Kortbrödrecepter löser två problem på en gång: spendera ett minimum av pengar och servera en läcker godbit för te. Strukturen för en sådan bakning är spröd, och den har i sig en mycket känslig smak. Ännu mer aptitretande kakor görs med sylt, russin, keso, nötter eller syltfyllning. Förbered någon av dem hjälper dig recept med bilder nedan.
Hur man gör Margarinkakor
Ett viktigt steg är blandning av kardborrebröd. I den klassiska versionen är den tillagad på basis av smör, men den ersätts ofta med margarin. Du kan diversifiera efterrätten genom att lägga till kakao, kefir, kondenserad mjölk, chokladchips eller gräddfil till degen. Hur gör jag kakor med margarin? Rekommendationerna och recepten nedan hjälper dig med detta..
Funktioner i degen
Hemligheten med att göra läckra kakor på margarin kan betraktas som korrekt blandad deg. Oljeingrediensen du behöver för att köpa högsta kvalitet. För testet måste margarin frysas i frysen och först bearbetas med chips. Detta måste göras snabbt, annars bör produkten tina upp. Då blir degen inte längre smulig. De återstående komponenterna måste också blandas snabbt..
Degen måste rullas upp med en pepparkakeman och sedan läggas i kylen. Där ska produkten vara minst en halvtimme. Den optimala tiden för kylning är 2 h. Denna procedur är också nödvändig för att få en smulig struktur av testet. Det är viktigt att komma ihåg att du inte får låta margarinen smälta. Annars fungerar inte kakbröddegen, så att kakor inte fungerar.
Kakor på margarin – recept med foton
Även med all sin enkelhet kan kakor på margarin se väldigt originella ut. I den klassiska versionen är det vanliga cirklar, men när man använder olika formar erhålls mer intressanta figurer. Det kan vara stjärnor, hjärtan, knappar, blommor eller några vackra lockar. Allt beror på din fantasi. Välj något recept för margarinkakor nedan och börja laga mat..
Mörbakelse
Det enklaste receptet för shortbread cookies med margarin kräver en minimal uppsättning produkter. Tack vare detta är en sådan behandling inte bara en av de mest utsökta, utan också prisvärda. Du hittar nästan alla nödvändiga produkter i ditt kök, så att du kan baka kakor när som helst, eftersom tiden inte tar för mycket. Instruktionen är mycket enkel.
Ingredienser:
- ägg – 1 st .;
- socker – 0,2 kg;
- mjöl – 0,4 kg;
- mjölk är lite för smörjning;
- soda – 0,5 tsk;
- margarin – 0,25 kg.
Tillagningsmetod:
- Ta en separat skål där du kan slå ägget med socker. Det senare bör lösa sig helt.
- Mjuka margarin, tillsätt till äggmassan. Blanda ingredienserna tills konsistensen är som keso.
- Sikt mjöl, häll sedan gradvis till andra produkter. Skicka läsk dit och knåda sedan degen.
- Skicka den resulterande massan i en halvtimme till kylen.
- Rulla sedan ut på bordet i lager med formar för att göra ämnen.
- Täck bakplåten med pergamentpapper, lägg framtida kakor.
- Smörj var och en med mjölk eller slagit ägg..
- Skicka för att baka i ugnen i 20 minuter. Rekommenderad temperatur – 180 ° C.
Enkel
I följande recept tar en enkel margarinkaka en vaniljchokladsmak. Allt genom att tillsätta kakao och vaniljesocker. Så en enkel behandling blir mer aptitretande, och aromen lockar även under bakning. Det visar sig ännu bättre än med smör. En liknande dessert är lämplig för svart te med citron, bärfruktdrink eller fruktkompott.
Ingredienser:
- kakaopulver – 1 tsk;
- granulerat socker – 0,5 msk;
- ägg – 1 st .;
- bakpulver – 0,5 tsk;
- krämig margarin – 125 g;
- vaniljesocker – 1 paket;
- vetemjöl – 2 msk.
Tillagningsmetod:
- Bryt ägget i en separat skål, slå med socker med en visp eller en gaffel.
- Båda margarinerna separat och sedan introduceras till sockeräggblandningen. Pisk ingredienserna igen så att deras massa liknar keso.
- Sikt mjöl med en fin sil och häll sedan små portioner i en skål. På samma stadium introducerar du en tesked soda.
- Knåda degen tills massan slutar klibba och är mjuk. Dela i hälften, tillsätt kakao i ena delen och vanilj till den andra. Knåda igen och stå sedan ungefär en halvtimme i kylen.
- Rulla sedan ut skikten cirka 3-4 mm tjocka med hjälp av formar för att riva figurerna.
- Lägg ämnena på en bakplåt täckt med pergamentpapper.
- Placera kakor i ugnen. Grädda i 10 minuter vid 180 ° C.
Med ägg
I margarinkakor läggs ägg, mjöl och socker till nästan alla recept. Om de bara finns på produktlistan förbereds behandlingen mycket snabbt. Även med degen av andra ingredienser förblir knådningstekniken för degen densamma. Det viktigaste för alla recept är att ordentligt förbereda huvudprodukterna så att kakorna blir som de borde: smuliga och bara smälta i munnen.
