Hur man lagar en hund-hund hemma enligt steg för steg recept med foton

Det är enkelt att lära sig göra en populär korvsmörgås. Du behöver bara välja den tillagningsmetod som passar dig och köpa rätt ingredienser. Hemma kan du göra en riktig välsmakande korv med valfri fyllning. En ytterligare fördel med självkokning är förmågan att kontrollera färskheten i livsmedel och kalorirätter.

Vad är en korv?

Detta namn betyder en populär maträtt bestående av hotdog och bulle med såser och andra ingredienser. Det finns många matlagningsmöjligheter för denna smörgås. I olika nationella kök läggs grönsaker, lök, kryddor, örter, kryddor till korv. Ibland slås en korv helt enkelt in i en deg och bakas. Mexikanska och koreanska produkter är skarpa, franska och danska – sofistikerade.

Smörgåsens namn i översättning från engelska (hot dog) betyder bokstavligen ”hot dog”. Namnet har sitt ursprung på 1600-talet. Enligt legenden kom en tysk slaktare med en avlång korv. Produkten påminde honom om formen på en tax, så han kallade den ”lilla hunden” (daxhund). Senare i USA började de sälja korv i bullar, som blev kända som korv..

Hur man gör en varm hund hemma

Det finns många sätt att laga en varm hund hemma. För att göra detta behöver du en ugn eller mikrovågsugn. Du måste ta ett matlagningsrecept där hela processen beskrivs steg för steg. En viktig punkt är valet av produkter. För att göra smörgåsen läcker måste du ta bara färska och högkvalitativa ingredienser. För denna typ av snabbmat är vissa typer av korv och rullar lämpliga. Om du lägger till grönsaker och greener där, blir det inte bara hjärtligt, utan också användbart.

korv

För att göra en kvalitetsrätt måste du välja rätt ingredienser. Varmkorv måste väljas i enlighet med följande principer:

• de ska vara tunna och långa;
• utan närvaro av fett och ost i kompositionen.

Tjocka korvar och bacon med bacon passar inte till matlagning av denna maträtt. Du bör inte ta korta små korvar. Korvar av högsta klass med namnen: Capital, Dairy, Wien har god smak. Smörgåsar med rökt korvvariant är särskilt välsmakande. I vissa recept rekommenderas det att använda jaktkorvar, de kryddar skålen.

bullar

Det finns inga stränga krav för bullar. Bageriprodukter ska vara mjuka och inte ha specifika tillsatser i receptet så att smaken på korven inte avbryts. Hot dog rullar är långsträckta. Ett varmkorvrecept hemma innebär användning av bullar bakade från jästdej. För hemmamatlagning kan du använda en bulle som du vill (fransk baguett, bakverk med sesamfrön, specialbullar för ”korv”).

Varmkorv på ryska

• Tillagningstid: 15 minuter.
• Svårighet: låg.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorirätter: 266 kcal.
• Destination: till frukost.
• Kök: ryska.

Detta recept är känt för sin enkelhet. Till och med ett barn kan enkelt göra en sådan smörgås. Fördelarna med detta mellanmål kan betraktas som tillverkningshastigheten och frånvaron av behovet av att leta efter ytterligare produkter. Endast huvudingredienserna finns här, det finns inget överflödigt. Hemlagad varmkorv är lämplig för ett snabbt mellanmål eller som en ersättning för en lätt frukost.

Ingredienser:

• Mejeriporvar – 2 bitar;
• långa rullar – 2 stycken;
• majonnäs sås – 30 g;
• Rysk senap – 20 g.

Tillagningsmetod:

1. Skala korvar från filmen, koka tills de är mjuka.
2. Skär försiktigt bulle utan att skära från ena kanten.
3. Sätt i korven i rullen.
4. Sprid den färdiga skålen med senap, tillsätt majonnäs.

danska

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Svårighet: Hög.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 288 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: danska.

Den största skillnaden mellan denna maträtt och det traditionella receptet är att den använder lök stekt i mjöl. Kombinationen av den med inlagda gurkor ger produkten en ovanlig smak. Receptet är mer komplicerat jämfört med det ryska köket. Dansk snabbmat tar mer tid att förbereda än snabbmat föremål enligt klassiska recept. Om så önskas kan du diversifiera detta recept med färska örter.

Ingredienser:

• Wienkorvar – 4 stycken;
• korvbullar – 4 stycken;
• medelstor lök – 3 saker;
• inlagd gurka – 2-3 medelstora frukter;
• vetemjöl – 60 g;
• tomatsås – 80 g;
• medium senap – 40 g;
• vegetabilisk olja – 30 g;
• salt – en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Hackad lök läggs ut i en kastrull med uppvärmd olja.
2. Lökhalva ringar passeras tills de får en gyllene nyans. Du kan lägga till lite salt. Därefter tillsätts mjöl och ingredienserna blandas..
3. När löken är stekt på alla sidor och blir krispig måste du överföra den till en pappershandduk. Detta görs för att ta bort överskott av olja..
4. Medan löken är stekt kan du skära gurkorna i tunna skivor.
5. Korvar tillagas på grillen eller i ugnen.
6. Du måste torka bullarna i ugnen lite för att krossa.
7. Varma korvar placeras i de skivade rullarna. Toppa med fett med senap och tomatsås.
8. Produkten är fylld med stekt lök och tunt skivade gurkor.

