90-110 g;
  • vitt socker – 180-190 g;
  • bikarbonat – ? tesked;
  • vaniljesocker – 9-10 g;
  • vegetabilisk olja – 90-110 g.

En enkel och snabb efterrätt tillagas enligt följande schema:

  1. Det är bättre att använda något gröna frukter, eftersom de kommer att producera mindre juice. Se till att tvätta frukten, ta bort stenen, sedan skärs varje skiva i tunna remsor.
  2. Kefir måste hällas i en djup behållare, tillsätt sedan vanilj och bakpulver med vitsocker. Pisk alla komponenter med en mixer tills skum.
  3. Sedan måste du lägga ut gryn, vete mjöl, som måste siktas i förväg.
  4. Det är viktigt att blanda ingredienserna noggrant för att få en deg med jämn konsistens..
  5. Krämig eller vegetabilisk olja hälls – komponenterna blandas igen.
  6. I den färdiga degen, som genom konsistens bör bli som tjock gräddfil, läggs den viktigaste produkten till – plommon.
  7. Bakplattan smörjs med smör, som måste smälta först.
  8. Degen hälls, jämnas ut med en sked, den återstående fyllningen läggs ut ovanpå.
  9. Ugnen värms upp till 180 grader, formen placeras, kvar i 50-55 minuter.
  10. Färsk dessert läggs ut på en skål, ströad med pulveriserat socker, så att kakan erhålls som på bilden från matlagningsmagasiner.

Plommonpaj

Plommonpaj

Receptet för en paj med plommon på kefir är väldigt enkelt i utförande. Ta läckra bakverk, ta:

  • mogna plommon – 480-520 g;
  • socker – 1 kopp (150 g);
  • bakpulver – 4-6 g;
  • ägg – 4 st .;
  • gräddfil – 135-145 g;
  • mjöl – 230-260 g;
  • vegetabilisk olja – 55-65 g;
  • kanel (valfri ingrediens) – 2 g;
  • citronsyra – 2 g.

Steg-för-steg-receptet för att förbereda efterrätten är som följer:

  1. Du måste förbereda plommonefterrätt med frukt – de tvättas, stenen tas bort och sedan måste de skäras i tunna plattor.
  2. Ugnen slås på och värms upp till 200 grader.
  3. I en djup behållare måste du blanda socker med ägg. Det är bäst att använda en mixer, eftersom resultatet ska vara en homogen massa vit.
  4. Från kylskåpet måste du få gräddfil i förväg och tillsätt till äggblandningen.
  5. Vegetabilisk olja införs, alla komponenter blandas.
  6. Blanda mjöl med citronsyra och läsk. Alla komponenter för degen slås med en visp – resultatet ska vara en smet, som en pannkaka.
  7. Bakplåten är täckt med pergament, då måste den smörjas med smör.
  8. Hälften av degen hälls, jämnas ut med en spatel.
  9. Ett lager av frukt läggs upp – snitt. Toppad med kanel.
  10. Den återstående degen hälls.
  11. Bakplåten placeras i ugnen och efter 40-42 minuter är en läcker gelékaka helt klar – som på bilden.
  12. Du kan servera en varm efterrätt till bordet, tidigare ströat med strösocker.
Läs mer  Hur man lagar en läcker hemlagad tomatketchup för vintern

Plommonpaj

Snabb plommonkaka

Ett härligt kulinariskt mästerverk kan förberedas mycket snabbt. På en paj med plommon på kefir måste du ta:

  • plommon – 330-340 g;
  • mjöl – 180-190 g;
  • ägg – 2 st .;
  • gräddfil (kefir) – 50-65 g;
  • socker – 140-145 g;
  • bakpulver – 1 tsk;
  • smält smör – 50-55 g;
  • vaniljesocker – 1/3 tsk;
  • salt – 1/3 tsk.