Ingredienser:
- granulerat socker – 3 msk. l .;
- äggula – 3 st .;
- salt – på spetsen av en kniv;
- mjöl – hur mycket deg kommer att ta;
- margarin – 0,3 kg.
Tillagningsmetod:
- Håll margarinen lite vid rumstemperatur och skär sedan i små skivor.
- Tillsätt därefter socker, äggulor och salt.
- Fallande gradvis sovande mjöl, knåda degen till ett elastiskt tillstånd. Låt den stå på kylskåpet i ungefär en halvtimme.
- Rulla ut de medel tjocka skikten, bild kakor, lägg dem på pergamentet som bakplåten är fodrad med.
- Blötlägg i ugnen i 15 minuter. vid en temperatur på 150 grader.
På kefir
Skillnaden mellan kakorreceptet på margarin och kefir är den lätta och ömheten i den färdiga behandlingen. Denna sötma kommer att uppskattas även av vuxna, eftersom den kommer från deras barndom. Listan över nödvändiga produkter är praktiskt taget oförändrad och förblir lika opretentiös. Detta hemlagade kakorrecept hjälper dig att fylla på din spargris av kulinariska mästerverk.
Ingredienser:
- salt – en liten nypa;
- mjöl – 0,45 kg;
- ägg – 2 st .;
- granulerat socker – 120 g;
- kefir – 180 ml;
- keso, torkade aprikoser, russin eller choklad – lite för fyllningen;
- margarin – 150 g.
Tillagningsmetod:
- Slå först ägg tills skum, tillsätt sedan socker, häll kefir, blanda allt igen.
- Sikt mjöl, presentera gradvis till alla produkter. Lägg till fyllningen här..
- Packa in den knådade degen i en film och hålla en halvtimme i kylen.
- Därefter från de rullade lagren för att bilda kakor med ett glas eller formar.
- Lägg ämnen på en bakplåt. Tillsätt eventuellt med äggula eller mjölk.
- Stek i ugnen i 20 minuter vid 200 grader.
Hastigt
Nästan alla recept gör sådana kakor mycket snabba. Allt på grund av ingrediensernas enkelhet och själva tekniken. Även om det finns andra matlagningsmöjligheter, men de gör även piskade kakor med småkakor med margarin, eftersom detta är huvudkomponenten. Ett av dessa recept presenteras nedan. Höjdpunkten i det är nötter som strö över kakor.
Ingredienser:
- vanillin – en nypa;
- mandlar eller andra nötter – 2 tsk. för att strö;
- ägg – 1 st. + 1 st. för smörjning;
- mjöl – 2,5 msk .;
- margarin – 150 g;
- soda eller bakpulver – 0,25 tsk;
- salt – en nypa;
- granulerat socker – 0,5 msk;
- salt – en liten nypa.
Tillagningsmetod:
- Slå på ugnen för att värma upp till 220 grader.
- Piska granulerat socker med margarin och ägg tills det blekar, tillsätt vanillin, salt.
- Blanda mjölet med läsk eller bakpulver, häll sedan gradvis till äggmassan.
- Knåda mjuk, elastisk deg, rulla ut lager av den cirka 3 mm tjock.
- Ta formar eller ett glas, skär ämnen, sprid dem på en bakplatta som tidigare täckts med pergament.
- Grädda inte mer än 10-15 minuter.
Från gräddfil
En del av de färdiga kakorna med gräddfil och margarin är en mycket känslig smak och mjuk struktur. Tack vare tillskottet av denna jästa mjölkprodukt smälter bakningen helt enkelt i munnen. Om du fortfarande letar efter något att glädja dig själv och nära och kära, prova det här receptet. Det kräver inte mycket tid och produkter. Resultatet är helt enkelt utmärkt kaka.
Ingredienser:
- gräddfil – 150 ml;
- mjöl – 400 g;
- vanilj – 1 nypa;
- margarin – 250 g;
- bakpulver för deg – 12 g;
- mjöl – 400 g;
- socker – 150 g.
Tillagningsmetod:
- Låt margarin mjukna något vid rumstemperatur och slip sedan med granulerat socker till en tjock konsistens.
- Tillsätt sedan gräddfil med bakpulver. Blanda igen.
- Sluta inte piska med en visp, häll mjöl i små handfullar.
- Förpacka den resulterande massan med fastnat film. Skicka i detta formulär till kylen.
- Rulla ut degen efter en halvtimme, gör ett glas kakor, lägg dem på en bakplåt täckt med pergament.
- Låt koka i 20 minuter. i ugnen. 180 graders temperatur räcker för bakning.
Curabier
Många godisar som är bekanta idag har varit populära sedan sovjettiden. En av dem är smuliga kakor som har sylt eller syltfyllning. Oftast tillskrivs de orientaliska godis, men de är populära nästan överallt. Sådana kakor kallas margarin med curabier sylt. Även med ett så intrikat namn är det lätt att förbereda hemma.