Amerikansk hot dog

• Tillagningstid: 25 minuter.
• Svårighet: låg.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kalorirätter: 330 kcal.
• Destination: till middag.
• Kök: Amerikanskt.

En klassisk varmkorv använder grillade korvar. Hemma kan grillen bytas ut mot en ugn. En amerikansk maträtt tillåter användning av tunna rökt korv med en minsta mängd fett. Ibland är de inslagna i bacon. Amerikansk mat använder pålägg från färska gurkor och tomater, örter, lök. För smak kan du lägga till peppar och vitlök. Använd varma såser om så önskas.

Ingredienser:

• jaktkorvar – 4 stycken;
• bullar med sesamfrön – 4 stycken;
• lök medelstorlek – 1 bit;
• inlagd gurka – 2-3 frukter;
• tomater – 2 bitar;
• ketchup – 80 g;
• varm senap – 40 g.

Tillagningsmetod:

1. Korvar måste stekas i ugnen eller minigrillen.
2. Skär bullar i längdriktningen, sprid varm senap inuti.
3. Grönsaker rekommenderas att skäras i tunna cirklar, lök – i halva ringar.
4. Rostade heta korvar läggs i bullar som vattnas med ketchup.
5. Grönsaker och lök läggs ovanpå.

franska

• Tillagningstid: 25 minuter.
• Svårighet: medium.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorirätter: 308 kcal.
• Syfte: till frukost, middag.
• Kök: franska.

Fransmännen använder ofta färska grönsaker för beredning av snabbmat. Detta ökar skålens gynnsamma egenskaper, vilket gör maten lätt att smälta. Ett annat utmärkande drag i det franska köket är användningen av ost. En krispig baguett med bakad ost inuti är oerhört välsmakande och ser mycket aptitretande ut. Det är vanligt att äta en fransk varmkorv med sallad, men du kan lägga till alla andra örter som du vill.

Ingredienser:

• korv – 2 bitar;
• Fransk baguette – 1;
• inlagd gurka – 2-3 frukter;
• tomater – 2 bitar;
• sallad – 3-4 bitar;
• hård ost – 70 g;
• majonnäs – 40 g.

Tillagningsmetod:

• Stek korvar i en stekpanna eller stek i ugnen.
• Skär en lång bulle till storleken på korv, sedan med.
• Skär grönsaker i tunna skivor.
• Lägg sallad inuti bagett.
• Korvar läggs i rullar, strö över riven ost.
• Lägg bagetten i mikrovågsugn i 1-2 minuter för att smälta osten.
• Topp med färska tomater, gurka skivor, häll med majonnäs.

Varmkorv i pitabröd

• Tillagningstid: 25 minuter.
• Svårighet: medium.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorirätter: 297 kcal.
• Syfte: till frukost, middag.
• Kök: armeniska.

Om du använder tortilla eller pitabröd istället för bullar får du en produkt som ser ut som en shawarma. Skålen förlorar inte sin smak. Användningen av koreanska morötter och ost gör smaken original och intressant. Det finns en liten skarp ton. Receptet är enkelt att förbereda, det krävs bara lite skicklighet för att förpacka tortilla.

Ingredienser:

• korv – 3 bitar;
• tunn pitabröd – 1;
• Koreanska morötter – 100 g;
• tomater – 2 bitar;
• hård ost – 60 g;
• smör – 30 g;
• ketchup – 30 g;
• majonnäs – 30 g.

Tillagningsmetod:

1. Det rekommenderas att koka korv efter att filmen har tagits bort.
2. Pitabröd måste rivas i bitar, storlek 15 x 20-25 cm.
3. Varje bit smutsas med majonnäs, sedan placeras en korv på den..
4. Skivor ost rivas och läggs ut tillsammans med morötter och tomater.
5. Därefter måste du rulla pitabröd och steka på alla sidor i olja och sedan hälla ketchup.

I mikrovågsugn

• Tillagningstid: 15 minuter.
• Svårighet: låg.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kalorirätter: 260 kcal.
• Destination: till frukost.
• Kök: ryska.

Om du inte har tid att förbereda frukost på morgonen kan du ta det här enkla receptet. Att göra en smörgås i mikrovågsugn är mycket enkelt och snabbt. På några minuter kan du laga ett utsökt varmt mellanmål. Fördelen är att du inte behöver laga mat eller stek korv först. Alternativt kan du lägga till grönsaker, örter, lök till skålen.

Ingredienser:

• Special korv – 2 bitar;
• bullar – 2 bitar;
• majonnäs sås – 20 g;
• medium senap – 20 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär försiktigt brödet på ena sidan.
2. Sätt korven i skäret och placera i mikrovågsugn i 2 minuter med full effekt.
3. Efter det tar de ut en varm rull, tillsätter lite majonnäs och senap.