Processen för att förbereda hemlagade bakverk är som följer:

  1. Först måste du tvätta plommon, ta bort frön.
  2. I en djup skål blandas socker och ägg tills en tät vitmassa bildas.
  3. Mjuk olja med gräddfil (kefir) införs i äggblandningen – kompositionen slås i flera minuter.
  4. Tillsatt mjöl, salt, vaniljesocker, bakpulver – alla komponenter blandas väl.
  5. Formen fylls med deg, lämnas ett tag.
  6. Ugnen värms upp till 190 grader.
  7. Skivor av frukt läggs ut på ytan av degen..
  8. Formen läggs i ugnen, kvar i ungefär en halvtimme, tills en läcker gyllene skorpa visas.
  9. Färdig efterrätt ströad med strösocker och serveras till bordet.

Snabb plommonkaka

Enkel kefirpaj

En hälsosam och välsmakande efterrätt med keso och frukt är ett bra alternativ för ett mellanmål eller frukost. För att göra detta, ta följande komponenter:

  • kefir – 1 kopp;
  • plommon – 240-360 g;
  • vanillin – 1 nypa;
  • mjuk keso – 150 g;
  • bakpulver – upp till 2 tsk;
  • ägg – 3 st .;
  • mjöl – 340-440 g;
  • smör – 40-45 g;
  • socker – 150 g.

Tillagningsprocessen är som följer:

  1. Keso blandas med förmjukt smör, yoghurt introduceras. Alla komponenter blandas med en mixer..
  2. Ägg slås med vanilj och vitt socker, tillsättes sedan till ostmassan och allt blandas igen.
  3. Mjölet siktas med ett bakpulver, varefter det införs i små portioner i degen, som genom konsistens ska se ut som tjock bygräddfil.
  4. Degen hälls i en form, tvättade plommon läggs ut ovanpå (en sten avlägsnas i förväg).
  5. Desserten bakas i 40 minuter. vid 180 grader (i ugnen).

Plommonpaj

Paj med plommon och äpplen på kefir

Om du snabbt vill förbereda en läcker hemlagad efterrätt bör du använda följande recept. Följande komponenter tas:

  • stort äpple – 1-2 st .;
  • plommon – 6-7 st .;
  • mjöl – 240-260 g;
  • vitt socker – 150 g;
  • kefir – 150 g;
  • smör – 100 g;
  • vegetabilisk olja – upp till 2 msk. l .;
  • gräddfil – från 1 till 2 msk. l .;
  • soda – en tredjedel av tsk;
  • bakpulver – 1 tsk;
  • vanillin – 1 nypa.

Bakning förbereds enligt följande schema:

  1. Smör skär i skivor, kvar i 15-18 minuter.
  2. Mjölet siktas med bakpulver, salt, vanilj och blandas.
  3. Frukt tvättas och skärs i tunna skivor.
  4. Ugnen värms upp till 190 grader.
  5. Bakplattan är täckt med pergament.
  6. Smöret piskas med en mixer tills en tjock massa erhålls, sedan tillsätts socker – sammansättningen ska bli homogen.
  7. Ägg med kefir tillsätts och igen blandas allt väl.
  8. Blandningen tillsätts mjölblandning.
  9. Tjock och färdig deg hälls i en bakform, skivor frukt läggs ovanpå.
  10. Efterrätten bakas i cirka 30 minuter.
Betygsätt den här artikeln
( Inga betyg än )
Radgivare Froya
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Comments: 2
  1. Jansson Emil

    Hej! Jag är nyfiken på att testa detta plommonkakrecept. Kan du vara snäll och dela med dig av receptet eller ge mig mer information om hur man gör det? Ser fram emot att prova det! Tack på förhand!

    Svara
    1. Karl

      Hej! Självklart, jag delar gärna med mig av receptet till plommonkakan. För detta recept behöver du följande ingredienser: 250 g smör, 2 dl socker, 4 ägg, 4 dl vetemjöl, 2 tsk vaniljsocker, 2 tsk bakpulver, 1 dl mjölk och ca 10-12 plommon. För att göra kakan, börja med att vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl. Blanda i vaniljsocker, bakpulver och mjöl. Rör sist i mjölken. Häll smeten i en smord och bröad form. Dela plommonen och ta bort kärnorna. Tryck ner dem i smeten. Grädda kakan i 175°C i ca 45 minuter. När kakan är färdig, låt den svalna innan du serverar den. Hoppas det blir gott! Lycka till!

      Svara
Lägg till kommentarer