Ingredienser:
- mjöl – 160 g;
- ägg – 1 st .;
- sylt – 2 msk. l .;
- florsocker – 40 g;
- stärkelse – 0,5 tsk;
- margarin – 100 g;
- vanillin – en liten nypa för smak.
Tillagningsmetod:
- Alla produkter tål rumstemperatur i cirka 40 minuter.
- Slå på ugnen omedelbart, låt den värmas upp till 220 grader.
- Ta en separat behållare där du placerar margarinen, tillsätt pulver i den, slå tills den är jämn.
- Sedan introduceras äggvita, vanillin, blanda igen.
- Tillsätt mjöl gradvis och börja knåda degen till en elastisk konsistens.
- Därefter behöver du en konditorväska med munstycke i form av en asterisk. Det måste fyllas med deg.
- Olja bakplåten och pressa sedan ut den smörda ytan på kakan med en kornett, som visas på bilden.
- Blanda sedan stärkelse med sylt. Lägg en sådan fyllning i mitten av varje cookie.
- Placera pannan i 12 minuter. i ugnen.
Jäst
Ett annat mycket intressant alternativ, hur man förbereder något för te, är en cookie på jäst och margarin. En sådan efterrätt kan överraska inte bara hem utan också gäster. Jäst i detta recept kan till och med ersättas med öl, eftersom det också innehåller dem. Tillagningstekniken förblir praktiskt taget oförändrad, så det blir inte mycket tid att baka kakor.
Ingredienser:
- mjöl – 2,5 msk .;
- margarin – 150 g;
- mjölk – 1/3 st .;
- salt – en liten nypa;
- florsocker – lite för att strö;
- färsk jäst – 20 g.
Tillagningsmetod:
- Slå ihop salt, jäst och socker. Häll dem sedan med kall mjölk, blanda.
- Smält margarin i en stekpanna på låg värme. Skicka till mjölkformeln när den är sval.
- Sedan gradvis införa det siktade mjölet, blanda igen.
- Lägg den resulterande massan på bordet och börja knåda degen. När det blir klart att det kan rullas ut, lägg tillbaka i en skål och låt den ligga lite.
- Rulla sedan ut lagren, skapa billetter med formar, lägg dem på en bakplatta.
- Koka i ugnen i cirka 12 minuter. Den optimala temperaturen för detta är 180 grader.
- Strö över kakorna med pulver.
Genom en köttkvarn med majonnäs
Ett annat inte mindre intressant recept för att baka sådana kakor använder majonnäs. Denna produkt kan inte associeras med godis på något sätt, men även under ett sådant tillstånd ger den delikatessen en speciell smak som inte kan uppnås genom att lägga till andra komponenter. Även en dag efter bakningen blir kakor på majonnäs och margarin inte inaktuella och blir inte fuktiga..
Ingredienser:
- vitt grovt socker – 2/3 st .;
- margarin – 100 g;
- siktat mjöl – 2 msk .;
- lätt majonnäs – 100 g;
- ägg – 2 st .;
- slacked soda – 1 dessertsked;
- tjock gräddfil – 100 g.
Tillagningsmetod:
- Slå på ugnen så att den fortfarande värms upp till 190 grader.
- För att knåda grunderna, slå ägg väl och tillsammans med socker omedelbart. Bättre göra det med en mixer..
- Tillsätt margarin till den resulterande massan, slå produkten igen.
- Därefter introducerar gräddfil med majonnäs, tillsätt mjöl.
- Skicka den redan knådade degen till kylen i en halvtimme.
- Rulla ut inte särskilt tjocka lager på bordet med kakor.
- Lägg alla ämnen på en oljad bakplåt, skicka till bakning i 50 minuter.
Ostmassa
Om du vill göra en efterrätt inte bara läcker, utan också hälsosam, använd receptet för keso och margarinkakor. Denna delikatess är inte mindre doftande och dess struktur blir också spröd. I den här formen kommer det att bli mycket lättare för barn att mata keso, för i sin rena form är det inte alla barn som gillar det. Prova och se själv.
Ingredienser:
- mjöl – 2 msk .;
- salt – 0,25 tsk;
- keso – 0,5 kg;
- soda – 0,5 tsk;
- ägg – 3 st .;
- socker – 100 g.
Tillagningsmetod:
- Värm ugnen till en temperatur på 200 grader.
- Smält margarin i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad, låt svalna och slå i ägg, tillsätt lite socker, men inte hela.
- Därefter introducerar keso, blanda massan tills den är jämn. På samma stadium lägg till vinäger slacked soda.
- Rulla ut tunna lager från den knådade degen, lägg dem med formar eller ett glas ämnen, doppa var och en i socker och lägg sedan på en bakplåt.
- Stek i ugnen. En halvtimme räcker för detta.
Hej! Jag är nyfiken på om det finns något alternativ till margarin när man bakar kakor? Har du några goda recept att dela med dig av? Jag vill gärna prova att baka kakor utan margarin. Tack på förhand!